Куриные котлетки паровые с грибным соусом

Ингредиенты

фарш куриный диетический-500 гр
средняя морковь- 1 шт.
большая луковица- 1 шт.
грибы вешанки-300 гр
сыр твердый-50 г
яйцо- 1 шт.
крахмал-2 ст.л.
соль, специи
масло растительное для жарки овощей- 2 ст.л.
соус:
грибы вешанки-150 г
сметана 10%ж-100 г
лук-50 гр
укроп
соевый соус 2-3 ст.л. (в зависимости насколько соленым хотите получить соус)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук порезать, морковь натереть на терке,грибы порезать, все обжарить и соединить с фаршем.

2. В подготовленый фарш добавить предварительно взбитое яйцо,натертый на терке сыр, крахмал, соль, специи, хорошо вымешать, сформировать котлетки и поместить в пароварку на 35-40 мин.

3. Соус: грибы и лук порезать, обжарить и измельчить в мясорубке или блендером, соединить со сметаной и соевым соусом, добавить мелко порубленый укроп.

Приятного аппетита! :)

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11117
Понравилось:30
Автор:anelyna
Создан:16 декабря 2009, 03:02
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Котлетки получаются очень нежные и ароматные, мой супруг, который совсем не является поклонником диетического питания, назвал блюдо "ресторанным" и проглотил с явным аппетитом, это он конечно "погарячился", но котлетки имеют действительно очень интересный вкус

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Подборки рецептов

Вы доказали еще раз, что диетическое питание может быть совсем не скучным, а вкусным и интересным (причем, что немаловажно, для всех, а не только для худеющих)! Спасибо за рецепт! 5+!

16.12.2009 11:40

Вкуснота ! 555

16.12.2009 12:08

С ДЕБЮТОМ! 555

16.12.2009 13:37

Отличный дебют!