Диетические рецепты – пошаговые рецепты

Диетические рецепты – это способ приготовления пищи, ориентированный на снижение калорийности, а также на обеспечение организма необходимыми питательными веществами. Такие рецепты часто используются людьми, следящими за своим весом или имеющими определенные заболевания, которые требуют ограничения определенных продуктов. Подробнее о диетических рецептах

Блинчики с зеленью и соусом #махеевъ

Каталог: Борщ

1337103

Алевтина

29 августа 2023, 21:53

для блинов:
мука пшеничная - 110 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 220 мл.
соль
сахар-1 ч.л.
петрушка
укроп
кинза
сушеные хлопья томатов
вода газированная - 35 мл.
масло подсолнечное - для жарки
для начинки:
авокадо - 1/2 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
для соуса:
творог диетический - 75 г
майонез оливковый махеевъ - 65 г
молоко - 20 мл.
хлопья томатов
соль
горчица зерновая - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик

Перейти к рецепту

Торт-пирог мандариновый "ну о-очень большой!"

Каталог: Мандариновый пирог

2388960 мин.2075132

pianistka

03 февраля 2009, 16:01

тесто:
сахар - 100 г
яйца - 4 шт.
ванилин -
масло(маргарин) - 100 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 1пакетик
творожная масса:
творог мягкий диетический(выше 10% жирн.) - 1кило
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
пудинг(любой) - 1,5пачки
жидкость - по надобности(100 мл.)
консервированные мандарины - 4-5 баночек
посыпка
кокосовая стружка - 1п.(200 гр)
сахар - 100 г
масло - 75гр
чашек кухонных обыкновенных - 5 шт.
дуршлаг - 1 шт.
протвень духовочный глубокий(!) - 1 шт.

Перейти к рецепту

Торт "вдохновение"

Каталог: Торты

103021 мин.85089

pogonm

06 февраля 2010, 00:42

тесто
4яйца
2/3ст сахара
2/3ст муки( ст. 250 мл.)
2ст л. лимонного сока
цедра одного лимона
ваниль и разрыхлитель на кончике ножа
крем
400 г творог диетический
2-3ст л. сметаны(25%)
70 г шоколада
ваниль
10 г желатина
1ст л. лимонного сока и 60 г воды хол. кипяченной
80 г сахарной пудры
4ст л. крошка бисквитная
клюквенное желе
250 г клюквы замороженной
100 г сахара
10 г желатина

Перейти к рецепту

Открытый пирог с нежным муссом из чёрной смородины.

Каталог: Сладкие пироги

1817513965

lenochek 0107

08 июля 2010, 21:33

тесто:
500-600 г муки (зависит от качества муки).
250 г сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
2 яйца.
1,5-2 ст.л. молока.
0,5 ч.л. лимонной цедры.
мусс – начинка:
300-350 г чёрной смородины.
200 г диетического творога (подойдёт агуша).
150 г сливочного сыра (у меня альметте).
3 яйца.
2 ст.л. крахмала.
5-6 ст.л. сахара ( я сахар клала на глаз, кто любит послаще, добавьте больше сахара).
пакетик ванильного сахара.

Перейти к рецепту

Торт " пина колада"

Каталог: Торты

2439511225

veron123

17 апреля 2012, 17:24

ингредиенты
бисквит:
4 яйца
100 г сахара
150 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
суфле :
3 бутылочки(280 мл.) питьевого йогурта ананас-кокос (можно заменить на кокосовое молоко,маскарпоне и даже диетический творог(жидкий))
6 ст.ложек сах.пудры.
ананас свежий ( или банка средняя 560 г консервированного)
желатин 20 г
сметана жирная (не менее 20%) 150 г
кокос свежий (натереть на терке) или кокосовая стружка 30 г)
пропитка :
сок ананасовый и ром по 50 мл.

Перейти к рецепту

Творожник с маком, который забыла положить))))(декретные рецептики№31)

Каталог: Сладкие пироги

865311920

krolya

02 декабря 2013, 00:29

80 г кураги
100 мл. яблочного сока( у меня его не было, воспользовалась просто водой)
200 г сливочного масла
200 г сахара
цедра 1 лимона
4 яица
450 г муки
2-3 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
150 мл. молока
150 г молотого мака
-
начинка
1 кг. диетического творога( я не заморачивалась и взяла 18%)
4 яйца
200 г сахара
сок 1/2 лимона
1 пакетик порошка ванильного пудинга
-
у меня форма 29 см и все ингредиенты взяла в половину порции

Перейти к рецепту

Торт " заводной апельсин"

Каталог: Торты

1169811623

veron123

17 апреля 2012, 19:40

ингредиенты ( бисквит):
100 г муки
120 г сахара
20-30 г какао-порошка (или растопленного на водяной бане шоколада 100 г)
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя(12 г)
1 пакетик ванилина либо других специй для аромата по желанию или немного растворимого кофе. единственное правило: с какао не используют лимонную цедру.
суфле :
500 г сливочного сыра (можно маскарпоне,диетический творог(жидкий),сливки 35%)
150 г сахар
пудинг (сухой в пакетике-например dr. oetker ) 40 гр
сок 2-х апельсинов (лучше покислее)
желатин 20 г
мякоть 2-3 апельсинов (в зависимости от размера) без пленок
пропитка :
ром(коньяк) и апельсиновый сок 1/1 или апельсиновый ликер

Перейти к рецепту

Сдобный пирог с творогом, яблоком и изюмом от бархат (тесто для калача, плетенки)

Каталог: Сладкие пироги

1401760 мин.171222

алена-бархат

16 марта 2010, 18:40

яйцо целое (120.0 г)3 шт. 2 яйца и один желток - в тесто, один белок на смазку изделия перед выпечкой
фрукты: яблоки (234.0 г) одно больше
соль (3.0 г)щепотка
изюм, золотой, бессемянный (187.0 г) горсть
молоко 0,5% (245.0 г) чуть польше пол-кружки (195 г в тесто 50 г - на смазку теста, перемешав с белком предварительно)
творог нежирный диетический 0% (502.0 г)
разрыхлитель для теста (6.0 г)щепотка
масло сливочное 72,5% (75.0 г)я положила столько, но вообще ошиблась, можно смело уменьшать кол-во к два раза! предварительно растопить его
сахар ванильный (21.0 г)
майонез 35% жирности (30.0 г)1 ст. л. примерно
мука высшего сорта, хлебопекарная, пшеничная, (385.0 г) (70 г на опару пошло, остальные в тесто пото добавлены были)
мука кукурузная тонкого помола (248.0 г)
кефир домашний от "бархат" 0,5% жирности (182.0 г)пол кружки примерно
дрожжи быстродействующие сухие для сдобы (12.0 г)пакетик

Перейти к рецепту

Диетические рецепты

Это способ приготовления пищи, ориентированный на снижение калорийности, а также на обеспечение организма необходимыми питательными веществами. Такие рецепты часто используются людьми, следящими за своим весом или имеющими определенные заболевания, которые требуют ограничения определенных продуктов.

Существует множество способов приготовления диетических блюд. Некоторые из них основаны на использовании определенных продуктов, которые считаются более полезными и низкокалорийными. Например, многие диетические рецепты включают в себя фрукты и овощи, которые богаты витаминами и минералами, но низкокалорийны.

Один из способов приготовления диетических блюд - это использование пароварки или гриля. Такой способ помогает сохранить максимальное количество питательных веществ в продуктах и одновременно убирает излишние жиры, которые обычно присутствуют при жарке на сковороде.

Другой популярный метод приготовления диетических блюд - это суфле. Суфле – это воздушное блюдо, приготовленное из яиц, которое можно заполнять овощами или фруктами. Такое блюдо имеет мало калорий и приятный вкус.

Важно понимать, что приготовление диетической еды не означает, что она должна быть скучной и неаппетитной. Недостаток вкуса можно компенсировать использованием различных специй и трав, которые добавят блюдам интересные нотки.

Если вы следуете диетическому рациону, нюансы приготовления пищи важны для достижения желаемых результатов. Например, картофель можно не жарить, а запекать в духовке или готовить на пару. Такое блюдо будет иметь более низкую калорийность и сохранит больше питательных веществ.

Еще одним важным нюансом при приготовлении диетических блюд является использование правильных продуктов. Чтобы снизить калорийность блюда, стоит использовать нежирные молочные продукты, обезжиренные мясо и птицу, а также заменить масло на нежирную замену.

Диетические рецепты также могут содержать некоторые хитрости, которые помогут не только снизить калорийность, но и придать блюдам интересный вид. Например, использование тертой моркови вместо муки для выпечки позволит сохранить витамины и минералы, а также придать блюду нежность и сочность.

В заключение, диетические рецепты – это способ разнообразить рацион и снизить калорийность пищи без ущерба для вкуса. Приготовление таких блюд требует некоторых нюансов, таких как правильное использование продуктов и способов приготовления. Также хитрости, такие как использование специй и трав, помогут добавить вкус и интерес к блюдам. Используйте эти советы и наслаждайтесь вкусной и полезной пищей!