Кирш – блюда с ингредиентом

Киршвассер — алкогольный напиток крепостью около 40%. В переводе его название означает «вишневая вода». Он приготавливается из чёрной вишни либо черешни, имеет приятный ягодный вкус и аромат. Напиток содержит 235 калорий на 100 граммов.

Кирш не очень популярен в России — его можно купить только в специализированных алкомаркетах. Выбирая бутылку, нужно обратить внимание на:

  • акцизную марку
  • консистенцию алкоголя — он должен быть идеально прозрачным.

Проще всего приготовить домашний киршвассер — пошаговые рецепты можно найти в интернете.

Оказывается, что приготовить из кирша можно не только алкогольные коктейли. На представленных ниже фото можно найти десятки блюд, в которые он добавляется — торты, печенье и другие вкусные десерты.

Рецептов с ингредиентом кирш: 68

Биф веллингтонБиф веллингтон

Каталог: Блюда из мяса

989742141

malrah

25 ноября 2010, 21:48


Приготовьте Биф Веллингтон с филе говяжьей вырезки, сливочным маслом, грибами и шедевральным шерри-сливочным соусом. Рецепт с выверенными пропорциями!


Филе говяжьей вырезки
Чайная ложки соли
Молотого черного перца
Сливочного масла
Нарезанных грибов измельчить
Лук измельчить
Сухого хереса (или кирша)
Жирных сливок
Рубленой свежей петрушки
Пачка замороженных листов слоеного теста
Растаявшего
Большое яйцо
Слегка взбитое
Веточки свежего розмарина
Шерри-сливочный соус
Сливочный соус хересом:
Сливочного масла
Зубчика чеснока
Муки
Говяжьего бульона
Сухого хереса (или кирша)
Жирных сливок

Шварцвальдский торт "черный лес"Шварцвальдский торт "черный лес"

Каталог: Торты

85131 мин.811

Готовим с Ириной

11 февраля 2018, 00:51


Шварцвальдский торт "черный лес": уникальный торт с бисквитом из крупных яиц и сметанно-сливочным кремом, вишневой начинкой и шоколадной глазурью. Рецепт.


Торт для формы
▶бисквит:
Крупных яйца
Сахара
Муки
Какао
Сливочного масла
▶сметанно-сливочный крем: (если будете украшать ним торт
Сливок больше
Сметаны
Сливок
Сахара
Сахарной пудры
Пакет загустителя для сметаны
▶вишневая начинка:
Вишни
Сахара
Киршвассера (кирш) или ром
Коньяк
Кукурузного крахмала
▶глазурь для потеков:
Черного шоколада
Сливок
Сливочного масла

Медовое печенье «лекерли»Медовое печенье «лекерли»

Каталог: Печенье

1848815 мин.61512

olga

26 августа 2015, 12:58


Попробуйте медовое печенье «лекерли» с мукой, орехами, изюмом и ароматными пряностями. Идеально с глазурью из сахарной пудры и кирша! Рецепт ждет вас.


Для теста:
Мука около
Орехи (миндаль или арахис)
Изюм
Цукаты
Пряности или цедра: корица
Имбирь
Кориандр мускатный орех
Разрыхлитель теста
Ваниль кончике ножа
Для глазури:
Кирш (алкоголь
Сок
Вода
Молоко.)
Сахарная пудра (перемолотый тростниковый сахар "мистраль")

Торт "малиновая эйфория"Торт "малиновая эйфория"

Каталог: Торты

3137290 мин.1251110

natapit

08 марта 2012, 22:11


Позвольте себе насладиться тортом "малиновая эйфория" с бисквитом джоконда и малиновым муссом. Рецепт легко повторить с простыми ингредиентами!


Бисквит джоконда малиновым вареньем:
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яичных желтков
Яичных белков
Муки для торта обычной муки просеять крахмала)
Яичных белков
Сахарной пудры
Малиновый джем для нанесения полосок
Сахарная пудра для посыпки бисквита
Сироп для пропитки бисквита:
Сахара сварить отмерить
Кирша
Воды
Малиновое желе:
Пюре ягод малины (можно замороженной)
Сахара
Желатина
Малиновый мусс:
Пюре ягод малины (можно замороженной)
Кирша
Яичных белков
Воды
Сахара
Желатина
Сливок взбитых устойчивый мягких пиков
Зеркальная глазурь:
Сахара
Воды
Сгущённого молока
Чёрного шоколада порезанного кусочки
Желатина
Для украшения:
Чёрного шоколада
Листочки мяты
Ягоды малины

Сливочно-кофейный тортСливочно-кофейный торт

Каталог: Торты

1244440 мин.81327

oleaolecka

09 апреля 2012, 23:51


Насладитесь сливочно-кофейным тортом с бисквитом, кремом и уникальной обсыпкой из грецких орехов и миндаля. Идеальный десерт для любого случая!


Бисквит
Мука
Крахмал кукурузный
Сахар
Яйца
Какао-порошок
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Пропитка
Вода
Растворимый кофе
Сахар гр(можно больше)
Коньяк или ром
Меня был кирш
Крем
Сливки
Сгущенное молоко баночка
Масло сливочное
Обсыпку: грецкие орехи
Миндалём наверное вкуснее

Швейцарский морковный торт (rübli kuchen )Швейцарский морковный торт (rübli kuchen )

Каталог: Торты

4635060 мин.101734

glaros

07 февраля 2013, 16:09


Откройте для себя швейцарский морковный торт (rübli kuchen) с орехами, лимонной цедрой и вишневым киршем. Нежный крем из творога и сливок - настоящая находка!


Кекс:
Моркови
Фундука
Микса орехов (грецкие миндаль)
Яйца
Сахара
Цедра лимона
Пшеничной муки
Разрыхлителя
Молотой корицы
Вишневого кирша (коньяка
Бренди).
Крем:
Творога
Сливок меня
Сахарной пудры.
Морковь сиропе:
Сахара
Воды
Средняя морковь.

Восхитительный торт “черный лес” ( нем. schwarzwälder kirschtorte)Восхитительный торт  “черный лес” (  нем. schwarzwälder kirschtorte)

Каталог: Торты

24445180 мин.123923

Елена

20 мая 2014, 13:48


Восхитительный торт "Черный лес" с шоколадным бисквитом и вишнево-сливочной начинкой! Рецепт, ингредиенты и советы по оформлению ждут вас!


Вам понадобится
Для традиционного шоколадного бисквита:
Сливочного масла
Сахара “мистраль” демерара
Яйца
Сметаны
Муки
Горького шоколада
Соли
Соды.
Для начинки:
Вишни или черешни без косточек
Сметаны
Сыра плавленого сладкого( меня омичка)
Сахара “мистраль” демерара
«кирша» (спиртной напиток основе черешни) или вишневого сиропа
Для оформления:
Стружка черного шоколада
Вишни или черешни веточками

Итальянский дессерт цукотто "встреча после долгой разлуки"Итальянский дессерт цукотто "встреча после долгой разлуки"

Каталог: Торты

1605182154

nattyland

24 апреля 2011, 20:36


Итальянский дессерт цукотто "встреча после долгой разлуки" – восхитительное сочетание крема и шоколада с миндалем и вишней. Приготовьте с удовольствием!


Для теста:
Крупный яйца
Сахарной пудры
Простой муки
Какао-порошка
Растит масла
Для начинки:
Бренди меня был виски)
Сливок меня было сливок пачка крем-сыра сливочного массой
Сахарной пудры
Темного шоколада (использую воздушный)
Миндаля
Вишни без косточек (использовала замороженную)
Кирша было сожалению)
Для посыпки
Сахарная пудра какао-порошок

Сырный тарт с красными ягодами "почти чизкейк"Сырный тарт с красными ягодами "почти чизкейк"

Каталог: Сладкие пироги

1634314873

lillit1

27 апреля 2010, 20:46


Приготовьте сырный тарт "почти чизкейк" с красными ягодами. Рецепт включает сливочный сыр, крем-фреш и кирш для удивительного вкуса!


Для теста
Размягченного сливочного масла
Сахарной пудры
Сахара
Щепотка соли
Яйцо
Муки
Желатина(если отечественный-
Крем-фреша(заменила сметану)
Сахара
Кирша (крепкий спиртной напиток основе черешни. заменила вишневую наливку. можно также заменить концентрированный ягодный сироп)
Сливочного сыра(у меня филадельфия)
Жирных сливок(более
Красных ягод
Круглая форма или прямоугольная

Немецкий торт "чёрный лес" классический рецепт из немецкой кондитерскойНемецкий торт "чёрный лес" классический рецепт из немецкой кондитерской

Каталог: Торты

13321112

Marilesya

12 декабря 2020, 14:33


Приготовьте классический немецкий торт "чёрный лес" с вишневой прослойкой и кремом. Рецепт из настоящей кондитерской: яйца, сахар, какао и много другого!


Яиц
Сахара
Муки
Крахмала
Какао
Сливочного масла
Вишневая прослойка:
Вишневого сока(из консервированной вишни)
Сахара
Крахмала
Вишни консервы
Пропитка:
Сока консервы сахара
Крем:
Кирша (прозрачного!)
Сахарной пудры
Желатина воды
Ванильного сахара
Марачино ликер опционно
Взбитых сливок
Взбитых сливок сахарной пудры верх)
Вишня
Шоколад для украшения

Торт "фрезье"Торт "фрезье"

Каталог: Торты

8177123

MaryanaTastyFood

28 июля 2020, 09:51


Создайте вкусный торт "фрезье" с бисквитом "женуаз", нежным кремом и свежей клубникой. Идеально для праздников и удовольствия! Рецепт прост и доступен.


Для бисквита "женуаз":
Яйца категории
Сахар
Соль щепотка
Мука
Крахмал кукурузный
Масло сливочное (растоплённое)
Для сиропа:
Вода
Сахар
Клубничный ликёр или кирш (вишнёвая водка)
Для крема "муслин":
Молоко
Яичные желтки
Сахар
Сахар ванильный
Кукурузный крахмал
Масло сливочное (комнатной температуры)
Для марципана:
Миндальная мука (молотый миндаль)
Сахарная пудра
Натуральный (жидкий)
Гелевый пищевой краситель красного цвета капли
Для начинки украшения:
Клубника свежая (крупная) около
Листья свежей мяты
Цветы "гипсофилы"

Инжирно-шоколадный райИнжирно-шоколадный рай

Каталог: Другие десерты

39785 мин.31838

павлоградочка

28 февраля 2008, 02:08


Погрузитесь в инжирно-шоколадный рай! Наслаждайтесь белым инжиром, изюмом, бананом и киви, залитыми горячим шоколадом. Удовольствие в каждой порции!


Инжир(белый)9шт
Изюм(белый киш-миш)50
Банан
Киви
Горячий шоколад

Булочки с виноградом и апельсиномБулочки с виноградом и апельсином

Каталог: Другая выпечка

810140 мин.6626

tatiko

16 марта 2009, 21:30


Попробуйте наши булочки с виноградом и апельсином из бездрожжевого слоёного теста. Нежный киш-миша с апельсином, картофельным крахмалом и сахаром.


Рулона бездрожжевого слоёного теста
Киш-миша
Апельсина
Картофельного крахмала
Сахара

МетёлкаМетёлка

Каталог: Другие салаты

441910 мин.21731

awrora-2

29 ноября 2007, 03:44


Приготовьте вкусный салат с метёлкой, ветчиной, брынзой, огурцом, помидорами, виноградом (киш-миш) и майонезом с паприкой и кунжутными семечками!


Ветчины
Брынзы
Огурец
Помидор
Винограда(киш-миш)
Майонеза
Паприка
Кунжутные семечки

Салат из нежной курицы с виноградом и ананасомСалат из нежной курицы с виноградом и ананасом

Каталог: Салат с курицей и ананасами

2680725 мин.54770

jk0580

20 декабря 2009, 01:02


Салат из нежной курицы с виноградом и ананасом: отварное куриное мясо, кружочки ананаса, красный перец, виноград "киш-миш" и майонез. Вкусно и просто!


Отваренного куриного мяса
Кружочков ананаса
Красного сладкого перца
Горсти винограда "киш-миш"
Ложки майонеза

Салат французских цыганСалат французских цыган

Каталог: Другие салаты

660515 мин.304

Milavlog

19 ноября 2023, 15:41


Попробуйте салат французских цыган с виноградом киш-миш и красным виноградом, ананасом, твердым сыром и чесноком. Вкусный рецепт!


Виноград киш-миш
Виноград красный
Ананас консервированный
Сыр твердый
Чеснок зубчика
Майонез

Фруктовая фантазияФруктовая фантазия

Каталог: Другие десерты

564520 мин.1321

dzhenni_dzhenn

21 ноября 2007, 20:32


Откройте для себя «Фруктовую Фантазию» с апельсином, бананом, грушей и веточкой винограда киш-миш, приправленными сахаром и корицей!


Апельсин
Банан
Хурма (можно заменить грушей)
Веточка винограда киш-миш
Сахар
Корица

Десерт из белого шоколада с мандаринами и виноградомДесерт из белого шоколада с мандаринами и виноградом

Каталог: Другие десерты

816112234

mellorn

13 января 2013, 19:53


Вкусный десерт из белого шоколада с мандаринами и виноградом. Сливки, сметана и зефирины придают ему яркий ванильный вкус. Попробуйте наслаждение!


Белого шоколада
Сливок
Сметаны
Зефирины меня ванильный)
Мандарины
Виноград меня киш-миш без косточек)

Фруктовый пирог "нежный"Фруктовый пирог "нежный"

Каталог: Сладкие пироги

774075 мин.5413

victoriazh

12 декабря 2010, 16:43


Приготовьте фруктовый пирог "нежный" с пшеничной мукой, яйцом, сахаром, свежими сливами, яблоками и виноградом киш-миш. Вкусно и просто!


Мука (пшеничная) стак.
Яйцо куриное
Сахар-песок стак.
Слива (свежая)
Яблоко
Виноград (киш-миш)

Салат с курицей и виноградомСалат с курицей и виноградом

Каталог: Салат с виноградом

1821730 мин.41032

fil_mail

13 января 2009, 00:26


Попробуйте салат с курицей и виноградом! Вкусная куриная грудка, сыр, яйцо и виноград киш-миш в китайском стиле с майонезом — идеальное блюдо для любого стола.


Куриная грудка
Сыр
Китайский салат
Яйцо
Виноград киш-миш (можно косточками
Если лень вытаскивать)
Майонез

Салат "канадский"Салат "канадский"

Каталог: Салат с мясом

1477540 мин.2669

alyakeyk

29 сентября 2009, 22:18


Попробуйте салат "канадский" с курицей, сыром, виноградом без косточек, миндалем, майонезом и сметаной. Вкусное и оригинальное блюдо для любого стола!


Курица(грудинка)-
Сыр любой (типа "российский")-200
Виноград без косточек(киш-миш)-300 очень мелкий)
Миндаль
Майонез-150
Сметана-150

Пирожные "фруктово-ягодные корзиночки" (можно в пост)Пирожные "фруктово-ягодные корзиночки" (можно в пост)

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1592825 мин.63724

МурКатеринка

01 марта 2015, 21:40


Насладитесь пирожными "фруктово-ягодные корзиночки" с овсяными хлопьями, бананами, клубничным джемом и свежими ягодами: виноградом, малиной, яблоками!


Овсяные хлопья
Бананы
Масло подсолнечное
Джем меня клубничный)
Виноград киш-миш
Малина
Яблоко

Салат "миш-киш"Салат "миш-киш"

Каталог: Другие салаты

905430 мин.11029

showitch

25 августа 2008, 19:12


Пробуйте салат "миш-киш" с креветками, рукколой, виноградом киш-миш, молодым сыром и овощами. Заправлен оливковым маслом и бальзамическим уксусом!


Креветки сваренные очищенные
Руккола
Виноград киш-миш черный
Сыр молодой
Помидор средний
Перец небольшой
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Перец
Соль

Фруктовый салат "искушение"Фруктовый салат "искушение"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

574431732

nikachka

25 сентября 2008, 20:46


Насладитесь фруктовым салатом "Искушение" с манго, апельсином, персиком, нектарином, виноградом "киш-миш" и карамболой в сладком сиропе.


Манго
Апельсин
Персик
Нектарин
Небольшая гроздь винограда сорта "киш-миш"
Карамбола
Для сиропа: сахарного песка
Воды
Белого сладкого столового вина

Салат "нежный"Салат  "нежный"

Каталог: Другие салаты

5223124

Наталья

03 ноября 2014, 16:57


Попробуйте салат "Нежный" с айсбергом, виноградом киш-миш, авокадо, грецкими орехами и семечками. Заправка из лимонного, апельсинового сока и сливок!


Салат айсберг
Виноград киш-миш горсть
Половинка авокадо
Несколько грецких орехов
Семечки подсолнечника горсть
Лимонный сок
Заправка
Апельсинового сока
Сливок
Йогурта натурального

Салат "греческий"Салат "греческий"

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

694015 мин.22136

f-1111

22 ноября 2007, 18:18


Насладитесь освежающим греческим салатом с листьями салата, козьим сыром, виноградом, оливками и ароматными травками, заправленным оливковым маслом и лимоном.


Листья салата (можно любого) маленький пучек
Козий сыр (можно брынза)
Виноград киш миш зерен
Черные оливки без косточки
Паприка
Травки любимые
Оливковое масло
Соевый соус
Горчица
Лимонный сок

Тыква фаршированная "аристократка"Тыква фаршированная "аристократка"

Каталог: Закуски из овощей и грибов

64731 мин.81232

snezinka2000

24 августа 2009, 21:38


Приготовьте тыкву фаршированную "аристократка": маленькая, красивая тыква с грушами, яблоками, изюмом, корицей и коньяком. Восхитительное блюдо!


Небольшая
Красивая тыква
Груши
Яблока
Крупного изюма (киш-миш годиться
Если нет крупного
Возьмите чернослив)
Кураги
Щёпотка корицы
Коньяка или настойки
Ликера
Сметана

Квасим... понемногу... с изюминкойКвасим... понемногу... с изюминкой

Каталог: Другие салаты

606511226

fomion

30 сентября 2010, 15:42


"Квасим понемногу! Уникальный рецепт квашеной капусты с яблоком, виноградом киш-миш, красным луком и лимонным соком с медом. Попробуйте с растительным маслом!"


1.квашенная капуста
2.яблоко
3.виноград киш-миш
4.красный лук
5.лимонный сок меда
6.растительное масло

Кекс с виногрдом "прощание с сентябрём"Кекс с виногрдом "прощание с сентябрём"

Каталог: Кексы и маффины

589755 мин.11717

манюша

01 октября 2014, 20:10


Попробуйте кекс с виноградом "Прощание с сентябрём"! Нежный десерт из яиц, кефира, сливочного масла, коричневого сахара и винограда киш-миш.


Яйца
Кефира
Сливочного масла
Коричневого сахара
Разрыхлителя
Растительного масла
Пшеничной муки
Винограда меня микс чёрного киш-миша)

Цыплята"лявянги"Цыплята"лявянги"

Каталог: Блюда из птицы

918760 мин.43343

светлана жалнина

13 мая 2011, 23:50


Приготовьте цыплята "лявянги" с двумя цыплятами, луком, грецкими орехами, курагой и ткемали. Вкусно, сочно и аппетитно!


1.два цыпленка.
2.лук репчатый-2
3.грецкие орехи-100
4.курага-100
5.киш-миш-50
6.ткемали алычи
7.соль перец черный молотый

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru