Вход | Регистрация
Печенье-трубочки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растапливаем на водяной бане шоколад, кладем его в маленький пакетик и отрезаем уголок.
2. Разогреваем духовку до 190.
3. Растапливаем маргарин.
4. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков. Добавляем муку и маргарин (белки опадут, это нормально) и на низкой скорости вымешиваем тесто.
5. Лучше всего выпекать на силиконовом коврике или на бумаге для выпечки.
6. 1 ч л теста выкладываем на противень и размазываем в тонкий-претонкий круг, сверху шоколадом наносим тонкий абстрактный рисунок и выпекаем 5-7 минут, пока края печенья слегка не позолотятся.
7. Горячее печенье сворачиваем в трубочку шоколадным узором наружу (у меня часть декора отвалилась :)), остужаем.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Даже не смотря на то, что часть шоколада у меня отвалилась, печеньки очень приятные, хрусткие...отличный способ утилизации белков, когда безешек не хочется.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
krakazuka
Ответить13.04.2009 21:39
первой оценю твою, Маришка красоту-вкусноту!
малурияна1978
Ответить13.04.2009 21:44
Маринчик,трубочки отпадные.5555555
a_l
Ответить13.04.2009 21:44
Супер печенюшки! Спасибо огромное!!!
irisecka
Ответить13.04.2009 21:51
Здоровские трубочки.
s.dilaver
Ответить13.04.2009 22:00
vay,kak ineteresno,molodec
веданта
Ответить13.04.2009 22:05
Суппер!!! 5++++
ксюшкин :-)
Ответить13.04.2009 22:10
супер! а можно маргарин маслом заменить???
ирусик-88
Ответить13.04.2009 22:11
Оболденные!!! 5555!
l@r@kroft
Ответить13.04.2009 22:12
Очень симпатишные - хрустяшки 
nira60
Ответить13.04.2009 22:13
Марина, отличный печеньки, мы из подобного теста Каллы готовили. Это очень вкусно!!!555!
лоло777
Ответить13.04.2009 22:13
замечательный рецептик!555555
она.
Ответить13.04.2009 22:26
Здорово!) И правда еще один отличный способ применения оставшихся белков!)5
fialochka
Ответить13.04.2009 22:36
Очень красиво!И вкусно!5!
liliana68
Ответить13.04.2009 22:39
Смотрятся изумительно! 5+
kudrina
Ответить13.04.2009 23:05
5+++++ !
sigma002
Ответить13.04.2009 23:05
Возьмука я себе на заметку! 55555555
olamax87
Ответить13.04.2009 23:11
kakie nejnie trubochki!5+
svetik_semizvetik
Ответить13.04.2009 23:18
Здорово! 555! ,/b> А, я из такого теста корзиночки для десертиков (мусов, суфле, сливок с фруктиками и т.п.) делаю Правда наносить рисуноки/арнаменты не догадалась! Пасибки за идею!!! 
Правда наносить рисуноки/арнаменты не догадалась! Пасибки за идею!!! ната777
Ответить13.04.2009 23:26
Очень красивые трубочки. Конечно же вкусные Обязательно попробую испчь. Спасибо.5.
алёнушка777
Ответить13.04.2009 23:34
Интересно 555
mimi
Ответить13.04.2009 23:41
Ксюш, конечно можно, я из соображений экономии маргарин кладу в выпечку, коплю денюжки на формочки в горошек... Девочки, спасибо!
Девочки, спасибо!for_ever
Ответить13.04.2009 23:58
Как интересно, красиво и вкусно! 55555555555555
newbaggi
Ответить14.04.2009 00:05
аппетитные!
ljubamak
Ответить14.04.2009 00:05
5!
А если начинить их?
mimi
Ответить14.04.2009 00:13
Люба, конечно, можно начинить... мне просто лень 
svetlana dark
Ответить14.04.2009 00:18
делать не буду..а вам 5
ra999
Ответить14.04.2009 00:31
ИЗ описания рецепта НИЧЕГО НЕ ПОНЯТНО.......Пока будем разогревать духовку, раsтапливать маргарин и т.д.... шоколад в пакетике с отрезанным уголком затвердеет... И что с ним ПОТОМ делать??? За невнятность описания - 2
nikachka
Ответить14.04.2009 00:33
да.. шикарно, шикарно!!
варуник
Ответить14.04.2009 00:39
Нечто подобное у китайцев когда то покупала(ща уже нету
)Так там,в серединке, бумажка с каким нибудь пожеланием лежала! Вкусно и интересно!
)Так там,в серединке, бумажка с каким нибудь пожеланием лежала! Вкусно и интересно!mimi
Ответить14.04.2009 00:40
ra999 | да хоть "кол" а по сути замечаний - шоколад в полиэтиленовом пакете и час не твердеет (если его, конечно, в холодильник не убрать), духовка (у меня лично) газовая и разогревается в считанные минуты, маргарин в микроволновке расплавляется за 30 секунд, разумеется, если растопив-разогрев всё(вероятно дровами), мы пойдем в магазин электроники за миксером, чтобы начать уже наконец взбивать белки, а магазин на другом конце города и пойдем мы пешком, а на обратном пути встретим школьную подружку, то по возвращении всё конечно застынет-затвердеет, ещё и пожар случится может...
Извините, пошаговые не делала
а по сути замечаний - шоколад в полиэтиленовом пакете и час не твердеет (если его, конечно, в холодильник не убрать), духовка (у меня лично) газовая и разогревается в считанные минуты, маргарин в микроволновке расплавляется за 30 секунд, разумеется, если растопив-разогрев всё(вероятно дровами), мы пойдем в магазин электроники за миксером, чтобы начать уже наконец взбивать белки, а магазин на другом конце города и пойдем мы пешком, а на обратном пути встретим школьную подружку, то по возвращении всё конечно застынет-затвердеет, ещё и пожар случится может...
Извините, пошаговые не делалаbart
Ответить14.04.2009 00:40
посмотрела фото, прочитала рецепт, облизнулась...просмотрела комы, вернулась, прочла рецепт еще дважды. Странно, что тут непонятного.....
Марин, ты все-таки испекла эти трубочки!!!! 5+
cathrene
Ответить14.04.2009 00:48
мне понравилось. Марин, к тебе как к продвинутой, спрос больше)))
mimi
Ответить14.04.2009 00:49
Кать, к какой - какой?
ra999
Ответить14.04.2009 01:33
mimi /Еще раз - невнятность - суть рецепта.... А мы тут постоянно в блогах жвачку о новичках и учащихся жуем....... Видимо нам нужно уже апиори догадываться о всех тех мелких деталях, как Ваш газовая плита.... И, простите..., но видимо Вы принимаете других за людей у плиты не стоявших..... и уж, конечно, белого шоколада в глаза не видевших..... ДА, кстати, а что так с пошаговымим? Большое количество Ваших рецептов грешат отдутствием их......
деталях, как Ваш газовая плита.... И, простите..., но видимо Вы принимаете других за людей у плиты не стоявших..... и уж, конечно, белого шоколада в глаза не видевших..... ДА, кстати, а что так с пошаговымим? Большое количество Ваших рецептов грешат отдутствием их......ra999
Ответить14.04.2009 01:36
bart | Да уж..... ЗА компанию, говорят, и ..... повесился. А Вы, держа других в трусливом игноре будете восхищаться подружкиными рецептами даже без какой-либо объективности.... :-)))))
fanny
Ответить14.04.2009 01:48
Мариш, а какого размера блинчики получаются?
ксюшкин :-)
Ответить14.04.2009 01:49
даааааааааааааааааааааа,формочки в горошек я тоже на них коплю)))))))))
я тоже на них коплю)))))))))natapit
Ответить14.04.2009 01:51
Виктория!ну почему вам постоянно хочется с кем-нибудь поссориться!?если и считаете.что рецепт написан не в том порядке.то ведь его сути это не меняет!сделайте так как вам удобнее.
Марина.рецепт отличный!мне нравится!555!
mimi
Ответить14.04.2009 01:56
Оль, из 1 чайной ложки я размазывала диски 8-10 см в диаметре..
ra999 | комментарий, обращенный ко мне, оставлю без ответа, потому что смысла, уж извините, не поняла...
кыш
Ответить14.04.2009 02:07
Очень кстати рецепт таких трубочек! Пригодится.Фотка замечательная, очень завлекающая.
Фотка замечательная, очень завлекающая._soley_
Ответить14.04.2009 02:11
А мне, в отличие от ra999, хоть я и новичек, все понятно, причём подружкой mimi Марины я не являюсь. Но некоторые вечно чем-то недовольны. Это их проблема. А у Марины всегда очень изысканные рецепты, сделанные с отменным вкусом и любовью к тому, что она делает. И фотки очень классные, прямо как в профессиональном журнале. 5+++++++++
siyanie
Ответить14.04.2009 02:14
5+! нежные трубочки!
mimi
Ответить14.04.2009 02:25
_soley_, спасибо за такую высокую оценку моих рецептов. Всем большое спасибо!
sister_chaos
Ответить14.04.2009 02:45
У меня все продукты в наличии,и я ,как раз ищу какой-нибудь десертик к вечернему чаю.Хорошо,что зашла в сеть. Буду делать. Марин,замечательно эффектные трубочки. И описание рецепта безупречное. Действительно,чтобы шоколад застыл при комнатной температуре,надо очень много времени. И,думаю,лучше разрисовывать не горячим шоколадом,только что растопленным,а который хидкий,но уже несколько остыл и приобрёл некую вязкость,таким шоколадом наносить рисунки удобнее,или я ошибаюсь? Трубочки отличные,имеют прздничный вид!
sister_chaos
Ответить14.04.2009 02:46
Вик,ты,конечно,извини за прямоту,но мне кажется,Ты придираешься просто на ровном месте. Не обижайся.
mellorn
Ответить14.04.2009 03:00
Прелесть, а не трубочки!!!! 555
mimi
Ответить14.04.2009 03:07
Саш, я до очень жидкого состояния и не растапливала, он спокойно выдавливался из пакетика, но не капал при этом...единственное - обращаю внимание, при заворачивание в трубочку часть шоколада отвалилась
ya-xont
Ответить14.04.2009 03:28
Красивые печенья!
chef cook
Ответить14.04.2009 03:50
Оч. нарядные трубочки! Отлично!
ra999
Ответить14.04.2009 03:52
Саш, я не обижаюсь.... Меня трудно обидеть.. И не придираюсь: а конкретизирую свои вопросы к госпоже Модератору в соответствии с ее претензиями (заявленными и незаявленными) на некий уровень в кулинарии... И при этом - желание сидеть на 2-х стульях (3-х?) Всем остальным, кто думает, что я - недовольна.... НАОБОРОТ. Довольна и очень Без госпожи Модератора на сайте было бы намного скучнее.....
Меня трудно обидеть.. И не придираюсь: а конкретизирую свои вопросы к госпоже Модератору в соответствии с ее претензиями (заявленными и незаявленными) на некий уровень в кулинарии... И при этом - желание сидеть на 2-х стульях (3-х?) Всем остальным, кто думает, что я - недовольна.... НАОБОРОТ. Довольна и очень Без госпожи Модератора на сайте было бы намного скучнее.....pugovka-80
Ответить14.04.2009 12:04
Смехопанорама какая-то.Спасибо за рецепт.Что тут расписывать,не понимаю.Как маргарин растапливать?
mimi
Ответить14.04.2009 12:18
ra999 | как я рада, что мы испытываем взаимное удовольствия друг от друга! По поводу претензий (особенно незаявленных), Вам, со стороны, безусловно видней, так что и это я рассматриваю как комплимент.
vlasova-al
Ответить14.04.2009 12:24
красота какая,и вкуснятина наверное,сейчас попробую приготовить
natasha76-07
Ответить14.04.2009 12:33
Трубочки красивые и вкусные! 555
ljudascha
Ответить14.04.2009 12:51
Всё очень хорошо и красиво оформлено.Маришка,Спасибо!!!
mimi
Ответить14.04.2009 13:20
спасибо, девочки!
makakulja
Ответить14.04.2009 15:07
ЗдОровские трубочки! Любим такие! 5+++
5+++@аня@
Ответить14.04.2009 15:11
Классно 5!
натаха
Ответить14.04.2009 18:42
Марин, спасибо! Это мне надо! Белки частенько остаются, безе у нас как-то не пользуется спросом, а такие симпатичные хрустяшки, точно не залежатся!
tatianowna
Ответить15.04.2009 02:28
Очень аппетитные трубочки. Дочь уже "стоит над душой" и требует испечь.
crazy homewomen
Ответить15.04.2009 22:52
Марин, спасибо! Рецепт супер, я думаю от таких вкусняшек не кто против не будет 55555555555555555555555555555
55555555555555555555555555555аглая
Ответить16.04.2009 02:55
Спасибо тебе дорогая, сама знаешь, это то, что мне нужно
mimi
Ответить16.04.2009 03:12
Наташ, неужели ты всё белки копишь?
милочка 2703
Ответить16.04.2009 04:39
Замечательные вафельные трубочки!!! Или печеньки!!! Одно слово - ВКУСНО!!!!!!!!5555555555
полюнькина
Ответить16.04.2009 14:48
Мммм... быстро, вкусно..выше всяких похвал! 5!
маинна
Ответить16.04.2009 16:10
+5!!!
elitna
Ответить16.04.2009 23:28
эффектно, шикарно, и очень вкусно! МОЛОДЕЦ! 5+
natasha nz
Ответить17.04.2009 05:08
трубочки смотрятся отлично,,,тоже сначала не очень все догнала, пока не прочла баталию - вот тогда узнала много интересного и про шоколад, и как размазывать тесто - так что ra999 выполнила свою миссию,,жаль что нет пошаговых
рыжая я
Ответить17.04.2009 21:49
Великолепные трубочки! Отличный рецепт! Большое спасибо! 5555555
колька
Ответить17.04.2009 23:36
я их хочу!а все так просто...555
светка-конфетка
Ответить18.04.2009 02:56
здорово!!! 5+++
natylek26
Ответить19.04.2009 01:46
классный рецепт, прельщает еще то, что продуктов не так много надо555
tati23186
Ответить19.04.2009 23:13
получились замечательные!
щоколад пришлепала ложечкой и он не отвалился!
спасибо за рецепт!
спасибо за рецепт!фрося педалькина
Ответить20.04.2009 14:45
интересный рецепт, красивое фото!
nazarochka
Ответить20.04.2009 17:49
Испекла только что эти трубочки, объеденье. Легко, просто, вкусно.
джумана
Ответить20.04.2009 18:24
Очень вкусное печенье, спасибо большое!!!
mimi
Ответить20.04.2009 21:15
Спасибо, девочки, что попробовали!
azzurro07
Ответить21.04.2009 22:28
Ух ты!Как я пропустила.Заберу в копилку.
ra999
Ответить25.04.2009 08:17
mimi |Это - не комплимент. (между нами девочками - такое поведение было бы странностью ) Это - ПРАВДА.
) Это - ПРАВДА. лакомка777
Ответить27.04.2009 00:18
Сегодня делала, пекла на бумаге для выпечки. Отодрать не удалось от бумаги (хотя на вкус были вкусные) всё выбросила. Не подскажете в чём дело может быть?И ещё... у нас какой-то странный шоколад... как не растапливай, всё равно превращается в камень. То есть, на минутку растаял и быстро окаменел прямо на пару... размешаешь ложкой - получается как порошок. Что это? уже сколько плиток в мусор ушло
И ещё... у нас какой-то странный шоколад... как не растапливай, всё равно превращается в камень. То есть, на минутку растаял и быстро окаменел прямо на пару... размешаешь ложкой - получается как порошок. Что это? уже сколько плиток в мусор ушлоmimi
Ответить27.04.2009 00:27
лакомка777 | 1) печенья не отлипали от бумаги, потому что вы их буквально чуточку не допекли
2)дело не в шоколаде, а в том, как вы его растапливаете - вы его просто-напросто перегрееваете, t плавления шоколада очень невелика, потому и растапливать его нужно только на водяной бане, постоянно помешивая, если его хоть немного перегреть или передержать, он "заваривается" и ему уже ничего не поможет. К тому же емкость для растапливания и то, чем мешаете, должны быть абсолютно сухими!
лакомка777
Ответить27.04.2009 15:28
ого-го!!! спасибо огромное за просветление "серости"... попробую ещё раз
aspire4520
Ответить03.05.2009 20:24
Суперовские трубочки 555
сациви
Ответить04.05.2009 07:00
МОЛОДЧИНА!5555+
жаннетта
Ответить09.05.2009 00:21
Простите .но мне кажется, кальку, на которой печется печенье можно смазать маслом и оно легко отлипнет.
жаннетта
Ответить09.05.2009 00:22
Конечно 555
жаннетта
Ответить09.05.2009 00:22
Конечно 555
машенька-84-
Ответить11.05.2009 19:47
Звучит и смотритса апетитно,интересно попробовать.Вам 5.
salamandraaaa
Ответить19.05.2009 19:24
5 +++++++++++++++++ ! Понравилось печеньице !
нигишка
Ответить22.05.2009 00:45
очень красивые трубочки,но у меня почему то не получились,не хотели никак отлипаться от бумаги,может я что нибудь сделала не так.
mimi
Ответить22.05.2009 11:46
нигишка | по всей видимости, вы их самую малость не допекли
frolova_n
Ответить28.05.2009 22:38
Завтра буду делать,ваши трубочки, на картинке очень понравились, позже поделюсь творением.
А для ra999, не умничай!!! все понятно даже ленивым ( это я про себя), и не порть другим настроение своими отзывами!!!! Рецепт понятный и простой!!!Спасибо mimi!!!!!555+
frolova_n
Ответить29.05.2009 21:38
Не получились, прилипли и пришлось выбросить.... а почему не знаю? как быть?
mimi
Ответить30.05.2009 00:43
frolova_n | мне очень жаль, что результат разочаровал. Тесто белковое - очень капризное - слегка не допечешь-прилипнет намертво, перепечешь - будет горчить.
stishaa
Ответить05.06.2009 17:13
Трубочки замечательные, результат очень и очень порадовал (домашние были в восторге, сказав пеки ещё), жаль, что возни много Поэтому из остатков вышли замечательные печенюшки (это если взять нецелую ч. ложку и лишь слегка-слегка раскатать), причем мои любимые печенюшки, которые пропали из магазинов.
Спасибо за рецепт!!! 5!
Поэтому из остатков вышли замечательные печенюшки (это если взять нецелую ч. ложку и лишь слегка-слегка раскатать), причем мои любимые печенюшки, которые пропали из магазинов.
Спасибо за рецепт!!! 5!mimi
Ответить05.06.2009 17:37
stishaa | рада, что понравилось
kristinos4ka
Ответить21.08.2009 12:45
Спасибо огромное! +5)
ямур
Ответить03.10.2009 01:15
Отличный рецепт-5+! Очень вкусное и очень хрустящее печенье! Но закручивать больше 2-3 за раз никак не получается. Может есть какой-то секрет? Очень уж пальцы обжигаются!!!)))
Все "незакрутившиеся"(добрая половина))) съела сразу в процессе)))--ну просто не оторваться!
mimi
Ответить03.10.2009 01:25
ямур | я думаю, это дело тренеровки...я спокойно выдерживаю температуру...хотя думаю можно с помощью силиконового коврика заворачивать
mama tasi
Ответить25.12.2009 04:14
Очень красиво получилось! 555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
