Вход | Регистрация
elena_110
Рейтинг активности: 254.435
Пол: Женский
День рождения: 14 июня 1974
Город: Москва
Регистрация: 11.12.2007 22:58
Последний визит: 25.06.2010 21:27
"вариации на тему слоёного рулета"
500 г слоёного бездрожжевого теста
300 г ветчины.
200 г мягкого плавленного сыра (у меня был "президент" с грибным вкусом)
100 г крабовых палочек
яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Другая выпечка
578614877
500 г слоёного бездрожжевого теста
300 г ветчины.
200 г мягкого плавленного сыра (у меня был "президент" с грибным вкусом)
100 г крабовых палочек
яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания противня
"ананасово-яблочные лодочки"
3 яблока
1 банка ананасов колечками(500 гр)
500 г готового дрожжевого теста
корица
сахарная пудра
яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Другая выпечка
744115076
3 яблока
1 банка ананасов колечками(500 гр)
500 г готового дрожжевого теста
корица
сахарная пудра
яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания противня
Мой винегрет
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 г квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 г зелёного лука
оливковое масло
Каталог: Винегрет с фасолью
1165513453
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 г квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 г зелёного лука
оливковое масло
"апельсиновая курочка"
курочка около 2 кг.
1,5 апельсина
оливковое масло
приправа для курицы (у меня была приправа "kamis")
соль
перец
1 яичный желток
для гарнира
2 кг. картофеля
5 ст.л. панировочных сухарей
оливковое масло
сухие травы (я предпочитаю смесь итальянских трав)
Каталог: Другие основные блюда
584613244
курочка около 2 кг.
1,5 апельсина
оливковое масло
приправа для курицы (у меня была приправа "kamis")
соль
перец
1 яичный желток
для гарнира
2 кг. картофеля
5 ст.л. панировочных сухарей
оливковое масло
сухие травы (я предпочитаю смесь итальянских трав)
Сырное тесто и рогалики из него
200 г молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
1 ст.л. сахара
400 г муки
50 г сливочного масла
200 г сыра "эммейталь"
щепотка соли
Каталог: Рогалики с джемом
3133014589
200 г молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
1 ст.л. сахара
400 г муки
50 г сливочного масла
200 г сыра "эммейталь"
щепотка соли
"зебра" (мясной рулет с омлетом)
800 г смешанного фарша (я делала с индейкой и говядиной)
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
100 мл. минеральной воды
1 зубчик чеснока
1 ст.л. приправы "вегета"
соль
перец
специи (я брала майоран,базилик,орегано,паприку,чили)
2 ст.л. сметаны
для омлета
6 яиц
50 мл. молока
соль
2 ст.л. растительного масла
зелень (кинза,укроп,мята,петрушка)
Каталог: Другие основные блюда
855914170
800 г смешанного фарша (я делала с индейкой и говядиной)
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
100 мл. минеральной воды
1 зубчик чеснока
1 ст.л. приправы "вегета"
соль
перец
специи (я брала майоран,базилик,орегано,паприку,чили)
2 ст.л. сметаны
для омлета
6 яиц
50 мл. молока
соль
2 ст.л. растительного масла
зелень (кинза,укроп,мята,петрушка)
"карнавал" (салатик)
100 г отварного куриного мяса
100 г ветчинной колбасы
2 маринованных огурца
3 варёных яйца
1 варёная морковь
1 луковица
100 г белого хлеба
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
для заправки
0,5 ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
2 ст.л. оливкового масла
перец
соль
приправы (я брала смесь итальянских трав)
Каталог: Другие салаты
878513360
100 г отварного куриного мяса
100 г ветчинной колбасы
2 маринованных огурца
3 варёных яйца
1 варёная морковь
1 луковица
100 г белого хлеба
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
для заправки
0,5 ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
2 ст.л. оливкового масла
перец
соль
приправы (я брала смесь итальянских трав)
Пирог "зелёная полянка"
1 ст. кефира
0,5 ст. растительного масла
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (гашёной уксусом)
5,5 ст. муки
1 яйцо
200 г отваренного риса
5 варёных яиц
50 г зелёного лука
Каталог: Другая выпечка
425113749
1 ст. кефира
0,5 ст. растительного масла
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (гашёной уксусом)
5,5 ст. муки
1 яйцо
200 г отваренного риса
5 варёных яиц
50 г зелёного лука
Вешенки жареные в чесночном маринаде
800 г вешенок
50 мл. растительного масла
4 зубчика чеснока
4 ст.л. уксуса
4 ст.л. мелко порезанной петрушки
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
1120314062
800 г вешенок
50 мл. растительного масла
4 зубчика чеснока
4 ст.л. уксуса
4 ст.л. мелко порезанной петрушки
соль
перец
"отбивные из печени в кляре"
1 кг. говяжьей печени
3 яйца
6 ст.л. сметаны
мука
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
2254614475
1 кг. говяжьей печени
3 яйца
6 ст.л. сметаны
мука
растительное масло
"настроение" (финиковый рулетик)
250 г слоёного дрожжевого теста
200 г фиников
1 ст. воды
150 г сахарного песка
1 яйцо
сахарная пудра
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Другая выпечка
478412241
250 г слоёного дрожжевого теста
200 г фиников
1 ст. воды
150 г сахарного песка
1 яйцо
сахарная пудра
растительное масло для смазывания противня
"блаженство" (слоёные корзиночки с фруктами)
250 г слоёного дрожжевого теста
0,5 банки консервированного манго
0,5 апельсина
несколько ягод вишни
несколько ягод ежевики
сахарная пудра
200 г фиников
1 ст. воды
150 г сахарного песка
1 яйцо
Каталог: Другая выпечка
688613248
250 г слоёного дрожжевого теста
0,5 банки консервированного манго
0,5 апельсина
несколько ягод вишни
несколько ягод ежевики
сахарная пудра
200 г фиников
1 ст. воды
150 г сахарного песка
1 яйцо
"булочки закусочные к обеду"
пакетик сухих дрожжей
1/4 ст. тёплой воды
1 ст. молока
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
4,5 ст. муки
мак ля посыпки
Каталог: Другая выпечка
686413151
пакетик сухих дрожжей
1/4 ст. тёплой воды
1 ст. молока
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
4,5 ст. муки
мак ля посыпки
"пироги с рисом,яйцом и зелёным луком"
1 пакетик сухих дрожжей
1/4 ст. тёплой воды
1 ст. молока
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
4,5 ст. муки
варёный рис
варёные яйца
зелёный лук
Каталог: Другая выпечка
2676012952
1 пакетик сухих дрожжей
1/4 ст. тёплой воды
1 ст. молока
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
4,5 ст. муки
варёный рис
варёные яйца
зелёный лук
"валентина" (бисквитные пирожные)
1,5 банки сгущёного молока
3 яйца
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст. муки
250 мл. 33% сливок для взбивания
2 ст.л. сахара
немного замороженной малины
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
514112853
1,5 банки сгущёного молока
3 яйца
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст. муки
250 мл. 33% сливок для взбивания
2 ст.л. сахара
немного замороженной малины
сахарная пудра
"сердца трёх" // биточки из сердца
700 г сердца индейки
300 г свиного сердца
500 г куриного сердца
1 яйцо
21 ст.л. манки (сухой) - из расчёта, что на 500 г фарша идёт 7 ст.л. манки
6 ст.л. сметаны
панировочные сухари
соль
растительное масло
Каталог: Биточки из фарша
1291112635
700 г сердца индейки
300 г свиного сердца
500 г куриного сердца
1 яйцо
21 ст.л. манки (сухой) - из расчёта, что на 500 г фарша идёт 7 ст.л. манки
6 ст.л. сметаны
панировочные сухари
соль
растительное масло
"алёнушка" (воздушный слоёный салатик)
4 варёных картошки
200 г варёного мяса курицы
2 варёных морковки
4 варёных яичка
2 небольших луковицы
2 плавленных сырка (у меня была "дружба")
250 мл. майонеза
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
соль
перец-
Каталог: Другие салаты
24565156193
4 варёных картошки
200 г варёного мяса курицы
2 варёных морковки
4 варёных яичка
2 небольших луковицы
2 плавленных сырка (у меня была "дружба")
250 мл. майонеза
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
соль
перец-
"мелочь слоёная"
500 г бездрожжевого слоёного теста
сахарный песок
мак
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
629812551
500 г бездрожжевого слоёного теста
сахарный песок
мак
растительное масло
"картофельные оладушки с сёмгой"
3 картофелины (крупных)
200 г малосольной сёмги
4 ч.л. картофельного крахмала
соль
перец-
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
446613159
3 картофелины (крупных)
200 г малосольной сёмги
4 ч.л. картофельного крахмала
соль
перец-
растительное масло
"десерт малиново-творожный"
500 г 5% творога
250 г 18% творога
200 г сметаны
4 ст.л. картофельного крахмала
1 уп.(40 г) ванильного пудинга
5 яиц
3/4 ст. сахарного песка
1 ст. сахарной пудры
100 мл.сливок(я брала 20%)
малина для украшения (я брала замороженную)растительное масло
Каталог: Другие десерты
582012354
500 г 5% творога
250 г 18% творога
200 г сметаны
4 ст.л. картофельного крахмала
1 уп.(40 г) ванильного пудинга
5 яиц
3/4 ст. сахарного песка
1 ст. сахарной пудры
100 мл.сливок(я брала 20%)
малина для украшения (я брала замороженную)растительное масло
"капуста тушёная со свиной грудинкой"
600 г свиной грудинки
2 крупные луковицы
400 г квашеной капусты
800 г свежей капусты
5 ст. ложек томатной пасты
5 лавровых листов
соль и черный перец
Каталог: Другие основные блюда
1754012136
600 г свиной грудинки
2 крупные луковицы
400 г квашеной капусты
800 г свежей капусты
5 ст. ложек томатной пасты
5 лавровых листов
соль и черный перец
"запечённая телятина с помидорами"
1,5 кг. телячьей вырезки
3 крупных помидора
4 пластинки сыра "виола" (в расфассованных ломтиках)
соль
перец
растительное масло для обжаривания
укроп
Каталог: Другие основные блюда
536212646
1,5 кг. телячьей вырезки
3 крупных помидора
4 пластинки сыра "виола" (в расфассованных ломтиках)
соль
перец
растительное масло для обжаривания
укроп
"блины моей свекрови"
1 л. молока
4 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
0,25 ч.л. соды (гашёной уксусом)
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
100 мл. холодной кипячёной воды
3,5 гранёных ст. муки
Каталог: Другая выпечка
22216149106
1 л. молока
4 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
0,25 ч.л. соды (гашёной уксусом)
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
100 мл. холодной кипячёной воды
3,5 гранёных ст. муки
"вдохновение" (салатик из языков)
7 небольших свиных языков
1 банка горошка
2 средних помидора
2 средних маринованныях огурца
2 средние морковки
3 средние картошки
3 яйца
на 250 г майонеза 2 ст.л. сладкой баварской горчицы
соль-
Каталог: Салат с языком и с морковкой
1309213465
7 небольших свиных языков
1 банка горошка
2 средних помидора
2 средних маринованныях огурца
2 средние морковки
3 средние картошки
3 яйца
на 250 г майонеза 2 ст.л. сладкой баварской горчицы
соль-
"картофельные булочки со спагетти"
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст. л. (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) растворимых несолёных картофельных хлопьев
3-3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 г - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
1 пачка сыра "спагетти"(200 г)
Каталог: Другая выпечка
598713145
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст. л. (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) растворимых несолёных картофельных хлопьев
3-3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 г - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
1 пачка сыра "спагетти"(200 г)
"луковое счастье" (салат-закуска)
1 небольшая курица
3-4 хороших головки лука
майонез
1,5 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. муки
сливочное масло
растительное масло
Каталог: Другие салаты
684612556
1 небольшая курица
3-4 хороших головки лука
майонез
1,5 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. муки
сливочное масло
растительное масло
"грудинка,запечённая по-деревенски"
1,5 кг. свинины(грудинка)
0,5 кг. майонеза
1,5-2 кг. картофеля
1 головка чеснока
2 лавровых листа
соль
чёрный молотый перец
приправы
Каталог: Другие основные блюда
579512544
1,5 кг. свинины(грудинка)
0,5 кг. майонеза
1,5-2 кг. картофеля
1 головка чеснока
2 лавровых листа
соль
чёрный молотый перец
приправы
"витраж" (слоёный рулетик)
250 г слоёного без дрожжевое тесто
1 упаковка мармелада "мармеландия-ассорти"(у меня было меньше)
яйцо для взбивания
сахарная пудра
маргарин
Каталог: Другая выпечка
824315494
250 г слоёного без дрожжевое тесто
1 упаковка мармелада "мармеландия-ассорти"(у меня было меньше)
яйцо для взбивания
сахарная пудра
маргарин
"мандарины в слойке"
6 небольших мандаринов
1 плитка шоколада
мёд
1/4 коробочки мармелада "мармеландия"(ассорти)
250 г слоёного без дрожжевого теста
сахарная пудра
1 яйцо
маргарин
Каталог: Другая выпечка
556115076
6 небольших мандаринов
1 плитка шоколада
мёд
1/4 коробочки мармелада "мармеландия"(ассорти)
250 г слоёного без дрожжевого теста
сахарная пудра
1 яйцо
маргарин
"судак в тулупчике"
600 г филе судака
250 г готового слоёного теста
150 г брынзы
3 яичных желтка
20 г укропа
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
604814251
600 г филе судака
250 г готового слоёного теста
150 г брынзы
3 яичных желтка
20 г укропа
соль
перец
