Лазанья болоньезе

2781111424

---

Соус болоньезе:
Оливкового масла
Средняя луковица
Морковь
Говяжьего фарша
Красного сухого вина
Протертых томатов
Бульона
Чабреца
Лавровый лист
Соцветия гвоздики
Соль
Перец
Соус бешамель:
Молока
Сливочного масла
Муки
Щепотка соли
Макаронное тесто для лазаньи
Твердого сыра идеале пармезан)

---

3123660 мин.101714

---

Листов лазаньи
Мясного фарша
Сухого белого вина
Помидора или томатного соуса
Репчатый лук
Морковь
Молока
Сливочного масла
Муки
Сыра твердых сортов
Растительного масла
Соль
Перец

---

1270013860

---

Кростини сыром:
Куска суточного белого хлеба или батона
Тонко нарезанного или натертого крупной терке сыра
Полоски красного перца
Свежемолотый черный перец
Салат «летний»
Средних томата
Очень молодого зеленого горошка стручках или консервированного зеленого горошка
Отварного мундире картофеля
Мягкого козьего сыра
Разрезанного куски
Оливковое масло
Соль
Лучше морская свежемолотый черный перец
Салат жареного цыпленка желтым перцем
Лимона
Мякоть обжаренных или запечнных куриных ног без костей кожицы
Перца
Нарезанные кубиками
Сыра натертого крупной терке
Оливкового масла
Соль лучше морская
Свежемолотый черный перец
Лазанья «болоньезе» домашнему:
Для теста:
Яйца
Муки
Соли
Для соуса «болоньезе»:
Для фарша:
Телятины
Жирной свинины
Небольшая луковица
Небольшой моркови
Зубчика чеснока
Cоль
Перец
Остальные ингредиенты соуса «болоньезе»:
Средних помидора
Полусладкого домашнего красного вина
Оливково масла
Для соуса «бешамель»:
Сливочного масла
Муки
Молока
Твердого сыра

---

1636860 мин.62449

---

Фарш свинина говядина)
Листы для лазаньи
Лук
Корень сельдерея
Помидоры собственном соку
Пармезан
Молока
Муки
Масла
Мускатный орех
Пармезана

---

1291340 мин.61334

---

Яичного теста
Соуса болоньезе
Молока
Сливочного масла
Муки
Сыра эдамер
Пармезана
Щепотка мускатного ореха

---

816512442

---

Пластинок лазаньи быстрого приготовления.
Для мясного соуса:
Молотой говядины (можно сделать смешанный)
Воды
Больших помидора прокрутить блендере(можно консервированные)
Орегано
Кетчупа
Для соуса бешамель:
Сливочного масла
Литр молока
Средней луковицы (потереть
Или прокрутить блендере)
Муки
Сметаны
Соль
Перец

---

23019120 мин.64391

---

Тесто:
Муки+для раскатки теста(примерно
Яйца
Шпината(у меня замороженный)
Чайн.ложка соли
Соус болоньезе:
Смешанного фарша
Средних помидорок
Томатной пасты
Оливкового масла
Чайн.ложка смеси итальянских трав
-соль черный перец
Соус бешамель:
Литр молока
Сливочного масла
Муки
-щепотка мускатного ореха
-соль
Кроме того.
Тертого твердого сыра(пармезан)

---

35995180175

---

Листы для лазаньи
Сыр мягкий
Сыр "пармезан"
Яйца
Для рагу болоньез:
Свинина постная
Говядина
Лук
Чеснок зубчика.
Морковь
Сельдерей стебля.
Зелёный горошек (мороженный)
Томатная паста (хорошего качества)
Оливковое масло.
Соль
Перец.
Для бульона:
Говядина
Вода литра.
Соль
Перец горошком
"марсала" или другое белое десертное вино
Для соуса бешамель:
Молоко
Мука
Масло сливочное
Мускатный орех щепотки.
Соль
Перец.

---