Вход | Регистрация
elena_110
Рейтинг активности: 254.435
Пол: Женский
День рождения: 14 июня 1974
Город: Москва
Регистрация: 11.12.2007 22:58
Последний визит: 25.06.2010 21:27
Салат из запечённой свеклы с беконом
6 средних свеколок
1 /4 ст. растительного масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. зeрен сухой горчицы
1 ч.л. сахара
соль
зелeный лук
150 г сырокопчeного бекона
Каталог: Салат с беконом
1206212554
6 средних свеколок
1 /4 ст. растительного масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. зeрен сухой горчицы
1 ч.л. сахара
соль
зелeный лук
150 г сырокопчeного бекона
Закуска "грибная полянка"
2 больших огурца
200 г крабовых палочек
150 г твeрдого сыра
4-5 яиц
майонез
укроп
маринованные грибы
Каталог: Другие холодные закуски
768713597
2 больших огурца
200 г крабовых палочек
150 г твeрдого сыра
4-5 яиц
майонез
укроп
маринованные грибы
Салат "розовый фламинго"
2 кг неочищенных креветок
2 картофелины
2 средних помидора
100 г твeрдого сыра
3-4 яйца
3-4 ст.л. лимонного сока
для соуса:
100 г майонеза
50 г кетчупа
100 г сыра "виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)
2 зубчика чеснока
50 мл сливок 22%
Каталог: Салат с креветками и помидорами
1521813591
2 кг неочищенных креветок
2 картофелины
2 средних помидора
100 г твeрдого сыра
3-4 яйца
3-4 ст.л. лимонного сока
для соуса:
100 г майонеза
50 г кетчупа
100 г сыра "виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)
2 зубчика чеснока
50 мл сливок 22%
Телапия в медово-горчичном маринаде
1 кг. филе рыбы теляпии
2 лимона
3 средних помидора
100 г сыра твeрдых сортов
1 пучок укропа
приправа для рыбы
перец
для маринада:
3 ст.л. с горкой майонеза
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. жидкого мeда
соль
3 ст.л. горчицы в зeрнах (сухой)
Каталог: Другие основные блюда
1605612762
1 кг. филе рыбы теляпии
2 лимона
3 средних помидора
100 г сыра твeрдых сортов
1 пучок укропа
приправа для рыбы
перец
для маринада:
3 ст.л. с горкой майонеза
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. жидкого мeда
соль
3 ст.л. горчицы в зeрнах (сухой)
"ёжики в тумане"
1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
100 г риса (сухого)
150 г сыра "сулугуни"
1 яйцо
50 г сыра (твeрдых сортов)
50 г томатной пасты
100 г сметаны
150 мл. воды
приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1005512881
1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
100 г риса (сухого)
150 г сыра "сулугуни"
1 яйцо
50 г сыра (твeрдых сортов)
50 г томатной пасты
100 г сметаны
150 мл. воды
приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
соль
перец
Шоколадные оладушки "а-ля бисквит"
140 г муки
95 г сахара
40 г какао
2 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды
0, 25 ч.л. соли
310 мл. молока
60 г растопленного сливочного масла
2 яйца
1, 5 ч.л. ванильного сахара
100 г молочного шоколада
Каталог: Другие десерты
1056011668
140 г муки
95 г сахара
40 г какао
2 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. соды
0, 25 ч.л. соли
310 мл. молока
60 г растопленного сливочного масла
2 яйца
1, 5 ч.л. ванильного сахара
100 г молочного шоколада
Маринованные баклажаны "мозаика"
3 баклажана
1 средняя головка чеснока
4 разноцветных болгарских перца
перец, укроп, кинза - по 3 ст.л. в мелко порубленном виде
соль, чeрный перец (молотый)
1 /3 ст. яблочного уксуса
2 /3 ст. холодной кипячeной воды
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
33865135127
3 баклажана
1 средняя головка чеснока
4 разноцветных болгарских перца
перец, укроп, кинза - по 3 ст.л. в мелко порубленном виде
соль, чeрный перец (молотый)
1 /3 ст. яблочного уксуса
2 /3 ст. холодной кипячeной воды
растительное масло
Фокачча со свежими томатами
500 г муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0, 5 ч.л. соли
1 и 1 /4 ст. тeплой воды
4 ст.л. оливкового масла
3 больших свежих помидора
1 ч.л. с верхом "оригано" + 1 ч.л. мелкой соли (для посыпки)
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
680712146
500 г муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0, 5 ч.л. соли
1 и 1 /4 ст. тeплой воды
4 ст.л. оливкового масла
3 больших свежих помидора
1 ч.л. с верхом "оригано" + 1 ч.л. мелкой соли (для посыпки)
растительное масло
Яблочные оладушки
2 сладких яблока
2 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
5 ст.л. сахара
щепотка соли
200 г муки
130 мл. молока
растительное масло для жарки
Каталог: Другие десерты
790411452
2 сладких яблока
2 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
5 ст.л. сахара
щепотка соли
200 г муки
130 мл. молока
растительное масло для жарки
Салат "краски лета"
1 средняя головка репчатого лука
200 г ветчины
2 средних помидора
1 баночка белой фасоли
зелень
уксус
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие салаты
806911937
1 средняя головка репчатого лука
200 г ветчины
2 средних помидора
1 баночка белой фасоли
зелень
уксус
соль
перец
растительное масло
Закусочные бутерброды "грибной аромат"
любые грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) – 500 г
лук репчатый – 2 средних головки
сметана
майонез
соль
перец
сливочное масло
сыр
Каталог: Другие горячие закуски
894412242
любые грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) – 500 г
лук репчатый – 2 средних головки
сметана
майонез
соль
перец
сливочное масло
сыр
Мясные зразы "ёжики колючие"
1 кг. говяжьего фарша
1 свежее яйцо
0, 5 батона (белого хлеба)
100 мл. молока
7 варeных яиц
1 варeная морковь
50 г сыра
немного майонеза (примерно ст.л. )
вермишель
перец для украшения
Каталог: Другие основные блюда
1548914070
1 кг. говяжьего фарша
1 свежее яйцо
0, 5 батона (белого хлеба)
100 мл. молока
7 варeных яиц
1 варeная морковь
50 г сыра
немного майонеза (примерно ст.л. )
вермишель
перец для украшения
Пирожки "му-му"
11 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
700 г просеянной муки
3 шт. яичных желтков
1 пакетик ванильного сахара
200 мл. воды
100 мл. молока
200 мл. растительного масла
20 -24 конфеты "коровка"
Каталог: Блины
1448014185
11 г сухих дрожжей
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
700 г просеянной муки
3 шт. яичных желтков
1 пакетик ванильного сахара
200 мл. воды
100 мл. молока
200 мл. растительного масла
20 -24 конфеты "коровка"
Оладушки "трио"
300 г куриных грудок
400 г картошки
600 г грибов (шампиньонов)
1 луковица
100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "президент")
2 яйца
8 ст.л. муки
200 мл. молока
соль, чeрный перец
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1101912559
300 г куриных грудок
400 г картошки
600 г грибов (шампиньонов)
1 луковица
100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "президент")
2 яйца
8 ст.л. муки
200 мл. молока
соль, чeрный перец
растительное масло
Горшочек с печенью и грибами
на 5 горошочков:
600 г печени индейки (можно и другую печень)
800 г картофеля
200 г лука
200 г моркови
400 г грибов (шампиньонов)
200 мл. сметаны
2 ст.л. приправы "вегета"
500 мл. кипячeной воды комнатной температуры
Каталог: Другие основные блюда
710711838
на 5 горошочков:
600 г печени индейки (можно и другую печень)
800 г картофеля
200 г лука
200 г моркови
400 г грибов (шампиньонов)
200 мл. сметаны
2 ст.л. приправы "вегета"
500 мл. кипячeной воды комнатной температуры
Свинина "гусарская баллада"
1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
100 г майонеза
100 г кетчупа
800 г картофеля
200 г твeрдого сыра
5 -6 средних помидор
2 большие луковицы
подсолнечное масло (для смазывания формы)
соль
перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)
Каталог: Другие основные блюда
2033614084
1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
100 г майонеза
100 г кетчупа
800 г картофеля
200 г твeрдого сыра
5 -6 средних помидор
2 большие луковицы
подсолнечное масло (для смазывания формы)
соль
перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)
Пончики дрожжевые "как в детстве"
500 мл. молока
10 г свежих дрожжей(или 1 ч.л. сухих)
2 желтка
2 ст.л. сахара
1,25 ч.л. соли
3 ст.л. растопленного сливочного масла
600 г муки
сахарная пудра для посыпки
300-400 мл. растительного масла для обжаривания
Каталог: Другая выпечка
3022115492
500 мл. молока
10 г свежих дрожжей(или 1 ч.л. сухих)
2 желтка
2 ст.л. сахара
1,25 ч.л. соли
3 ст.л. растопленного сливочного масла
600 г муки
сахарная пудра для посыпки
300-400 мл. растительного масла для обжаривания
"винни-пух" (сметанный кекс)
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
100 г маргарина(я брала сливочное масло)
3 яйца
1 ч.л. соды(не гасить)
2 ст. муки
2 ст.л. цедры лимона
растительное масло для смазывания формы
для глазури
0,5 плитки белого шоколада
3 ст.л. сметаны
Каталог: Другая выпечка
777914471
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
100 г маргарина(я брала сливочное масло)
3 яйца
1 ч.л. соды(не гасить)
2 ст. муки
2 ст.л. цедры лимона
растительное масло для смазывания формы
для глазури
0,5 плитки белого шоколада
3 ст.л. сметаны
"жаркое из индейки с овощами в горшочке"
на пять горшочков
750 г филе индейки(у меня было филе бедра индейки)
2 средние луковицы
5 небольших морковок
10 картошин
10 горошин душистого перца
2,5 листика лаврового листа
приправа "вегета"
2,5 ст. кипятка(на один горшочек нужно 0,5 ст. )
растительное масло
соль
Каталог: Жаркое из индейки
3158613159
на пять горшочков
750 г филе индейки(у меня было филе бедра индейки)
2 средние луковицы
5 небольших морковок
10 картошин
10 горошин душистого перца
2,5 листика лаврового листа
приправа "вегета"
2,5 ст. кипятка(на один горшочек нужно 0,5 ст. )
растительное масло
соль
"домашние пирожки с мясом"
0,5 л. молока
1 пакетик сухих дрожжей(11 г)
4 яйца
1 ст. песка
ст. растительного масла
щепотка соли
приблизительно 1 кг. муки
1 кг.говядины
2 луковицы
Каталог: Другая выпечка
4031316089
0,5 л. молока
1 пакетик сухих дрожжей(11 г)
4 яйца
1 ст. песка
ст. растительного масла
щепотка соли
приблизительно 1 кг. муки
1 кг.говядины
2 луковицы
"луч солнца золотого" (рыбный салатик)
1 банка консервированной горбуши
1 банка консервированной сайры
1 небольшая головка лука
200 г твёрдого сыра
5 варёных яиц
250 мл. майонеза
Каталог: Другие салаты
9950149102
1 банка консервированной горбуши
1 банка консервированной сайры
1 небольшая головка лука
200 г твёрдого сыра
5 варёных яиц
250 мл. майонеза
"жаркое из куриных сердечек в горшочке"
на пять горшочков
1,2 кг. куриных сердечек
10 картошек
5 ст.л. сметаны
5 средних морковок
2 большие луковицы
5 ст.л. сливочного масла
приправа "вегета"
Каталог: Другие основные блюда
2900014465
на пять горшочков
1,2 кг. куриных сердечек
10 картошек
5 ст.л. сметаны
5 средних морковок
2 большие луковицы
5 ст.л. сливочного масла
приправа "вегета"
"куриные рулетики с травами и черносливом"
500 г куриного филе(грудки)
10 шт. чернослива
2 зубчика чеснока
75 г твёрдого сыра
3 ст.л. майонеза
50 г различной зелени (у меня была кинза,петрушка,укроп и мята)
1 ст.л. сушёных трав(я делала со смесью итальянских трав-майоран,базилик,эстрагон,орегано)
соль
Каталог: Другие основные блюда
725416081
500 г куриного филе(грудки)
10 шт. чернослива
2 зубчика чеснока
75 г твёрдого сыра
3 ст.л. майонеза
50 г различной зелени (у меня была кинза,петрушка,укроп и мята)
1 ст.л. сушёных трав(я делала со смесью итальянских трав-майоран,базилик,эстрагон,орегано)
соль
"пушистая свининка"
2 кг. свиной шейки
6 средних помидора
250 г твёрдого сыра
350 мл. майонеза
4-5 средних луковицы
приправа,
соль
перец
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Другие основные блюда
502813654
2 кг. свиной шейки
6 средних помидора
250 г твёрдого сыра
350 мл. майонеза
4-5 средних луковицы
приправа,
соль
перец
растительное масло для смазывания противня
"мамочкины блины"
1 л. молока
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
5 яиц
11 г сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. подсолнечного масла
мука
Каталог: Другая выпечка
8966156126
1 л. молока
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
5 яиц
11 г сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. подсолнечного масла
мука
"тесто из колбасного сыра и изделия из него"
300 г копчёного колбасного сыра
2,5 ст. муки
7 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст. молока
2 ч.л. сахара
300 г ливерной колбасы
мак для обсыпки
растительное масло для смазывания противня
яйцо для смазывания
Каталог: Другая выпечка
1318715993
300 г копчёного колбасного сыра
2,5 ст. муки
7 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст. молока
2 ч.л. сахара
300 г ливерной колбасы
мак для обсыпки
растительное масло для смазывания противня
яйцо для смазывания
Булочки из молока
600 г муки
15 г сухих дрожжей (50 г свежих)
300 мл. молока
200 г сливочного масла
4 ч.л. сахара
неполная ч.л. соли
2 желтка
белки оставить для смазывания булочек
Каталог: Другая выпечка
1038113768
600 г муки
15 г сухих дрожжей (50 г свежих)
300 мл. молока
200 г сливочного масла
4 ч.л. сахара
неполная ч.л. соли
2 желтка
белки оставить для смазывания булочек
Соляночка по-домашнему для второго
600 г капусты
2 морковки
мясо-колбасные изделия (я делала с обжаренным фаршем,окороком и грудинкой)
растительное масло
приправа "вегета"
кипячёная вода
Каталог: Другие основные блюда
462712246
600 г капусты
2 морковки
мясо-колбасные изделия (я делала с обжаренным фаршем,окороком и грудинкой)
растительное масло
приправа "вегета"
кипячёная вода
Соляночка по-домашнем для первого
300 г филе индейки
150 г докторской колбасы
100 г краковской колбасы
100 г карбоната
2 шт. маринованных огурца
1 шт. лука репчатого
5 ст.л. томатной пасты
3 шт. картофеля
1 шт. моркови
оливки
лимон
зелень
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
несколько горошин душистого и чёрного перца
2 лавровых листика
соль-
Каталог: Другие и нестандартные супы
1002714488
300 г филе индейки
150 г докторской колбасы
100 г краковской колбасы
100 г карбоната
2 шт. маринованных огурца
1 шт. лука репчатого
5 ст.л. томатной пасты
3 шт. картофеля
1 шт. моркови
оливки
лимон
зелень
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
несколько горошин душистого и чёрного перца
2 лавровых листика
соль-
"печёночное суфле с овощами"
500 г куриной печени
500 г куриных сердечек
1 упаковка "овощей для жарки с шампиньонами" (450 г)
4 варёных картофелины
5 ст.л. сметаны
4 яйца
соль
перец-
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
538413852
500 г куриной печени
500 г куриных сердечек
1 упаковка "овощей для жарки с шампиньонами" (450 г)
4 варёных картофелины
5 ст.л. сметаны
4 яйца
соль
перец-
растительное масло для жарки
