Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

"жюльен" из баклажанов и кабачков

Фото к рецепту: "жюльен" из баклажанов и кабачков

Ингредиенты

  • 2 молодых баклажана
  • 2 молодых кабачка
  • 200 г сыра моцарелла
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сушеные белые грибы(в порошке)

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок измельчаем.

Кабачок очищаем и вместе с баклажаном(его тоже можно почистить) нарезаем средним кубиком.

На оливковом масле пассируем до прозрачности лук и чеснок, добавляем баклажаны и кабачки, обжариваем на сильном огне до легкого зарумянивания, добавляем соевый соус, приправляем грибным порошком и остужаем.

Моцареллу нарезаем мелким кубиком и смешиваем с остывшими овощами.

Выкладываем в смазанные маслом кокотницы (с горкой - жюльен во время запекания оседает).

Запекаем под грилем 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

"жюльен" из баклажанов и кабачков: шаг 1

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцареллаЦукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
Куриная грудка с овощами и кунжутом.Куриная грудка с овощами и кунжутом.
Фрикадельки из баклажанов и кабачков.Фрикадельки из баклажанов и кабачков.
Два рецепта из баклажанов и кабачковДва рецепта из баклажанов и кабачков
Лазанья из баклажанов и черного хлебаЛазанья из баклажанов и черного хлеба
Рулетики из баклажанов и кабачков с мясом и рисом, запеченные в томатном соусеРулетики из баклажанов и кабачков с мясом и рисом, запеченные в томатном соусе

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыПирожноеЗаготовки на зимуДругие салаты

Подборки рецептов

ЖульенСкумбрияОмлет с помидорамиКотлеты из индюшиного фаршаЯичница со шпинатомКарпТефтели с рисом и фаршемКотлеты из геркулесаТефтели на сковородеПлов с грибамиСоте из курицыБифштексПлов с морепродуктамиПаста с курицейТефтели в сливочном соусеМясо по французски из свининыПаста с мидиямиПлов с изюмомРисовые котлетыСтейк из телятиныМясо по французски с помидорамиРыбные котлетыПаста с лососемРибай стейкЯичница с сыромЛазанья с грибами и фаршемСтейк из индейкиРизотто с креветкамиЖульен с курицей и грибамиМясо по французски в духовкеДругие гарниры
Показать больше...

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
11.06.2009 20:26
Ответить
Я ПЕРВАЯ!Самое летнее блюдо и никакого мяса не надо!
рафаэлла
11.06.2009 20:27
Ответить
И я в вашу компанию!
sama_ja
11.06.2009 20:35
Ответить
мммм! вкусно и ароматно! 5555555555
vboshkova@yandex.ru
11.06.2009 20:37
Ответить
И я того же мнения 5.
puellula
11.06.2009 20:41
Ответить
Какая вкусность! 5++++
selenav
11.06.2009 20:46
Ответить
красивое фото!!!!!1 555
natasha76-07
11.06.2009 20:49
Ответить
Здорово! 555
sweta1
11.06.2009 20:50
Ответить
замечательное и вкусное блюдо из овощей!!!!5+!
ротор
11.06.2009 20:51
Ответить
на такой примитив долго созревать? ну да ну да, все макароны и макароны...
elena_110
11.06.2009 20:54
Ответить
Ой,Мариш,такое я люблю! Спасибки,дорогая!
mar33_33
11.06.2009 20:58
Ответить
Вкусно, заберу, но моцареллу заменю :) 5
dakotat
11.06.2009 20:59
Ответить
Вкуснятина!!! 55555555
Nathalya
11.06.2009 21:04
Ответить
хорошая летняя идея! 5!
margaleta
11.06.2009 21:10
Ответить
Отличное овощное блюдо! 5!!!
лемонтия
11.06.2009 21:21
Ответить
На мой вкус 555
mimi
11.06.2009 21:28
Ответить
спасибочки!
vicus
11.06.2009 21:35
Ответить
Легкое и вкусное блюдо с грибным ароматом!
siyanie
11.06.2009 21:35
Ответить
Для лета - самое то! 5+!
nira60
11.06.2009 21:37
Ответить
Мариша, ну это наша еда летом! Кабачки и баклажаны мясо заменяют, любим!555!
Inna_2107
11.06.2009 21:44
Ответить
вкусное летнее блюдо!
ната777
11.06.2009 21:45
Ответить
Отлично. Вкусно, быстро, полезно. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
веданта
11.06.2009 21:48
Ответить
вкуснота! 5+
panama
11.06.2009 21:57
Ответить
Вкусненько, не спорю 5+!
crazy homewomen
11.06.2009 22:12
Ответить
Отлично 555
ketico
11.06.2009 22:12
Ответить
5+++++
klassik173
11.06.2009 22:19
Ответить
Не зря я зашла! Привет, Мариш! Ты как всегда на коне? Рецепт из простых продуктов, на повседневку, но с праздничным вкусом... Забираю конечно! :)
lapiata
11.06.2009 22:21
Ответить
Баклажаны люблю в любом виде, пасибки за рецепт :) 55555
avm
11.06.2009 22:36
Ответить
Вкуснятина - обалдеть!!! 5+++
ЯВенера
11.06.2009 22:39
Ответить
Здорово, в этом рецепте баклажаны по-новому зазвучали, :) ну и конечно, фото - класс!!!
ddj
11.06.2009 22:59
Ответить
Я добавила бы свежие грибы, а не порошок. Зазвучало бы еще ярче, вкуснее.
natapit
11.06.2009 23:16
Ответить
а меня всё очень устраивает!молодец!555!
mimi
11.06.2009 23:22
Ответить
ddj | согласна.. всем спасибо!
chef cook
11.06.2009 23:28
Ответить
Замечательный жюльен, с грибным оттенком, супер! 5+++!!!
люба-пытка
11.06.2009 23:57
Ответить
ОТЛИЧНО !!! 555+++
irina***
12.06.2009 00:03
Ответить
Классно! 5+! :) :) :)
inesska
12.06.2009 00:08
Ответить
здорово!
nattywn
12.06.2009 00:33
Ответить
Блюдо как раз на мой вкус, спасибо!
izumrud
12.06.2009 01:02
Ответить
такое я понимаю :):):)555555555555555555555+!:)
bart
12.06.2009 01:43
Ответить
Если бы не чеснок,я сказала бы Великолепно! А так....просто вкусно :) 5+
mimi
12.06.2009 01:51
Ответить
:) если б не чеснок было бы пресно...
a_l
12.06.2009 04:28
Ответить
Как всегда замечательное предложение!!! Спасибо! 5!
ирусик-88
12.06.2009 08:19
Ответить
интересно!
l@r@kroft
12.06.2009 13:02
Ответить
Летний такой жульен...:)
тамара агапитова
13.06.2009 01:21
Ответить
Вкусно, красиво подано, празднично!
luba5
13.06.2009 01:22
Ответить
Вкуснятина!555555
tatianowna
13.06.2009 17:18
Ответить
Предвкушаю нежную консистенцию этого жюльена...
nikachka
13.06.2009 21:36
Ответить
очень душевно.... и... почти диетично!!!!
svetlana dark
13.06.2009 23:25
Ответить
чудненько! люблю овощи..555
irina-kolyshkova
14.06.2009 20:43
Ответить
ОЙ И Я УСПЕЛА НА ОВОЩИ.5555555555555555555555555
шуш
15.06.2009 07:30
Ответить
Вкусненько! 555555555!
натаха
15.06.2009 19:14
Ответить
Очень вкусно, особенно для меня, поскольку белые грибы только в сушеном виде и ем!
sanny55
15.06.2009 23:12
Ответить
Очень вкусно выглядит:). И думаю что очень вкусно на самом деле:) ОТЛИЧНО!
la perla
18.06.2009 14:01
Ответить
Ух, Марин, какие плошки! Какое фото! Ну очень:)
mimi
18.06.2009 15:11
Ответить
Юлечка, спасибо!
katerinka.kz
22.06.2009 06:07
Ответить
Красивый рецепт!
fanny
22.06.2009 21:21
Ответить
Замечательный рецепт, очень летний и очень вкусный!:)
сурепка
28.06.2009 16:21
Ответить
очень даже симпатично, а если картошки добавить, то можно и без грибов, будет сытно и вкусно 55!
zhyzhaz
20.07.2009 13:15
Ответить
5+++++++
alla260565
06.08.2009 17:12
Ответить
Спасибо за рецепт, очень понравилась эта идея. Обязательно попробую приготовить.
алена владимировна
22.08.2009 04:24
Ответить
Один из тех рецептов, которые сразу хочется приготовить! Спасибо!555
чиполлино
23.08.2009 22:53
Ответить
Спасибо за рецепт.Приготовлю на день рождения внука.
maks32006
31.08.2009 14:29
Ответить
Интересный рецептик! Беру себе. 5+
elenausik
17.09.2009 20:55
Ответить
блюдо просто супер!!!сейчас сижу и ем его.... только добавила еще помидорку!!!ну очень вкусно!!!
alla290567
27.09.2009 03:34
Ответить
просто и вкусно 5
krakazuka
08.10.2009 18:58
Ответить
Ооо! Это очень вкусно! Я далала нечто похожее, только без кабачка... Обязательно попробую и в таком варианте!
elitna
04.12.2009 17:09
Ответить
Великолепно! Просто супер!:) 5
salamandraaaa
22.05.2010 12:18
Ответить
:p%);)O<img loading=" />*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Драники в горшочке с грибамиИтальянский клубничный торт
5.04.66898462712203251.0157
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109586)Итальянская (2643)Русская (1890)Французская (1308)Американская (844)Немецкая (831)Средиземноморская (496)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомЗапеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый деньБаклажаны на праздник и на каждый день
koolinar.ru