Авторская кухня
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Кажется, что менять свой режим питания на здоровый — настоящее испытание. На самом деле это не так. Достаточно поменять лишь несколько винтиков, чтобы изменить весь механизм. Отдатьпредпочтение ...
25 сентября 2015, 14:33

Пока осень не вступила в свои права, мы пытаемся продлить вкус лета. Пожалуй, его квинтэссенция — холодные супы. Их преимущество в том, что они не закреплены за каким-то одним приемом ...
28 августа 2015, 15:43

Первый прием пищи должен быть легким и одновременно питательным. С этой задачей лучше всего справляются каши, яйца, хлеб и молочные продукты в виде творога и йогурта. Ежедневное употребление ...
25 августа 2015, 10:38

Безусловно, каждый человек, поддерживающий свое тело в форме или мечтающий похудеть, знает о продуктах, мешающих это сделать. Главными врагами хорошей фигуры являются все мучные изделия, ...
16 ноября 2015, 09:18

Кристина Подрезова спешит на помощь всем сладкоежкам и рассказывает, как за пять минут сделать из йогурта самый вкусный и полезный на свете десерт. Ну а вы поспешите узнать и приготовить! ...
30 октября 2015, 10:21

Для того чтобы укрепить костную ткань, включаем в свой рацион как можно больше продуктов, богатых кальцием и витамином D. В сегодняшнем обзоре представляем 9 лучших помощников для скелета. ...
08 декабря 2015, 08:48

Кремовая текстура и приятный кисловатый вкус йогурта гармонично вписываются как в состав заправок и гарниров, так и десертов. Используя йогурт как один из ингредиентов можно не только ...
23 сентября 2015, 07:56

Какие продукты стоит обязательно поселить в холодильнике, чтобы можно было безнаказанно утолять разгулявшийся ночной аппетит, крепко спать и просыпаться свежими и полными сил.
20 августа 2015, 11:34

Аппетитные закуски и необычные десерты, за которые не придется «расплачиваться» в фитнес-центре.
30 ноября 2015, 08:49

Один из важнейших моментов в борьбе с лишним весом — это метаболизм, а точнее, его скорость. Разогнать её до уровня болидов Формулы-1 вам помогут эти 14 простых советов.
15 сентября 2015, 09:10

Большинство из нас начинают свой день с любимых йогуртов. Мы едим их в качестве перекусов, когда хочется сладкого, когда нет времени на приготовление ужина. Мы заправляем ими десерты, ...
28 сентября 2015, 09:35

Когда в детстве мы приезжали на дачу, наши мамы и бабушки чего только не делали с ягодами. Компоты, варенья, кисели, морсы. Не обязательно ограничиваться этим списком, ведь есть и вот ...
27 июля 2014, 20:36

Не секрет, что овсяная каша – идеальный завтрак, залог красоты и здоровья. Для многих овсянка с утра – такое же привычное дело, как умываться или чистить зубы. Кроме всех достоинствтакого ...
15 августа 2014, 13:30

Самое интересное в рецептах фруктовых салатов - это заправка. Фрукты в принципе могут быть любые, в произвольных пропорциях, а вот «соус» - дело особое. Давайте посмотрим несколько вариантов ...
17 июля 2023, 11:18

Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. Для ребенка, которому предстоит высокая ...
16 ноября 2015, 11:15

Создание здорового и вкусного рациона для детей — задача не из легких. Однако существует множество легких блюд, которые не только удовлетворят вкусовые предпочтения маленьких гурманов, ...
22 января 2025, 18:06

Яркая весна уступила место знойному лету! Лето – время отпусков, пляжей, купальников и коротких платьев. В эти дни наш организм так нуждается в чём-то сочном, витаминном и освежающем, ...
08 июля 2014, 10:44

Салат крабовый – классическое праздничное блюдо, которое любят во многих семьях. Сладковатый привкус крабовых палочек и кукурузы, питательность риса и яиц, пикантная заправка – то, за ...
22 декабря 2015, 12:52

Подать любимому человеку завтрак в постель - очень романтичный шаг; это всегда производит нужное впечатление. Главное в этом деле - оригинальность и скорость (все-таки долго возиться ...
10 февраля 2023, 15:18

Простые в приготовлении, легкие и сытные — холодные супы давно стали визитной карточкой летнего меню. Среди множества вариаций освежающих супов, есть пять проверенных, в которых идеально ...
24 августа 2015, 07:45

Любой из нас согласится, что пить напитки, содержащие кофеин, перед сном — идея не из лучших. Однако особое внимание на это приходится обращать людям с нерегулярным сном или страдающим ...
27 октября 2015, 08:14

Сегодня в магазинах можно найти мороженое на любой вкус, но как насчёт того, чтобы приготовить его дома? В домашнем мороженом не будет никаких красителей, растительных масел или искусственных ...
05 июня 2015, 17:01

Придя на работу, мы пьем кофе с конфетами; по пути домой проглатываем хот-дог или батончик; устраиваясь вечером перед телевизором, ставим рядом тарелку с фруктами… чтобы сосчитать, сколько ...
20 августа 2015, 10:29

Питание детей — одна из важнейших задач для родителей, и иногда идея предложить крохам что-то новое может быть настоящим вызовом. В этой статье мы представим несколько интересных и полезных ...
22 января 2025, 15:36

Если, подойдя к холодильнику, Вы всё чаще и чаще задаётесь вопросом "Что съесть, чтобы похудеть?", тогда сегодня читайте о следующем и последнем топе-5 продуктов, которые способствуют ...
22 сентября 2015, 10:13

Правила здорового питания гласят: для поддержания стройности и хорошего самочувствия поздним вечером лучше воздержаться от каких-либо приемов пищи как минимум за 4 часа до сна. Но что ...
26 августа 2015, 08:02

В современном мире, где время является одним из самых ценных ресурсов, все больше людей стремится готовить быстрые и простые блюда. Блюда без приготовления становятся идеальным решением ...
31 января 2025, 16:12

В современном мире диетическое питание становится все более популярным. Люди стремятся следить за своим здоровьем и фигурой, выбирая легкие и полезные блюда. Одним из самых подходящих ...
01 апреля 2025, 20:42

Многие из нас стараются ограничить потребление сахара, осознавая вред, который он наносит нашему организму. Однако, отказ от булочек и конфет вовсе не означает, что вы исключили этот ...
08 сентября 2015, 11:47

Простые ингредиенты. Пикантный вкус. Сегодня наши рецепты откроют новый путь в кулинарии.
22 августа 2019, 04:00

Диетические торты – это отличный способ насладиться любимыми сладостями, не нанося вреда своему здоровью и фигуре. Такие подходы десерты часто готовятся с использованием пищевых ингредиентов, ...
28 марта 2025, 15:59

Воспитание здоровых привычек питания у детей – одна из самых важных задач для родителей. Правильное питание играет ключевую роль в формировании роста и развития, а также в укреплении ...
24 января 2025, 01:28

Создание сбалансированного меню для подростков является важной задачей, так как именно в этот период происходит активный рост и развитие организма. Правильное питание помогает не только ...
24 января 2025, 01:27

Холодные супы летом - самый оптимальный вариант, особенно когда на улице очень жарко. Но что если простая окрошка надоела и хочется чего-то нового?
18 августа 2022, 16:30

Есть такие продукты, которые сочетать ни в коем случае нельзя. Связано это с тем, что в одних содержатся вещества или ферменты, которые минимизируют полезный состав других. Учимся сочетать ...
10 августа 2015, 12:35

В летний период нам предоставляется заманчивая возможность наслаждаться вкусом спелых ягод и фруктов и пополнять запасы витаминов и других полезных веществ. Спелые, сочные, максимально ...
01 июля 2014, 16:34

Жара — это тяжело. Как правильно питаться и какие продукты выбирать, чтобы сделать свою жизнь под палящим солнцем более-менее сносной?
06 июля 2021, 17:55

Питание детей – одна из важнейших задач родителей. В возрасте 5 лет малыши активно развиваются, и их организму требуется много витаминов и минералов. Именно поэтому стоит обратить особое ...
21 января 2025, 00:27

Представляем Вашему вниманию, рецепты из книги "Праздничные салаты". Мы собрали небольшое количество новогодних салатов, которые приятно удивят ваших гостей, а вам не доставят больших ...
20 ноября 2018, 09:48

Врачи рекомендуют провести родителям небольшое домашнее исследование и присмотреться к еде, которой они кормят малыша. Замечали ли вы, как еда влияет на поведение вашего ребенка? Дети, ...
06 ноября 2015, 08:49

Устали от привычных соусов вроде сальсы и сырного? Попробуйте эти яркие рецепты! Их приготовить так же просто, как открыть банку!
14 сентября 2014, 16:32

Майонез давно стал незаменимым ингредиентом в рецептах большинства салатов и закусок. Тем не менее, многие люди стремятся уменьшить его потребление по различным причинам: кто-то следит ...
21 января 2025, 00:09

На кухне можно готовить не только еду, но еще и вкусные маски для лица! Представляем вам 5 масок, которые не нужно покупать в магазине, потому что ингредиенты для них можно найти у себя ...
08 августа 2014, 14:32

Сохранение здорового образа жизни и поддержание оптимального веса становятся все более актуальными в современном мире. Одним из важных аспектов этого процесса является правильное питание. ...
01 апреля 2025, 20:45

Соблюдение диеты не должно превращаться в скучное и однообразное занятие. Напротив, правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным. В этой статье мы поделимся примерами ...
21 января 2025, 23:13

Грудка курицы — это один из самых популярных продуктов в диетическом питании. Она содержит много белка, при этом имея низкое содержание жира, что делает её идеальным выбором для тех, ...
22 января 2025, 18:25

Три летних месяца мы наслаждаемся солнцем, гуляем в парках и, конечно, лакомимся любимыми фруктами и ягодами. Вишня, черешня, персики, абрикосы — без них невозможно представить сезон ...
14 сентября 2015, 07:37

Мороженое – это лакомство, которое, пожалуй, любят все. А как насчет того, чтобы приготовить мороженое дома, пригласить друзей и устроить настоящий пир? В домашнем мороженом не будет ...
05 августа 2014, 14:13

Проблема пищеварения очень распространена в наше время. Неправильное питание, стресс, неподвижный образ жизни и даже прием лекарств сказываются на нашей пищеварительной системе и, как ...
29 сентября 2015, 09:38

Решили провести вечер с друзьями за просмотром любимого фильма? Расставлять приборы, раскладывать салфетки и готовить тяжеловесные блюда — совсем из другой оперы. А вот легкие порционные ...
24 августа 2015, 14:11

В современном мире многие люди стремятся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Одним из важных аспектов этого является создание диетических блюд, которые не только соответствуют ...
27 января 2025, 17:31

В современном мире забота о здоровье и правильном питании становится одной из главных задач для большинства людей. Диета не должна быть скучной — разнообразные диетические блюда могут ...
01 апреля 2025, 20:39

Диетологи всего мира советуют питаться дробно, чтобы оставаться здоровым и обладать подтянутой фигурой. Такая система подразумевает разделение суточного рациона на 5–6 равных частейчерез ...
21 октября 2015, 08:54

Питание детей — это одна из важных задач для родителей, стремящихся обеспечить своих малышей разнообразной и сбалансированной пищей. Здоровое детское питание не только влияет на рост ...
04 февраля 2025, 16:02

Вегетарианская кухня становится все более популярной. Люди выбирают растительное питание не только по этическим соображениям, но и для улучшения здоровья и общего самочувствия. В этой ...
31 января 2025, 15:56

Когда вашему ребенку исполняется 7 лет, его вкусовые предпочтения и потребности в питательных веществах меняются. В этом возрасте важно не только обеспечивать детей необходимыми витаминами ...
05 февраля 2025, 11:12

В нынешнее нелегкое время, когда наш организм подвержен всевозможным стрессам, болезням, воздействию вредных веществ и прочим проверкам на прочность, здоровое питание может оказаться ...
11 августа 2015, 20:32

Яйца — универсальный продукт, и существует, наверное, миллион способов их приготовления. Так что, если вам надоели простые яичницы или омлеты, попробуйте что-нибудь другое. Выбор безграничен! ...
29 июня 2021, 15:07

О пользе чечевицы можно говорить долго, очень долго. Одно содержание белка (24 г в 100 г крупы) должно вас заставить задуматься о включении этого суперфуда в свой рацион. К тому же чечевица ...
11 ноября 2015, 10:20

Просыпаться рано утром для многих – это тяжёлое испытание. Особенно сложно вставать из тёплой постели зимой, когда за окном темно и холодно. Как же всё-таки побороть сонливость и набраться ...
22 января 2015, 01:15