Торт "нежный" от wany05

Яйца с сахаром взбиваем миксером до пышной массы. Не прекращая взбивание, вводим сметану. Затем просеянную муку и хорошо перемешиваем на маленькой скорости венчика( до однородной массы).

Готовый бисквит выливаем в форму, застеленную бумагой и выпекаем при 150С около 15-20 минут.

Бисквит охлаждаем и вырезаем из формы.

Творожный крем соединяем с подготовленным желатином.

Охлажденные сливки взбиваем до образования устойчивого рисунка. Затем добавляем сахарную пудру и осторожно вводим творожно-желатиную смесь. Перемешиваем.

Охлажденный бисквит выкладываем в форму-кольцо, сверху выливаем готовый крем. Сразу же ( если крем не очень жидкий) на верхнюю поверхность торта выложить зефир и убрать в холодильник до полного застывания крема.

Готовый торт вырезать из формы и присыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!