Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
29690168121
500 г муки + чуть-чуть на подсыпку
4 яйца
100 г масла сливочного
100-120 мл. молока
1 ст.л. + 1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
25 г дрожжей (свежих
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
62631 мин.1819
дрожжи сухие(французкие)1 пакетик,2 яйца,1,5 пачки масла,1 ст. молока.соль щепотка,100 г сахара замесить тесто безопарным способом.т.е. все компоненты ввести сразу.поставить в теплое место.один раз обмять и можно разделывать.пока тесто подходит я делаю начинку масло50 г растереть с сахаром до однородной белой массы.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
59813180138
2 чай. ложки сухих или 50 г обыч. дрожжей
1/2 чай. ложки соли
4 ст.л. сахара
1 ст. молока
200 г мягкого маргарина (типа рамы)
3.5 ст. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
688460 мин.151531
мука 300 г
разрыхлитель 1 пакетик
творог 125 г
молоко 100 мл.
подсолнечное масло 75 мл.
сахар 100 г
соль щепотка
для смазки:
сливки 4 ч.л.
желток
для начинки:
банан 1 крупный
лимонный сок
орехи горсть
финики 8 - 10 шт.
кардамон (корица, ваниль, имбирь.)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
576560 мин.11326
250 г сыра гауда
300 г картофеля отварного
350 г отварных лисичек
3 средние луковки
1 лоток зеленого лука
1 лоток разной зелени
соль
перец
1 кг. готового слоеного теста
2 яйца
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
141061737
для фарша:
100 г нежирной баранины (можно свинины)
15 г лука
25 г воды
0,5 г сахара
соль
перец
для теста:
70 г муки
20 г масла
15 г сметаны
13 г яиц
1 г сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
36130160106
тесто:
дрожжи свежие 25 г
молоко 250 мл.
яйцо 1 шт. + желток
масло сливочное (или маргарин) 125 г
соль 1/8 ч.л.
сахар 1/4 ст.
мука 4 ст.
начинка:
капуста примерно полкило
яйца вареные 2 - 3 шт.
масло сливочное
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1529513766
замес теста в хлебопечи
сухие дрожжи 1 ч.л.
пшеничная мука 500 г
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
сливочное масло 30 г
вода 310 мл.
для начики
луковица
квашенная капуста
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
907412360
мука 250 г
3 яйца
сахар 1 ст. л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи живые 30 г
пол ст. молока
маргарин 80 г
изюм 100 г
пропитка
вода 400 гр
сироп фруктовый ( у меня был малиновый) - 100 гр
сахар 150 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
666512042
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
белки яичные - 3 шт
мак кодитерский - 3-4 ст.л.
сахар - 3/4 ст.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1351213366
дрожжевое тесто (см. в моих рецептах)
капуста свежая - 1 маленький кочан
яйцо отварное - 2 шт
соль, сахар, масло для обжарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11579159167
тесто(выход примерно 1 кг.):
сметана-300 гр
яйца-2шт
мука-4 ст.
100 г сливочного масла(комнатной температуры)
~0.5 ч.л. сахара
~0,5 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом.
для начинки:яйца
лук зеленый
зелень
лук обычный
картофель
грибы любые
капуста
бекон
курица
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
9850101328
250 мл.тёплого молока
40 г живые дрожжи
500 г муки
50 г маргарина
60 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
100 г шоколада
300 г консервированной вишни
сахарная пудра,сладкий какао порошок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
67221518
для теста:
300 г муки
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
250 мл. молока
0,5 ч.л. соли
1пакетик разрыхлителя
для начинки:
400 г вишни без косточек(идеально в заморозке)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. коньяка
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. сахара
1яйцо
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
691911636
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
4 ст.л. протертого творога
1,5. ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин или сахарную пудру брать с ванилином
1 банка консервированных абрикосов или персиков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
755411945
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
яблоки свежие 4 шт
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1117913242
тесто:
2 ст.-мука
200 г -маргарин (или сл.масло)
3 ст.л-сметана(или 1/4 ст.-молоко)
30 г -дрожжи
1 ст.л-сахар
2 желтка
крем:
2белка
1 ст.-сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1676520 мин.28
для сдобного пресного теста:
300-400 г муки
по 1 полной ст.л. сметаны и размягченного маргарина
1 ст.л. сахара
1/3 ст. молока смешанного с 1 ст.л. кислого кефира
1 яйцо
1/3 ч.л. гашеной соды
щепотка соли
1 ч.л. водки или спирта
для начинки:
300 г щавеля
1-2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
рубленая зелень укропа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4880913696
для теста:
мука 5-6 ст.
молоко теплое 2 ст.
масло сливочное 200 г
сахар 0,3 ст.
яйца 2-3 шт.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи 50 г
для начинки:(из расчета на 1 кг. теста)
3 вареных яйца,
100 г сыра,
100 г ветчины,
по маленькому пучку зеленого лука и укропа.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
64071325
25 г (половинка кубика) дрожжей.
1 ст. молока
50 г сливочного масла
50 г сметаны
1/2 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2 ст. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
177091318
тесто:
630 г муки
3 ст.л. сахара
2 ст.л. маргарина
3 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
2 1/3 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. теплой воды
начинка:
1 кг. картофеля
300 г отварных белых (или любых др) грибов
1 луковица
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
95161411
сметана 250 мл.
сливочный маргарин 1 пачка
сода на кончике столовой ложки
мука 3 ст.
начинка:
2 яйца
1,5-2 ст. сахара
яблоки 3-4 шт. (антоновка)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1100511626
дрожжевое тесто
25 г свежих дрожжей
300 мл. теплого молока
100 г растопленного маргарина
1 ч/л соли
3 ч/л сахара
2 ст.л. растительного масла
мука (сколько возьмет)
начинка-какая есть
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1609390 мин.11116
тесто:
250 мл. молока
25 г дрожжей
0,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
600 г муки
50 г сливочного масла
125 г тертого сыра
начинка:
0,5 дл томатного кетчупа
0,5 дл сладкой горчицы
3 зубчика чеснока
сосиски
100 г сыра
взбитое яйцо для смазки
льняное семя или кунжут для посыпки
