Овощное рагу от nezhnay_2005

Картофель нарезать кубиками, морковь нашинковать на крупной терке, порезать лук, помидоры, красный перец, добавить горошек и зелень. Посолить, поперчить. Отправляем в духовку на 1,5 часа. при 190С . В конце готовки добавляем 2-3 ложки сметаны. Приятного аппетита!

Просто, вкусно и полезно!