Её высочество ТЫКВА.

Съедобные сорта тыквы (в отличие от декоративных) употребляются в пищу после обработки: тыква варёная, печеная и т. д. Такая тыква очень хорошо усваивается организмом и широко применяется даже для детского и диетического питания. Также хорошо используется для салатов и гарниров. Неразделанные тыквы долго сохраняются, поэтому с древних времен используются в хозяйствах. Известно множество старинных блюд русской кухни, включающих тыкву. Шарль Перро в XVII веке в своей сказке «Золушка» придумал сделать карету из тыквы как из продукта, который всегда есть на кухне даже у самых бедных.
- манюша
- 30 августа 2011, 20:07
- 42
- 821
Рецептов в коллекции: 42
Поделись с друзьями

Каталог: Блюда из птицы
1646942818
Приготовьте куриное филе с тыквой и картофелем! Восхитительное блюдо с куриными филе, картофелем, тыквой и специями. Легко и быстро!
Куриных филе
Картофеля
Тыквы
Головка репчатого лука
Растительного масла
Соль
Смесь перцев

Каталог: Каша из тыквы
4196915264
Попробуйте нашу вкусную кашу пшенную с тыквой, приготовленную на топлёном молоке с добавлением соли, сахара и сливочного масла. Полезно и сытно!
Пшена
Тыквы
Топлёного молока
Соль
Сахар
Сливочное масло

Каталог: Другие десерты
3896413448
Рецепт солнечной тыквы, запеченной с творожной начинкой из творога, чернослива, манки, яиц и лимонной цедры. Нежное лакомство с ванильным сахаром!
Тыква меня
Творог
Чернослив
Манка
Яйца
Сахар
Лимонная цедра
Ванильный сахар
Разрыхлитель

Каталог: Торты
3878890 мин.1271113
Испеките шифоновый бисквит из тыквы! Для идеального торта смешайте муку, крахмал, сахар и тыквенное пюре. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Для бисквита:
Все продукты должны быть комнатной температуры!!!!
Муки+2 крахмала
Сахара
Разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара
Смешать эти сухие ингредиенты просеять через сито раза
Желтков комнатной температуры
Пюре тыквы
Мл.растительного масла без запаха
Лимонной цедры.
Все эти влажные ингредиенты взбить миксером большой скорости.
Белков+45 сахара.щепотка соли-взбить средней скорости.до устойчивых пиков.
Форма диаметром смазывать.
Для крема между коржами
Крем-чиза "филадельфия"
Сах.пудры
Мл.сливок
Немного лимонной цедры
Крупно нарезанные грецкие орехи/опционно/
Для обмазки бокам сверху:
Мл.сливок сах.пудры
Немного молотых грецких орехов
Для маринада тыквенных шариков:
Хорошего коньяка или бренди
Лимонного сока

Каталог: Другая выпечка
3628060 мин.83349
Попробуйте наш бездрожжевой хлеб с тыквой! Вкусная мякоть тыквы, пшеничная и кукурузная мука, яйца, молоко и масло — отличный выбор для здоровья!
Мякоти тыквы
Пшеничной муки
Кукурузной муки
Разрыхлителя
Сахара
Соли
Яйца
Молока
Растительного масла

Каталог: Джемы и конфитюр
33767170115
Насладитесь необычным абрикосовым вареньем без абрикосов! Уникальный рецепт с тыквой, курагой, сахаром, лимоном и анисом. Попробуйте настоящую сладость!
Тыква очищенная
Курага
Сахар
Лимон
Горячая вода
Пектин случае «конфитюрка»)
Анис (бадьян) звёздочки.

Каталог: Торты
2925114991
Погрузитесь в аромат осени с чизкейком "Осенний блюз". Нежная начинка из тыквы и грецких орехов, крошка "Юбилейного" печенья — идеальное сочетание!
Крошек сдобного печенья меня печенье "юбилейное")
Ядер грецкого ореха
Г.сахарного песка
Г.сливочного масла
Для начинки:
Г.мякоти печеной тыквы
Баночки(280 сливочного творожного сыра меня "виоетт")
Г.творога
Мл.сливок
Яйца
Г.сахара
Ванильного сахара
Щепотка корицы
Мускатного ореха
Щепотка соли

Каталог: Блины
2574314049
Попробуйте вкусные тыквенные лепёшки (sopaipillas) из тыквы с добавлением муки, соли и сливочного масла для жарки. Нежные и ароматные, кулинарный шедевр!
Тыквы
Примерно муки
Соль
Сливочное масло для жарки

Каталог: Другие основные блюда
861190 мин.41816
Приготовьте вкусный тыковник из пшена с молоком, тыквой, сливочным маслом и щепоткой соли. Идеальное блюдо для уютного ужина!
Пшена
Молока
Тыквы
Сливочного масла
Соль

Каталог: Блюда из птицы
2545233853
Приготовьте нежные рулеты из индейки с грибным соусом! Используйте филе индейки, шпинат, тыкву и моцареллу. Узнайте рецепт с грибами и соусом!
Для рулетов:
Филе индейки
Шпината
Тыквы
Красного сладкого перца
Моцареллы
Сырокопченого бекона
Соль
Молотый белый перец
Для соуса:
Моркови
Лука
Сливочного масла
Муки
Томатной пасты
Грибного бульона
Сока лайма
Белого сухого вина
Шампиньонов
Зубчик чеснока
Сахара
Соли
Молотого белого перца
Растительного масла
Для украшения:
Петрушка

Каталог: Вторые блюда из круп
2428230 мин.32236
Приготовьте вкусный кускус с тыквой: нежный кускус, ароматные тыквы, растительное масло, соль и чёрный молотый перец. Идеальное блюдо для стола!
Тыквы
Кускуса
Растительного масла
Соль
Чёрный молотый перец

Каталог: Другие основные блюда
2404840 мин.372114
Попробуйте тыквенно-творожные ньокки с пармезаном, сливочным маслом и розмарином. Идеальное сочетание тыквы, творога и сметаны — истинное наслаждение!
Тыква
Творог
Яйцо (желток)
Пармезан тертый
Соль
Черный перец молотый щепотка
Мука присыпку
Масло сливочное
Розмарин веточка
Сметана

Каталог: Блюда из мясного фарша
2316740 мин.42343
Запеченная тыква сорта хоккайдо с фаршем и помидорами - вкусное блюдо с луком, оливковым маслом, тимьяном и сырым, идеальный ужин для всей семьи!
Небольшой тыквы (около использовала тыкву сорта хоккайдо
Смешанного фарша
Луковица
Оливкового масла
Помидора
Сушеного тимьяна
Соль
Молотый перец
Твердого сыра

Каталог: Другие основные блюда
2274133954
Вкусный плов с тыквой и хрустящей корочкой газмах. Рис басмати, гранатовый соус и сметана создают идеальное сочетание. Попробуйте этот деликатес!
Рис басмати
Тыква
Масло сливочное
Гранат
Лук
Газмах:
Яйцо
Сметана(йогурт)
Соль
Перец

Каталог: Запеканка из тыквы
2256012636
Вкусная кукурузно-тыквенная запеканка с сыром и корицей. Рецепт с тыквой, кукурузной мукой, молоком и растительным маслом. Порадуйте семью!
Тыква
Кукурузная мука (если кукурузная крупа
То
Молоко
Растительное масло
Пшеничные сухари молотые
Сыр твердых сортов
Корица
Сахар песок
Соль
Ванилин
Сливоченое масло для смазывания формы.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2195012842
Попробуйте наш крамбл с тыквой, яблоком и изюмом! Вкусные сочетания удлинённой тыквы "гитара", свежих яблок и хрустящих хлопьев геркулеса.
Половина тыквы сорта "гитара"
Это удлиненная тыква
Средних яблок
Изюма
Сахара
Муки
Сливочного масла
Хлопьев геркулеса

Каталог: Кексы и маффины
660313117
Вкусный кекс из тыквы и шоколада: пшеничная мука, какао, сливочное масло, тыквенное пюре и йогурт. Идеальное лакомство с шоколадом и корицей!
Сливочного масла
Пшеничной муки
Какао-порошка
Разрыхлителя
Соды
Молотой корицы
Йогурта
Тыквенного пюре
Молочного шоколада
Ванильного экстракта
Сахарного печка
Яйца
Сахарная пудра для посыпки

Каталог: Блюда из мясного фарша
1802575 мин.43243
Приготовьте запеканку с тыквой и мясным фаршем "оранжевая осень". Вкусно и сытно: тыква, говяжий фарш, томаты, сыр и пряности в одном блюде!
Головка репчатго лука
Растительного масла
Говяжьего фарша
Соль
Перец
Сухой тимьян
Банка томатов
Сахар
Мускатный орех
Тыквы
Сыра

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1778560 мин.14991
Лечери - тыква в виноградном соке по-кобулетски! Нежные тыквенные дольки с натуральным виноградным соком, рисом и сахаром. Попробуйте необычное угощение!
1.виноградный сок(натуральный)-1литр
2.тыква~600
3.рис(лучше круглый)-100
4.сахарный песок~100

Каталог: Сладкие пироги
17037124265
Насладитесь тыквенным пирогом со специями под цитрусовым кремом! Вкусное сочетание тыквы, специй и свежих цитрусовых добавит уюта в ваш день.
Мука
Сода(разрыхлитель)
Мускат
Имбирь меня-свеженатёртый
Корица
Масло сливочное
Яйцо
Цедра лимона(апельсина)
Пюре тыквенное
Хлопья овсяные (геркулес)
Крем цитрусовый:
Крем-чиз (альметте)
Сахарная пудра
Цедра лимона(апельсина)
Сок лимона(апельсина)

Каталог: Сладкие пироги
1679390 мин.83444
Вкусный пирог с тыквенно-яблочной начинкой: тесто из муки и слив. масла, начинка с тыквой, яблоком, кедровыми орехами и корицей. Попробуйте!
Тесто:
Муки
Слив. масла
Сахара
Щепотка соли
Желток
Ледяной воды.
Начинка:
Слив. масла
Сахара
Тыквы (чистый вес)
Большое зеленое яблоко
Кедровых орешков
Изюма
Лимон (сок цедра)
Молотой корицы.
Белок
Сахара.
Форма

Каталог: Кекс из тыквы
16455123945
Попробуйте тыквенные кексы с корицей и грецкими орехами! Нежные, ароматные, с добавлением муки, яиц, молока и сливочного масла. Идеальный десерт для осени!
Муки
Разрыхлителя
Корицы
Яйца
Молока
Сливочного масла (маргарина)
Сахара
Тыква
Грецких орехов
Щепотка соли

Каталог: Блины
1644412935
Приготовьте тыквенно-картофельные оладьи "солнышко"! Сочетание тыквы, картофеля, чеснока, яиц и специй сделает ваш завтрак неповторимым.
Тыквы
Картофеля
Зубчик чеснока
Яйца
Муки
Соль
Чёрный молотый перец
Мускатный орех
Растительное масло

Каталог: Другие рецепты
1532113332
Попробуйте нашу творожную запеканку с тыквой "лимонный аромат". Легкий рецепт с творогом, сметаной, лимонной цедрой и манкой. Вкусно и просто!
Творога меня жирности)
Сметана
Манки для посыпки формы
Сахара
Яйца
Разрыхлителя
Тыквы
Лимон (понадобиться только цедра)
Щепотка соли
Масло для смазывания формы

Каталог: Блюда из рыбы
1382813450
Жаркое с рыбными фрикадельками из путассу - идеальное блюдо на ужин! Вкусные фрикадельки с картофелем, тыквой и прованскими травами. Попробуйте!
Фрикадельки:
Филе путассу около
Лук репка маленькая
Хлеб черствый ломтика
Молоко
Петрушка маленький пучок желанию)
Соль
Перец
Картофель сырой
Тыква
Лук репка средних
Соль
Соус:
Томатная паста горкой
Вода теплая кипяченая примерно
Горчица (ядреная) горкой
Прованские травы
Растительное масло для обжаривания
Мука пшеничная для панировки

Каталог: Печенье из тыквы
1203813671
Корзиночки "Королева осени" с начинки из тыквы и слив, тесто из муки, сахара и яйца, украшены белым шоколадом и клубничным сиропом. Попробуйте!
Тесто:
Муки
Сахара
Яйцо
Тыквы
Творожного сливочного сыра
Корицы
Имбирного сока
Начинка:
Мюслей
Сахара
Тыквы
Сливы
Творожного сливочного сыра
Украшение:
Белого шоколада
Рома
Сливок
Клубничного сиропа
Сливок

Каталог: Блюда из птицы
1175712751
Повысьте вкус с тыквой, фаршированной курицей, клюквой и миндалем. Рецепт с куриными грудками, сливочным маслом и специями для уникального блюда!
Тыква
Куриных грудок
Сушеной клюквы
Миндаля нарезанного пластинками
Сливочного масла
Молотой корицы
Молотый мускат кончике ножа
Соль
Перец
Растительное масло

Каталог: Ризотто с тыквой
1145313734
Приготовьте ризотто с тыквой и луком-пореем! Нежный вкус тыквы, арборио, белого лука и сливочного масла подарит вам незабываемые кулинарные моменты.
Тыквы
Среднего лука-порея (белая часть)
Растительного масла
Куриного бульона
Веточки петрушки
Сливочного масла
Маленькая белая луковица
Сухого вина
Риса арборио
Твёрдого сыра

Каталог: Тыквенный суп
1104212638
Попробуйте наш тыквенный суп по-нормандски: мякоть тыквы, лук, лук-порей, картофель и сливки. Идеальный аромат и вкус для уютного ужина!
Мякоти тыквы
Крупная луковица
Стебля лука-порея(только белая часть)50 г.сл.масла
Сахара
Мл.молока
Мл.куриного бульона
Картофелины
Сливки для подачи
Соль
Чёрный перец

Каталог: Другие основные блюда
107951 мин.41230
Приготовьте вкусный тыквенный гуляш с мясом, паприкой, томатной пастой и сливками. Идеальный рецепт для уютного ужина! Попробуйте уже сегодня!
Большая луковица или две средние
Г.топлёного масла( брала оливковое)
Г.свиного говяжьего мяса для гуляша( меня свиное индюшиное)
Соль
Перец красный сладкий молотый(паприка)
Томатной пасты
Мл.сухого красного вина
Мл.бульона( меня вода сухой овощной бульон как приправа)
Красной зелёной паприки( меня оказалась только одна красная холодильнике)
Г.тыквы
Сливок
Муки( горкой)
Петрушка для украшения
Г.риса гарнир

Каталог: Тыквенный суп
1076713436
Вкусный тыквенный суп с имбирём: тыквы, картошка, морковь, лук, имбирь, сливки и специи. Легкий и полезный рецепт для уютного ужина!
Тыквы
Средние картофелины
Морковь
Средняя головка репчатого лука
Корня имбиря
Сливок
Соль
Растительное масло

Каталог: Супы-пюре
1012912138
Попробуйте тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками. Нежный вкус тыквы, апельсина и специй сделает ваш обед незабываемым. Рецепт внутри!
Тыквы(уже очищенной семян кожуры)
Фисташек
Сахара
Апельсин
Средняя репчатая луковица
Пару зубчков чеснока
Сливочного масла
Полная порошка карри
Соевого соуса
Мл.куриного бульона(или овощного)
Чёрный перец

Каталог: Блюда из птицы
953445 мин.43341
Приготовьте куриные ножки с тыквой для Светланки: окорочка, тыква, лук, специи и бульон создадут незабываемое блюдо. Подходит для уютного ужина!
Куриных окорочка
Мякоти тыквы
Средняя головка репчатого лука
Растительного масла
Соль
Молотый чёрный перец
Куриного бульона
Лимонного сока
Щепотка молотого перца чили
Несколько веточек петрушки

Каталог: Сладкие пироги
924212340
Насладитесь тыквенным пирогом с ананасом и изюмом, приготовленным из свежих ингредиентов: натёртой тыквы, яиц, муки и ароматных специй!
Натёртой мелкой тёрке тыквы
Яйца
Песка
Колечек консервированного ананаса
Горсть изюма без косточек
Муки
Соды
Разрыхлителя
Корицы
Растительного масла
Дроблёные орехи для посыпки сверху.

Каталог: Другие десерты
903312642
Насладитесь тыквенным "крем-брюле" с кусочками тыквы, мускатным орехом и пармезаном. Идеальный десерт с сахаром, сливками и коричневым сахаром!
Тыквы
Очищенной порезанной кусочкикубиками
Щепотка мускатного ореха
Щепотка соли
Сахарного песку
Яйцо
Слегка взбить
Сливок
Сыра "пармезан"(на итереть мелкой тёрне)
Сливочного масла
Коричневого сахара

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
873020 мин.42642
Попробуйте сэндвичи из тыквы с сыром и беконом! Нежная тыква, твердое гауда, тонкие полоски бекона и ароматное оливковое масло - идеальное сочетание!
Тыквы
Твердого сыра меня гауда)
Бекона нарезанного тонкими полосками
Оливкового масла

Каталог: Безалкогольные напитки
864913142
Тыквенно-клубничный кисель "Встреча": нежный вкус тыквы и клубники, с сахаром, молоком и картофельным крахмалом. Наслаждайтесь этим десертом!
Тыквенный кисель:
Тыква
Вода
Масло сливочное
Сахар песок
Молоко
Крахмал картофельный
Клубничный кисель:
Клубника (замороженная или свежая)100
Сахар
Вода
Молоко
Крахмал картофельный

Каталог: Блюда из говядины
853970 мин.43443
Приготовьте вкусный карри из говядины с тыквой! Нежная бескостная говядина с помидорами, тыквой и специями. Удивите своих близких уникальным рецептом!
Бескостной говядины
Помидоров
Тыквы
Луковица
Зубка чеснока
Острый красный перчик
Растительного масла
Молотого кориандра
Корня имбиря
Соль
Чёрный молотый перец

Каталог: Ризотто с тыквой
853440 мин.32541
Приготовьте кофейное ризотто с ароматной тыквой, используя круглый рис, лук, эспрессо, овощной бульон и твердую гауду. Идеальный вкус!
Для ризотто:
Круглого риса для ризотто
Подойдет обычный круглый рис сорта краснодарский
Небольшая луковица
Сливочного масла
Эспрессо (очень крепкого кофе)
Овощного бульона
Твердого сыра типа гауда
Соль
Свежемолотая смесь перцев
Для ароматной тыквы:
Тыквы
Масла грецких орехов
Прованских трав
Щепотка морской соли свежемолотого перца

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
809343546
Вкусный тыквенный десерт с цитрусовым ароматом из мякоти тыквы, яблока, апельсина, корицы и грецких орехов. Ужасно вкусное и ароматное угощение!
Мякоти тыквы
Яблоко
Апельсина
Корицы
Грецких орехов

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
782112841
Приготовьте нежные булочки с тыквой из пшеничной муки. В рецепте - тыква, сухие дрожжи, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло, соль и кунжут.
Пшеничной муки
Тыквы
Пакетик сухих дрожжей
Яйцо
Сахара
Молока
Сливочного масла
Соль
Кунжут