Зачипсованная курочка

Ингредиенты

половинки куриной грудки филе - 1 шт. на порцию (всего 12 порций)
шпинат свежий - 7 листиков на порцию
сливочное масло кусочки 1х1х2 см на порцию
картофельные чипсы - большой пакет
яйцо - 2 шт.
соль
перец, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе посолить, поперчить.

В каждом кусочке острым ножом сделать "кармашек" и вложить в него шпинат и сливочное масло.

Чипсы измельчить в крошку.

Из яиц сделать льезон.

Обмакивать фаршированные кусочки курицы в яйцо, обвалять в чипсах как в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон в растительном масле.

Сложить куски в подходящую емкость и "довести" до полной готовности в духовом шкафу при температуре 200 гр. 7-10 мин.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:4833
Понравилось:25
Автор:fomion
Создан:22 мая 2011, 23:32
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Подборки рецептов

Гренки с яйцом

Тарталетки с креветками

Бутерброды с печенью трески

Кукурузные чипсы начос

Брускетта с вялеными томатами

Льезон - это "макалка" из сырых яиц - можно только из белков, можно из желтков, а можно просто слегка взбить яйца. Это для того, чтобы панировка хорошо прилипала. Шпинат я положила целыми листочками, сухими грудки не становятся, тем более, что внутри у них сливочное масло. А насчет чипсов - да, не полезно, но я как увидела этот рецепт, так захотелось попробовать...!