Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
1267 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3028156
кабачок 2 шт.
сыр халуми 250 г
для соуса:
большой пучок разной зелени (лук, петрушка, укроп, кинза, базилик)
йогурт 125 г
майонез 125 г
сок лимона и чеснок
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
9378112
баклажан - 2 шт. ( небольшого размера )
рыба (любая) - 400 г
сыр твёрдый - 100 г
масло сливочное - 100 г
помидор - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль
перец, паприка, зелень
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
694625 мин.432
баклажан - 500 г
сыр твёрдый - 150 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 100 г
чеснок - 3-4 зуб.
растительное масло - 50 мл.
соль
перец чёрный, паприка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
266030 мин.411
кабачки 500 г
овсянка 5 ст.л.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 5 г
специя 3 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3965240 мин.611
огурцы - 600 г
соль - 2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
зеленый лук (белая часть) - 40 г
имбирь - 30 г
рыбный соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 4 ст.л.
красный перец чили хлопьями - 2 ст.л.
сахар - 4 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
238010 мин.611
редис - 100 г
масло сливочное - 50 г
соленые(маринованные)резаные огурцы - 2 ст.л.
зелень
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
276210 мин.611
редис - 100 г
огурец - 1 шт.
творог - 100 г
яйцо - 1 шт.
зелень
соль
сметана - 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
7231132
кабачки 3 шт.
масло оливковое первого отжима 50 мл.
масло подсолнечное рафинированное 50 мл.
мёд 2 ч.л.
уксус яблочный 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
укроп свежий
кориандр сухой 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
183130 мин.1010
шампиньоны 1 кг.
кориандр 4 г
перец черный 3 г
перец душистый 2 г
гвоздика 10 шт.
лавровый лист 6 шт.
чеснок 6зуб.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 150 мл.
уксус 100 мл.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2044112
грецкие орехи – 50 г
сметана 10% – 15-20 г
чеснок – 2 г
зеленая стручковая фасоль – 300 г
лук-шалот – 1 шт.
петрушка – 2 г
кинза – 2 г
мята –2 г
лимон – 1 шт.
чили перец – 1 шт.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
383540 мин.401
нут - 1 ст.
петрушка
укроп
соль
перец
куркума - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
703225 мин.300
стручковая фасоль - 500 г
яйцо - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
помидоры - 0,5 кг.
чеснок - 2-3 зубчика
красный жгучий перец - 1/3 ч.л.
зелень (петрушка или кинза и по желанию укроп)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
9062620 мин.1013
капуста - 500 г
лук - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
кипяток (залить полностью капусту)
растительное масло для жарки.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1363920 мин.103
2 болгарских перца
150 г сыра
100 г оливок
2-3 ст.л. майонеза
1 пуч укропа
1 зубчик чеснока
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3239820 мин.625
капуста - 0,5 кг
морковь - 100 г
лук - 0,1 кг
чеснок - 3-4 зубка
куркума - 1/3 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа для корейской моркови без соли - 15-20 г
или:
горький перец - 1/3 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1-2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
маринад:
вода - 400 мл.
соль - 2-2,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
26947105
2 средние вареные свеклы
фасоль белая консервированная - 300 г
лук - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
хрен - 3 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
черный молотый перец .
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3165120 мин.501
свекла - 2 шт.
орехи - 1 ст.
чеснок - 3-4 дольки
майонез - 1 ст.л.
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3148101
1 крупный баклажан
1 сладкий перец
1 острый перец
1-2 шт. репчатый лук
300 г сливы
1/3 ч.л. молотый кориандр
свежая зелень
соль
перец, сахар
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
308960 мин.201
перец болгарский – 2,5 кг.
соль – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
уксус 9% – 2,5 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
растительное рафинированное
петрушка – небольшой пучок петрушки
выход: 1 л
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2823101
кукуруза в початках – 6 шт.
имбирь – 50 г
лайм – 1 шт.
сливочное масло – 100 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
3485100
куриное филе – 250 г
кабачки – 3 шт.
яйца – 2 шт.
сливочный плавленый сыр – 200 г
зелень
соль
перец
зубочистки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
883060 мин.802
баклажаны - 1 кг
помидоры - 600 г
перец сладкий - 500 г
чеснок - 1 шт.
оливковое масло - 5 ст.л.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
кайенский перец - 1/2 ч.л.
тмин семена - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кинза сухая - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
петрушка зелень - 15 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2527840 мин.200
цукини - 500 г
зеленый лук - 15 г
чеснок - 2 зубчика
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут семена жареные - 1,5 ст.л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
красный молотый перец - 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
769415 мин.105
рецепт:
помидоры – 1 кг.
укроп – 1 пучок
чеснок – 8-10 зуб.
соль – 1 ст.л. (без горки)
сахар – 1 ч.л.
аджика – 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
11084095 мин.6011
баклажаны - 1 кг
морковь - 500 г
перец сладкий - 500 г
перец чили стручковый - 1 шт
лук репчатый - 250 г
чеснок - 6 зубчиков
помидоры - 700 г
базилик - 10 г
кинза - 30 г
петрушка - 10 г
уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
шафран - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль крупная - 1 ч.л.
соль - 3 ст.л.
растительное масло - 80 мл.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
12409102
2 кг. свежих огурцов
20 г укропа с зонтиками
2 зубчика чеснока
черный горький перец горошек
для рассола на 1 литр воды 2 ст.л. соли
любая зелень по вашему вкусу
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
6117101
400 г стручковой фасоли
1 яйцо
1/2 ч.л. паприки
1 ст. панировочных сухарей
200 мл. греческого йогурта
1 ст.л. нарубленной зелени укропа
1 зубчик чеснока
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2851515 мин.601
баклажаны – 2 шт.
сыр брынза (фета) – 150 г
помидоры – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка) – 1 небольшой пучок
масло растительное – для жарки
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
456115 мин.101
на 2 банки по 1л
огурцы – 1,3 кг
вода – 800 мл.
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
лимонный сок – 3-4 ст.л.
зелень (укроп, смородина, листья хрена)
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 8 шт
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
342140 мин.400
✔ свежие, крупные шампиньоны - 10-15 шт.
✔ перепелиные яйца - 10-15 шт.
✔ соль
✔ смесь перцев
✔ луковица средняя
✔ сыр твердый мелко натертый - г 20, может чуть больше
✔ растительное масло для жарки- пару ст.л.
✔ зелень для украшения.
