Гуляш из баранины

Name: Гуляш из баранины - 3 рецепта с фото и видео – Koolinar.ru
Ingredients: мясо телятины – почечная часть - (допускается баранина, индюшатина и курятина) - 1,5 кг.; вода - 2,5 л.; пшено - 130 г (8 ст. л); мука - 70 г (1 ст.л. с горкой); пшено и мука берутся из расчета:; на 1 литр бульона - 100 г смеси пшена с мукой (1 часть муки и 3 части пшена); лук репчатый - 1 средняя луковица; красный сладкий перец (молотый) - 1 ст.л.; красный жгучий перец (молотый – кайенский, чили) - 1 ст.л.; кориандр молотый - 1 ч.л.; масло подсолнечное - 150 г; масло сливочное - 100 г; соль адыгейская (или чесночная соль) - 1 ст.л.

3 рецепта гуляш из баранины

Лищипс

Каталог: Гуляш из баранины

461401 мин.16442

yvitsa

13 февраля 2013, 18:26

Мясо телятины почечная часть (допускается баранина
Индюшатина курятина)
Вода
Пшено
Мука горкой)
Пшено мука берутся расчета:
Литр бульона смеси пшена мукой часть муки части пшена)
Лук репчатый средняя луковица
Красный сладкий перец (молотый)
Красный жгучий перец (молотый кайенский
Чили)
Кориандр молотый
Масло подсолнечное
Масло сливочное
Соль адыгейская (или чесночная соль)

Перейти к рецепту

Мясо, тушеное с сырным "коричневым" соусом

Каталог: Гуляш из баранины

14232120 мин.22035

ludmila

04 февраля 2011, 17:57

Мясо:
Баранина/говядина/оленина-
Бульон (мясной
Овощной) около
Мука
Масло слив.
Грибочки желанию) сколько хотите
Много:)
Соль
Перец
Приправы для мяса (если есть)
Меня молотая смесь для баранины:
Соль
Розмарин
Лук
Чеснок
Кориандер
Перец
Орегано
Минт
Петрушка
Коричневый норвежский сыр
Карамелизированные капли
Крем фреш хорошим верхом:)

Перейти к рецепту

Плов по-фергански

Каталог: Гуляш из баранины

2249455082

scorpy

29 ноября 2007, 14:40

Риса желательно твердых сортов
Среднеупитанной баранины
Которого треть косточки
Две трети мясо или чистое мясо
Бараньего сала
Красной сочной моркови
Средние головки лука
Головки чеснока.
Растительного масла (рафинированного)
Зиры (кумина)
Целых стручка жгучего перца.
Барбарис
Соль

Перейти к рецепту