Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Паприкаш из курицы (в мультиварке)
куриное филе - 700 г
помидоры - 200 г
перец болгарский - 200 г
лук - 100 г
сметана 15% - 180 мл.
вода - 200 мл.
мука 1срт - 10 г
паприка молотая - 20 г
растительное масло - 30 мл.
специи
Каталог: Блюда из птицы
235058 мин.701
куриное филе - 700 г
помидоры - 200 г
перец болгарский - 200 г
лук - 100 г
сметана 15% - 180 мл.
вода - 200 мл.
мука 1срт - 10 г
паприка молотая - 20 г
растительное масло - 30 мл.
специи
Ёжики-тефтели диетические в духовке
мясной фарш 200 г
отварной рис до полуготовности 150 г
соль и перец
капуста 100-150 г
томатный соус или паста
растительное масло 2 ст.л.
лук 2-3 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3656102
мясной фарш 200 г
отварной рис до полуготовности 150 г
соль и перец
капуста 100-150 г
томатный соус или паста
растительное масло 2 ст.л.
лук 2-3 шт.
Заливной вишневый пирог из песочного теста со сметаной
на тесто для пирога:
пшеничная мука 200 г
сахар 30 г
соль 0,10 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 г
куриное яйцо 1 шт.
на заливку для пирога:
сметана 200 г
куриное яйцо 1 шт.
сахар 50 г
крахмал 10 г
ванильный сахар 0,5 ч.л.
для начинки пирога:
вишня без косточки 300-400 г
Каталог: Пироги
998365 мин.8016
на тесто для пирога:
пшеничная мука 200 г
сахар 30 г
соль 0,10 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 г
куриное яйцо 1 шт.
на заливку для пирога:
сметана 200 г
куриное яйцо 1 шт.
сахар 50 г
крахмал 10 г
ванильный сахар 0,5 ч.л.
для начинки пирога:
вишня без косточки 300-400 г
Вкусная яичница с помидорами и луком
яйцо – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 2 шт.
авокадо – 1 шт.
лимон - 1 шт.
сыр – 50 г
маслины – 2 шт.
петрушка
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Яичница
2292101
яйцо – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 2 шт.
авокадо – 1 шт.
лимон - 1 шт.
сыр – 50 г
маслины – 2 шт.
петрушка
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Меренговый рулет с клубникой
меренга:
яйцо - 4-5 шт. (190-200 г)
сахарная пудра - 250 г
соль - 1/4 ч.л.
лимонная кислота - 1 щепотка
кукурузный крахмал - 15-20 г
крем:
сливки 33% - 100 мл.
творожный сыр - 200 г
сахарная пудра - 30 г
клубника - 200 г
Каталог: Торты
2476102
меренга:
яйцо - 4-5 шт. (190-200 г)
сахарная пудра - 250 г
соль - 1/4 ч.л.
лимонная кислота - 1 щепотка
кукурузный крахмал - 15-20 г
крем:
сливки 33% - 100 мл.
творожный сыр - 200 г
сахарная пудра - 30 г
клубника - 200 г
Салат "азиатский"
куриное филе 1 шт.
перец красный 1 шт.
перец жёлтый 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соевый соус 3 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
кинза и кунжут
Каталог: Салат с курицей
187245 мин.600
куриное филе 1 шт.
перец красный 1 шт.
перец жёлтый 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соевый соус 3 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
кинза и кунжут
Рецепт полезного салата к ужину или празднику
небольшой пучок зелени (это может быть зеленый лук, кинза, петрушка, укроп)
2 зубчика чеснока
пару ст.л. растительного масла
300 г помидоров черри (обычные тоже сгодятся)
1 крупный или 2 маленьких авокадо
соль
перец (прочие специи по желанию)
большой пучок рукколы (можно заменить на листовой салат, айсберг или китайскую капусту)
200 г рассыпчатого творога (можно заменить на творожный сыр, фету или брынзу)
Каталог: Салат из овощей
3801201
небольшой пучок зелени (это может быть зеленый лук, кинза, петрушка, укроп)
2 зубчика чеснока
пару ст.л. растительного масла
300 г помидоров черри (обычные тоже сгодятся)
1 крупный или 2 маленьких авокадо
соль
перец (прочие специи по желанию)
большой пучок рукколы (можно заменить на листовой салат, айсберг или китайскую капусту)
200 г рассыпчатого творога (можно заменить на творожный сыр, фету или брынзу)
Рыба с картофелем в духовке пассированная в сметане
рыба (филе окуня) - 650 г
картофель 650 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
укроп – 25-30 г
сметана - 150 гр
орегано – ½ ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
Каталог: Рыба в духовке
246190 мин.400
рыба (филе окуня) - 650 г
картофель 650 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
укроп – 25-30 г
сметана - 150 гр
орегано – ½ ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
Лосось в медово-горчичной глазури
2 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. горчицы
специи (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца)
2-3 куска лосося (около 500 г вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей)
пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость
Каталог: Блюда из рыбы
1478302
2 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. горчицы
специи (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца)
2-3 куска лосося (около 500 г вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей)
пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость
Кабачки в сметанном соусе
кабачок - 1 шт. (примерно 500 г)
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
помидор черри - 150 г
сметана 20% - 200 г
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал или мука - 1 ст.л.
смесь перцев
соль
зелень (укроп, петрушка) - 10 г
масло растительное для жарки - 20 мл.
Каталог: Другие гарниры
201715 мин.400
кабачок - 1 шт. (примерно 500 г)
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
помидор черри - 150 г
сметана 20% - 200 г
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал или мука - 1 ст.л.
смесь перцев
соль
зелень (укроп, петрушка) - 10 г
масло растительное для жарки - 20 мл.
Пицца диетическая
мука 2 ст. (250 мл/)
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
вода 200 мл.
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
лук полукольцами 1,5 ст.
томатный соус 0,5 ст.
сыр сулугуни 100 г
соль сахар
прованские травы 1 ч.л.
петрушка свежая
помидоры 2-3 шт.
отварное мясо 100 г
Каталог: Пицца
3006101
мука 2 ст. (250 мл/)
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
вода 200 мл.
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
лук полукольцами 1,5 ст.
томатный соус 0,5 ст.
сыр сулугуни 100 г
соль сахар
прованские травы 1 ч.л.
петрушка свежая
помидоры 2-3 шт.
отварное мясо 100 г
Самса в казане
тесто:
мука – 320-350 г
вода – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
сливочное масло – 25-30 г
начинка:
говядина – 500-600 г
лук – 250-300 г
зира – ¾ ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
сумах – 0,5 ч.л.
сухой чеснок – 0,5 ч.л.
соль
дополнительно:
сливочное масло – 100-120 г
яйцо – 1 шт.
кунжут
Каталог: Другая выпечка
10188104
тесто:
мука – 320-350 г
вода – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
сливочное масло – 25-30 г
начинка:
говядина – 500-600 г
лук – 250-300 г
зира – ¾ ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
сумах – 0,5 ч.л.
сухой чеснок – 0,5 ч.л.
соль
дополнительно:
сливочное масло – 100-120 г
яйцо – 1 шт.
кунжут
Рыба под луковым соусом
треска 1 шт. (средняя)
помидоры нарезанные 1 ст.
соль и перец
сахар 1 ч.л.
томатная паста 1 ч.л.
масло растительное для жарки
лук полукольцами 2 ст.
сухое красное вино 0,5 ст.
Каталог: Блюда из рыбы
2046104
треска 1 шт. (средняя)
помидоры нарезанные 1 ст.
соль и перец
сахар 1 ч.л.
томатная паста 1 ч.л.
масло растительное для жарки
лук полукольцами 2 ст.
сухое красное вино 0,5 ст.
Кутабы с сыром и зеленью
400 г муки
1 ч.л. соли
250 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
большой пучок зелени (подойдут петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик)
200 г сыра "брест-литовск российский"
2 яйца (по желанию)
Каталог: Другие гарниры
36741003
400 г муки
1 ч.л. соли
250 мл. теплой воды
2 ст.л. растительного масла
большой пучок зелени (подойдут петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик)
200 г сыра "брест-литовск российский"
2 яйца (по желанию)
Чебуреки из пресного теста со смешанным мясным фаршем
пшеничная мука 500 г
мясной фарш 400 г
репчатый лук 1 шт. (большая)
растительное масло 200 мл.
вода 350 мл.
смесь перцев
зира
соль
Каталог: Чебуреки
4310135 мин.1404
пшеничная мука 500 г
мясной фарш 400 г
репчатый лук 1 шт. (большая)
растительное масло 200 мл.
вода 350 мл.
смесь перцев
зира
соль
Салат с баклажанами
баклажан у меня 100 г
мука 1 ст.
яйцо маленькое 1 шт.
перец красный сладкий
помидоры
лук сладкий
масло для жарки
зелень
соль и перец
Каталог: Салат из овощей
1810101
баклажан у меня 100 г
мука 1 ст.
яйцо маленькое 1 шт.
перец красный сладкий
помидоры
лук сладкий
масло для жарки
зелень
соль и перец
Салат на праздничный стол
250 г копченой курицы
1 горсть грецких орехов
300 г ананасов
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
сметана или майонез
Каталог: Салат с курицей и ананасами
2388101
250 г копченой курицы
1 горсть грецких орехов
300 г ананасов
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
сметана или майонез
Гречка с тефтелями из индейки
гречка - 200 г
вода - 400 мл.
фарш из индейки - 500 г
лук - 150 г
чеснок - 3 г
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
193040 мин.601
гречка - 200 г
вода - 400 мл.
фарш из индейки - 500 г
лук - 150 г
чеснок - 3 г
специи
Творожные кексы с шоколадом
сахар - 150 г
творог - 180 г
мука - 180 г
яйца - 2 шт.
шоколад - 90 г
масло сливочное - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
1538110
сахар - 150 г
творог - 180 г
мука - 180 г
яйца - 2 шт.
шоколад - 90 г
масло сливочное - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1 ч.л.
Хрустящие огурчики весь год
на 1 литр воды
соль 2 ст.л. без горки
сахар 5 ст.л.
уксусная эсенция 70% 2 ст.л.
огурцы и помидоры
чеснок
зонтики укропа
перец черный
листики вишни.
Каталог: Заготовки на зиму
95931011
на 1 литр воды
соль 2 ст.л. без горки
сахар 5 ст.л.
уксусная эсенция 70% 2 ст.л.
огурцы и помидоры
чеснок
зонтики укропа
перец черный
листики вишни.
Котлеты домашние
свининой окорок - 1,1 кг
говядина (тазобедренная часть) - 900 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 20 г
яйцо куриное - 6 шт.
хлеб белый - 400 г
молоко 1-2 ст.
соль
перец
панировочные сухари
масло растительное для обжаривания
Каталог: Котлеты
5071106
свининой окорок - 1,1 кг
говядина (тазобедренная часть) - 900 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 20 г
яйцо куриное - 6 шт.
хлеб белый - 400 г
молоко 1-2 ст.
соль
перец
панировочные сухари
масло растительное для обжаривания
Самый вкусный рулет из лаваша
100 г сыра
2 вареных яйца
лаваш
100-150 г паштета
150 г сметаны или натурального йогурта
Каталог: Другие холодные закуски
109131010
100 г сыра
2 вареных яйца
лаваш
100-150 г паштета
150 г сметаны или натурального йогурта
Запеченный батон с начинкой из колбасок гриль и шампиньонов #блюдосизюминкой
батон - 2 шт.
шампиньоны - 250 г
лук - 1 головка
колбаски для гриля - 200 г
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
чесночные хлопья - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец ч/м
мука - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
куриный бульон - 250 мл.
тимьян - 1 ч.л.
сыр - 100 г
Каталог: Хлеб
2868101
батон - 2 шт.
шампиньоны - 250 г
лук - 1 головка
колбаски для гриля - 200 г
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
чесночные хлопья - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец ч/м
мука - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
куриный бульон - 250 мл.
тимьян - 1 ч.л.
сыр - 100 г
Летний салат с кешью
томаты
огурцы
листья салата
кинза или петрушка
кешью
соль
перец черный молотый
растительное или оливковое масло
Каталог: Летний салат
2342100
томаты
огурцы
листья салата
кинза или петрушка
кешью
соль
перец черный молотый
растительное или оливковое масло
Варенье из абрикосов с обжаренными ядрышками косточек
очищенные абрикосы - 2 кг.
сахар - 1,5 кг.
сливочное масло - 1 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
ядрышки косточек абрикосов
Каталог: Варенье
356855 мин.302
очищенные абрикосы - 2 кг.
сахар - 1,5 кг.
сливочное масло - 1 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
ядрышки косточек абрикосов
Салат на день рождения, который съедается первым
половина куриной грудки
4-5шт среднего картофеля
1 крупная или 2 средних моркови
пучок укропа
100 г маринованных огурцов
100 г маринованных грибов
150 г сыра "брест-литовск классический"
майонез
несколько веточек укропа или розмарина
8-10 маринованных грибов
14-16шт оливок
маленький кусочек вареной моркови
Каталог: Салат из овощей
1564720 мин.1031
половина куриной грудки
4-5шт среднего картофеля
1 крупная или 2 средних моркови
пучок укропа
100 г маринованных огурцов
100 г маринованных грибов
150 г сыра "брест-литовск классический"
майонез
несколько веточек укропа или розмарина
8-10 маринованных грибов
14-16шт оливок
маленький кусочек вареной моркови
Вишнёвый пирог с безе
270 г мука
4 г разрыхлитель
120 г масло
80 г сахарная пудра
1/4 ч.л. соль
3 желтка
2 ст.л. молоко холодное
начинка:
400 г вишня
120 г сахар
5 г ванильный сахар опционно
50 г кукурузный крахмал
1/2 ч.л. корица
безе:
3 белка
1 ч.л. лимонный сок
150 г сахар
Каталог: Пироги
1944102
270 г мука
4 г разрыхлитель
120 г масло
80 г сахарная пудра
1/4 ч.л. соль
3 желтка
2 ст.л. молоко холодное
начинка:
400 г вишня
120 г сахар
5 г ванильный сахар опционно
50 г кукурузный крахмал
1/2 ч.л. корица
безе:
3 белка
1 ч.л. лимонный сок
150 г сахар
Сочная и вкусная фаршированная свиная шея
шея(карбонад)- 1-1.5 кг.
томаты - 2-3 шт.
сыр твердый - 200 - 300 г
специи
чеснок - 2 - 3 зуб.
Каталог: Блюда из мяса
1701100
шея(карбонад)- 1-1.5 кг.
томаты - 2-3 шт.
сыр твердый - 200 - 300 г
специи
чеснок - 2 - 3 зуб.
Манник
йогурт - 300 г
манная крупа - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 140 г
мука - 90 г
разрыхлитель теста - 4 г
ванилин - 3 г
соль - 1 / 4 ч . л. .
Каталог: Пироги
2066100
йогурт - 300 г
манная крупа - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 140 г
мука - 90 г
разрыхлитель теста - 4 г
ванилин - 3 г
соль - 1 / 4 ч . л. .
