Авторская кухня

К сожалению, при современном ритме жизни достаточно сложно найти время на полную генеральную уборку. Новый год и праздники — это отличное время, чтобы наконец-то привести в порядок кухню ...

18 декабря 2015, 09:03

Наличие удобной мойки на кухне является залогом успешного приготовления вкусных блюд и идеальной чистоты. Ведь важно, чтобы процесс готовки проходил в самых комфортных условиях. Современная ...

26 августа 2015, 08:36

Кухня — лицо каждого дома. А потому она должна сиять чистотой и порядком. Вот только современные моющие средства, в состав которых входят различные химические соединения, зачастую не ...

21 августа 2015, 09:42

Так повелось, что на кухне мы готовим, смешиваем различные ингредиенты, храним пищу. Иногда продукты портятся, а иногда в процессе использования бытовой техники появляются некоторыезловонные ...

07 сентября 2015, 12:17

Бытует мнение, что мужчины готовят лучше женщин, так ли это?! И почему в рейтинге лучших рестораторов мира из ста имен шеф- поваров, возможно, лишь одно или два будут женскими. Спормежду ...

02 августа 2014, 23:00

Сколько бы вы ни знали рецептов приготовления блюд, есть некоторые золотые правила, которые существуют на кухне. Придерживаясь их, ваше пребывание на кухне и приготовление еды станет ...

24 сентября 2015, 10:28

В наше время кухня превратилась в творческое пространство, где перевоплощаются привычные вещи. Так, благодаря итальянским и израильским дизайнерам, красный пешеходный человечек выпрыгнул ...

30 июля 2014, 18:58

Делаете ремонт? Хотите преображения вашей кухни? Но где черпать вдохновение? Можете воспользоваться идеей любимой звезды. Попробуем заглянуть на кухни режиссеров, певцов, актеров и других ...

26 сентября 2014, 12:22

Считается, что эффектное фламбе подвластно только шеф-поварам в ресторанах. Это не так! Сотворить десерт из мороженого с ягодами, бананами, сливами — просто, если есть тяга к огню инемного ...

05 августа 2014, 15:40

В этой статье читайте о так называемых лайфхаках, то есть о полезных советах для хозяек. Эти советы значительно помогут вам на кухне и облегчат быт. Сегодня мы поговорим о полезных советах ...

23 сентября 2015, 11:12

Если вы никогда не работали на ресторанной кухне, ее хаотичную сущность понять непросто — весь этот профессиональный жаргон, постоянные конфликты и дух товарищества, который крепнетс ...

20 октября 2015, 08:52

В этой статье читайте о так называемых лайфхаках, то есть о полезных советах для хозяек. Эти советы значительно помогут вам на кухне и облегчат быт. Сегодня мы поговорим о полезных советах ...

15 сентября 2015, 15:16

Учеными давно доказано, что цвет и его оттенки оказывают влияние на наше восприятие мира. Конечно же, это относится и к еде. Некоторые цвета способны пробудить в нас аппетит, а некоторые ...

29 июля 2014, 11:51

В итальянском городе Бра, который издавна славится своими сырными традициями, в сентябре проходит Международный фестиваль сыра. Он пользуется необыкновенной популярностью у любителей ...

21 сентября 2015, 08:42

Даже у самых чистоплотных и внимательных хозяев на кухне — в муке, крупах, сухофруктах и других запасах — может появиться моль. Это и неприятно, и обидно, особенно если вредители завелись ...

04 сентября 2015, 19:37

Кухню следует держать в чистоте. Генеральную уборку нужно проводить регулярно. Есть такие места на кухне, на которые следует обратить особое внимание. Например, раковина. Мы подготовили ...

16 декабря 2015, 08:59

Грузинская кухня – не только вкусная, но и яркая, оригинальная, изысканная, самобытная и незабываемая. Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и цыплята табака— нам известны иназвания ...

19 декабря 2018, 07:00

Кто бы что ни говорил, без соли не обходится ни одна кухня. Благодаря ей меняются вкусы блюд и продуктов. Соль не только обогащает их вкусовые качества, но и преображает. Так, всегоодна ...

28 августа 2015, 07:50

Есть такие продукты, которые крайне привычны для российского рациона. Их можно встретить на каждой кухне без исключения. Это, например, томаты, огурцы, чай, сахар, творог, вода, соль. ...

18 сентября 2015, 08:48

Наверняка, попробовав какую-нибудь сладость в кафе, Вы приходили домой и ломали голову: как приготовить такой десерт самому? На самом деле, очень просто. Приготовьте печенье, булочки ...

14 сентября 2014, 18:21

О вредоносном влиянии холестерина мы немало наслышаны. Рекламы медикаментов, наставления специалистов в теле-шоу и рекомендации врачей предупреждают, что повышенный уровень холестерина ...

17 апреля 2016, 18:35

Всеми любимый рибай вырезают из толстого края туши бычка. Но подобная схема разделки для спинного отруба далеко не единственная. Из этой же части туши также вырезают большой отруб скосточкой, ...

25 декабря 2015, 09:19

Каждая женщина мечтает быть для своей семьи идеальным кулинаром. У многих это отлично получается и без посещения кулинарных курсов. Однако есть такие мелочи, которые знают только опытные ...

18 сентября 2015, 09:45

Русская кухня издревле была богата на разнообразные напитки — горячие, холодные, кислые и сладкие. Мы выбрали несколько вариантов с богатой историей.

10 сентября 2021, 14:07

Зная определенные хитрости и секреты, можно стать кулинарным гуру в сжатые сроки. Они помогут сократить время, которое требуется для приготовления того или иного блюда, а также придадут ...

12 октября 2015, 07:23

На протяжении веков люди использовали различные отвары чая и для удовольствия, и для лечения. Нам не нужны научные доказательства, чтобы понять, что чашка чая, подслащенного медом, поможет ...

16 октября 2015, 10:40

Если вы заботитесь о своем здоровье и делаете акцент на лекарственных препаратах натурального происхождения, советуем расширить ваш арсенал домашних средств, добавив в него 7 самых мощных ...

12 октября 2015, 08:17

Тенденция проводить все больше времени в кругу семьи не может не радовать, однако у хозяек могут возникнуть определенные сложности: нужно готовить завтраки, обеды, ужины... Иногда дети ...

20 апреля 2020, 11:50

Оригинальные технические приспособления, они же гаджеты, прочно вошли во все сферы нашей жизни, и кухня – не исключение. Так какие же современные устройства вам помогут в приготовлении ...

05 мая 2014, 18:03

Очень хорошая и нужная привычка: раз или два в год устраивать по-настоящему генеральную уборку на кухне. Но что насчет ежедневной поддержки чистоты? Вещи, которые вы можете делать на ...

08 августа 2014, 16:11

В мире, где так тяжело найти свою любовь, каждый, кому это удалось, достоин награды. Но что делать, если у вашей второй половинки "роман" с едой? Давайте поговорим о том, как не чувствовать ...

03 декабря 2015, 10:32

Кухня — самое важное место в доме. Здесь мы храним продукты, готовим и едим вкусную и питательную пищу. Именно на кухне все домашние собираются вместе, чтобы разделить трапезу и обсудить ...

19 октября 2015, 08:00

Кухонный нож — один из основных инструментов на кухне. Пользоваться им приходится регулярно, потому его качество не должно вызывать нареканий. Нож должен быть удобным, иметь хорошуютвердость ...

06 октября 2015, 11:01

Кулинария вдохновляет не только профессиональных шеф-поваров, но и режиссеров. Мировой кинематограф то и дело пополняется картинами, наполненными ароматами специй, эстетичной сервировкой ...

28 августа 2015, 12:03

Колпак стал привычным атрибутом повара. Мы не придаем ему особенного значения, в то время как история его появления на головах профессиональных кулинаров включает несколько занимательных ...

23 августа 2015, 09:27

Уборка на кухне обычно переносится на выходные дни. Процесс, который, как правило, отнимает больше всего времени и сил — это наведение порядка в кухонном шкафу. Грамотно организованное ...

21 октября 2015, 09:18

Иногда ребенок сует свой любопытный нос на кухню, а на кухне всё опасно: тут горячо, там острый нож, здесь стекло может разбиться. Мы подобрали 5 рецептов, которые легко можно приготовить ...

11 августа 2014, 18:31

Забота об экологии – это не только электромобили и раздельный сбор мусора. Сделать природу чище может каждый – в том числе у себя на кухне. Каким образом? Читайте ниже.

17 июня 2022, 17:57

Целых десять дней, с 13 по 23 августа, в Москве будет проходить Фестиваль варенья. Уже сейчас столица наполнилась арт-объектами и ярмарками. Фруктовые сладости, джемы, повидла и, конечно ...

17 августа 2015, 13:30

Приправ и пряностей на кухне много не бывает. Всевозможных баночек и коробочек со специями и травами должно быть столько, чтобы, не повторяясь, каждый день можно было играть со вкусом ...

06 августа 2015, 15:40

Чувство прекрасного никто не отменял, даже если ваша овсянка слиплась, шашлык подгорел, желе растеклось, а на завтрак кофе растворимый, но не латте с сиропом. Итак, ценители прекрасного, ...

14 сентября 2014, 17:24

Факты из жизни общаги и студенческие рецепты «на три копейки» Многие, будучи студентами, жили в общаге, многие приходили к друзьям в гости – студенческая общага, несомненно, легендарное ...

16 июля 2014, 12:38

В среднем суточная норма для человека составляет 150–200 миллилитров. Если в день можно выпивать лишь бокал хорошего вина, то что делать с остальным содержимым бутылки? Правильно его ...

28 октября 2015, 07:27

Иногда даже самые организованные и опытные хозяйки (Бри ван де Камп или Марта Стюарт) сталкиваются с проблемой грамотной организации рабочего пространства на кухне. В ящике для столовых ...

06 августа 2014, 12:46

То, о чем мы будем говорить, не имеет никакого отношения к новомодной кремлевской диете, а также в целом — к похудению. Мы поговорим о меню на праздники и на каждый день, которое составляли ...

26 июля 2014, 17:51

Дизайнеры любят экспериментировать и на кухне. Сегодня пластиковых, силиконовых и стальных помощников у хозяйки хоть отбавляй. Однако когда заходишь в магазин и отдел «Все для дома», ...

15 июля 2014, 09:49

Звезда американского телеканала Food Network, который с начала 2015 года транслируется в России по кабельным каналам, и ведущая передачи «На кухне у Сибы» Сиба Мтонгана заряжает энергией. ...

18 ноября 2015, 08:14

Яичная скорлупа, казалось бы, считается пищевым отходом, от которого мы избавляемся каждый день, даже не задумываясь о том, что он может быть полезен.

07 ноября 2014, 14:40

Бывает такое, что готовить надо, но совсем не хочется – нет настроения, рецепты не приходят в голову, или даже давно проверенные и любимые блюда получаются не так вкусно. Вам необходимо ...

11 августа 2014, 19:26

Мы решили составить перечень минимального набора продуктов, который должен быть на кухне и в холодильнике для максимально комфортного существования! И прямо скажем этот список совсем ...

01 июля 2014, 18:23

Подростковый возраст – это период не только изменений в организме, но и активного роста, когда правильное питание становится особенно важным. В этом возрасте молодежь часто ищет простые ...

24 января 2025, 01:28

Поварам принято дарить полезные вещицы для кухни: очередной шейкер, очередную мультиварку, очередной набор кухонных принадлежностей. Но иногда стоит найти что-нибудь оригинальное, чтобы ...

05 августа 2014, 13:38

Картофель — один из самых популярных продуктов на кухне, особенно когда речь идет о жарке. Чтобы приготовить вкусную жареную картошку, нужно следовать нескольким простым правилам. Вот ...

03 марта 2025, 12:45

В современном мире забота о здоровье и правильном питании занимает важное место в жизни людей. Диетические домашние рецепты могут стать отличным решением для тех, кто хочет сохранить ...

24 января 2025, 01:18

Стремясь максимально облегчить процесс готовки и сэкономить время, производителя постоянно обновляют и совершенствуют модельный ряд малых бытовых приборов. Новоиспеченный гаджет сразу ...

01 октября 2015, 10:56

После того как с прилавков магазинов исчезли импортные продовольственные товары, самым желанным сувениром из-за границы стали обычные рядовые продукты вроде ветчины и сыра. Отечественный ...

16 октября 2015, 09:54

Кулинарный мир постоянно развивается, и новинки в этой сфере радуют как профессиональных поваров, так и домашних хозяек. В 2024 году мы наблюдаем появление различных тенденций, которые ...

24 января 2025, 00:54

Техника приготовления стейка не терпит компромиссов и полумер. Время, используемая посуда и масло, температура и способ приготовления здесь важны так же, как качество самого мяса.

25 августа 2015, 10:27

Случалось ли с вами когда-нибудь нечто подобное: вы находите вдохновляющий и такой интересный рецепт с вкусными картинками, идете в магазин и покупаете все нужные продукты, готовите, ...

30 июля 2014, 18:15

Чтобы стать крутым кулинаром, нужно знать определенные хитрости и тонкости не только приготовления, но и подготовки пищи. Знания помогут вам сэкономить время, проведенное на кухне, силы, ...

03 ноября 2015, 11:08