Вход | Регистрация
ALLA
Рейтинг активности: 2.31
Пол: Женский
День рождения: 11 апреля 1960
Регистрация: 01.09.2018 15:58
Последний визит: 18.03.2022 23:38
Кабачковые блины
1 кабачок
1 ст. молока.
2 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 ч.л. разрыхлитель
Каталог: Блины
515940 мин.1200
1 кабачок
1 ст. молока.
2 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 ч.л. разрыхлитель
Маринуем цветную капусту
цветная капуста-1.200 кг.
морковь-2 шт.
чеснок-1 головки
красный острый перец-1 шт.
петрушка-2 пучка.
рассол:
вода-1 литр
сахар- 0.5 ст
масло растительное-0. 5 ст
соль- 1.5 ст.л.
уксус (9%)-0. 5 ст. (или яблочный уксус)
Каталог: Заготовки на зиму
346960 мин.200
цветная капуста-1.200 кг.
морковь-2 шт.
чеснок-1 головки
красный острый перец-1 шт.
петрушка-2 пучка.
рассол:
вода-1 литр
сахар- 0.5 ст
масло растительное-0. 5 ст
соль- 1.5 ст.л.
уксус (9%)-0. 5 ст. (или яблочный уксус)
Запеченный рис в духовке по турецки
голень - 1 кг
лук - 1 шт
рис - 2 ст.
бульон - 2, 5 - 3 ст.
перец болгарский - 1 шт
помидоры
соль , специи
Каталог: Другие основные блюда
7183100 мин.1001
голень - 1 кг
лук - 1 шт
рис - 2 ст.
бульон - 2, 5 - 3 ст.
перец болгарский - 1 шт
помидоры
соль , специи
Фруктовый пирог
100 г сливочного масла,
120 г сахара
пакет ванильного сахара
2 яйца
130 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Пироги
935260 мин.602
100 г сливочного масла,
120 г сахара
пакет ванильного сахара
2 яйца
130 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Творожное печенье
творог - 450 г
маргарин или сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар
мука - 3-4 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
278760 мин.2011
творог - 450 г
маргарин или сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар
мука - 3-4 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Запеканка по французски
кабачки - 5 шт.
2 яйца
1 шт. лук
1 головка чеснока ( можно меньше)
2 ст.л. сметаны ( или йогурта)
100 г сыра
соль
перец
растительное масло
укроп , базилик
Каталог: Запеканка
704280 мин.600
кабачки - 5 шт.
2 яйца
1 шт. лук
1 головка чеснока ( можно меньше)
2 ст.л. сметаны ( или йогурта)
100 г сыра
соль
перец
растительное масло
укроп , базилик
Лечо с болгарским перцем
помидоры - 3 кг.
красный болгарский перец - 2 кг.
морковь - 0,5.
лук - 1 кг.
сахар - 4 стл.
соль - 2 ст.л.
растительное масло - 60 мл.
яблочный уксус - 60 мл.
душистый перец горошком - 2 шт.
черный перец горошком
гвоздика - 2 шт.
стручковый перец - 1 шт.
Каталог: Лечо
4634100 мин.600
помидоры - 3 кг.
красный болгарский перец - 2 кг.
морковь - 0,5.
лук - 1 кг.
сахар - 4 стл.
соль - 2 ст.л.
растительное масло - 60 мл.
яблочный уксус - 60 мл.
душистый перец горошком - 2 шт.
черный перец горошком
гвоздика - 2 шт.
стручковый перец - 1 шт.
Закуска на зиму
перец болгарский - 1 кг.
баклажаны - 1 кг
морковь - 0,5 кг.
помидоры - 3 кг.
сахар - 4 ст.л.
соль - 2 ст.л.
перец горошком- 5-7 шт.
перец душистый - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
уксус яблочный - 60 г
Каталог: Заготовки на зиму
4929120 мин.503
перец болгарский - 1 кг.
баклажаны - 1 кг
морковь - 0,5 кг.
помидоры - 3 кг.
сахар - 4 ст.л.
соль - 2 ст.л.
перец горошком- 5-7 шт.
перец душистый - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
уксус яблочный - 60 г
Аджика с болгарским перцем
помидоры - 3 кг
сладкий перец - 3 кг
чеснок - 200 г
петрушка , укроп, кинза - по 1 пучку
соль - — 2 ст.л.
кавказские специи - 1 ст. л
черный перец, душистый перец, гвоздика
Каталог: Заготовки на зиму
5972100 мин.501
помидоры - 3 кг
сладкий перец - 3 кг
чеснок - 200 г
петрушка , укроп, кинза - по 1 пучку
соль - — 2 ст.л.
кавказские специи - 1 ст. л
черный перец, душистый перец, гвоздика
Минтай, запеченный в духовке с кабачком и картофелем
минтай - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кабачок - 1 шт. небольшого размера
перец сладкий (болгарский) – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
сметана - 3-4 ст.л.
приправы
сыр твердого сорта - 100 г
масло сливочное
Каталог: Минтай
651970 мин.823
минтай - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кабачок - 1 шт. небольшого размера
перец сладкий (болгарский) – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
сметана - 3-4 ст.л.
приправы
сыр твердого сорта - 100 г
масло сливочное
Маринуем огурчики на зиму
на трехлитровую банку:
огурцы - 2 кг.
соль поваренная - 3 ст.л.
сахарный песок - 3 ст.л.
уксус 9% - 5 ст.л. на литровую банку или 1 ч.л. лимонной кислоты
по желанию:
чеснок - 6 зубков
корень хрена - 1 шт.
листья вишни по 5 шт.
зонтик укропа
душистый перец
перец черный горошком - 9 шт.
лук репчатый
перец жгучий красный
Каталог: Заготовки на зиму
1026660 мин.2000
на трехлитровую банку:
огурцы - 2 кг.
соль поваренная - 3 ст.л.
сахарный песок - 3 ст.л.
уксус 9% - 5 ст.л. на литровую банку или 1 ч.л. лимонной кислоты
по желанию:
чеснок - 6 зубков
корень хрена - 1 шт.
листья вишни по 5 шт.
зонтик укропа
душистый перец
перец черный горошком - 9 шт.
лук репчатый
перец жгучий красный
Нут с баклажанами, томатами и зеленью в духовке
нут - 350 г уже отваренный
баклажаны - 3 - 4 шт
помидоры -2-3 шт
петрушка - 2 ст. л
лук зелёный - 1 пучок
укроп - 2 ст. л
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 60 мл.
уксус 6% - 2 ст. л. (можно бальзамический)
сахар - 1 ч л
лавровый лист - 1 шт
перец душистый - 2 шт
соль
перец
оливки(по желанию) - 5-6 шт
Каталог: Другие гарниры
2576120 мин.601
нут - 350 г уже отваренный
баклажаны - 3 - 4 шт
помидоры -2-3 шт
петрушка - 2 ст. л
лук зелёный - 1 пучок
укроп - 2 ст. л
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 60 мл.
уксус 6% - 2 ст. л. (можно бальзамический)
сахар - 1 ч л
лавровый лист - 1 шт
перец душистый - 2 шт
соль
перец
оливки(по желанию) - 5-6 шт
Кекс с яблоками
сахар - 100 г
мука пшеничная / мука (просеянная) - 100 г
ванилин - 10 г
крахмал - 30 г
яйцо куриное (желтки) - 6 шт
вода - 50 мл.
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
куркума (для цвета) - 1/2 ч.л.
корица - 1/3 ч.л.
перец душистый - 1/4 ч.л.
яблоко (вынуть сердцевину) - 3 шт
Каталог: Сладкие пироги
198080 мин.1000
сахар - 100 г
мука пшеничная / мука (просеянная) - 100 г
ванилин - 10 г
крахмал - 30 г
яйцо куриное (желтки) - 6 шт
вода - 50 мл.
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
куркума (для цвета) - 1/2 ч.л.
корица - 1/3 ч.л.
перец душистый - 1/4 ч.л.
яблоко (вынуть сердцевину) - 3 шт
Тефтели с кабачком "кефтедес"
500 г куриного фарша
1 кабачок
1 морковь
1 репчатый лук
1 яйцо
4 ст.л. хлебных крошек
2 ст.л. томатной пасты
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
растительное масло - для смазывания формы
запекаем 30 - 45 минут
Каталог: Блюда из мясного фарша
447460 мин.801
500 г куриного фарша
1 кабачок
1 морковь
1 репчатый лук
1 яйцо
4 ст.л. хлебных крошек
2 ст.л. томатной пасты
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
растительное масло - для смазывания формы
запекаем 30 - 45 минут
Кабачки "татарская песня"
кабачок (цуккини или любой другой сорт) - 2 кг
перец болгарский - 1 шт
яблоко - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
перец чили (или 2 ч.л. красного перца молотого) - 2 шт
морковь - 1 шт
чеснок (1 головка) - 5-6 зуб.
томатная паста (1 пачка маленькая) - 70 г
сахар - 1 стак.
масло растительное - 1 стак.
соль - 50 г
уксус (столовый 9%) - 100 г
Каталог: Другие холодные закуски
16181100 мин.1201
кабачок (цуккини или любой другой сорт) - 2 кг
перец болгарский - 1 шт
яблоко - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
перец чили (или 2 ч.л. красного перца молотого) - 2 шт
морковь - 1 шт
чеснок (1 головка) - 5-6 зуб.
томатная паста (1 пачка маленькая) - 70 г
сахар - 1 стак.
масло растительное - 1 стак.
соль - 50 г
уксус (столовый 9%) - 100 г
Маринуем помидоры по - немецки
на 3 литровую банку
помидоры
яблоки (кисло-сладкие)
перец сладкий зеленый
маринад уксус 9% - 40 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
перец душистый - 3 горошины
гвоздика - 3 бутона
вода 1, 5 литра
Каталог: Соленья и маринады
2085960 мин.2404
на 3 литровую банку
помидоры
яблоки (кисло-сладкие)
перец сладкий зеленый
маринад уксус 9% - 40 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
перец душистый - 3 горошины
гвоздика - 3 бутона
вода 1, 5 литра
