Вход | Регистрация
wany05
Рейтинг активности: 178.365
Пол: Женский
День рождения: 8 марта 1972
Город: Москва
Регистрация: 02.10.2007 20:10
Последний визит: 03.12.2011 16:22
Абрикосовый торт со сливками
для бисквита:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 г 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 г сахарной пудры
1 ст.л. желатина
Каталог: Торты со сливками
790513160
для бисквита:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 г 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 г сахарной пудры
1 ст.л. желатина
Окунь с апельсином
3 тушки рыбы без головы
2 небольших апельсина
150-200 г майонеза
2-3 ст.л. белого сухого вина
1 небольшая красная луковица
соль
перец
приправа для рыбы
1 ст.л. муки
Каталог: Окунь
818612239
3 тушки рыбы без головы
2 небольших апельсина
150-200 г майонеза
2-3 ст.л. белого сухого вина
1 небольшая красная луковица
соль
перец
приправа для рыбы
1 ст.л. муки
Торт "ванильный с тертым шоколадом"
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки.
для крема: 500 г жирных сливок( от 30%), 1 бутылка(300 г) питьевого "чудо" йогурта с шоколадной крошкой "делис", 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванилина, 2-3 ст.л. желатина.
для промочки: 50 г сахара, 60 г воды, 20-30 г коньяка.
Каталог: Другие десерты
581612275
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки.
для крема: 500 г жирных сливок( от 30%), 1 бутылка(300 г) питьевого "чудо" йогурта с шоколадной крошкой "делис", 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванилина, 2-3 ст.л. желатина.
для промочки: 50 г сахара, 60 г воды, 20-30 г коньяка.
Свинина под ореховой "шубкой"
на 6 крупных( около 1,5 кг) свиных отбивных( у меня шейка), 100 г грецких орехов, 250 г майонеза или жирной сметаны, 2 крупных луковицы, соль
перец, любимые приправы для мяса, бальзамический уксус темный.
Каталог: Другие основные блюда
594112657
на 6 крупных( около 1,5 кг) свиных отбивных( у меня шейка), 100 г грецких орехов, 250 г майонеза или жирной сметаны, 2 крупных луковицы, соль
перец, любимые приправы для мяса, бальзамический уксус темный.
Рыбный пирог
для теста:
150 г маргарина
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
около 300 г муки
для начинки:
400-500 г филе свежей любой красной рыбы
200 г жирной сметаны
100-150 г сливок
100 г сыра
2 ст.л. муки
1/2 лимона
Каталог: Другая выпечка
998613480
для теста:
150 г маргарина
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
около 300 г муки
для начинки:
400-500 г филе свежей любой красной рыбы
200 г жирной сметаны
100-150 г сливок
100 г сыра
2 ст.л. муки
1/2 лимона
Пирог с черной смородиной
для теста: 200 г маргарина, 1-2 яйца, 100 г сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 4-5 ст.л. сахара, 300 г муки.
для начинки: 500 г мягкого творога, 6 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. муки, а также примерно 200-250 г замороженной черной сородины и 150-200 г сахара.
Каталог: Пирог с черной смородиной
1364613382
для теста: 200 г маргарина, 1-2 яйца, 100 г сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 4-5 ст.л. сахара, 300 г муки.
для начинки: 500 г мягкого творога, 6 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. муки, а также примерно 200-250 г замороженной черной сородины и 150-200 г сахара.
Курица с натуральным йогуртом и киви
2 кг куриных окорочков или тушку курицы
4 ст. натурального йогурта по 125 г
5 шт. киви
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст.л. меда
3-4 ст.л. сахара
2-3 ст.л. муки
соль
перец
любимые приправы для курицы
Каталог: Другие основные блюда
1410213582
2 кг куриных окорочков или тушку курицы
4 ст. натурального йогурта по 125 г
5 шт. киви
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст.л. меда
3-4 ст.л. сахара
2-3 ст.л. муки
соль
перец
любимые приправы для курицы
Пирог ананасовый
для теста: 70 г маргарина, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
для начинки: 400 г замороженных ананасов.
для крема: 500 г жирной сметаны( у меня деревенская " valio" 42%), 150 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина.
для посыпки: 20-30 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.
Каталог: Другая выпечка
680913469
для теста: 70 г маргарина, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
для начинки: 400 г замороженных ананасов.
для крема: 500 г жирной сметаны( у меня деревенская " valio" 42%), 150 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина.
для посыпки: 20-30 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.
Торт "нежный"
для бисквита:
100 г сметаны
100 г сахара
100 г муки
2 крупных яйца
для крема:
500 г 35% сливок
300 гр( 2 упаковки) творожного крема " valio" (у меня с малиной)
100 г сахарной пудры
1-2 ст.л. желатина
50-100 г воды для желатина
для отделки:
ванильный зефир (для формы 20 см 3-4 шт) и тертый шоколад
Каталог: Творожный торт
813013383
для бисквита:
100 г сметаны
100 г сахара
100 г муки
2 крупных яйца
для крема:
500 г 35% сливок
300 гр( 2 упаковки) творожного крема " valio" (у меня с малиной)
100 г сахарной пудры
1-2 ст.л. желатина
50-100 г воды для желатина
для отделки:
ванильный зефир (для формы 20 см 3-4 шт) и тертый шоколад
Ягодный пирог с белым шоколадом
для формы 18см:
3 крупных отборных яйца
5 ст.л. сахара
100 г белого шоколада
100 мл. сливок 20%
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
около 200 г замороженных любимых ягод (у меня ежевика)
Каталог: Другая выпечка
7159137102
для формы 18см:
3 крупных отборных яйца
5 ст.л. сахара
100 г белого шоколада
100 мл. сливок 20%
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
около 200 г замороженных любимых ягод (у меня ежевика)
Рыба в духовке с жаренным луком и сыром
для формы 20 на 25 см:
филе рыбы около 1 кг.
1 большая луковица
1 лимон
примерно 200 г майонеза
примерно 200 г сыра твердых сортов
приправа для рыбы.
Каталог: Рыба в духовке
709412357
для формы 20 на 25 см:
филе рыбы около 1 кг.
1 большая луковица
1 лимон
примерно 200 г майонеза
примерно 200 г сыра твердых сортов
приправа для рыбы.
Миндальный пирог
для формы 28 см потребуется продуктов:
для теста: 150 г маргарина, 4 ст.л. сахара, 1-2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г жареного миндаля, 150 г муки.
для начинки: 450 г жирной сметаны( от 30%), 150 г сахара, 100 г жареного миндаля.
Каталог: Другая выпечка
539612143
для формы 28 см потребуется продуктов:
для теста: 150 г маргарина, 4 ст.л. сахара, 1-2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г жареного миндаля, 150 г муки.
для начинки: 450 г жирной сметаны( от 30%), 150 г сахара, 100 г жареного миндаля.
Десертный пирог "valio-крем"
для бисквита: 3 крупных яйца, 4 ст.л. сахара, 50 г горького шоколада, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. муки.
для крема: 500 г( 1 упаковка) творожного "valio-крема" с земляникой, 200 г жирной сметаны( от 30%), 150 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки.
Каталог: Другая выпечка
856511753
для бисквита: 3 крупных яйца, 4 ст.л. сахара, 50 г горького шоколада, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. муки.
для крема: 500 г( 1 упаковка) творожного "valio-крема" с земляникой, 200 г жирной сметаны( от 30%), 150 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. муки.
Домашний пирог с яблоками
на форму 24 см: 300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, панировочные сухари.
для посыпки: 20 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара.
Каталог: Другая выпечка
1476012159
на форму 24 см: 300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, панировочные сухари.
для посыпки: 20 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара.
Пирог со сливой
для теста: 100 г маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара,1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
для начинки: примерно 400-500 г свежей сливы, 300 г жирной сметаны( от 30%), 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. муки.
для посыпки: 20 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.
Каталог: Другая выпечка
805312975
для теста: 100 г маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара,1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
для начинки: примерно 400-500 г свежей сливы, 300 г жирной сметаны( от 30%), 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. муки.
для посыпки: 20 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки.
Террин из рыбы с крабовыми палочками и плавленным сыром
около 1 кг. филе любой рыбы
200 г крабовых палочек или крабового мяса
100 г плавленного сыра
1 луковица
3-4 кусочка белого хлеба без горбушки
молоко
соль
перец
1 лимон
1 яйцо
Каталог: Другие холодные закуски
845712551
около 1 кг. филе любой рыбы
200 г крабовых палочек или крабового мяса
100 г плавленного сыра
1 луковица
3-4 кусочка белого хлеба без горбушки
молоко
соль
перец
1 лимон
1 яйцо
Кекс апельсиновый
2 средних апельсина
150 г маргарина
150 г сахара
2 яйца
1 упаковка сухого киселя 220 г (у меня плодово-ягодный)
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Каталог: Другая выпечка
622312251
2 средних апельсина
150 г маргарина
150 г сахара
2 яйца
1 упаковка сухого киселя 220 г (у меня плодово-ягодный)
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Десертный пирогс пудингом и шоколадом
для бисквита:
3 яйца
5 ст.л. муки
70 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. муки
для начинки:
200 г жирной сметаны
150 г сахарной пудры
4 ст. чика ванильного пудинга
1-2 ст.л. муки или крахмала
для глазури:
100 г молочного шоколада
Каталог: Другая выпечка
762412551
для бисквита:
3 яйца
5 ст.л. муки
70 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. муки
для начинки:
200 г жирной сметаны
150 г сахарной пудры
4 ст. чика ванильного пудинга
1-2 ст.л. муки или крахмала
для глазури:
100 г молочного шоколада
Рыбные котлетки с сюрпризом
примерно 1 кг. рыбного филе( у меня кета), 1 средняя луковица, 3-4кусочка белого хлеба, 150 г творожного сливочного или с зеленью сыра, 1 банка балтийской закуски в сливочном креме со вкусом лососевой икры,1 лимон, 1яйцо, соль
перец, молоко, панировочные сухари.
Каталог: Котлеты из кеты
1669913897
примерно 1 кг. рыбного филе( у меня кета), 1 средняя луковица, 3-4кусочка белого хлеба, 150 г творожного сливочного или с зеленью сыра, 1 банка балтийской закуски в сливочном креме со вкусом лососевой икры,1 лимон, 1яйцо, соль
перец, молоко, панировочные сухари.
Баница с фруктами и творогом
для теста: 250 г сливочного масла или маргарина, 500 г муки, 4 ст.л. воды, 1 яйцо.
для начинки: 500 г творога, около 50-70 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 2 ст.л. меда, 1 пакетик ванилина, 3-4 ст.л. муки, 3 крупных яблока, или груши, или персика( у меня последнее).
Каталог: Пирог с фруктами
1111913884
для теста: 250 г сливочного масла или маргарина, 500 г муки, 4 ст.л. воды, 1 яйцо.
для начинки: 500 г творога, около 50-70 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 2 ст.л. меда, 1 пакетик ванилина, 3-4 ст.л. муки, 3 крупных яблока, или груши, или персика( у меня последнее).
Террин из курицы с сыром и перцем
примерно 700-800 г куриного филе, 1 средняя луковица, примерно 100-150 г твердого сыра( у меня " сваля"), 1 большой перец красный или желтый, соль
перец, примерно 150 мл. сливок, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки.
Каталог: Другие холодные закуски
1072414197
примерно 700-800 г куриного филе, 1 средняя луковица, примерно 100-150 г твердого сыра( у меня " сваля"), 1 большой перец красный или желтый, соль
перец, примерно 150 мл. сливок, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки.
Творожный пирог персиком и сметанной заливкой
для теста:
300 г творога
6 ст.л. сахара
3 крупных яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина
200-250 г муки.
для начинки:
2 крупных свежих персика (не очень мягких)
400 г сметаны
70-100 г цельного молока
150 г сахара
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки
Каталог: Другие рецепты
1865513276
для теста:
300 г творога
6 ст.л. сахара
3 крупных яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина
200-250 г муки.
для начинки:
2 крупных свежих персика (не очень мягких)
400 г сметаны
70-100 г цельного молока
150 г сахара
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки
Индейка с кабачком и морковью, запеченная в фольге
3 большие голяшки
1 небольшой кабачок (свежий или замороженный)
2 средние моркови
1 большая луковица
3 ст.л. плавленного сыра
соль
перец
уксус бальзамический
Каталог: Другие горячие закуски
1110712240
3 большие голяшки
1 небольшой кабачок (свежий или замороженный)
2 средние моркови
1 большая луковица
3 ст.л. плавленного сыра
соль
перец
уксус бальзамический
Чизкейк с молочным шоколадом и сливками
для теста: 100 г маргарина, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
для начинки: 250 г мягкого творога, 300 г сливочного творожного сыра( типа альметте, филадельфия и т.п.), 3 ст.л. сахара, 100 г молочного шоколада ( у меня "несквик" с молочной начинкой), 1 ст.л. муки или крахмала.
сливки для отделки.
Каталог: Другая выпечка
675012451
для теста: 100 г маргарина, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки.
для начинки: 250 г мягкого творога, 300 г сливочного творожного сыра( типа альметте, филадельфия и т.п.), 3 ст.л. сахара, 100 г молочного шоколада ( у меня "несквик" с молочной начинкой), 1 ст.л. муки или крахмала.
сливки для отделки.
Рулетики из свинины с грибами, сыром и копченой грудинкой
6 крупных свиных отбивных
1 банка резаных шампиньонов (чистый вес 230 г)
сливочный сыр в ломтиках - 6 пластинок
6 кусочков копченой грудинки
1 средняя луковица
соль
перец
приправа для свинины
панировочные сухари
гранатовый "наршараб" по 1 ч.л на кусок свинины
Каталог: Другие горячие закуски
1665511949
6 крупных свиных отбивных
1 банка резаных шампиньонов (чистый вес 230 г)
сливочный сыр в ломтиках - 6 пластинок
6 кусочков копченой грудинки
1 средняя луковица
соль
перец
приправа для свинины
панировочные сухари
гранатовый "наршараб" по 1 ч.л на кусок свинины
Десертный пирог с шоколадным пудингом
для бисквита:
2 крупных яйца
4 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
50 г горького шоколада
1/2 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. муки
для начинки:
250 г мягкого творога
4 ст. шоколадного "чудо"пудинга по 125г
150 г сахарной пудры
2 ст.л. муки или крахмала
50 г миндального ореха
Каталог: Другая выпечка
1511012350
для бисквита:
2 крупных яйца
4 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
50 г горького шоколада
1/2 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. муки
для начинки:
250 г мягкого творога
4 ст. шоколадного "чудо"пудинга по 125г
150 г сахарной пудры
2 ст.л. муки или крахмала
50 г миндального ореха
Песочный пирог для любителей творога и крыжовника
для теста:
150 г маргарина
3 ст.л. майонеза
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
для начинки:
300 г творога
4-5 ст.л. сахара
1 яйцо
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки
400-500 г свежезамороженного крыжовника.
для посыпки "штрейзель":
25-30 г сливочного масла
4-5 ст.л. муки
2-3 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечка
2048912362
для теста:
150 г маргарина
3 ст.л. майонеза
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
для начинки:
300 г творога
4-5 ст.л. сахара
1 яйцо
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки
400-500 г свежезамороженного крыжовника.
для посыпки "штрейзель":
25-30 г сливочного масла
4-5 ст.л. муки
2-3 ст.л. сахара
Курица с семечками
1 курица 1,7-1,8 кг или куриные ножки
3-4 зубчика чеснока
1/2 бутылки горчичного соуса с горчичными семечками
соль
перец
приправа для курицы
примерно 50 г очищенных семечек
Каталог: Другие основные блюда
1503612459
1 курица 1,7-1,8 кг или куриные ножки
3-4 зубчика чеснока
1/2 бутылки горчичного соуса с горчичными семечками
соль
перец
приправа для курицы
примерно 50 г очищенных семечек
Пирог " фантазия"
для бисквита: 3 желтка, 1-2 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, 100 г сметаны, 6 ст.л. муки, 1/2 ч.л. рахрыхлителя.
для начинки: свежезамороженные ягоды черной и красной смородины примерно по 200 г 150 г сметаны, 100 г цельного молока, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина.
для безе: 3-4 белка, 200 г сахара.
Каталог: Другая выпечка
754514275
для бисквита: 3 желтка, 1-2 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, 100 г сметаны, 6 ст.л. муки, 1/2 ч.л. рахрыхлителя.
для начинки: свежезамороженные ягоды черной и красной смородины примерно по 200 г 150 г сметаны, 100 г цельного молока, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина.
для безе: 3-4 белка, 200 г сахара.
Свиная отбивная в кляре
на 4 больших свиных отбивных:
100-150 г сыра твердых сортов
4 ст.л. майонеза
5 ст.л. цельного молока
1 яйцо
4-5 ст.л. муки
соль
перец
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. бальзамического уксуса темного
приправа для свинины
Каталог: Другие основные блюда
4390912774
на 4 больших свиных отбивных:
100-150 г сыра твердых сортов
4 ст.л. майонеза
5 ст.л. цельного молока
1 яйцо
4-5 ст.л. муки
соль
перец
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. бальзамического уксуса темного
приправа для свинины
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
