Классическая лазанья

1471590 мин.101524

---

Для мясного соуса:
Говяжьего фарша
Качественного оливкового масла
Красного сухого вина
Средняя луковица
Зубчик чеснока
Соль
Перец
Банка качественного томатного соуса для пасты (томатной пастой или дай бог кетчупом заменять!!!)
Для соуса "бешамель":
Литра молока
Муки
Щепотка мускатного ореха
Лавровый листик
Слив. масла
Соль
Сухие пласты теста для лазаньи меня была упаковка использовала где-то смотрите какая вас форма
Уйти может меньше/больше
Сыр пармезан

---

768890 мин.61832

---

Листов лазаньи
Начинка мясная:
Смешанного фарша
Крупная луковица
Зубка чеснока
Копченой ветчины (индюшка)
Растительного масла
Белого вина
Томатной пасты
Палочки корицы
Кориандр
Перец
Соль
Щепотка сахара.
Начинка шпинатная:
Замороженного шпината
Средняя луковица
Слив.масла
Зелень укропа
Феты
Тертого пикантного сыра
Яйцо
Соль
Перец.
Сливок
Слив.масла
Тертого сыра( меня "эмменталь").
Форма

---

3347511947

---

Листов лазаньи
Соус «болоньезе»:
Мясног фарша
Луковицы
Банка томатного соуса
Бульона(у меня куриный)
Соль специи
Соус сырный:
Масла
Горкой) муки
Молока
Тертого сыра
Соль специи
Мускатного ореха
Кроме того:
Растительное масло для обжаривания
Тертого сыра для посыпки
Помидора

---

1605080 мин.62052

---

Листы лазаньи
Фарш говяжий
Луковица-шалот
Помидоры протертые консервированные
Соль
Перец
Приправы
Сыр "джюгас"
Сливки
Вино белое

---

175961727

---

Тесто для лазаньи (готовое) листов
Соус бешамель:
Молоко литра
Сливочное масло
Мука
Мускатный орех
Начинка:
Фарш
Помидоры
Консервированные собственном соку банка
Лук репчатый средних головки
Шампиньоны мороженных
Фасоль зеленая мороженная
Твердый сыр
Пармезан желанию наличию)
Соль
Перец
Базилик сушеный (или приправы)
Растительное масло для обжаривания

---

1467480 мин.61842

---

Листы для лазаньи
Сыр мягкий
Сыр твердый
Яйца
Для рагу болоньез:
Свинина постная
Говядина
Лук
Чеснок зубчика.
Морковь
Томатная паста (хорошего качества)
Оливковое масло.
Соль
Перец.
Для бульона:
Фарш
Вода литра.
Соль
Перец горошком
"марсала" или другое белое десертное вино
Для соуса бешамель:
Молоко
Мука
Масло сливочное
Мускатный орех щепотки.
Соль
Перец.

---

61561 мин.12833

---

Для суго:
Фарша
Луковицы
Пучка зелени меня укроп петрушка)
Маленькая головка чеснока
Банка конс.томатов
Пачка пассированных томатов
Растительное масло для жарки
Для сливочного соуса:
Молока
Жирных сливок
Слив.масла
Муки
Сами листы лазаньи

---

218301 мин.31279

---

Состав
Листы лазаньи
Сыр твердый
Для начинки:
Фарш мясной
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок дольки
Соль
Перец
Для соуса бешамель:
Молоко
Масло
Мука

---

52698122665

---

Для соуса болонезе понадобится:
Мясной фарш:
Свиной шейки
Говяжьей вырезки
Телячьей вырезки
Бескостной говядины)
Стеблей сельдерея
Средняя морковь
Средняя луковица
Сладкий болгарский перец
Зубчика чеснока
Крупных помидоров
Горошины черного белого перца
Небольшой стручок чили
Оливкового масла
Соль
Для соуса бешамель:
Сливок
Молока
Муки
Сливочного масла
Щепотка мускатного ореха.
Помимо этого:
Моццарелы
Пармезана
Итальянского творога рикотта
Яйца
Вареной ветчины
Оливкового масла.
Паста
Томатный соус

---

79437183227

---

Листы для лазаньи
Сыр пармезан
Для суго
Фарш говяжий
Томаты консервированные (можно заменить томатной пастой)
Для бешамеля
Молоко
Мука
Масло сливочное
Соль
Перец
Лук
Чеснок
Базилик
Красное сухое вино

---