Диетические блюда из грудки

Грудка курицы — это один из самых популярных продуктов в диетическом питании. Она содержит много белка, при этом имея низкое содержание жира, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому образу жизни. В этой статье мы предложим два простых и вкусных рецепта диетических блюд из куриной грудки.

Запеченная куриная грудка с овощами

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 1 сладкий перец
• 1 кабачок
• 1 головка лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, пряные травы по вкусу

Приготовление:

1. Preheat the oven to 200 °C.
2. Куриную грудку промываем, обсушиваем и натираем солью, перцем и пряными травами. Оставляем мариноваться на 15-20 минут.
3. Овощи чистим и нарезаем: лук — полукольцами, сладкий перец — кубиками, кабачок — кружочками.
4. На противень выливаем оливковое масло, выкладываем нарезанные овощи, добавляем немного соли и перца, смешиваем.
5. Сверху на овощи выкладываем куриную грудку.
6. Запекаем в разогретой духовке 25-30 минут до готовности курицы. В процессе можно полить курицу выделившимся соком овощей.
7. Подаем с зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.

Куриные грудки в соусе йогурта с горчицей

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 150 г нежирного йогурта
• 1 столовая ложка горчицы (по желанию)
• 1 зубчик чеснока (по вкусу)
• Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Куриные грудки промываем и обсушиваем. Отбиваем их немного, чтобы они были нежными.
2. В отдельной миске смешиваем йогурт, горчицу, прессованный чеснок, соль и перец.
3. В получившуюся смесь помещаем куриную грудку и хорошо перемешиваем, чтобы она равномерно покрылась соусом. Оставляем мариноваться на 30 минут.
4. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием (можно добавить немного оливкового масла).
5. Обжариваем грудки на среднем огне с обеих сторон по 5-7 минут до золотистой корочки.
6. Подаем блюдо, украсив зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с отварным рисом или салатом из свежих овощей.

Диетические блюда из грудки курицы не только полезны, но и разнообразят ваш рацион. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом, не беспокоясь о лишних калориях!