Простой рецепт стручковой фасоли с фаршем

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) в вашем рецепте, нужно знать состав каждого из ингредиентов и их питательные вещества на 100 г.

Вот приблизительные данные о КБЖУ для указанных продуктов:

1. Фасоль (сухая) - 100 г:

   • Калории: 337 ккал
   • Белки: 24 г
   • Жиры: 0,8 г
   • Углеводы: 60 г

2. Фарш (свинина или говядина) - 100 г:

   • Калории: 250 ккал
   • Белки: 18 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 0 г

3. Томатная паста - 100 г:

   • Калории: 82 ккал
   • Белки: 4,5 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 18 г

4. Лук - 100 г:

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 9 г

5. Чеснок - 100 г:

   • Калории: 149 ккал
   • Белки: 6,4 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 33 г

6. Масло (растительное) - 100 г:

   • Калории: 884 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь рассчитаем общие показатели для вашего рецепта:

Фасоль (1000 г)

• Калории: 3370 ккал
• Белки: 240 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 600 г

Фарш (500 г)

• Калории: 1250 ккал
• Белки: 90 г
• Жиры: 100 г
• Углеводы: 0 г

Томатная паста (30 г, т. е. 2 ст. л.)

• Калории: 25 ккал
• Белки: 1,35 г
• Жиры: 0,15 г
• Углеводы: 5,4 г

Лук (100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 9 г

Чеснок (10 г) (приблизительно 3 зубчика)

• Калории: 15 ккал
• Белки: 0,64 г
• Жиры: 0,05 г
• Углеводы: 3,3 г

Масло (45 г, т. е. 3 ст. л.)

• Калории: 397 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 45 г
• Углеводы: 0 г

Теперь складываем все показатели:

Общие показатели

• Калории: 3370 + 1250 + 25 + 40 + 15 + 397 = 5057 ккал
• Белки: 240 + 90 + 1,35 + 1 + 0,64 + 0 = 333,99 г
• Жиры: 8 + 100 + 0,15 + 0,1 + 0,05 + 45 = 153,3 г
• Углеводы: 600 + 0 + 5,4 + 9 + 3,3 + 0 = 617,7 г

Итоговое КБЖУ на весь рецепт:

• Калории: 5057 ккал
• Белки: 334 г
• Жиры: 153 г
• Углеводы: 618 г

Если вам нужно рассчитать на порцию, нужно будет разделить на количество порций.