Вход | Регистрация
ALLA
Рейтинг активности: 2.31
Пол: Женский
День рождения: 11 апреля 1960
Регистрация: 01.09.2018 15:58
Последний визит: 18.03.2022 23:38
Английские сырные сконы
мука - 250 г
разрыхлитель - 10 г
порошок горчичный - 0.5 ч.л.
масло сливочное - 50 г
сыр - 120 г
яйцо - 1 шт.
йогурт натуральный -125 мл.
желток -1 шт.
Каталог: Другая выпечка
224630 мин.1600
мука - 250 г
разрыхлитель - 10 г
порошок горчичный - 0.5 ч.л.
масло сливочное - 50 г
сыр - 120 г
яйцо - 1 шт.
йогурт натуральный -125 мл.
желток -1 шт.
Тыквенно - овсяный пирог
тыква - 500 г
геркулес - 250 г (взбить блендером в муку)
йогурт - 250 г
2 яйца
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 3- 4 ст.л
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
изюм - 50 г
орехи любые - 80 - 100 г
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
402870 мин.802
тыква - 500 г
геркулес - 250 г (взбить блендером в муку)
йогурт - 250 г
2 яйца
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 3- 4 ст.л
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
изюм - 50 г
орехи любые - 80 - 100 г
масло растительное - 2 ст.л.
Простой пирог с яблоками и джемом
яйцо - 3 шт
сахар - 150 г
масло растительное - 120 г
1/2 пакетика разрыхлителя
мука 400 - 500 г
яблоки, джем абрикосовый
сок лимона - 0,5
корица
Каталог: Пироги
186670 мин.802
яйцо - 3 шт
сахар - 150 г
масло растительное - 120 г
1/2 пакетика разрыхлителя
мука 400 - 500 г
яблоки, джем абрикосовый
сок лимона - 0,5
корица
Тыквенные сконы
2 ст. муки
сахар - 110 г
разрыхлителя - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
корицы - 1/2 ч.л.
мускатного ореха - 1/2 ч.л.
гвоздики - 1/4 ч.л.
имбиря - 1/4 ч.л.
сливочного масла - 85гр
тыквенного пюре - 1/2 ст.
яйцо - 1шт
молоко - 3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
255640 мин.1200
2 ст. муки
сахар - 110 г
разрыхлителя - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
корицы - 1/2 ч.л.
мускатного ореха - 1/2 ч.л.
гвоздики - 1/4 ч.л.
имбиря - 1/4 ч.л.
сливочного масла - 85гр
тыквенного пюре - 1/2 ст.
яйцо - 1шт
молоко - 3 ст.л.
Домашняя куриная ветчина с печенью
курица - 1200 г
желатин - 30 г
печень - 150 г
маслины - 50 г
вода - 50 мл
чеснок сухой - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л
паприка - 3 ч.л.
черный перец - 1 ч л
Каталог: Мясные закуски
4093100 мин.1200
курица - 1200 г
желатин - 30 г
печень - 150 г
маслины - 50 г
вода - 50 мл
чеснок сухой - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л
паприка - 3 ч.л.
черный перец - 1 ч л
Мандариновый пирог
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г.
масло сливочное - 125 г.
ванильный сахар (1 пакетик) - 10 г.
мука - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 70 г.
лимонный сок - 3 ст.л.
мандарины очищенные - 150 г.
Каталог: Пироги
264560 мин.801
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г.
масло сливочное - 125 г.
ванильный сахар (1 пакетик) - 10 г.
мука - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - 70 г.
лимонный сок - 3 ст.л.
мандарины очищенные - 150 г.
Постный плов с грибами
грибы - 500 г
рис - 1-1,5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
душистый перец
кориандр
растительное масло - 3-4 ст.л.
Каталог: Плов
325860 мин.801
грибы - 500 г
рис - 1-1,5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
душистый перец
кориандр
растительное масло - 3-4 ст.л.
Пышные булочки с яблоками
мука - 300 г
сахар - 3 ст. л
дрожжи сухие - 4 г
молоко - 180 г
сливочное масло - 25 г
яйцо - 1 шт.
начинка
яблоко 150 г
сливочное масло - 25 г
сахар - 40 г
1/4 ч.л. корицы
Каталог: Булочки
327540 мин.1400
мука - 300 г
сахар - 3 ст. л
дрожжи сухие - 4 г
молоко - 180 г
сливочное масло - 25 г
яйцо - 1 шт.
начинка
яблоко 150 г
сливочное масло - 25 г
сахар - 40 г
1/4 ч.л. корицы
Галета с грибами и яйцом
пшеничная мука -175 г
вода -4 ст. л
соль -
сливочное масло - 75 г
начинка
шампиньоны 200 г
бекон варено-копченый (колбаса) 75 г
лук репчатый - 1 шт.
сливки 10-20% - 50 мл.
яйца куриные - 3 шт.
соль
перец
Каталог: Пицца
222650 мин.202
пшеничная мука -175 г
вода -4 ст. л
соль -
сливочное масло - 75 г
начинка
шампиньоны 200 г
бекон варено-копченый (колбаса) 75 г
лук репчатый - 1 шт.
сливки 10-20% - 50 мл.
яйца куриные - 3 шт.
соль
перец
Постный суп "лима"
тыква - 400 г
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 3 зуб.
горох (горошек зеленый мороженый) - 1 стак.
фасоль - 1 стак.
чечевица - 1 стак.
зелень (любая для подачи - петрушка, укроп)
масло оливковое
соль -
карри 1/2 ч.л
Каталог: Супы
277660 мин.800
тыква - 400 г
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 3 зуб.
горох (горошек зеленый мороженый) - 1 стак.
фасоль - 1 стак.
чечевица - 1 стак.
зелень (любая для подачи - петрушка, укроп)
масло оливковое
соль -
карри 1/2 ч.л
Котлеты с творогом
фарш - 800 г
творог - 250 г
лук - 1 шт.
соль
масло растительное для обжарки
перец черный
Каталог: Диетические котлеты
389850 мин.1000
фарш - 800 г
творог - 250 г
лук - 1 шт.
соль
масло растительное для обжарки
перец черный
Куриные сердечки в сырном соусе «нежная лагуна»
куриные сердечки - 700 г
сметана 20% - 3 ст.л. (с горкой)
плавленый сыр («янтарь») - 100 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
соль
перец -
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
354160 мин.601
куриные сердечки - 700 г
сметана 20% - 3 ст.л. (с горкой)
плавленый сыр («янтарь») - 100 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
соль
перец -
растительное масло для жарки
Капуста на зиму
капуста - 1,5 кг.
кипяток
свекла - 1 шт.
чеснок - 1 головка
лавровые листья - 6 шт.
перец горошком - 1 ч.л.
сушеные веточки укропа - 5-6 шт.
соль - 3-4 ст.л.
Каталог: Заготовка из капусты
630140 мин.2501
капуста - 1,5 кг.
кипяток
свекла - 1 шт.
чеснок - 1 головка
лавровые листья - 6 шт.
перец горошком - 1 ч.л.
сушеные веточки укропа - 5-6 шт.
соль - 3-4 ст.л.
Тыквенный кекс с маком
175 г сливочного масла
140 г меда
1 яйцо
250 г тыквы (печеной)
100 г сахара
350 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. мускатного ореха или 1 ч.л. имбиря
50 г мака (предварительно обжаренного на сковороде
Каталог: Кексы и маффины
412280 мин.1201
175 г сливочного масла
140 г меда
1 яйцо
250 г тыквы (печеной)
100 г сахара
350 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
0, 5 ч.л. мускатного ореха или 1 ч.л. имбиря
50 г мака (предварительно обжаренного на сковороде
Заготовка из терна
терн - 4 кг
сахар - 3,5 - 4 кг
вода 400 мл.
Каталог: Другие рецепты
588890 мин.19810
терн - 4 кг
сахар - 3,5 - 4 кг
вода 400 мл.
Блины на кефире
кефир - 250 г
молоко - 250 г
вода кипяток - 250 г
сода 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар - 5 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное 100 - 150 г
Каталог: Блины
1072050 мин.2502
кефир - 250 г
молоко - 250 г
вода кипяток - 250 г
сода 0,5 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар - 5 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное 100 - 150 г
Галета с овощами
тесто:
мука пшеничная / мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
соль - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 50 мл.
начинка:
песто (из базилика) - 3 ст.л.
баклажан - 1/2 шт.
цуккини - 1/2 шт.
моцарелла - 200 г
помидор - 5 шт.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
Каталог: Бифштекс
329460 мин.600
тесто:
мука пшеничная / мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
соль - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 50 мл.
начинка:
песто (из базилика) - 3 ст.л.
баклажан - 1/2 шт.
цуккини - 1/2 шт.
моцарелла - 200 г
помидор - 5 шт.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
Каша рисовая в тыкве
1 маленькая тыква
1/2 ст. риса
3 ст.л. сахара
горсть кураги
3 яблока
30 г сливочного масла
щепотку соли
Каталог: Каши
418760 мин.600
1 маленькая тыква
1/2 ст. риса
3 ст.л. сахара
горсть кураги
3 яблока
30 г сливочного масла
щепотку соли
Нежный кекс на кефире
1 яйцо
170 г сахарного песка
щепотка соли
60 мл. растительного масла
250 мл. кефира
сок 1/2 лимона
40 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
8 г разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
527670 мин.1004
1 яйцо
170 г сахарного песка
щепотка соли
60 мл. растительного масла
250 мл. кефира
сок 1/2 лимона
40 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
8 г разрыхлителя
Кабачковые оладушки
2 кабачка (лучше молодые, с тонкой кожицей)
2 яйца
50 г твердого сыра
5 ст.л. муки
соль, черный перец
петрушка, любая зелень
чеснок
растительное масло
сметана
Каталог: Другие рецепты
219260 мин.501
2 кабачка (лучше молодые, с тонкой кожицей)
2 яйца
50 г твердого сыра
5 ст.л. муки
соль, черный перец
петрушка, любая зелень
чеснок
растительное масло
сметана
Поповеры (popovers) быстрые булочки
мука - 140 г
молоко - 250 г
масло или маргарин, можно смалец - 1 ст. л
яйцо - 2 шт
соль - 0, 5 ч л
начинка
творог (лучше домашний) -200 г
сыр твердый - 40 г
сметана - 2 ст. л
укроп -
соль
Каталог: Другая выпечка
385440 мин.1201
мука - 140 г
молоко - 250 г
масло или маргарин, можно смалец - 1 ст. л
яйцо - 2 шт
соль - 0, 5 ч л
начинка
творог (лучше домашний) -200 г
сыр твердый - 40 г
сметана - 2 ст. л
укроп -
соль
Суп с жареным пшеном
баранина ) - 500 г
пшено - 100 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 2 шт
масло растительное - 4 ст.л.
кориандр (молотый)
зира (молотая)
перец красный жгучий
соль -
лук зеленый (для подачи) - 2 веточ.
помидор - 2 шт. (можно заменить на томатную пасту)
Каталог: Мясные супы
5644100 мин.802
баранина ) - 500 г
пшено - 100 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 2 шт
масло растительное - 4 ст.л.
кориандр (молотый)
зира (молотая)
перец красный жгучий
соль -
лук зеленый (для подачи) - 2 веточ.
помидор - 2 шт. (можно заменить на томатную пасту)
🍴 суп с баклажанами и нутом
бульон или вода 3 литра
баклажан 1 шт
помидор 1 шт
лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
картофель 3 шт
чеснок 2 зубка
соль
мука 1 ст.л.
зелень
растительное масло для жарки
Каталог: Супы
330260 мин.801
бульон или вода 3 литра
баклажан 1 шт
помидор 1 шт
лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
картофель 3 шт
чеснок 2 зубка
соль
мука 1 ст.л.
зелень
растительное масло для жарки
Печень по царски
печень - 500-600 г
лук - 3 шт
морковь - 3 шт
молоко - 0,5 ст
манка - 0,5 ст
майонез - 2 ст. л
яйцо - 2 шт
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
318290 мин.1613
печень - 500-600 г
лук - 3 шт
морковь - 3 шт
молоко - 0,5 ст
манка - 0,5 ст
майонез - 2 ст. л
яйцо - 2 шт
соль
перец
Печем хлеб на сыворотке
сыворотка - 300 мл.
мука - 450 г
растительное масло 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л. (сухие), свежие - 12 -14 г
Каталог: Хлеб
642780 мин.1203
сыворотка - 300 мл.
мука - 450 г
растительное масло 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л. (сухие), свежие - 12 -14 г
Котлеты "царское угощение"
филе - 550 г
баклажан - 400 г
крупа гречневая - 1/2 стак.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
яйцо - 2 шт.
сметана (20%) - 2 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
базилик (сушёный ) - 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) - 1 щепот.
соль (без горки) - 1 ч.л.
масло растительное (для жарки)
Каталог: Котлеты
1622560 мин.1002
филе - 550 г
баклажан - 400 г
крупа гречневая - 1/2 стак.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
яйцо - 2 шт.
сметана (20%) - 2 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
базилик (сушёный ) - 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) - 1 щепот.
соль (без горки) - 1 ч.л.
масло растительное (для жарки)
Сырный суп с лапшой
4 шт. картофеля
1-2 шт. моркови
1 репчатый лук
600 г мяса
100 г плавленного сыра
50-100 г лапши
соль
перец
Каталог: Супы из мяса птицы
384960 мин.601
4 шт. картофеля
1-2 шт. моркови
1 репчатый лук
600 г мяса
100 г плавленного сыра
50-100 г лапши
соль
перец
Пирог с рикоттой и лимоном
4 яйца
сок 1 лимона
100 г растительного масла
250 г творога или сыр рикотта
80 г картофельного крахмала
260 г муки
1 пакетик разрыхлителя 16 г
Каталог: Пироги
404560 мин.1201
4 яйца
сок 1 лимона
100 г растительного масла
250 г творога или сыр рикотта
80 г картофельного крахмала
260 г муки
1 пакетик разрыхлителя 16 г
Маринуем арбузы без стерилизации
арбуз
маринад
на 1 литр воды
соль - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
душистый перец - 3 горошины
чеснок - 2- 3 зубца
яблочный уксус - 70 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
643060 мин.602
арбуз
маринад
на 1 литр воды
соль - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
душистый перец - 3 горошины
чеснок - 2- 3 зубца
яблочный уксус - 70 мл.
Томатный суп с нутом
мясной бульон - 3 л.
нут - 1 ст. (замачиваем на ночь в холодной воде с 0,5 ч.л. соды )
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста -2 ст.л. или 3 ст.л. лечо
растительное масло или смалец для зажарки
соль
специи
Каталог: Мясные супы
367460 мин.801
мясной бульон - 3 л.
нут - 1 ст. (замачиваем на ночь в холодной воде с 0,5 ч.л. соды )
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста -2 ст.л. или 3 ст.л. лечо
растительное масло или смалец для зажарки
соль
специи
