Вход | Регистрация
Блинчики с зеленью и соусом #махеевъ
Попробуйте блинчики с зеленью и соусом #махеевъ — идеальное сочетание вкуса и аромата. Насладитесь нежностью и насыщенностью этого блюда!
Ингредиенты
- для блинов:
- мука пшеничная - 110 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 220 мл.
- соль
- сахар-1 ч.л.
- петрушка
- укроп
- кинза
- сушеные хлопья томатов
- вода газированная - 35 мл.
- масло подсолнечное - для жарки
- для начинки:
- авокадо - 1/2 шт.
- яйцо вареное - 1 шт.
- для соуса:
- творог диетический - 75 г
- майонез оливковый махеевъ - 65 г
- молоко - 20 мл.
- хлопья томатов
- соль
- горчица зерновая - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста в молоко добавить яйцо, щепотку соли, сахара и взбить миксером.
Постепенно, помешивая, добавить просеянную муку.
Тщательно вымесить тесто и оставить на 30 минут.
Для начинки заранее отварить яйцо и нарезать кубиками.
Авокадо очистить и нарезать кубиками.
Для соуса к творогу добавить майонез, пробить погружным блендером, добавить молоко, при необходимости посолить, добавить хлопья томатов, перемешать.
Чеснок мелко нарезать и добавить в соус.
Перед подачей в соус добавить зерненую горчицу.
К тесту для блинов добавить нарезанную зелень, газированную воду, перемешать.
Тесто для блинов готово.
Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая сковороду маслом.
Готовые блины подавить горячими с соусом и начинкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нужно найти данные по каждому из ингредиентов. Приведу расчеты для отдельных составляющих:
Основные ингредиенты для блинов:
Мука пшеничная (110 г):
- Калорийность: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Яйцо (2 шт. ~ 100 г):
- Калорийность: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Молоко (220 мл ~ 220 г):
- Калорийность: 110 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 10 г
Сахар (1 ч.л. ~ 5 г):
- Калорийность: 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Подсолнечное масло (для жарки ~ 10 г, будет использоваться):
- Калорийность: 90 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
Авокадо (1/2 шт. ~ 100 г):
- Калорийность: 160 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 9 г
Яйцо вареное (1 шт. ~ 50 г):
- Калорийность: 78 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Творог диетический (75 г):
- Калорийность: 70 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 2 г
Майонез (65 г):
- Калорийность: 237 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 1 г
Молоко (20 мл ~ 20 г):
- Калорийность: 10 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 1 г
Горчица зерновая (1 ч.л. ~ 5 г):
- Калорийность: 6 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 0.6 г
Чеснок (1 зубчик ~ 3 г):
- Калорийность: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 1 g
Теперь подсчитаем общее количество КБЖУ для каждого ингредиента:
Суммируем КБЖУ:
Калорийность:
- 364 + 155 + 110 + 20 + 90 + 160 + 78 + 70 + 237 + 10 + 6 + 5 = 1,155 ккал
Белки:
- 10 + 13 + 8 + 0 + 0 + 2 + 6 + 12 + 1 + 0.8 + 0.5 + 0.2 = 54.5 г
Жиры:
- 1 + 11 + 5 + 0 + 10 + 15 + 5 + 1 + 25 + 0.4 + 0.3 + 0 = 68.0 г
Углеводы:
- 76 + 1 + 10 + 5 + 0 + 9 + 1 + 2 + 1 + 1 + 0.6 + 1 = 107.6 г
Итоговое КБЖУ:
- Калорийность: 1155 ккал
- Белки: 54.5 г
- Жиры: 68.0 г
- Углеводы: 107.6 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их состава.
