Вход | Регистрация
Галиюшка
Рейтинг активности: 3.625
Пол: Женский
День рождения: 20 мая 1992
Регистрация: 17.11.2012 17:25
Последний визит: 21.02.2022 13:14
Куриное филе в маринаде из томатного соуса и айрана
куриное филе - 3 кг
репчатый лук - 1 кг
томатный сок - 1л
айран - 1 л
паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец, специи
Каталог: Шашлык
591260 мин.827
куриное филе - 3 кг
репчатый лук - 1 кг
томатный сок - 1л
айран - 1 л
паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец, специи
Курица, маринованная в лимоне
куриные бедрышки, голень - 3 кг.
аджика - 6 ст.л.
лук репчатый - 9 шт.
соль - 1 ст.л.
лимон - 4 шт.
специи для шашлыка - 1 упак.
Каталог: Шашлык
389760 мин.1223
куриные бедрышки, голень - 3 кг.
аджика - 6 ст.л.
лук репчатый - 9 шт.
соль - 1 ст.л.
лимон - 4 шт.
специи для шашлыка - 1 упак.
Свиной шашлык в маринаде из айрана
2 кг. свинины,
0,5 л. айрана (тан)
1 ч.л. соли,
1 ч.л. паприки,
1 ч.л. перец молотый,
1 ст.л. специи для шашлыка.
Каталог: Блюда из мяса
17091120 мин.832
2 кг. свинины,
0,5 л. айрана (тан)
1 ч.л. соли,
1 ч.л. паприки,
1 ч.л. перец молотый,
1 ст.л. специи для шашлыка.
Апельсиново-шоколадный кекс
200 г сливочного масла,
200 г сахара,
200 г + 2 ст.л. муки,
4 шт. куриных яиц,
1 апельсин,
2 ст.л. какао,
4 ст.л. молока,
10 г разрыхлителя,
80 г шоколада.
Каталог: Кексы и маффины
1422340 мин.1003
200 г сливочного масла,
200 г сахара,
200 г + 2 ст.л. муки,
4 шт. куриных яиц,
1 апельсин,
2 ст.л. какао,
4 ст.л. молока,
10 г разрыхлителя,
80 г шоколада.
Булочки с изюмно-грушевой начинкой
ингредиенты для теста:
400 г пшеничной муки
15 г дрожжей
200 мл. молока
3 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
30 г оливкового масла
0,5 ч.л. соли
1 г ванилина
2 шт. яйца
ингредиенты для начинки:
5 шт. груш
100 г изюма
5 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. воды
Каталог: Булочки с начинкой
70341120 мин.1204
ингредиенты для теста:
400 г пшеничной муки
15 г дрожжей
200 мл. молока
3 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
30 г оливкового масла
0,5 ч.л. соли
1 г ванилина
2 шт. яйца
ингредиенты для начинки:
5 шт. груш
100 г изюма
5 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. воды
Капкейки "красный бархат"
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - 250 г
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 115 г
сахар - 300 г
кефир - 200 мл.
ванильный сахар - 10 г
какао-порошок - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
краситель пищевой - 1,5 ч.л.
ингредиенты для крема:
сыр творожный - 340 г
масло сливочное - 115 г
сахарная пудра - 110 г.
Каталог: Кексы и маффины
1898360 мин.1214
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - 250 г
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 115 г
сахар - 300 г
кефир - 200 мл.
ванильный сахар - 10 г
какао-порошок - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
краситель пищевой - 1,5 ч.л.
ингредиенты для крема:
сыр творожный - 340 г
масло сливочное - 115 г
сахарная пудра - 110 г.
Классический чизкейк с шоколадной карамелью
ингредиенты для основы:
- 115 г сливочного масла,
- 135 г пшеничной муки,
- 50 г сахарной пудры,
- щепотка соли,
- 1 шт. желток.
ингредиенты для сырного слоя:
- 600 г сливочного сыра,
- 110 г сахара,
- 2 шт. куриных яиц,
- 120 г жирных сливок,
- 35 г лимонного сока,
- цедра 1/2 лимона.
ингредиенты для карамели:
- 70 г жирных сливок,
- 20 г сливочного масла,
- 30 г тростникового сахара,
- 20 г шоколада.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
16671120 мин.834
ингредиенты для основы:
- 115 г сливочного масла,
- 135 г пшеничной муки,
- 50 г сахарной пудры,
- щепотка соли,
- 1 шт. желток.
ингредиенты для сырного слоя:
- 600 г сливочного сыра,
- 110 г сахара,
- 2 шт. куриных яиц,
- 120 г жирных сливок,
- 35 г лимонного сока,
- цедра 1/2 лимона.
ингредиенты для карамели:
- 70 г жирных сливок,
- 20 г сливочного масла,
- 30 г тростникового сахара,
- 20 г шоколада.
Любимый маковый пирог
ингредиенты для теста:
- 250 г пшеничной муки,
- 1 шт. куриное яйцо,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 50 г йогурта (нежирной сметаны),
- 1 ч.л. разрыхлителя.
ингредиенты для начинки:
- 200 г мака,
- 30 г сливочного масла,
- 50 г сгущенного масла,
- 350 мл. молока,
- 30 г сахара.
Каталог: Пироги
5666060 мин.859
ингредиенты для теста:
- 250 г пшеничной муки,
- 1 шт. куриное яйцо,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 50 г йогурта (нежирной сметаны),
- 1 ч.л. разрыхлителя.
ингредиенты для начинки:
- 200 г мака,
- 30 г сливочного масла,
- 50 г сгущенного масла,
- 350 мл. молока,
- 30 г сахара.
Творожные капкейки
- 100 г сливочного масла,
- 120 г муки,
- 2 шт. яйца,
- 160 г сахарной пудры,
- 125 г жирного творога,
- 2/3 ч.л. разрыхлителя,
- 120 г сливок (33%),
- 240 г сливочного сыра,
- 50 г пюре клубники,
- клубника для украшения.
Каталог: Кексы и маффины
1361659 мин.1223
- 100 г сливочного масла,
- 120 г муки,
- 2 шт. яйца,
- 160 г сахарной пудры,
- 125 г жирного творога,
- 2/3 ч.л. разрыхлителя,
- 120 г сливок (33%),
- 240 г сливочного сыра,
- 50 г пюре клубники,
- клубника для украшения.
Кекс "три желания"
- 150 г сливочного масла,
- 150 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 3 яйца,
- 80 мл. молока,
- 250 г муки,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 50 г шоколада,
- 30 г мака,
- 100 г грецких орехов.
Каталог: Кексы и маффины
622050 мин.801
- 150 г сливочного масла,
- 150 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 3 яйца,
- 80 мл. молока,
- 250 г муки,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 50 г шоколада,
- 30 г мака,
- 100 г грецких орехов.
Пасхальный хлеб-пирог
470 г (450 г+ на подпыл) пшеничной муки
4 ст.л. сахара
1 шт. яйцо куриное
250 мл молока
1 пакет дрожжей
1 г ванилина
250 г масла сливочного (50 г в тесто + 200 г в начинку)
1/2 ч.л. соли
1 шт. апельсин
1 шт. лимон
150 г изюма
150 г грецких орехов
2 ст.л. сахарной пудры с корицей
корица
30 г шоколада
Каталог: Пироги
637080 мин.1213
470 г (450 г+ на подпыл) пшеничной муки
4 ст.л. сахара
1 шт. яйцо куриное
250 мл молока
1 пакет дрожжей
1 г ванилина
250 г масла сливочного (50 г в тесто + 200 г в начинку)
1/2 ч.л. соли
1 шт. апельсин
1 шт. лимон
150 г изюма
150 г грецких орехов
2 ст.л. сахарной пудры с корицей
корица
30 г шоколада
Молочные коржики. тест-драйв
мука - 500 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г
молоко - 250 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
желток для смазывания - 1 шт
Каталог: Печенье
727030 мин.637
мука - 500 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г
молоко - 250 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
желток для смазывания - 1 шт
Медово-кунжутное печенье. тест-драйв
мука - 320 г
сахар - 150 г
сливочное масло - 150 г
вода - 100 мл.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
мед - 2 ст.л.
вода - 1 ст.л.
кунжут - 4 ст.л.
Каталог: Печенье
760130 мин.637
мука - 320 г
сахар - 150 г
сливочное масло - 150 г
вода - 100 мл.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
мед - 2 ст.л.
вода - 1 ст.л.
кунжут - 4 ст.л.
Корзинки с орехами и фруктами
яйцо куриное - 1 шт
желток яичный - 3 шт
сахар - 120 гр
сливочное масло - 150 гр
мука пшеничная - 225 г (у меня тут мука второго сорта)
разрыхлитель - 1 гр
миндаль - 50 гр
нектарин - 1 шт
изюм - 100 гр
апельсиновый сок - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Каталог: Беляши
1500730 мин.445
яйцо куриное - 1 шт
желток яичный - 3 шт
сахар - 120 гр
сливочное масло - 150 гр
мука пшеничная - 225 г (у меня тут мука второго сорта)
разрыхлитель - 1 гр
миндаль - 50 гр
нектарин - 1 шт
изюм - 100 гр
апельсиновый сок - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Печенье яблочно-овсяное
овсяные хлопья - 1 ст
яйца - 2 шт
яблоко - 2 шт
кокосовая стружка - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
1677920 мин.426
овсяные хлопья - 1 ст
яйца - 2 шт
яблоко - 2 шт
кокосовая стружка - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Рогалики
мука - 300 г
топленое масло для теста - 70 гр
молоко - 100 мл.
яйца - 1 шт
желток яичный для смазывания - 1 шт
соль - 5 гр
сухие дрожжи - 0,5 ч.л.
грецкий орех - 250 гр
сахар для начинки - 250 г
ванилин - 1 гр
шафран - 1 гр
Каталог: Печенье
1114860 мин.2067
мука - 300 г
топленое масло для теста - 70 гр
молоко - 100 мл.
яйца - 1 шт
желток яичный для смазывания - 1 шт
соль - 5 гр
сухие дрожжи - 0,5 ч.л.
грецкий орех - 250 гр
сахар для начинки - 250 г
ванилин - 1 гр
шафран - 1 гр
Манник орехово-яблочный
манная крупа - 1 ст
сахар - 1 ст
кефир - 1 ст
мука пшеничная - 1 ст
яйца - 2 шт
яблоки - 2 шт
шоколад - 50 гр
корица - 0, 5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
780930 мин.8814
манная крупа - 1 ст
сахар - 1 ст
кефир - 1 ст
мука пшеничная - 1 ст
яйца - 2 шт
яблоки - 2 шт
шоколад - 50 гр
корица - 0, 5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Песочные полоски с джемом
мука - 300 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
молотый миндаль - 75 гр
сливочное масло - 250 гр
овсяные хлопья - 2 ст.л.
сахар тм "мистраль" - 126 гр
желтки - 2 шт
яблочный джем - 175 гр
Каталог: Беляши
1022060 мин.457
мука - 300 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
молотый миндаль - 75 гр
сливочное масло - 250 гр
овсяные хлопья - 2 ст.л.
сахар тм "мистраль" - 126 гр
желтки - 2 шт
яблочный джем - 175 гр
Песочные мини-галеты со сливами и орехами
мука —500 гр
сахар тм "мистраль" - 120 г + 50 гр
сливочное масло - 300 гр
ледяная вода - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
грецкие орехи - 10 шт
слива - 12 шт
корица - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
981630 мин.8511
мука —500 гр
сахар тм "мистраль" - 120 г + 50 гр
сливочное масло - 300 гр
ледяная вода - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
грецкие орехи - 10 шт
слива - 12 шт
корица - 1 ч.л.
Манно-овсяные оладьи с ежевикой
кефир - 500 мл.
манная крупа тм "мистраль" - 1 ст
овсяные хлопья - 1 ст
яйца - 3 шт
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ежевики - 100 гр
Каталог: Блины
933830 мин.434
кефир - 500 мл.
манная крупа тм "мистраль" - 1 ст
овсяные хлопья - 1 ст
яйца - 3 шт
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ежевики - 100 гр
Казанская пахлава
мука - 600 гр
топленое масло для теста - 150 г + 50 г для смазывания слоев,
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт
желток яичный для смазывания - 1 шт
соль - 5 гр
сухие дрожжи - 0, 5 ч.л.
грецкий орех - 500 гр
миндаль (для украшения) - 50 гр
сахар для начинки - 500 г и 100 г для сиропа(у меня тм "мистраль"),
ванилин - 1 гр
шафран - 1гр
куркума - 1 гр
Каталог: Печенье
16096180 мин.8112
мука - 600 гр
топленое масло для теста - 150 г + 50 г для смазывания слоев,
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт
желток яичный для смазывания - 1 шт
соль - 5 гр
сухие дрожжи - 0, 5 ч.л.
грецкий орех - 500 гр
миндаль (для украшения) - 50 гр
сахар для начинки - 500 г и 100 г для сиропа(у меня тм "мистраль"),
ванилин - 1 гр
шафран - 1гр
куркума - 1 гр
Блины на манной крупе (тэбикмэк)
манная крупа "мистраль" —2,5 ст
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
теплое молоко - 2 ст
горячая кипяченая вода - 1 ст
щепотка соли
дрожжи - 2 ч.л.
сливочное масло - 100 гр
Каталог: Блины
133891120 мин.10725
манная крупа "мистраль" —2,5 ст
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
теплое молоко - 2 ст
горячая кипяченая вода - 1 ст
щепотка соли
дрожжи - 2 ч.л.
сливочное масло - 100 гр
Тарталетки с заварным кремом и ежевикой
яйцо куриное - 1 шт
желток яичный - 3 шт
сахар - 120 гр
сливочное масло - 150 гр
мука пшеничная - 225 г + 2 ст.л. для крема
молоко - 2 ст.л
крахмал - 1 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
ванилин - 1 гр
ягоды - 300 гр
Каталог: Печенье
1355460 мин.4117
яйцо куриное - 1 шт
желток яичный - 3 шт
сахар - 120 гр
сливочное масло - 150 гр
мука пшеничная - 225 г + 2 ст.л. для крема
молоко - 2 ст.л
крахмал - 1 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
ванилин - 1 гр
ягоды - 300 гр
Мини-булочки с корицей
- 500 г готового дрожжевого теста,
- 1 ст.л. корицы,
- 2 ст.л. сахара "мистраль",
- 50 г сливочного масла.
Каталог: Булочки
1196260 мин.878
- 500 г готового дрожжевого теста,
- 1 ст.л. корицы,
- 2 ст.л. сахара "мистраль",
- 50 г сливочного масла.
Ягодно-фруктовый пирог
- 4 яйца,
- 180 г сахара,
- 180 г муки,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 3 ст.л. кипятка,
- 1 ст.л. ванильного сахара,
- 100 г черники (замороженной или свежей),
- 200 г сметаны,
- 100 г сахарной пудры,
- любые ягоды и фрукты на ваш вкус,
- мята для украшения.
Каталог: Пироги
613780 мин.1286
- 4 яйца,
- 180 г сахара,
- 180 г муки,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 3 ст.л. кипятка,
- 1 ст.л. ванильного сахара,
- 100 г черники (замороженной или свежей),
- 200 г сметаны,
- 100 г сахарной пудры,
- любые ягоды и фрукты на ваш вкус,
- мята для украшения.
Сочники с лимонной ноткой
для теста:
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 400 г муки пшеничной,
- 80 г сахара,
- 8 ст.л. сметаны,
- 2 шт. яиц,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- цедра лимона.
для начинки:
- 400 г творога,
- 1 шт. яйцо,
- 3 ст.л. сахара "мистраль",
- 2 ст.л. сметаны,
- 2 ст.л. манной крупы,
- 2 ч.л. кокосовой стружки.
Каталог: Булочки
1034760 мин.896
для теста:
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 400 г муки пшеничной,
- 80 г сахара,
- 8 ст.л. сметаны,
- 2 шт. яиц,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- цедра лимона.
для начинки:
- 400 г творога,
- 1 шт. яйцо,
- 3 ст.л. сахара "мистраль",
- 2 ст.л. сметаны,
- 2 ст.л. манной крупы,
- 2 ч.л. кокосовой стружки.
Экзотическая шарлотка
для теста:
- 1 бан. ананасов консервированных,
- 1,75 ст. муки,
- 0,5 ст. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 2 шт. яйца куриные,
- 100 г сливочного масла (мягкого),
- 100 мл. ананасового сиропа,
для штрейзеля:
- 75 г масла сливочного,
- 80 г кокосовой стружки,
- 3 ст.л. сахара "мистраль",
- 0,5 ст. муки.
Каталог: Пироги
1116560 мин.81617
для теста:
- 1 бан. ананасов консервированных,
- 1,75 ст. муки,
- 0,5 ст. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 2 шт. яйца куриные,
- 100 г сливочного масла (мягкого),
- 100 мл. ананасового сиропа,
для штрейзеля:
- 75 г масла сливочного,
- 80 г кокосовой стружки,
- 3 ст.л. сахара "мистраль",
- 0,5 ст. муки.
Турецкие лепёшки с мясом и картошкой
- 80 мл. воды,
- 1 ч.л. дрожжей,
- 0,5 ст. оливкового масла,
- 3 ст. муки (у меня смесь пшеничной и ржаной),
- 0,5 ч.л. соли,
- 500 г фарша,
- 4 шт. картофеля,
- 1 шт. лук репчатый,
- 2 ст.л. масла растительного.
Каталог: Пицца
57004120 мин.122223
- 80 мл. воды,
- 1 ч.л. дрожжей,
- 0,5 ст. оливкового масла,
- 3 ст. муки (у меня смесь пшеничной и ржаной),
- 0,5 ч.л. соли,
- 500 г фарша,
- 4 шт. картофеля,
- 1 шт. лук репчатый,
- 2 ст.л. масла растительного.
Немецкий хлеб «linz»
- 190 мл. воды,
- 20 г свежих дрожжей,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. меда,
- 1 ч.л. соли,
- 1 шт. яйцо,
- 150 г ржаной муки,
- 150 г пшеничной муки.
Каталог: Хлеб
11188240 мин.81516
- 190 мл. воды,
- 20 г свежих дрожжей,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. меда,
- 1 ч.л. соли,
- 1 шт. яйцо,
- 150 г ржаной муки,
- 150 г пшеничной муки.
Тайские блины "роти"
- 450 г муки,
- 1/2 ст. зеленого чая,
- 1/4 ст. молока,
- 1 щепотка соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. меда,
- 7 ст.л. оливкового масла,
- 9 шт. бананов,
- 5 ст. растительного масла (для жарки),
- молоко сгущенное (для подачи)
Каталог: Вегетарианские блюда
2455280 мин.91213
- 450 г муки,
- 1/2 ст. зеленого чая,
- 1/4 ст. молока,
- 1 щепотка соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. меда,
- 7 ст.л. оливкового масла,
- 9 шт. бананов,
- 5 ст. растительного масла (для жарки),
- молоко сгущенное (для подачи)
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
