Вход | Регистрация
fialka1
Рейтинг активности: 138.965
Пол: Женский
Город: UAE
Регистрация: 21.09.2008 06:04
Последний визит: 06.06.2011 02:09
Салат с квашеной капусты с проростками сои
250 г квашеная капуста
200 г проростки сои
2 пера лука
1 долька чеснока
1 большое зеленое яблоко
масло из виноградных косточек(растительное масло)
1 ст.л. мёд
1 ст.л. лимоного сока
соль .
Каталог: Другие салаты
568911734
250 г квашеная капуста
200 г проростки сои
2 пера лука
1 долька чеснока
1 большое зеленое яблоко
масло из виноградных косточек(растительное масло)
1 ст.л. мёд
1 ст.л. лимоного сока
соль .
Мидии в имбирно-чесночном соусе с лапшой нуделс
1 морковь
1 паприка
кресс-салат 100 г
20 г свежий имбирь
150 г проростки сои
200 г мороженые мидии
300 г китайская лапша нуделс быстрого приготовления для вока
рыбный соус 1 ч.л
соевый соус 1 ст.л.
2 ст.л. oyster соус
1 ч.л кунжутное масло
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1373211946
1 морковь
1 паприка
кресс-салат 100 г
20 г свежий имбирь
150 г проростки сои
200 г мороженые мидии
300 г китайская лапша нуделс быстрого приготовления для вока
рыбный соус 1 ч.л
соевый соус 1 ст.л.
2 ст.л. oyster соус
1 ч.л кунжутное масло
растительное масло
Чесночный хлеб (ручной замес)
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
200 г муки
100 г манки
1 ст.л. растительного масла
220 мл. воды
морская соль
прованские травы
сушеный чеснок
Каталог: Другая выпечка
15572163149
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
200 г муки
100 г манки
1 ст.л. растительного масла
220 мл. воды
морская соль
прованские травы
сушеный чеснок
Холодный мангово-нектариновый суп с мятой
800 г спелый манго
300 г персики(нектарин)
30 г свежая мята(листочки)
0,5 ст. сливки
1 маленький лайм
розовая вода 1 ч.л
мёд 1 ст.л
Каталог: Другие десерты
461212740
800 г спелый манго
300 г персики(нектарин)
30 г свежая мята(листочки)
0,5 ст. сливки
1 маленький лайм
розовая вода 1 ч.л
мёд 1 ст.л
Жареные бобы
сушеные бобы
сода
растительное масло
крупная морская соль
Каталог: Другие горячие закуски
18249412759
сушеные бобы
сода
растительное масло
крупная морская соль
Овощной салат с персиками
2 персика(нектарин)
1 авокадо
огурец 2 шт.
150 г редиска
1 паприка
10 помидор черри
стебель сельдерея
2 пера зеленого лука
мята 12 листиков
сушеная мята 1 ст.л.
соус:
1 ст.л. легкий майонез,3 ст. иогурт,1 дес.ложка жидкий мёд,1 ст.л. сок лайма,соль чуточку, .
Каталог: Другие салаты
752912347
2 персика(нектарин)
1 авокадо
огурец 2 шт.
150 г редиска
1 паприка
10 помидор черри
стебель сельдерея
2 пера зеленого лука
мята 12 листиков
сушеная мята 1 ст.л.
соус:
1 ст.л. легкий майонез,3 ст. иогурт,1 дес.ложка жидкий мёд,1 ст.л. сок лайма,соль чуточку, .
Рыба фаршированная шпинатом и паприкой
карп 2 кг
паприка 1 шт.
1 лук
свежий шпинат 250 г
оливковое масло 4-5 ст.л.
бахарат 1 ст.л.
лимонный перец 1 ст.л
сушеная паприка 1 ст.л.
соль
Каталог: Карп
1297911232
карп 2 кг
паприка 1 шт.
1 лук
свежий шпинат 250 г
оливковое масло 4-5 ст.л.
бахарат 1 ст.л.
лимонный перец 1 ст.л
сушеная паприка 1 ст.л.
соль
Салат с листьями салата и клубникой
3 ст.л. сахара
3 ст.л. легкого майонеза
2 ст.л. молока
1 ст.л. мака
1 ст.л. white wine vinegar
листья салата
1 ст. клубники порезанной
Каталог: Салат с клубникой
566120 мин.12741
3 ст.л. сахара
3 ст.л. легкого майонеза
2 ст.л. молока
1 ст.л. мака
1 ст.л. white wine vinegar
листья салата
1 ст. клубники порезанной
Пряный плов с маринованной бараниной
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Каталог: Плов из баранины
1196912440
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Сливочно-шпинатный соус с курицей и специями
свежий шпинат 500 г
куриное мясо 300 г
1 лук
чеснок 4 дольки
сливки 20% 250 г
сыр пармезан по потребности
смесь специй в порошке 1 ст.л:
кориандр,гвоздика,кумин,зеленый кардамон,черный перец.
Каталог: Другие основные блюда
1190253059
свежий шпинат 500 г
куриное мясо 300 г
1 лук
чеснок 4 дольки
сливки 20% 250 г
сыр пармезан по потребности
смесь специй в порошке 1 ст.л:
кориандр,гвоздика,кумин,зеленый кардамон,черный перец.
Пряное картофельное рагу с куриными сердечками в кокосовом молоке
упаковка куриных сердечек 800 г
картофель 5 шт.
лук 1 шт.
3 дольки чеснок
веточка сельдерея 5 см
свежий имбирь 3 см
зеленый мороженый горошек 1 ст.
5 беби початков кукурузы
1 красный перчик чили
4 пера зеленый лук
кокосовое молоко 300 г
вода 1.5 ст.
специи:1 ч.л кари,1ч.л чикен масала,1 ч.л куркум
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
607252743
упаковка куриных сердечек 800 г
картофель 5 шт.
лук 1 шт.
3 дольки чеснок
веточка сельдерея 5 см
свежий имбирь 3 см
зеленый мороженый горошек 1 ст.
5 беби початков кукурузы
1 красный перчик чили
4 пера зеленый лук
кокосовое молоко 300 г
вода 1.5 ст.
специи:1 ч.л кари,1ч.л чикен масала,1 ч.л куркум
растительное масло
Рис с испанским шафраном
рис басмати 2 ст
5 ст.л. оливковое масло
4 шт. зеленый кардамон
2 ч.л испанский шафран
3 ст.воды
Каталог: Другие гарниры
843311849
рис басмати 2 ст
5 ст.л. оливковое масло
4 шт. зеленый кардамон
2 ч.л испанский шафран
3 ст.воды
Фаршированные мини баклажаны с паприкой и специями
мелкие баклажаны 1 кг
250 г фарш
2 разноцветных паприки
1 лук
баночка консервированых томатов 200 р
специи для фарша:
бахарат 1 ч.л,сумак 1 ч.л,сушеный чеснок 1 ч.л,соль
специи для соуса:
0.5 ч.л мускатный орех,0.5 ч.л корица,соль.
растительное масло
кедровые орехи
Каталог: Другие основные блюда
756012354
мелкие баклажаны 1 кг
250 г фарш
2 разноцветных паприки
1 лук
баночка консервированых томатов 200 р
специи для фарша:
бахарат 1 ч.л,сумак 1 ч.л,сушеный чеснок 1 ч.л,соль
специи для соуса:
0.5 ч.л мускатный орех,0.5 ч.л корица,соль.
растительное масло
кедровые орехи
Лепешки с мясным фаршем и томатами
для теста:
1/2 чашки теплой воды
1 3/4 чаши хлебной муки (12 % протеина)
5 ст.л. оливкового (растительного) масла
1/2 ч.л. сухих дрожжей (5 г свежих)
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
мясная начинка:
250 г фарша(говядина,баранина)
4 спелых помидора
пучок петрушки
специи:
бахарат 1 ч.л с горкой,соль.
Каталог: Другая выпечка
776013969
для теста:
1/2 чашки теплой воды
1 3/4 чаши хлебной муки (12 % протеина)
5 ст.л. оливкового (растительного) масла
1/2 ч.л. сухих дрожжей (5 г свежих)
1 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
мясная начинка:
250 г фарша(говядина,баранина)
4 спелых помидора
пучок петрушки
специи:
бахарат 1 ч.л с горкой,соль.
Маринованные помидоры черри с пряностями
1 кг. помидоры черри
10 долек чеснок
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
2 ч.л душистый черный горошек перец
2 ч.л зерен горчицы
6 шт. зеленый кардомон
1 ч.л соцветий гвоздики
2 шт. лавровый лист
рассол на 2 литра:
7 ст.л. с горкой морская крупная соль
5 ст.л. с горкой сахар
2 ст.л. яблочный уксус
4 ст.л. уксус столовый 6%
1 мускатный орех
4 звездочки бадьян
палочка корицы 5 см
Каталог: Заготовки на зиму
3180212561
1 кг. помидоры черри
10 долек чеснок
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
2 ч.л душистый черный горошек перец
2 ч.л зерен горчицы
6 шт. зеленый кардомон
1 ч.л соцветий гвоздики
2 шт. лавровый лист
рассол на 2 литра:
7 ст.л. с горкой морская крупная соль
5 ст.л. с горкой сахар
2 ст.л. яблочный уксус
4 ст.л. уксус столовый 6%
1 мускатный орех
4 звездочки бадьян
палочка корицы 5 см
Ароматный чай с шиповником
сушеные ягоды шиповника 60 г
сок 1 лимона
1 маленький мандарин
корица 1 палочка 3 см
бадьян (звездочный анис)1 звездочка
1 пакетик зеленый жасминовый чай
мед
4 ст. воды
Каталог: Безалкогольные напитки
1217413052
сушеные ягоды шиповника 60 г
сок 1 лимона
1 маленький мандарин
корица 1 палочка 3 см
бадьян (звездочный анис)1 звездочка
1 пакетик зеленый жасминовый чай
мед
4 ст. воды
Рис с вермишелью
2 ст. рис басмати (1 ст. 250 гр)
1 ст. мелкой вермишели (1 ст. 200 гр)
4-5 ст.л. оливкого (растительного) масла
морская мелкая соль
вода 3 ст(250 гр)
Каталог: Другие гарниры
2155364669
2 ст. рис басмати (1 ст. 250 гр)
1 ст. мелкой вермишели (1 ст. 200 гр)
4-5 ст.л. оливкого (растительного) масла
морская мелкая соль
вода 3 ст(250 гр)
Суп из тайской вермишели с телятиной и овощами
300 г телятина
50 г тайская рисовая вермишель
200 г дайкон
100 г зеленая спаржа
1 морковь
1 маленькая паприка
1 лук
чашка ростков сои
специи:
кориандр 1 ч.л,соевый светлый соус 3 ст.л,соль лотоса 1 ст.л,соль,молотый чили перец 0.5 ч.л
растительное масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
683852641
300 г телятина
50 г тайская рисовая вермишель
200 г дайкон
100 г зеленая спаржа
1 морковь
1 маленькая паприка
1 лук
чашка ростков сои
специи:
кориандр 1 ч.л,соевый светлый соус 3 ст.л,соль лотоса 1 ст.л,соль,молотый чили перец 0.5 ч.л
растительное масло
Шпинатный суп с горохом нут и мясными фрикадельками
фрикадельки:
смешаный фарш(говядина,баранина) 250 г
1 лук
6-7 ст.л. панировочных сухарей
1 небольшое яйцо
1 ст.л. густые сливки
2 ст.л. кукурузный крахмал
соль
перец черный- молотый ,мускатный орех 0.5 ч.л
зажарка:
1 лук
1 морковь
1 паприка
оливковое масло 4 ст.л.
томатная густая паста 1 ст.л
следующие ингредиенты:
турецкий консервированый горох нут 1 банка 400 г
свежий шпинат 300 г
картофель 3 шт.
грибной бульон 2.5 -3 литра в зависимости какой по густоте суп вы любите
лавровый лист
4 пера зеленого лука
Каталог: Другие и нестандартные супы
984640 мин.62043
фрикадельки:
смешаный фарш(говядина,баранина) 250 г
1 лук
6-7 ст.л. панировочных сухарей
1 небольшое яйцо
1 ст.л. густые сливки
2 ст.л. кукурузный крахмал
соль
перец черный- молотый ,мускатный орех 0.5 ч.л
зажарка:
1 лук
1 морковь
1 паприка
оливковое масло 4 ст.л.
томатная густая паста 1 ст.л
следующие ингредиенты:
турецкий консервированый горох нут 1 банка 400 г
свежий шпинат 300 г
картофель 3 шт.
грибной бульон 2.5 -3 литра в зависимости какой по густоте суп вы любите
лавровый лист
4 пера зеленого лука
Пряные маринованные помидоры
2 кг. помидор
зелень укропа 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок
зелень кинзы 1 пучок
специи:
кориандр горошек 1 ст.л
кардамон 10 шт.
черный перец горошек 1 ст.л
2 лавровых листа
1 ч.л соцветий сушеной гвоздики
чеснок 1 большая головка (12 долек порезать на пополам)
рассол:
на 2 литра:
морская крупная соль 7 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 6% 5 ст.л
Каталог: Заготовки на зиму
1640814498
2 кг. помидор
зелень укропа 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок
зелень кинзы 1 пучок
специи:
кориандр горошек 1 ст.л
кардамон 10 шт.
черный перец горошек 1 ст.л
2 лавровых листа
1 ч.л соцветий сушеной гвоздики
чеснок 1 большая головка (12 долек порезать на пополам)
рассол:
на 2 литра:
морская крупная соль 7 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 6% 5 ст.л
Шпинатовый суп-пюре с курицей и картофелем
200 г куриное филе
400 г свежий шпинат
3 больших картофеля
1 лук
зелень укропа
300 г сливки 30%
2 дольки чеснока
растительное масло 2 ст.л
Каталог: Другие и нестандартные супы
3266011943
200 г куриное филе
400 г свежий шпинат
3 больших картофеля
1 лук
зелень укропа
300 г сливки 30%
2 дольки чеснока
растительное масло 2 ст.л
Ризотто с морепродуктами
рис ризотто arborio 400 гр
1 упаковка морской коктейль 550 гр(креветки,осминоги,мидии,кальмары)
1 большая морковь
1 большая луковица
2 дольки чеснока
4 пера зеленого лука
100 г сыр гауда
2 ст.л. тертый пармезан
растительное масло 1/5 ст
специи:
оригано 1 ч.л,базилик 1 ч.л,мускатный орех 0.5 чл,1 ч.л мед,белый перец 1 ч.л,кайенский перец 0.5 ч.л,щепотка лимоной кислоты,соль.
Каталог: Ризотто с морепродуктами
2265850 мин.52950
рис ризотто arborio 400 гр
1 упаковка морской коктейль 550 гр(креветки,осминоги,мидии,кальмары)
1 большая морковь
1 большая луковица
2 дольки чеснока
4 пера зеленого лука
100 г сыр гауда
2 ст.л. тертый пармезан
растительное масло 1/5 ст
специи:
оригано 1 ч.л,базилик 1 ч.л,мускатный орех 0.5 чл,1 ч.л мед,белый перец 1 ч.л,кайенский перец 0.5 ч.л,щепотка лимоной кислоты,соль.
Мясное рагу с чечевицей
мясо телятина или говядина 400 г
коричневая чечевица 1.5 ст.
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок 3 дольки
1 банка томатов резаных кубиками 450 г
3 ст.л. топленого масла или растительного жира
смесь специй:
(кориандр,черный перец,корица,кумин,зеленый кардамон) 1 ст.л,1 лавровый лист,соль .
Каталог: Мясное рагу
1833962650
мясо телятина или говядина 400 г
коричневая чечевица 1.5 ст.
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок 3 дольки
1 банка томатов резаных кубиками 450 г
3 ст.л. топленого масла или растительного жира
смесь специй:
(кориандр,черный перец,корица,кумин,зеленый кардамон) 1 ст.л,1 лавровый лист,соль .
Блинчики фаршированные курицей и сыром
рецепт теста на блинчики я взяла у ирины(мама макса)
вот здесь:http://koolinar.ru/recipe/view/23418
начинка:
500 г куриная грудка
2 лук
сливочное масло 100 г
сыр гауда 50 г
соль,черный перец .
Каталог: Другая выпечка
4871312569
рецепт теста на блинчики я взяла у ирины(мама макса)
вот здесь:http://koolinar.ru/recipe/view/23418
начинка:
500 г куриная грудка
2 лук
сливочное масло 100 г
сыр гауда 50 г
соль,черный перец .
Болгарский шпинатовый суп с йогуртом и беконом
400 г свежего шпината
1 ст. мелко резаный зеленый лук
1 ст.л. тертый сельдерей
0.5 ст. мелкая вермишель
150 г бекон
2,5 ст. йогурт густой
0.5 ст.вода
2 крупных желтка
1 ст. мелко-рубленая петрушка
оливковое масло 4 ст.л.
1 литр воды
черный-красный молотый перец
вегета по желанию
соль
Каталог: Суп с беконом
571340 мин.62645
400 г свежего шпината
1 ст. мелко резаный зеленый лук
1 ст.л. тертый сельдерей
0.5 ст. мелкая вермишель
150 г бекон
2,5 ст. йогурт густой
0.5 ст.вода
2 крупных желтка
1 ст. мелко-рубленая петрушка
оливковое масло 4 ст.л.
1 литр воды
черный-красный молотый перец
вегета по желанию
соль
Пикантные ребрышки с картофелем
1 кг. ребрышек
4 дольки чеснок
2 ст.л. кунжутное масло
2 ст.л. острая аджика(у меня фирма балтимор)
3 ст.л. бальзамический яблочный уксус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. сушеный базилик для картофеля
2 ст.л. оливкого масла для мяса
3 ст.л. оливкого масла для картофеля
лимоный перец 1 ст.л
картошка 6 шт
1 морковь
1 пучок петрушки
2 рукава
Каталог: Другие основные блюда
670013161
1 кг. ребрышек
4 дольки чеснок
2 ст.л. кунжутное масло
2 ст.л. острая аджика(у меня фирма балтимор)
3 ст.л. бальзамический яблочный уксус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. сушеный базилик для картофеля
2 ст.л. оливкого масла для мяса
3 ст.л. оливкого масла для картофеля
лимоный перец 1 ст.л
картошка 6 шт
1 морковь
1 пучок петрушки
2 рукава
Китайский суп с акулы с овощами
филе беби акулы(или любой другой рыбы) 250 г
имбирь свежий 3 см
спаржа 100 г
1 морковь
кукуруза беби 3 шт.
1 ст.л. крахмал
2 яичных белка
1 ст.л. соль лотоса
2 ст.л. светлого соевого соуса
1-2 перчинок чили
Каталог: Другие и нестандартные супы
694740 мин.52437
филе беби акулы(или любой другой рыбы) 250 г
имбирь свежий 3 см
спаржа 100 г
1 морковь
кукуруза беби 3 шт.
1 ст.л. крахмал
2 яичных белка
1 ст.л. соль лотоса
2 ст.л. светлого соевого соуса
1-2 перчинок чили
Суп- пюре с морским коктейлем в кокосовом молоке с сыром "rosenborg"
упаковка морской коктейль 220 г
сыр с плесенью rosenborg 100 г
1 картофель
1 морковь
1 веточка стебля сельдерея
4 дольки чеснока
1 лук
кокосовое молоко 200 г
1 ч.л шафран или куркума
растительное масло 2-3 ст.л
Каталог: Другие и нестандартные супы
1388640 мин.52641
упаковка морской коктейль 220 г
сыр с плесенью rosenborg 100 г
1 картофель
1 морковь
1 веточка стебля сельдерея
4 дольки чеснока
1 лук
кокосовое молоко 200 г
1 ч.л шафран или куркума
растительное масло 2-3 ст.л
Рыба с помидорами черри и маслинами запеченая в духовке
рыба среднего размера 5 шт. 2.5 кг.
1 лук
10 шт. черри
2 паприки
3 ст.л. маслин или оливки
бальзамический уксус яблочный 1 ст.л.
кунжут 4 ст.л.
специи:
карри 0.5 ч.л.
0.5 ч.л. кумин
1 ст.л. белый перец
2 ст.л. оливковое масло
соль
1 лимон
Каталог: Рыба в духовке
1220713654
рыба среднего размера 5 шт. 2.5 кг.
1 лук
10 шт. черри
2 паприки
3 ст.л. маслин или оливки
бальзамический уксус яблочный 1 ст.л.
кунжут 4 ст.л.
специи:
карри 0.5 ч.л.
0.5 ч.л. кумин
1 ст.л. белый перец
2 ст.л. оливковое масло
соль
1 лимон
Слоеные булочки с грецкими орешками и клюквой
2 рулона бездрожжевого слоеного теста по 250 г
мелко-рубленые орешки 0.5 ст.
сушеная клюква 0.5 ст.
жидкий мед
1 яйцо
Каталог: Другая выпечка
849612960
2 рулона бездрожжевого слоеного теста по 250 г
мелко-рубленые орешки 0.5 ст.
сушеная клюква 0.5 ст.
жидкий мед
1 яйцо
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
