Кирш – блюда с ингредиентом
Киршвассер — алкогольный напиток крепостью около 40%. В переводе его название означает «вишневая вода». Он приготавливается из чёрной вишни либо черешни, имеет приятный ягодный вкус и аромат. Напиток содержит 235 калорий на 100 граммов.
Кирш не очень популярен в России — его можно купить только в специализированных алкомаркетах. Выбирая бутылку, нужно обратить внимание на:
- акцизную марку
- консистенцию алкоголя — он должен быть идеально прозрачным.
Проще всего приготовить домашний киршвассер — пошаговые рецепты можно найти в интернете.
Оказывается, что приготовить из кирша можно не только алкогольные коктейли. На представленных ниже фото можно найти десятки блюд, в которые он добавляется — торты, печенье и другие вкусные десерты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кирш: 68

Каталог: Блюда из мяса
989742141
Приготовьте Биф Веллингтон с филе говяжьей вырезки, сливочным маслом, грибами и шедевральным шерри-сливочным соусом. Рецепт с выверенными пропорциями!
Филе говяжьей вырезки
Чайная ложки соли
Молотого черного перца
Сливочного масла
Нарезанных грибов измельчить
Лук измельчить
Сухого хереса (или кирша)
Жирных сливок
Рубленой свежей петрушки
Пачка замороженных листов слоеного теста
Растаявшего
Большое яйцо
Слегка взбитое
Веточки свежего розмарина
Шерри-сливочный соус
Сливочный соус хересом:
Сливочного масла
Зубчика чеснока
Муки
Говяжьего бульона
Сухого хереса (или кирша)
Жирных сливок

Каталог: Торты
85131 мин.811
Шварцвальдский торт "черный лес": уникальный торт с бисквитом из крупных яиц и сметанно-сливочным кремом, вишневой начинкой и шоколадной глазурью. Рецепт.
Торт для формы
▶бисквит:
Крупных яйца
Сахара
Муки
Какао
Сливочного масла
▶сметанно-сливочный крем: (если будете украшать ним торт
Сливок больше
Сметаны
Сливок
Сахара
Сахарной пудры
Пакет загустителя для сметаны
▶вишневая начинка:
Вишни
Сахара
Киршвассера (кирш) или ром
Коньяк
Кукурузного крахмала
▶глазурь для потеков:
Черного шоколада
Сливок
Сливочного масла

Каталог: Печенье
1848815 мин.61512
Попробуйте медовое печенье «лекерли» с мукой, орехами, изюмом и ароматными пряностями. Идеально с глазурью из сахарной пудры и кирша! Рецепт ждет вас.
Для теста:
Мука около
Орехи (миндаль или арахис)
Изюм
Цукаты
Пряности или цедра: корица
Имбирь
Кориандр мускатный орех
Разрыхлитель теста
Ваниль кончике ножа
Для глазури:
Кирш (алкоголь
Сок
Вода
Молоко.)
Сахарная пудра (перемолотый тростниковый сахар "мистраль")

Каталог: Торты
3137290 мин.1251110
Позвольте себе насладиться тортом "малиновая эйфория" с бисквитом джоконда и малиновым муссом. Рецепт легко повторить с простыми ингредиентами!
Бисквит джоконда малиновым вареньем:
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яичных желтков
Яичных белков
Муки для торта обычной муки просеять крахмала)
Яичных белков
Сахарной пудры
Малиновый джем для нанесения полосок
Сахарная пудра для посыпки бисквита
Сироп для пропитки бисквита:
Сахара сварить отмерить
Кирша
Воды
Малиновое желе:
Пюре ягод малины (можно замороженной)
Сахара
Желатина
Малиновый мусс:
Пюре ягод малины (можно замороженной)
Кирша
Яичных белков
Воды
Сахара
Желатина
Сливок взбитых устойчивый мягких пиков
Зеркальная глазурь:
Сахара
Воды
Сгущённого молока
Чёрного шоколада порезанного кусочки
Желатина
Для украшения:
Чёрного шоколада
Листочки мяты
Ягоды малины

Каталог: Торты
1244440 мин.81327
Насладитесь сливочно-кофейным тортом с бисквитом, кремом и уникальной обсыпкой из грецких орехов и миндаля. Идеальный десерт для любого случая!
Бисквит
Мука
Крахмал кукурузный
Сахар
Яйца
Какао-порошок
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Пропитка
Вода
Растворимый кофе
Сахар гр(можно больше)
Коньяк или ром
Меня был кирш
Крем
Сливки
Сгущенное молоко баночка
Масло сливочное
Обсыпку: грецкие орехи
Миндалём наверное вкуснее

Каталог: Торты
4635060 мин.101734
Откройте для себя швейцарский морковный торт (rübli kuchen) с орехами, лимонной цедрой и вишневым киршем. Нежный крем из творога и сливок - настоящая находка!
Кекс:
Моркови
Фундука
Микса орехов (грецкие миндаль)
Яйца
Сахара
Цедра лимона
Пшеничной муки
Разрыхлителя
Молотой корицы
Вишневого кирша (коньяка
Бренди).
Крем:
Творога
Сливок меня
Сахарной пудры.
Морковь сиропе:
Сахара
Воды
Средняя морковь.

Каталог: Торты
24445180 мин.123923
Восхитительный торт "Черный лес" с шоколадным бисквитом и вишнево-сливочной начинкой! Рецепт, ингредиенты и советы по оформлению ждут вас!
Вам понадобится
Для традиционного шоколадного бисквита:
Сливочного масла
Сахара “мистраль” демерара
Яйца
Сметаны
Муки
Горького шоколада
Соли
Соды.
Для начинки:
Вишни или черешни без косточек
Сметаны
Сыра плавленого сладкого( меня омичка)
Сахара “мистраль” демерара
«кирша» (спиртной напиток основе черешни) или вишневого сиропа
Для оформления:
Стружка черного шоколада
Вишни или черешни веточками

Каталог: Торты
1605182154
Итальянский дессерт цукотто "встреча после долгой разлуки" – восхитительное сочетание крема и шоколада с миндалем и вишней. Приготовьте с удовольствием!
Для теста:
Крупный яйца
Сахарной пудры
Простой муки
Какао-порошка
Растит масла
Для начинки:
Бренди меня был виски)
Сливок меня было сливок пачка крем-сыра сливочного массой
Сахарной пудры
Темного шоколада (использую воздушный)
Миндаля
Вишни без косточек (использовала замороженную)
Кирша было сожалению)
Для посыпки
Сахарная пудра какао-порошок

Каталог: Сладкие пироги
1634314873
Приготовьте сырный тарт "почти чизкейк" с красными ягодами. Рецепт включает сливочный сыр, крем-фреш и кирш для удивительного вкуса!
Для теста
Размягченного сливочного масла
Сахарной пудры
Сахара
Щепотка соли
Яйцо
Муки
Желатина(если отечественный-
Крем-фреша(заменила сметану)
Сахара
Кирша (крепкий спиртной напиток основе черешни. заменила вишневую наливку. можно также заменить концентрированный ягодный сироп)
Сливочного сыра(у меня филадельфия)
Жирных сливок(более
Красных ягод
Круглая форма или прямоугольная

Каталог: Торты
13321112
Приготовьте классический немецкий торт "чёрный лес" с вишневой прослойкой и кремом. Рецепт из настоящей кондитерской: яйца, сахар, какао и много другого!
Яиц
Сахара
Муки
Крахмала
Какао
Сливочного масла
Вишневая прослойка:
Вишневого сока(из консервированной вишни)
Сахара
Крахмала
Вишни консервы
Пропитка:
Сока консервы сахара
Крем:
Кирша (прозрачного!)
Сахарной пудры
Желатина воды
Ванильного сахара
Марачино ликер опционно
Взбитых сливок
Взбитых сливок сахарной пудры верх)
Вишня
Шоколад для украшения

Каталог: Торты
8177123
Создайте вкусный торт "фрезье" с бисквитом "женуаз", нежным кремом и свежей клубникой. Идеально для праздников и удовольствия! Рецепт прост и доступен.
Для бисквита "женуаз":
Яйца категории
Сахар
Соль щепотка
Мука
Крахмал кукурузный
Масло сливочное (растоплённое)
Для сиропа:
Вода
Сахар
Клубничный ликёр или кирш (вишнёвая водка)
Для крема "муслин":
Молоко
Яичные желтки
Сахар
Сахар ванильный
Кукурузный крахмал
Масло сливочное (комнатной температуры)
Для марципана:
Миндальная мука (молотый миндаль)
Сахарная пудра
Натуральный (жидкий)
Гелевый пищевой краситель красного цвета капли
Для начинки украшения:
Клубника свежая (крупная) около
Листья свежей мяты
Цветы "гипсофилы"

Каталог: Другие десерты
39785 мин.31838
Погрузитесь в инжирно-шоколадный рай! Наслаждайтесь белым инжиром, изюмом, бананом и киви, залитыми горячим шоколадом. Удовольствие в каждой порции!
Инжир(белый)9шт
Изюм(белый киш-миш)50
Банан
Киви
Горячий шоколад

Каталог: Другая выпечка
810140 мин.6626
Попробуйте наши булочки с виноградом и апельсином из бездрожжевого слоёного теста. Нежный киш-миша с апельсином, картофельным крахмалом и сахаром.
Рулона бездрожжевого слоёного теста
Киш-миша
Апельсина
Картофельного крахмала
Сахара

Каталог: Другие салаты
441910 мин.21731
Приготовьте вкусный салат с метёлкой, ветчиной, брынзой, огурцом, помидорами, виноградом (киш-миш) и майонезом с паприкой и кунжутными семечками!
Ветчины
Брынзы
Огурец
Помидор
Винограда(киш-миш)
Майонеза
Паприка
Кунжутные семечки

Каталог: Салат с курицей и ананасами
2680725 мин.54770
Салат из нежной курицы с виноградом и ананасом: отварное куриное мясо, кружочки ананаса, красный перец, виноград "киш-миш" и майонез. Вкусно и просто!
Отваренного куриного мяса
Кружочков ананаса
Красного сладкого перца
Горсти винограда "киш-миш"
Ложки майонеза

Каталог: Другие салаты
660515 мин.304
Попробуйте салат французских цыган с виноградом киш-миш и красным виноградом, ананасом, твердым сыром и чесноком. Вкусный рецепт!
Виноград киш-миш
Виноград красный
Ананас консервированный
Сыр твердый
Чеснок зубчика
Майонез

Каталог: Другие десерты
564520 мин.1321
Откройте для себя «Фруктовую Фантазию» с апельсином, бананом, грушей и веточкой винограда киш-миш, приправленными сахаром и корицей!
Апельсин
Банан
Хурма (можно заменить грушей)
Веточка винограда киш-миш
Сахар
Корица

Каталог: Другие десерты
816112234
Вкусный десерт из белого шоколада с мандаринами и виноградом. Сливки, сметана и зефирины придают ему яркий ванильный вкус. Попробуйте наслаждение!
Белого шоколада
Сливок
Сметаны
Зефирины меня ванильный)
Мандарины
Виноград меня киш-миш без косточек)

Каталог: Сладкие пироги
774075 мин.5413
Приготовьте фруктовый пирог "нежный" с пшеничной мукой, яйцом, сахаром, свежими сливами, яблоками и виноградом киш-миш. Вкусно и просто!
Мука (пшеничная) стак.
Яйцо куриное
Сахар-песок стак.
Слива (свежая)
Яблоко
Виноград (киш-миш)

Каталог: Салат с виноградом
1821730 мин.41032
Попробуйте салат с курицей и виноградом! Вкусная куриная грудка, сыр, яйцо и виноград киш-миш в китайском стиле с майонезом — идеальное блюдо для любого стола.
Куриная грудка
Сыр
Китайский салат
Яйцо
Виноград киш-миш (можно косточками
Если лень вытаскивать)
Майонез

Каталог: Салат с мясом
1477540 мин.2669
Попробуйте салат "канадский" с курицей, сыром, виноградом без косточек, миндалем, майонезом и сметаной. Вкусное и оригинальное блюдо для любого стола!
Курица(грудинка)-
Сыр любой (типа "российский")-200
Виноград без косточек(киш-миш)-300 очень мелкий)
Миндаль
Майонез-150
Сметана-150

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1592825 мин.63724
Насладитесь пирожными "фруктово-ягодные корзиночки" с овсяными хлопьями, бананами, клубничным джемом и свежими ягодами: виноградом, малиной, яблоками!
Овсяные хлопья
Бананы
Масло подсолнечное
Джем меня клубничный)
Виноград киш-миш
Малина
Яблоко

Каталог: Другие салаты
905430 мин.11029
Пробуйте салат "миш-киш" с креветками, рукколой, виноградом киш-миш, молодым сыром и овощами. Заправлен оливковым маслом и бальзамическим уксусом!
Креветки сваренные очищенные
Руккола
Виноград киш-миш черный
Сыр молодой
Помидор средний
Перец небольшой
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Перец
Соль

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
574431732
Насладитесь фруктовым салатом "Искушение" с манго, апельсином, персиком, нектарином, виноградом "киш-миш" и карамболой в сладком сиропе.
Манго
Апельсин
Персик
Нектарин
Небольшая гроздь винограда сорта "киш-миш"
Карамбола
Для сиропа: сахарного песка
Воды
Белого сладкого столового вина

Каталог: Другие салаты
5223124
Попробуйте салат "Нежный" с айсбергом, виноградом киш-миш, авокадо, грецкими орехами и семечками. Заправка из лимонного, апельсинового сока и сливок!
Салат айсберг
Виноград киш-миш горсть
Половинка авокадо
Несколько грецких орехов
Семечки подсолнечника горсть
Лимонный сок
Заправка
Апельсинового сока
Сливок
Йогурта натурального

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
694015 мин.22136
Насладитесь освежающим греческим салатом с листьями салата, козьим сыром, виноградом, оливками и ароматными травками, заправленным оливковым маслом и лимоном.
Листья салата (можно любого) маленький пучек
Козий сыр (можно брынза)
Виноград киш миш зерен
Черные оливки без косточки
Паприка
Травки любимые
Оливковое масло
Соевый соус
Горчица
Лимонный сок

Каталог: Закуски из овощей и грибов
64731 мин.81232
Приготовьте тыкву фаршированную "аристократка": маленькая, красивая тыква с грушами, яблоками, изюмом, корицей и коньяком. Восхитительное блюдо!
Небольшая
Красивая тыква
Груши
Яблока
Крупного изюма (киш-миш годиться
Если нет крупного
Возьмите чернослив)
Кураги
Щёпотка корицы
Коньяка или настойки
Ликера
Сметана

Каталог: Другие салаты
606511226
"Квасим понемногу! Уникальный рецепт квашеной капусты с яблоком, виноградом киш-миш, красным луком и лимонным соком с медом. Попробуйте с растительным маслом!"
1.квашенная капуста
2.яблоко
3.виноград киш-миш
4.красный лук
5.лимонный сок меда
6.растительное масло

Каталог: Кексы и маффины
589755 мин.11717
Попробуйте кекс с виноградом "Прощание с сентябрём"! Нежный десерт из яиц, кефира, сливочного масла, коричневого сахара и винограда киш-миш.
Яйца
Кефира
Сливочного масла
Коричневого сахара
Разрыхлителя
Растительного масла
Пшеничной муки
Винограда меня микс чёрного киш-миша)

Каталог: Блюда из птицы
918760 мин.43343
Приготовьте цыплята "лявянги" с двумя цыплятами, луком, грецкими орехами, курагой и ткемали. Вкусно, сочно и аппетитно!
1.два цыпленка.
2.лук репчатый-2
3.грецкие орехи-100
4.курага-100
5.киш-миш-50
6.ткемали алычи
7.соль перец черный молотый