Брускетта с креветками

Брускетта с креветками – это аппетитное и легкое блюдо, которое станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к разнообразию в питании. Брускетта – это традиционное итальянское блюдо, состоящее из обжаренного хлеба, обычно начиненного помидорами, чесноком и оливковым маслом. Добавление креветок придает этому блюду особый вкус и делает его еще более сытным.

Ингридиенты:

• креветки – 300 г
• хлеб – 4 куска
• помидоры – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое масло – 4 ст. л.
• бальзамический уксус – 2 ст. л.
• перец черный молотый – по вкусу
• соль – по вкусу
• свежая петрушка – для украшения

Способ приготовления: 

1. Приготовьте креветки. Отделите от них головы, почистите их и удалите кишечник. Вымойте креветки в проточной воде и обсушите на бумажном полотенце.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки на среднем огне до готовности, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
3. Подготовьте овощи. Нарежьте помидоры на мелкие кубики, чеснок измельчите. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, перемешайте.
4. Обжарьте хлеб на гриле или в духовке до золотистости.
5. Натрите каждый кусок хлеба чесноком, затем выложите на него томатно-овощную смесь.
6. Украсьте каждый кусок брускетты обжаренными креветками и свежей петрушкой.

Готово! Ваша брускетта с креветками готова к подаче. Это легкое и вкусное блюдо можно подавать как закуску или основное блюдо. Брускетта с креветками отлично сочетается с белым вином или свежими соками.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи, чтобы придать блюду уникальный вкус. Приготовление брускетты с креветками – это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своей кулинарной фантазией!