Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25672
Картофельный салат как в садике
300 г отваренной картошки
150 г солёные огурцы
60 г отваренная морковь
лук 35 гр
соль
сметана или растительное масло 25 г или заправка.
заправка : масло растительное масло 25 г уксус 3% 75 г сахар 5 г соль 2 г перец 0,2 г
Каталог: Постные салаты
8038101
300 г отваренной картошки
150 г солёные огурцы
60 г отваренная морковь
лук 35 гр
соль
сметана или растительное масло 25 г или заправка.
заправка : масло растительное масло 25 г уксус 3% 75 г сахар 5 г соль 2 г перец 0,2 г
Тулумбе сербские сладости
400 мл. муки
400 мл. воды
100 мл. растительного масла
1/4 ч.л. соль
1/4 ч.л. сахар
4 крупных яйца (если яйца маленькие + 1-2 ст.л. от пятого яйца)
сироп
750 г сахар+ 1 литр воды+ 1 лимон (или сок половинки лимона)
фритюр 900 мл. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
5413102
400 мл. муки
400 мл. воды
100 мл. растительного масла
1/4 ч.л. соль
1/4 ч.л. сахар
4 крупных яйца (если яйца маленькие + 1-2 ст.л. от пятого яйца)
сироп
750 г сахар+ 1 литр воды+ 1 лимон (или сок половинки лимона)
фритюр 900 мл. растительного масла
Стручковая фасоль с кедровыми орехами
стручковая фасоль - 1 упаковка (400 г)
репчатый лук - 1 шт.
кедровые орехи - горсть или
оливковое масло
паприка -
чеснок -
соль -
перец -
лимонный сок -
Каталог: Другие гарниры
10418100
стручковая фасоль - 1 упаковка (400 г)
репчатый лук - 1 шт.
кедровые орехи - горсть или
оливковое масло
паприка -
чеснок -
соль -
перец -
лимонный сок -
Коктейль,напиток из сыворотки
300 мл. сыворотка
1,5-2 ч.л. лимонный сок
1 ч.л. мёда (джема, варенья, сиропа, можно и какао тогда будет шоколадный коктейль)
Каталог: Безалкогольные напитки
83723 мин.202
300 мл. сыворотка
1,5-2 ч.л. лимонный сок
1 ч.л. мёда (джема, варенья, сиропа, можно и какао тогда будет шоколадный коктейль)
Булочки из цельнозерновой муки с семечками
500 г цельнозерновая мука (или 250 г пшеничной хлебной и 250 г цельнозерновой)
300 г йогурт
50-80 мл. вода
1 ст.л. 6% уксус
6 г сухие дрожжи
14 г соль
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л. сахар
посыпка: 2 ст.л. лён+ 2 ст.л. кунжут + 2 ст.л. семечки
Каталог: Хлеб
4254102
500 г цельнозерновая мука (или 250 г пшеничной хлебной и 250 г цельнозерновой)
300 г йогурт
50-80 мл. вода
1 ст.л. 6% уксус
6 г сухие дрожжи
14 г соль
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л. сахар
посыпка: 2 ст.л. лён+ 2 ст.л. кунжут + 2 ст.л. семечки
Корейка свиная в духовке.
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. горчица
чёрный перец 1/4 ч.л.
паприка сладкая 1/2 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
специи: базилик, тимьян, кориандр,можжевельник,розмарин по щепотке
соль
корейка 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
2548100
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. горчица
чёрный перец 1/4 ч.л.
паприка сладкая 1/2 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
специи: базилик, тимьян, кориандр,можжевельник,розмарин по щепотке
соль
корейка 2 шт.
Пирог с замороженной ежевикой/малиной
250 г сл. масла
250 г сахар
5 яиц
1 пакетик ванилина 10 гр
1 пакетик пудинга ванильного 38гр
2 ч.л. разрыхлитель
300 г муки
50 г миндаля рубленого или миндальных лепестков
ежевика 400-500 г
Каталог: Сладкие пироги
606550 мин.1500
250 г сл. масла
250 г сахар
5 яиц
1 пакетик ванилина 10 гр
1 пакетик пудинга ванильного 38гр
2 ч.л. разрыхлитель
300 г муки
50 г миндаля рубленого или миндальных лепестков
ежевика 400-500 г
Банановый кекс
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ст. сахара (я брала 80 мл. коричневого)
1 ч.л. ванилин
3 спелых банана
1/3 ст. молока
1 и 2/3 ст. муки для тортов (1 ст. обычной-2 ст.л. +2 ст.л. кукур. крахмала)
3/4 ч.л. сода
3/4 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. корица
1/2 ст. грецкий орех
выпекать при 170с 40-50 минут
глазурь в оригинале
25 г белого шоколада
50 г сливочного масла
50 г крем-чиз
(у меня просто растопленный белый шоколад)
Каталог: Кексы и маффины
2517101
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ст. сахара (я брала 80 мл. коричневого)
1 ч.л. ванилин
3 спелых банана
1/3 ст. молока
1 и 2/3 ст. муки для тортов (1 ст. обычной-2 ст.л. +2 ст.л. кукур. крахмала)
3/4 ч.л. сода
3/4 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. корица
1/2 ст. грецкий орех
выпекать при 170с 40-50 минут
глазурь в оригинале
25 г белого шоколада
50 г сливочного масла
50 г крем-чиз
(у меня просто растопленный белый шоколад)
Содовая курочка
куриное филе - 600 г
сода - 1-1,5 ч.л.
крахмал картофельный
мука
соль
кунжут - опционально
специи - опционально
Каталог: Блюда из птицы
40833101
куриное филе - 600 г
сода - 1-1,5 ч.л.
крахмал картофельный
мука
соль
кунжут - опционально
специи - опционально
Салат "полезный" из свеклы, яблока и моркови
100 г морковь
100 г свекла
150 г яблоко
20 г грецкий орех
соль
оливковое масло
сок лимона
Каталог: Постные салаты
49655 мин.400
100 г морковь
100 г свекла
150 г яблоко
20 г грецкий орех
соль
оливковое масло
сок лимона
Оливочный кус-кус/рис
кус-кус - 160 г
вода - по инструкции к кус-кусу
оливки - 1 банка
пряные травы - любые и в любом количестве
Каталог: Вторые блюда из круп
12191100
кус-кус - 160 г
вода - по инструкции к кус-кусу
оливки - 1 банка
пряные травы - любые и в любом количестве
Паштет из фасоли,постное,веганское блюдо
1 ст. фасоль
соль
2 ст.л. оливкового масла
чёрный перец щепотка
сладкий красный перец 1/2 -1 ч.л.
1 лук
Каталог: Паштет из фасоли
2648121
1 ст. фасоль
соль
2 ст.л. оливкового масла
чёрный перец щепотка
сладкий красный перец 1/2 -1 ч.л.
1 лук
Овсяное печенье с корицей
100 г овсяные хлопья
113 г сливочного масла
150 г сахар (75/75)
щепотка соли
1 большое яйцо
150-170 г мука
5 г ванильный сахар
5 г разрыхлитель
1 ч.л. корица
1/4 ч.л. сода
Каталог: Печенье
327420 мин.100
100 г овсяные хлопья
113 г сливочного масла
150 г сахар (75/75)
щепотка соли
1 большое яйцо
150-170 г мука
5 г ванильный сахар
5 г разрыхлитель
1 ч.л. корица
1/4 ч.л. сода
Макароны в сырном соусе
300 г пасты ( у меня спагетти)
1 ст.л. сл масла
1 ст.л. ол масла
200 г любимого твердого сыра
250-300 мл. молока
тимьян
соль и перец
цедра 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ст.л. кукурузного крахмала
2/3-1 ст. приваренной или консервированной кукурузы
2 ст.л. маскарпоне
Каталог: Другие гарниры
9970100
300 г пасты ( у меня спагетти)
1 ст.л. сл масла
1 ст.л. ол масла
200 г любимого твердого сыра
250-300 мл. молока
тимьян
соль и перец
цедра 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ст.л. кукурузного крахмала
2/3-1 ст. приваренной или консервированной кукурузы
2 ст.л. маскарпоне
Суп из цветной капусты постный
1,7 л. вода
250 г цветная капуста
1 лук
1 морковь
2 ст.л. растительного масла
3-4 картошки
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
552025 мин.600
1,7 л. вода
250 г цветная капуста
1 лук
1 морковь
2 ст.л. растительного масла
3-4 картошки
соль
Капуста квашеная целыми кочанами по-сербски
60 кг. капуста
2 кг. соль
расчёт на 120 л. бочку
Каталог: Другие рецепты
21844104
60 кг. капуста
2 кг. соль
расчёт на 120 л. бочку
Лечо по-закарпатски
перец болгарский - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
копчёные сосиски/колбаски - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика (или )
яйцо - 1 шт.
соль -
перец -
Каталог: Блюда из мяса
12496100
перец болгарский - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
копчёные сосиски/колбаски - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика (или )
яйцо - 1 шт.
соль -
перец -
Хек в духовке быстро и полезно
хек 2 шт.
лимон
1 лавровый лист
чёрный перец
соль
сухой чеснок щепотка
1-2 ст.л. оливкового масла
лук порей или обычный
Каталог: Блюда из хека
365635 мин.401
хек 2 шт.
лимон
1 лавровый лист
чёрный перец
соль
сухой чеснок щепотка
1-2 ст.л. оливкового масла
лук порей или обычный
Салат заря из свеклы как в детском саду.
1 отваренная свекла весом 300-350 гр
1/2 лук (я не кладу)
1 яйцо
50 г горошек
1 ч.л. лимонный сок
соль
Каталог: Постные салаты
88545 мин.401
1 отваренная свекла весом 300-350 гр
1/2 лук (я не кладу)
1 яйцо
50 г горошек
1 ч.л. лимонный сок
соль
"салат витаминум"
морковь
апельсин
сыр
семена подсолнечника
масло подсолнечное
листья салата
Каталог: Салат из овощей
13334101
морковь
апельсин
сыр
семена подсолнечника
масло подсолнечное
листья салата
Цельнозерновые хлебные булочки
300-320 мл. тёплая вода или молоко
250 г хлебной муки (у нас т-500)
250 г цельнозерновой муки (грахам)
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ст.л. мёд
50 г растительное масло
10 г сухих или 30 г свежих дрожжей
Каталог: Булочки
2547100
300-320 мл. тёплая вода или молоко
250 г хлебной муки (у нас т-500)
250 г цельнозерновой муки (грахам)
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ст.л. мёд
50 г растительное масло
10 г сухих или 30 г свежих дрожжей
Суп-пюре из цветной капусты и тыквы+ очень классная заправка.
400 г цветной капусты
150 г тыквы
соль
1 лук
1 морковь
2-3 корня петрушки (по желанию)
молоко
2 ст.л. растительного масла
заправка: пучок петрушки + 4 зубчика чеснока+ 2 ст.л. сухариков
Каталог: Супы-пюре
249125 мин.401
400 г цветной капусты
150 г тыквы
соль
1 лук
1 морковь
2-3 корня петрушки (по желанию)
молоко
2 ст.л. растительного масла
заправка: пучок петрушки + 4 зубчика чеснока+ 2 ст.л. сухариков
Творожный кекс по госту с изюмом
150 г муки
75 г сливочного масла
130 г творога (желательно жирного 18%)
2 яйца 80 г
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г изюм
глазурь лимонная
100 г сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
1-2 ст.л. воды
Каталог: Кексы и маффины
3423102
150 г муки
75 г сливочного масла
130 г творога (желательно жирного 18%)
2 яйца 80 г
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г изюм
глазурь лимонная
100 г сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
1-2 ст.л. воды
Банановый пудинг
2 банана
160 мл. молока
160 мл. сахар
ванилин
2 яйца
для украшения корица, шоколад, какао, орехи
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2192101
2 банана
160 мл. молока
160 мл. сахар
ванилин
2 яйца
для украшения корица, шоколад, какао, орехи
Вишнёвый смузи, десерт из замороженной вишни
1 ст. замороженной вишни
1 замороженный банан
250-300 мл. молока
Каталог: Диетические десерты
101395 мин.204
1 ст. замороженной вишни
1 замороженный банан
250-300 мл. молока
Хлеб домашний серый из трех сортов муки.
400 г муки для чёрного хлеба (у нас тип т-850)
50 г муки из ячменя
50 г ржаной муки грубого помола
8 г сухих дрожжей/25 г живых
300 мл. вода
соль
1 ч.л. солода по желанию
Каталог: Хлеб
3570100
400 г муки для чёрного хлеба (у нас тип т-850)
50 г муки из ячменя
50 г ржаной муки грубого помола
8 г сухих дрожжей/25 г живых
300 мл. вода
соль
1 ч.л. солода по желанию
Рисовый суп с пармезаном
бульон - 700 мл.
пармезан - 100 г
рис (любой) - 2/3 ст.
чили -
чеснок - 2 зубчика или
оливковое масло - 2 ст.л.
тимьян -
соль и перец
2-3 желтка
Каталог: Другие и нестандартные супы
11524100
бульон - 700 мл.
пармезан - 100 г
рис (любой) - 2/3 ст.
чили -
чеснок - 2 зубчика или
оливковое масло - 2 ст.л.
тимьян -
соль и перец
2-3 желтка
Суп постный с зеленым горошком
1.5 л. воды
1 ст. замороженного горошка
1 лук
1 морковь
2 ст.л. растительного масло
3-4 шт. картофеля
соль 1.5 ч.л.
Каталог: Диетические супы
753920 мин.502
1.5 л. воды
1 ст. замороженного горошка
1 лук
1 морковь
2 ст.л. растительного масло
3-4 шт. картофеля
соль 1.5 ч.л.
Курица амананан: в ананасовом маринаде с луком, аджикой и сливками
куриное филе - 700 г
соль
аджика - около 0,5 ч.л.
консервированные ананасы - 1 банка
репчатый лук - 2 средние луковицы
Каталог: Блюда из птицы
17020102
куриное филе - 700 г
соль
аджика - около 0,5 ч.л.
консервированные ананасы - 1 банка
репчатый лук - 2 средние луковицы
Мягкие апельсиновые печенья - булочки
сливочное масло - 50 г + для смазывания противня
сахар - 240 г
сметана - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
мука - 2 ст.
апельсин - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
8264100
сливочное масло - 50 г + для смазывания противня
сахар - 240 г
сметана - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
мука - 2 ст.
апельсин - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
