Мука или крахмал – блюда с ингредиентом

1661814671

---

Насладитесь духом лета с тортом "Клубничный унисон" — мороженое с меренгами и орехами, идеально сбалансированное клубничное наслаждение.

---

Для коржа:
Белка
Сахара (желательно мелкого)
Миндальной муки
Для меренг больших
Белка
Саxара щепотка соли
Для маленьких меренг цветочков для украшения)
Белок
Сахара щепотка соли
Для клубничного крема:
Клубника свежая
Сахар
Крахмал
Масло сливочное
Сливки жирные
Ванильный сахар
Яйцо
Желтки
Для сливочного крема:
Сыр маскарпоне
Сливки
Фундук или любые орехи)
Для верхней глазури
Шоколад горький
Сливки жирные
Масло сливочное
Для украшения:
Клубника свежая
Малина свежая
Белый шоколад

---

2581490 мин.1281146

---

Погрузитесь в лето с тортом "Шифоновый аромат лета"! Легкий миндальный бисквит и освежающий крем из дыни подарят наслаждение каждому кусочку.

---

Миндальный шифоновый бисквит:
Все продукты должны быть комнатной температуры!
Желтков/150
Сахара
Очищенного миндаля перемолотого состояния муки.
Муки/просеять!/
Кукурузного крахмала/просеять!/
Пекарского порошка.
Лимонной цедры
Ванили
Мл.растительного масла без запаха.
Мл.тёплой воды.
Белков/150
Соль кончике ножа.
Сахара
Разъёмная форма диаметре.смазанная маслом.дно застелить пекарской бумагой!!!
Для крема:
Дыня приблизительно
Желатина
Густого йогурта/можно жирную сметану/
Лимонного сока
Сахарной пудры/всё зависит сладости дыни/
Мл.сливок сах.пудры
Кокосового или миндального ликёра
Для пропитки:
Воды+1 лимонного сока+3 сахара-нагреть хорошо растворить./я пропитывала/
Листочки мяты для украшения.

---

2382412764

---

Приготовьте торт "подарок" с бисквитом, сливочным кремом, муссами и панна-коттой. Удивите близких вкуснейшими угощениями! Рецепты и советы внутри.

---

Для круглого бисквита:
Сливочного масла
Сахарного песка
Яиц
Муки
Картофельного крахмала
Разрыхлителя
Цедра одного крупного лимона
Ванильного сахара
Для прямоугольного бисквита(спасибо катюше e-cat)двойная порция:
Яиц(отделить белки желтков)
Сахарного песка
Муки
Какао
Разрыхлителя
Для профитролей:
Мл.воды
Сливочного маргарина
Полный муки
Яйца
Щепотка соли.
Для йогуртового мусса:
Натуральный йогурт литра
Сахара
Желатина
Воды
Мл.сливок жирных
Для клубничного мусса:
Клубники
Сахарной пудры
Мл.жирный сливок
Пластинки желатина
Для творожного крема:
Творожного сыра типа буко или альметте
Полбанки сгущенки
Жирных сливок
Для панна-котты:(спасибо
Вареной сгущенки
Сливок
Желатина
Пакет ванильного сахара
Мл.воды
Мастика "вандерпаст" мастика маршмеллоу

---

517581280104

---

Попробуйте бисквитный торт "Ретро" с кофейным кремом и муссом мокко! Нежный бисквит, сладкое сгущенное молоко и шоколадный мусс удивят вас!

---

Бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Крахмал
Ванилин (эссенция)
Крем:
Сгущенное молоко банка(400
Масло сливочное (мягкое)
Кофе порошок (растворить неб. кол-ве горячей воды)
Ванилин (эссенция)
Орехи грецкие (или только половинок для декора)
Пропитка:
Сахар
Вода
Мокка мусс: взять массы.
Шоколад тёмный (растопить)
Масло сливочное (растопить)
Сливки жирные
Желток яйца
Кофе порошок горячей воды)
Желатин горячей воды)
Сливки жирные (взбить мягких пиков.)

---

1292582422

---

Насладитесь восхитительными булочками со штрейзелем и черничным кремом! Идеально сбалансированные ингредиенты — от муки до черники — для незабываемого вкуса!

---

Мука тесто для штрейзеля крем
Сахар тесто для штрейзеля крем для сиропа
Соль тесто)
Яйцо тесто для смазывания выпечки
Дрожжи (сухие быстрорастворимые
Тесто)
Молоко тесто крем
Масло сливочное тесто для штрейзеля крем
Желток яичный крем
Крахмал кукурузный (или картофельный
Крем)
Ванилин крем
Щепотка)
Масло растительное (для смазывания формы
Черника (для сиропа для украшения
Мята (листочки
Для украшения)

---

159641826

---

Приготовьте мильфей «семифреддо с кофе и шоколадом» с бисквитом, итальянской меренгой и кофейным кремом. Идеальный десерт для любого повода!

---

Бисквит
Яйца
Сахара
Муки
Крахмала
Щепотка соли
Разрыхлителя
Итальянская меренга
Яичных белка
Сахара
Кипятка
Основа крема тирамису
Яичных желтков
Мелкого сахара
Кофейный крем:
Сливок
Крепкого кофе сахаром
Растворимого кофе
Сливочный крем:
Сливок
Маскарпоне (можно вместо него использовать крем-бонжур
Альметте
Меня был виолетте)
Шоколадная прослойка:
Горького шоколада хорошего качества содержания какао)
Кроме того:
Тертый шоколад для украшения
Формы для выпечки (разъемные
Или диаметре)
Бумага для выпечки
Много места холодильнике морозильной камере

---

372141260139

---

Приготовьте яблочный пирог от Шулы! Узнайте, как легко сделать основу из теста с маслом и начинку с кислых яблок, лимоном и изюмом. Рецепт внутри!

---

Тесто:
Сливочного масла
Сахара
Желтка
Полные горкой сметаны
Муки
Рахрыхлителя
Ванили
Щепотка соли
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой.
Для начинки:
Приблизительно кислых зелёных яблок типа антоновка.(очистить нарезать кусочками)
Воды
Сахара
Сок лимона
Лимонной цедры
Ванильного пудинга „инстант"
Кстати
Если вас нет пудинга
Его можно заменить крахмал
Желательно кукурузный!)
Сливочного масла(растопить)
Изюма использовала
Заменила шоколадных капель или нарезанный кусочки чёрный шоколад)
Для крема безе:
Белка
Сахара
Немного кристаллов лимонной кислоты.

---

2447214767

---

Насладитесь тортом "Аромат медовой груши" с крупными грушами, бадьяном и корицей. Идеальный десерт с медом, вином и воздушным кремом для вашего праздника!

---

Для начинки роз груши:
Крупные груши
Звездочка бадьяна
Палочка корицы
Литра воды
Меда
Вина (белое псл)
Для бисквита:
Вина (белое псл)
Меда
Крупная груша (пакхам)
Звездочки бадьяна
Яиц
Сахара
Муки
Крахмала
Разрыхлителя
Для крема:
Яиц
Меда
Пюре груши
Вина (белое псл)
Творожка вкусом груши
Желатина холодной кипяченой воды
Для украшения:
Творожка вкусом груши
Сливок
Пакетика загустителя для сливок
Сахарной пудры
Цветные посыпки
Вафельные листики (или желанию)

---

3215712631

---

Налейте чай и наслаждайтесь тортом "полстакана"! С простыми ингредиентами и вкусным кремом из творога и йогурта, он станет идеальным угощением!

---

Продукты корж(всего нам необходимо
Яйцо
Сахара
Сметаны
Муки
Крахмала
Соды
Погашенной уксусом.
Добавки
Растолченных грецких орехов
Промытого изюма
Мака( или какао)
Этот раз корж положила орехов
Других нарезанной кураги цедру лимона каждый
Крем:
Творог-0
5
Йогурт активиа черносливом-250
Чернослив-
Для украшения
Можете использовать
Что вашей душе угодно(шоколад
Кокосовую стружку
Печенье измельченное)
Взяла черносливин
Кураги
Четвертинок грецкого ореха
Просто посыпку для кексов тортов

---

9187242219

---

Приготовьте два вида капкейков на ваш др: постные капкейки с миндальным молоком и порционные чизкейки с маскарпоне. Украсьте их ягодами и сахарной пудрой "Хаас"!

---

Для постных капкейков:
Напитка растительном сырье миндалем (можно заменить соевым молоком
Осветленным соком)
Оливкового масла
Ванильной сахарной пудры "хаас"
Муки пшеничной
Пакетик разрыхлителя «хаас»
Цедра сок половины лимона
Для украшения:
Сахарной пудры «хаас»
Какао
Сока
Растительного масла
Миндальные орешки
Для порционных чизкейков:
Печенья сливочной начинкой
«маскарпоне»
Сливок
Яйца
Сахарной пудры «хаас»
Горкой кукурузного крахмала «хаас»
Протертой сахаром клубники
Свежемороженные или свежие ягоды малины
Смородины
Пакетик желе для торта «хаас» сок для приготовления желе
Сливки для взбивания «хаас» желанию для украшения
Кроме того:
Бумажные капсулы числу капкейков
Форма для выпечки кексов

---

3223811751

---

Забронируйте торт "с днем рождения" с бисквитными коржами, белковым безе и кремом-ганашем. Украшаем фруктами и клубничным желе. Идеально для праздника!

---

Для первого нижнего торта:
Коржа бисквитных ванильных
Продукты один корж:
Муки
Крахмала
Яйца
Сахара
Чайн. ложка разрыхлителя
Ванильного сахара
Пропитка коржей:
Сироп консервированных абрикосов или персиков
Корж безе:
Белка
Сахара
Крем-ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Жирных сливок
Фрукты:
Киви
Клубники (можно замороженной)
Второй торт (верхний):
Пачка готовых ванильных коржей купила ванильные тоже вкусные тоненькие)
Крем творожный:
Сливок
Нежирного творога
Сахарная пудра
Желатин
Малиновое пюре:
Замороженной малины
Сахара
Для украшения:
Сливки
Горький шоколад
Киви
Мандарины
Консервированные персики
Клубника
Желе для торта клубничное

---

3312690 мин.1254101

---

Насладитесь шоколадным тортом с кремом из молочного и белого шоколада. Рецепт включает бисквит с какао, кефиром и вишнёвый сок для пропитки. Простой и вкусный!

---

Бисквит:1
Какао
Молочного шоколада
Кипятка
Кефира
Муки+1/3 кукурузного крахмала
Соды
Щепотка соли
Коричневого сахара
Белого сахара
Чашки растительного масла без запаха
Яйца
Ванили
Крем молочного шоколада:
Молочного шоколада
Мягкого сливочного масла
Сметаны
Кукурузного сиропа/кленового сиропа или
Крем белого шоколада.сливочного сыра масла:
Белого шоколада
Сливочного сыра крим чиза
Сливочного масла
Лимонного сока
Для пропитки использовала сок вишни собственном соку
Вишни собственном соку/хорошо отцедить/
Форма диаметре съемными бортами дно застелить пекарской бумагой.

---

24606120 мин.125692

---

Торт «Карайби» от Луки Монтерсино с шоколадным желе, дакуазом, кремом с кокосом и малиновым желе — идеальное лакомство для ценителей десертов.

---

Шоколадное желе:
Яичных желтков
Сахара
Молока
Желатина листах
Шоколада
Дакуаз кокосом фисташками:
Яичных белков
Сахара
Кокосовой стружки
Сахарной пудры
Фисташек
Перемолотых муку
Крем кокосом:
Яичных желтков
Сахара
Кукурузного крахмала
Мякоти кокоса
Перемолотой жидкостью кокоса или кокосового молока
Желатина
Яичных белков
Сахара
Масло какао порошке (можно пропустить.я заменила белым шоколадом)
Для оформления:
Фисташек
Кокосовой стружки
Свежей малины
Нейтрального желатина
Малиновое желе:
Протёртой без косточек малины
Сахара
Желатина
Итальянской меренги

---

18310120 мин.1106127

---

Приготовьте незабываемые маисовые бледнолицые кексы-зебрики и забавные чертята из свежих ингредиентов! Удивите гостей в "сказочной стране"!

---

Маисовые бледнолицые
Для шляп
Муки
Яйца
Сметаны
Сыра пармезан (или другого твёрдых сортов)
Оливкового масла
Цуккини
Зубчик чеснока
Разрыхлителя теста
Соль
Сливочное масло (для смазывания форм)
Немного муки (для припыления форм)
Перья зелёного лука (для "ленточек" шляпы)
Для человечков
Початка кукурузы
Большие моркови
Редиски
Зелёная редька
Красный сладкий перец
Зелёный сладкий перец
Оливки (без косточек)
Маслина (без косточек)
Ломтя цельнозернового хлеба меня ржаной закваске)
Молока (для варки кукурузы)
Воды (для варки кукурузы)
Соль (для варки кукурузы)
Платка или салфетки
Чертята
Для котлет:
Отварного круглозерного риса
Размороженных креветок (вес панцире без голов)
Яйца
Маленький пучок петрушки
Пучок перьевого лука
Картофельного крахмала
Стол.ложек панировочных сухарей
Соль
Растительное масло для жарки
Деревянные палочки
Для оформления:
Маленьких шарика сыра моцарелла
Помидора черри
Оранжевый сладкий перец
Жёлтый сладкий перец
Маслины (без косточек)
Оливка (без косточек)
Свежий тимьян
Кексы-зебрики
Для кексов:
Муки
Яйца
Кефира
Сахара
Сливочного масла
Какао-порошка
Ванильного сахара
Разрыхлителя теста
Свежей или замороженной вишни без косточки
Сливочное масло (для смазывания форм)
Для декора:
Сливок
Сахарной пудры
Чайн.ложка какао-порошка
Тёмного шоколада
Пластин миндаля
Изюма без косточек

---

21769300 мин.401947

---

Пирожное "суши" – изысканное лакомство с бисквитом, сливочным маслом, фисташковой пастой и кремом «тирамису». Попробуйте уникальный вкус и текстуру!

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для фисташковой пасты:
Несоленых
Очищенных фисташек
Миндальных хлопьев
Сахара
Воды
Несколько капель экстракта горького миндаля.
Для заварного крема:
Молока
Сахара
Яичных желтков
Кукурузного крахмала
Муки
Стручок ванили
Для крема «муслин»:
Заварного крема
Сливочного масла
Комнатной температуры
Фисташковой пасты.
Кроме того:
Клубники
Для пастеризованной основы «тирамису»:
Желтков
Сахарной пудры
Воды
Стручок ванили
Для крема «тирамису» желатином:
Пастеризованной основы «тирамису»
Быстрорастворимого желатина
Сливок для взбивания
Маскарпоне.
Для мангового желе:
Желатина
Мангового пюре
Мелкого сахара.

---

18182240 мин.183358

---

Насладитесь тортом "Цитрусовое наслаждение": губка из цитрусов, апельсиново-сливочный крем, экзотическое желе и творожный крем с апельсинами – вкус, который вас очарует!

---

Для цитрусового бисквита:
Сахарной пудры
Миндальных хлопьев или очищенного миндаля
Яиц
Сливочного масла
Муки
Кукурузного крахмала
Рома
Цедра средних лимонов.
Для бисквита «ванильный макарон»:
Состаренных яичных белков
Сахарной пудры
Смеси равных пропорциях
(мука
Молотый миндаль
Сахарная пудра)
Стручка ванили.
Для апельсиново-сливочного крема:
Апельсинового сока
Цедры апельсинов
Сахара
Яичных желтков
Быстрорастворимого желатина
Апельсинового ликера
Взбитых сливок.
Для экзотического желе:
Апельсинового сока
Цедра апельсина
Цедра лимона
Стручка ванили
Сахарного песка
Быстрорастворимого желатина
Листика мяты крупно порезанной
Сока лимона.
Для заварного крема апельсинами:
Сливок жирности
Пюрированной мякоти апельсинов
Сахарной пудры
Яичных желтков
Желатина.
Для творожно-апельсинового крема:
Маскарпоне
Заварной крем апельсинами.

---

114002120 мин.10175176

---

Торт "For You" — это невероятное сочетание светлого и шоколадного бисквита, цитрусового и клубничного мусса, нежного гляссажа и оригинального декора!

---

Светлый бисквит:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Кукурузного крахмала
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Ванилина
Шоколадный бисквит:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Кукурузного крахмала
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Какао-порошка
Ванилина
Пропитка:
Воды
Сахара
Розовой воды
Цитрусовый мусс:
Яичных желтков
Сахара
Белого полусладкого вина
Свежевыжатого сока апельсина
Свежевыжатого сока лимона
Цедры апельсина
Цедры лимона
Ванильного экстракта
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Сливок
Настой шафрана желанию
Для насыщенного цвета)
Клубничный мусс:
Пюре клубники
Творожного сыра
Клубничного шоколада
Сливочного масла
Сливок
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Ванильного экстракта
Гляссаж:
Сливок
Воды
Сахара
Какао-порошка
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Для декора:
Горького шоколада
Сиропа глюкозы или жидкого
Кандурин золотое сияние
Кроме того:
Форма виде сердца объёмом литра
Прямоугольная форма
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента
Пищевая плёнка

---

3111790 мин.67671

---

Куполетта "Sicilia" — бисквит с ромовой пропиткой, банановым муссом и зеркальной глазурью. Все продукты указаны нетто. Совершенный десерт для гурманов!

---

Вес продуктов указан нетто
Бисквит:
Меланж (яйца
Вес без скорлупы)
Тростниковый сахар
Мука пшеничная
Кукурузный крахмал
Какао порошок
Цедра красного апельсина
Ромовая пропитка:
Вода
Тростниковый сахар
Ром
Желе красного апельсина
Вина лаванды:
Свежевыжатый сок красного апельсина
Белое полусладкое вино
Тростниковый сахар
Сухая лаванда
Цедра красного апельсина
Свежевыжатый сок лимона
Листовой желатин (или порошковый вода)
Банановый мусс:
Бананы
Сыр
Сливки
Сахарная пудра
Свежевыжатый сок лимона
Палочка бурбонной ванили
Листовой желатин (или порошковый)
Вода
Шоколадные диски:
Горький шоколад
Зеркальная глазурь:
Вода
Сливки
Тростниковый сахар
Какао порошок
Листовой желатин (или порошковый вода)
Для декора:
Горький шоколад
Сахарные золотые бусины
Белый шоколад желанию
Использован для надписи)
Кроме того:
-противень
Полусферические формы (объём
Полусферические формы (объём
Готовый нейтральный гель (для покрытия форм)
Сахарная пудра (для покрытия форм)
-кондитерская бумага для выпечки
-кондитерская лента

---

11499964

---

Насладитесь Tartelletta tiramisu с песочным тестом из рисовой и кукурузной муки, нежным муссом маскарпоне и кофейным ганашем. Порадуйте себя непревзойденным вкусом!

---

Песочное тесто рисовой кукурузной муки
Рисовой муки
Кукурузной муки
Масла сливочного комнатной температуры
Сахарной пудры
Разрыхлителя
Желтков двух отборных яиц)
Молока
Франжипан какао
Миндаля
Тростникового сахара
Масла (должно быть холодным)
Яиц отборное оставшиеся белка)
Рисовой муки
Рисового крахмала (можно заменить кукурузным или картофельным)
Какао
Кофейный ганаш
Сливок
Растворимого кофе
Сиропа глюкозы взяла сгущенного молока)
Горького шоколада
Масла комнатной температуры
Рисового масла использовала)
Мусс маскарпоне
Взбитых сливок меня
Маскарпоне
База тирамису (базовый рецепт тирамису ниже)
Листа желатина меня листа)
Базовый рецепт тирамису
Желтков
Сахара
Воды
Стручок ванили (разрезать
Извлечь семена)
Соус сабайон
Желтки
Сахара
Марсалы
Украшение какао
Меня кроме какао коктейльные вишни шоколадные листочки

---

3880390 мин.1271113

---

Испеките шифоновый бисквит из тыквы! Для идеального торта смешайте муку, крахмал, сахар и тыквенное пюре. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

---

Для бисквита:
Все продукты должны быть комнатной температуры!!!!
Муки+2 крахмала
Сахара
Разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара
Смешать эти сухие ингредиенты просеять через сито раза
Желтков комнатной температуры
Пюре тыквы
Мл.растительного масла без запаха
Лимонной цедры.
Все эти влажные ингредиенты взбить миксером большой скорости.
Белков+45 сахара.щепотка соли-взбить средней скорости.до устойчивых пиков.
Форма диаметром смазывать.
Для крема между коржами
Крем-чиза "филадельфия"
Сах.пудры
Мл.сливок
Немного лимонной цедры
Крупно нарезанные грецкие орехи/опционно/
Для обмазки бокам сверху:
Мл.сливок сах.пудры
Немного молотых грецких орехов
Для маринада тыквенных шариков:
Хорошего коньяка или бренди
Лимонного сока

---

1551213630

---

Торт «Шококо» для Димкина – благодарственный десерт с большим количеством орехов, шоколадом и ягодами. Испеките яркий вкус с нашим рецептом!

---

Для бисквита:
Яйца-5 крупных
Сахар коричневый универсальный «мистраль»-4 орехи
Орехи любые меня смесь грецких
Кешью кунжута)-1 молотых
Какао-порошок-1 пачка-100
Шоколад темный-50
Масло сливочное-1
Мука-1 верхом
Крахмал кукурузный-1 верхом
Разрыхлитель полная
Крутой кипяток-50
Для пропитки:
Сироп шиповника-3
Коньяк-
Вода-
Для крема:
Сгущенное молоко -натуральное- банка
Масло сливочное-150
Орехи молотые- смесь-пол
Ликер молочный или сливочный-2
Для желе:
Ягоды голубицы баночка
Сахар коричневый универсальный «мистраль»-
Желатин меня- д.эткер)- пачки

---

6779114

---

Попробуйте торт-мусс малина-мёд! Нежный шифоновый бисквит, медовый мусс и шоколадная глазурь сделают ваше угощение незабываемым. Рецепт доступен!

---

Для шифонового бисквита
Яичные белки (комнатной температуры)
Сахар
Яичные желтки (комнатной температуры)
Растительное масло (без запаха)
Вода (теплая)
Ванильный экстракт
Мука
Разрыхлитель
Соль щепотка
Для пропитки бисквита
Вода
Мед
Коньяк или бренди желанию)
Для медового мусса
Молоко
Мед
Яичный желток
Кукурузный крахмал
Желатин листовой
Сливки
Для крема
Сливочное масло
Сливочный сыр
Сахарная пудра
Гелевый краситель малинового цвета капли
Для начинки
Свежая малина
Для шоколадной глазури
Белый шоколад
Сливки (горячие)
Сливочное масло
Пищевой краситель белого цвета

---

259393120 мин.12166173

---

Насладитесь тортом с суфле и ягодной прослойкой "Шоколадное кружево"! Нежный бисквит, насыщенный мусс и свежие ягоды — идеальное угощение для любого праздника!

---

Бисквит:
Меланж (яйца белок+желток)
Сахар
Пшеничная мука
Кукурузный крахмал
Какао-порошок
Для коньячной пропитки:
Вода
Сахар
Коньяк
Для суфле:
Яичные белки
Вода
Сахар
Бурбоновая ваниль стручок
Агар-агар (или желатина мелких гранулах холодной кипячёной воды)
Сгущённое молоко
Сливочное масло
Для шоколадного мусса:
Яичные желтки
Горький шоколад
Сливки
Сахарная пудра
Коньяк
Желатина мелких гранулах холодной кипячёной воды
Для ягодной прослойки:
Чёрная смородина
Ягодная смесь (клубника
Вишня
Чёрная смородина
Красная смородина)
Вода меня воды сока
Слитого размороженных ягод)
Сахар
Кукурузный крахмал воды
Желатин мелких гранулах холодной кипячёной воды
Для шоколадной глазури:
Сахар
Вода
Сливки
Шоколад горький
Желатин мелких гранулах холодной кипячёной воды
Для декора:
Шоколад горький
Сахарные бусины желанию)
Кроме того:
Разъёмная форма высота стенок=7
5см
Кондитерская бумага для выпечки
Фольга

---

31283108

---

Создайте муссовый торт "Чёрный лес" с пошаговым исполнением! Вишнёвое конфи, шоколадный бисквит, мусс и богатое украшение сделают ваш десерт незабываемым.

---

Вишнёвое конфи:
Вишня (замороженная)
Желатин (листовой)
Кукурузный крахмал
Сахар
Кулинарное кольцо
Шоколадный бисквит:
Желтки яичные
Белки яичные
Сахар
Сливочное масло
Для смазывания формы.
Кукурузный крахмал
Мука
Какао (порошок)
Разъёмная форма
Шоколадный мусс:
Шоколад тёмный
Сливки
Масло сливочное
Желатин (листовой)
Вишнёвый сироп
(либо карамельный или сливочный ликёр).
Разъёмная форма
Английский крем:
Молоко
Желтки яичные
Сахар
Сливки
Желатин (листовой)
Лаймовый сироп
(либо сироп свет. ром
Вишнёвый мусс:
Вишня (замороженная)
Сгущенные сливки
Сливки
Желатин (листовой)
Шоколадный ганаш:
Шоколад тёмный
Сливки
Украшение торта:
Розмарин (свежий) веточки
Физалис
Кумкват
Шоколадные конфеты (трюфели)
Вафельные кактусы
Вафельные листья
Сахарные фигурки
Сахарная пудра (нетающая)

---

9810150 мин.844

---

Насладитесь уникальным тортом "шоколад-мята-лимон" с бисквитом «брауни». Погрузитесь в свежесть тающего мятного крема и лимонного мусса!

---

Бисквит «брауни»
(форма
Пшеничной муки высшего сорта
Яйца комнатной температуры
Сахара
Натурального какао
Разрыхлителя для теста
Пищевой соды
Кефира
Горячего эспрессо
Растительное масла
Соли
Стл натурального экстракта ванили
Мятная пропитка:
Мятный чай (или просто сушеная мята)
Кипяток
Мятный ликер
Мятный крем маскарпоне:
Маскарпоне
Сливки
Сахарная пудра
Мятный ликер
Краситель пищевой зеленый капли
Шоколадно-мятный крем:
Шоколад темный горький
Сливки
Мята свежая пучка
Лимонный мусс:
Лимоны
Яичные желтки
Сахар
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Соль щепотка
Сливки
Желатин
Для украшения:
Шоколад темный
Шоколад белый
Пищевые красители

---

16980120 мин.812

---

Приготовьте вкусные блюда на неделю для всей семьи! Восемь оригинальных рецептов: азу из индейки, куриный суп, мясные гнезда и сладкие сырники.

---

Мясо азу:
Индейка
Лук
Маринованные огурцы
Помидоры
Чеснок зуб
Горчица
Соль
Перец
Куриный суп рулетиками:
Куриный бульон
Рулетики фаршем
Быстрое мясо:
Мясная вырезка (свиная)
Яйцо
Горчица
Крахмал ст.лож
Кунжут ст.лож
Соль
Перец
Вареники картошкой грибами:
Тесто минералке сметане:
Минералка
Сметана
Желток
Мука
Соль
Растительное масло
Мясные гнезда "птичье молоко":
Фарш
Лук
Соль
Перец
Хлеб или сухари
Зелень
Специи
Для начинки:
Творог
Сыр
Сметана ст.лож
Зеленый лук
Соль
Курица (окорочка) конверте:
Окорочка
Финики
Сметана ст.лож
Паприка
Соль
Острый перец
Сладкий перец
Лук
Сельдерей череш.
Голень апельсиновом маринаде:
Куриная голень
Апельсин
Чеснок
Карри
Мука
Сырники бананом:
Творог
Яйцо
Мука ст.лож
Банан
Сахар ст.лож
Ванильный сахар ст.лож
Манка

---

339721102216

---

Идеальный торт "стеклянная свадьба" на два яруса: песочное тесто, клубнично-творожный крем и живые розы для украшения. Попробуйте на свой праздник!

---

Для торта два яруса нижний верхний):
Песочное тесто для основы:
Мука-
Яйцо-1 крупное
Сахарная пудра-
Сливочное масло (холодное)-140
Цедра одного лимона
Тесто номер
Яйца-8
Сахар-200
Соль-щепотка
Мука-160
Какао-порошок-40
Кукурузный крахмал-40
Разрыхлитель-4 (без горки)
Для клубнично-творожного крема-мусса:
Желатин-9 пластинок (соответствуют примерно желатина)
Сливки
Сок одного лимона
Сахар-200
Творожная масса(20 %-ной жирности) или протёртый однородности творог-500
Белки яиц
Соль-щепотка
Замороженная клубника-200
Кроме того:
Клубничное варенье-2-3
Для украшения:
Живые розы (должны быть запахом)-у меня ушло бутончиков
Но кол-во зависит размера бутончиков
Белки яиц
Сахар-примерно
Заливка для тортов (это желатин
Она вроде крахмальной основе)-пачек меня ушло
Берёзовый сок (можно простой водой сделать)-примерно литра
Сливки (33%-ной жирности)-100

---

2041314170

---

Попробуйте наш чиз-кейк "сатин": удивительное сочетание песочного теста, бисквита «дамские пальчики» и экзотического желе с апельсинами!

---

Круглая форма диаметром
Песочное тесто
Сливочного масла
Комнатной температуры
Молотого миндаля
Сахарной пудры
Ванильного сахара или щепотка ванилина
Яиц
Цветочной соли
Муки
Песочное тесто (выпеченное)
Сливочного масла
Комнатной температуры
Бисквит «дамские пальчики»:
Муки
Картофельного крахмала
Яичный белок
Сахарного песка
Яичный желток
Сахарной пудры
Чизкейк:
Сахарного песка
Муки
Целых яиц
Яичного желтка
Жидких сливок
Легкий мусс
Желатина листах
Сахарного песка
Яичных желтков
Сахарной пудры
Слегка взбитых сливок
Кусочки апельсина
Обданные кипятком:
Долек апельсина
Воды
Сахарного песка
Мармелад апельсинов:
Дольки апельсинов
Отжатые
Апельсинового мармелада
Экзотическое желе:
Воды
Цедра апельсина
Цедра лимона
Стручка ванили
Сахарного песка
Желатина
Листика мяты
Крупно порезанных
Сока лимона
Листы белого шоколада цветочной солью:
Белого шоколада
Цветочной соли (использовала морскую)
Сборка:
Пюре маракуйя

---

44702120 мин.124486

---

Торт "malakoff" – восхитительное сочетание шоколадного и ванильного бисквита, нежного крема и декора. Идеальный десерт для любого праздника!

---

Для шоколадного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Сливочное масло (мягкое)-33
Сахар
Чёрный шоколад
Лимонная цедра
Лимонный сок
Абрикосовый конфитюр
Разрыхлитель теста
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Для ванильного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Крахмал
Ваниль
Сахар
Лимонный сок
Щепотка соли
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Ванильный крем:
Яичный желток
Яйцо куриное
Сахарная пудра
Сливок
Желатин
Амаретто ликер меня апельсиновый)
Ванильного экстракта (или семена стручка ванили) меня ванили.
Сироп:
Сахарной пудры
Воды
Рома меня коньяк.
Печенье "савоярди"
Для оформления торта:
Сливки
Сахарной пудры
Немного ванили
Печенье "савоярди"
Марципан для розочек
Черный шоколад
Миндальные лепестки

---

138429120 мин.1288113

---

Торт благодарственный "Валентин" – нежный бисквит, грушевое желе и шоколадный мусс. Идеален для праздника! Удивите вкусом и красотой вашего стола.

---

Для светлого масляного бисквита:
Меланжа (смесь желтка белка яйца)
Сахарной пудры
Сливочного масла
Пшеничной муки
Для шоколадного бисквита:
Меланжа (смесь желтка белка яйца)
Сахара
Пшеничной муки
Порошка какао
Ванилина
Для ромовой пропитки:
Воды
Сахара
Светлого рома
Для груш вине:
Очищенных кожуры груш крепких сортов меня конференц)
Вина кагор
Воды
Сахара
Палочки корицы
Для прослойки грушевого желе:
Груш сваренных вине
Очищенных семенной коробки
Винного сиропа варки груш
Картофельного крахмала
Холодной воды (для растворения крахмала)
Листового желатина (или порошкового холодной кипячёной воды)
Для мусса белым шоколадом:
Белого шоколада
Сливок
Крем-чиза
Сахарной пудры
Взбитых сливок
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Стручок бурбонной ванили
Для мусса горьким шоколадом:
Горького шоколада
Сливок
Взбитых сливок
Крем-чиза
Сахарной пудры
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Стручок бурбонной ванили
Для отделки верха изделия:
Взбитых сливок
Груш сваренных вине
Очищенных семенной коробки
Пакета прозрачного желе для заливки торта пакет рассчитан жидкости сахара)
Для шоколадного соуса:
Винного сиропа варки груш
Горького шоколада
Кроме того:
Круглая форма (для выпечки бисквита)
Круглая форма (для сборки торта)
Круглая форма (для заливания грушевого желе)
Прямоугольная форма (для пластового бисквита)
Трафарет для изготовления цветного бисквита
Кондитерская лента
Пергамент для выпечки

---