Цедра – блюда с ингредиентом

1233012560

---

Приготовьте необычный торт «Цветы» с шоколадным и белым бисквитом! Нежное ягодное суфле и мастика из маршмеллоу добавят праздничный акцент!

---

Шоколадный бисквит кипятке):
Мука
Сахар
Какао ст.ложек
Яйца
Молоко
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Сода
Горячий кофе
Форма для выпечки диаметром
Белый бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Разрыхлитель
Форма для выпечки диаметром меня
Ягодное суфле:
Клубника малина свежемороженные
Сахар
Желатин
Сливочный крем-суфле
Сливки
Йогурт клубничный
Сахар
Цедра лимона
Желатин
Сливочный крем-суфле
Сливки
Сахар
Ягодное суфле
Желатин
Масляный крем:
Масло сливочное
Желтки
Сахар
Молоко-
Крахмал
Мука
Какао
Ромовая эссенция несколько капель.
Мастика:
Маршмелоу
Сахарная пудра

---

2062914035

---

Приготовьте семгу маринованную по двум рецептам и жульен "морской". Узнайте, как использовать морскую соль, соевый соус "Киккоман" и свежие ингредиенты!

---

Семга
Рецепт
Семги нужно:
Соль морская
Сахар
Соевый соус "киккоман"
Оливковое масло
Лимонный сок
Цедра половины лимона
Кинза веточек
Для подачи:
Пармезан
Базилик.
Салат листовой.
Рецепт
Для маринада:
Вода части
Уксус белый бальзамический или рисовый части
Сахар часть
Соевый соус "киккоман" части
Перец черный горошком
Перец душистый
Гвоздика
Лавровый лист
Масло растительное или оливковое без запаха
Кинза несколько веточек
Лук репчатый
Соль морская.
Для жульена "морской" порции:
Филе семги
Креветки тигровые
Шампиньоны
Лук репчатый
Чеснок 1зубок
Сливки
Соль морская
Перец
Для лепешек:
Мука чашки (+для присыпки стола)
Разрыхлитель
Оливковое или растительное масло
Соль
Горячая кипяченая вода чашка.

---

3436214483

---

Создайте незабываемый праздник с нашими маленькими идеями! Рецепты с креветками, сыром и шпажками — идеальное угощение для вашего стола.

---

Креветки замаринованные этому рецепту:
Ананас консервированный кусочками банка
Сыр твердый тильзитер
Шпажки
Брынза
Укроп свежий мелкорубленый приличный пучок
Помидоры черри
Маслины банка
Шпажки
Куриное филе отварное (желательно только грудку)
Сыр бри
Йогурт натуральный необходимости для связки
Кедровые орешки пара щедрых горстей
Соль
Перец
Кокосовая стружка пакет
Шпажки
Кальмар свежемороженый тушки
Яйца куриные
Орегано сухой
Чеснок сухой щедрая щепотка
Вода сильногазированная глазок
Мука пшеничная для получения густого кляра
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Сельдь слабосоленая (расчет сельдину)
Хлеб ржаной
Масло растительное для обжарки хлеба
Лук фиолетовый некрупные головки
Шпажки
Уксус
Сахарный песок
Ягоды можжевельника
Перец белый почти
Гвоздика бутона
Тмин семена
Анис семена
Водка
Цедра лимона
Рулет рульки вот такому рецепту:
Куриный рулет вот такому рецепту:

---

959535 мин.1565100

---

Торт "Золотая рыбка" (дуэль) – восхитительное лакомство с нежным кремом и красивым декором из мастики. Идеален для праздника – удивите своих гостей!

---

Торт диаметром
Коржи:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Мед
Сахар-
Яйцо
Сода гашенная лимонным соком-
Лимонная кислота
Крем:
Молоко
Яйцо
Сахар
Ванильный сахар
Мука горкой
Сок большого лимона
Цедра кусочек
Сливки взбитые
Рулетный бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Сливки взбитые
Декор:
Мастика вандерпаст (обтяжка)
Мастика моделпаст (лепка)
Красители гелевые (голубой
Зеленый
Желтый
Оранжевый
Клубничный
Черный
Малиновый
Сиреневый
Коричневый)
Кандурин «золотое сияние»
«серебряный блеск»
«красный янтарь»
Бисер золотой
Карамель синего сиреневого цвета
Айсинг сухой (+вода кипяток)
Стеки для работы мастикой
Насадка кондитерский мешок вилтон гладкая трубочка
Мак кондитерский горкой
Сухари ванильные
Шоколад белый
Кисти жесткая
1-мягкая колонковая
Пергамент
Скалка
Крахмал кукурузный
Утюжок для мастики
Клетка для яиц чистая)
Фольга….
Нож….

---

5731820 мин.16046

---

Попробуйте салат с куриной печенью фламбе, фенхелем и виноградом "La Dolce Vita". Нежные ингредиенты и изысканные соусы подарят вам кулинарное наслаждение!

---

Для печени фламбе:
Куриной печени
Соевого соуса
Цветочного
Тёмного бальзамического уксуса
Оливкового масла
Коньяка
Свежемолотая смесь пяти перцев
Для салата:
Яблока гренни смит
Фенхеля
Розового винограда без косточек
Грецкого ореха
Сыра благородной плесенью
Латука
Дуболистного зелёного салата
Фриллиса
Лола-россы
Нерафинированного кунжутного масла
Малинового соуса
Облепихового соуса
Заправки рикотты
Для облепихового соуса:
Облепихи
Воды
Белого полусладкого вина
Цедры мандарина
Сахара
Картофельного крахмала
Холодной воды (для разведения крахмала)
Для малинового соуса:
Малины
Воды
Белого полусладкого вина
Коры корицы
Тёмного бальзамического уксуса
Сахара
Картофельного крахмала
Холодной воды (для разведения крахмала)
Для заправки рикотты:
Рикотты
Малинового соуса

---

1843812342

---

Приготовьте торт "Яблочная фантазия" с изысканными ингредиентами: бисквит, яблочный соус и крем муслин. Узнайте секреты идеального десерта!

---

Ингредиенты
Бисквит: небольшими изменениями
-сахарная пудра
-миндальная мука
-яичные белки (примерно белка крупных яиц)
-яйца (примерно крупных яиц)
-сливочное масло (растопить охладить)
-мука (высший сорт)
-разрыхлитель
-яблочный соус
-ликёр меня лимончелло)
-корица (молотая)
Яблочный соус:
-яблочное пюре рецепту:
-лимон (сок цедра)
(светлый)
-коричневый сахар
-кардамон (молотый)
Желе свежих яблок
-яблочное пюре рецепту:
-сахар
-яблочный сок меня своего приготовления)
-желатин
Крем муслин
Источник: журнал изысканная выпечка
-сахар
-вода
-желтки
-сливочное масло (размягчённое)
-ванильная эссенция
Кроме того форма для выпечки диаметром (сердце внутри
Состоит двух частей).
Формы смазать сливочным маслом
Припорошить мукой или манной крупой
Бока форм застелить пекарской бумагой

---

10320881129

---

Насладитесь чудесой десертов весны-лета 2011: мороженое пралине со стеклянной карамелью, запеченные груши и шоколадный тарт с чашечкой эспрессо!

---

Мороженое пралине стеклянной карамелью.
Мороженое:
Миндаль (очистить кожицу)
Сахар
Сливки жирные г)охладить!
Маскарпоне
Белый шоколад
Стекляная карамель:
Сахар
Вода
Запечённые груши пряных сливках.
Груши
Сливки жирные
Имбирь глазированный
Сахар коричневый(или белый)
Цедра апельсина
Масло сливочное
Шоколадный тарт конусом эспрессо.
Конус:
Мороженое ванильное (мягкое)
Кофе мгновенно растворимое (порошок)
Вода горячая
Основа тарта:
Орехи пекан(или грецкие)
Печенье шоколадное
Какао (порошок)
Сахар коричневый(или белый мелкий)
Масло сливочное (растопить
Остудить)
Миндальная эссенция (+воды
Шоколад горький (растопить)
Заливка тарта:
Шоколад горький
Масло сливочное
Сливки
Желтки яиц г)(слегка взбитые)
Сливки жирные
Взбитые

---

1564545 мин.15790

---

Пробуйте кефтедес и спанокоризо! Вкусные блюда для поднятия гемоглобина с говядиной, шпинатом, лимоном и ароматными специями. Удивите себя и близких!

---

Фарша брюшной части говядины(дважды пропустить через мясорубку)
Мякоти белого хлеба(замочить воде отжать)
Приблизительно мл.сильно газированной содовой или минеральной воды
Оливкового масла
Лимонного сока+немного лимонной цедры
Сухой мяты(перетереть порошок)
Маленький зубок чеснока(через пресс)
Петрушки(очень мелко нарезать)
Перышка зелёного лука вместе белой частью(очень мелко нарезать)
Соль.перец.орегано
Мука для панировки.масло для жарки
Дип йогурта:
Густого йогурта
Зубок чеснока(через пресс)
Мелко нарезанных листочков мяты
Соль.белый перец
Для спанокоризо:
Кг.шпината(хорошо промыть проточной воде крупно нарезать)или кг.мороженого шпината
Стебель лука порей белой частью(нарезать тонкими полукольцами)
Свежего укропа
Перышка зелёного лука вместе белой частью( мелко нарезать)
Зубок чеснока натереть тёрке
Мл.оливкового масла
Маленькая мл.кофейная чашечка круглого риса(как для голубцов)проварить минут.откинуть дуршлаг
Мл.овощного бульона

---

61845 мин.611

---

Откройте для себя 6 уникальных заправок для салатов! Включает лимонную, средиземноморскую, бальзамическую и кунжутную заправки, а также авокадо-соус.

---

Лимонная заправка-винегрет:
Растительное масло
Лимонный сок
Цедра лимона
Мед
Американская горчица
Сушеный чеснок
Орегано
Соль перец
Средиземноморская заправка цезарь:
Греческий йогурт
Растительное масло
Лимонный сок
Натертый пармезан
Сушеный чеснок
Итальянские травы
Соль перец
Бальзамический винегрет:
Растительное масло
Бальзамический уксус
Мед
Французская горчица
Итальянские травы
Соль перец
Кунжутная заправка:
Тахини
Теплая вода
Лимонный сок
Чеснок зубчик
Копченая паприка
Тмин
Соль перец
Соус сыра плесенью:
Греческий йогурт
Обычный йогурт
Сыр синей плесенью
Растительное масло
Лимонный сок
Мед
Соль перец
Авокадо-соус:
Половинка спелого авокадо
Вода
Растительное масло
Лимонный сок
Сушеный чеснок
Кориандр
Соль перец

---

339571102216

---

Идеальный торт "стеклянная свадьба" на два яруса: песочное тесто, клубнично-творожный крем и живые розы для украшения. Попробуйте на свой праздник!

---

Для торта два яруса нижний верхний):
Песочное тесто для основы:
Мука-
Яйцо-1 крупное
Сахарная пудра-
Сливочное масло (холодное)-140
Цедра одного лимона
Тесто номер
Яйца-8
Сахар-200
Соль-щепотка
Мука-160
Какао-порошок-40
Кукурузный крахмал-40
Разрыхлитель-4 (без горки)
Для клубнично-творожного крема-мусса:
Желатин-9 пластинок (соответствуют примерно желатина)
Сливки
Сок одного лимона
Сахар-200
Творожная масса(20 %-ной жирности) или протёртый однородности творог-500
Белки яиц
Соль-щепотка
Замороженная клубника-200
Кроме того:
Клубничное варенье-2-3
Для украшения:
Живые розы (должны быть запахом)-у меня ушло бутончиков
Но кол-во зависит размера бутончиков
Белки яиц
Сахар-примерно
Заливка для тортов (это желатин
Она вроде крахмальной основе)-пачек меня ушло
Берёзовый сок (можно простой водой сделать)-примерно литра
Сливки (33%-ной жирности)-100

---

44679120 мин.124486

---

Торт "malakoff" – восхитительное сочетание шоколадного и ванильного бисквита, нежного крема и декора. Идеальный десерт для любого праздника!

---

Для шоколадного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Сливочное масло (мягкое)-33
Сахар
Чёрный шоколад
Лимонная цедра
Лимонный сок
Абрикосовый конфитюр
Разрыхлитель теста
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Для ванильного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Крахмал
Ваниль
Сахар
Лимонный сок
Щепотка соли
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Ванильный крем:
Яичный желток
Яйцо куриное
Сахарная пудра
Сливок
Желатин
Амаретто ликер меня апельсиновый)
Ванильного экстракта (или семена стручка ванили) меня ванили.
Сироп:
Сахарной пудры
Воды
Рома меня коньяк.
Печенье "савоярди"
Для оформления торта:
Сливки
Сахарной пудры
Немного ванили
Печенье "савоярди"
Марципан для розочек
Черный шоколад
Миндальные лепестки

---

943812 мин.126170

---

Погрузитесь в мир экзотики с тортом "Экстримальный Экзотик Дуэль"! Нежный даккуаз, яркие муссы и изысканный декор - идеальное угощение для гурманов!

---

Форму
Кокосово-лаймовый даккуаз
Миндальной муки (молотого миндаля)
Кокосовой стружки (мелкой)
Сахарной пудры
Цедра лайма
Яичных белков
Кули лайма
Пюре лайма
Апельсинового сока
Пюре манго
Воды
Сахара
Полстручка ванили
Желатина
Кандированные ананасы
Сахара
Воды
Мякоти ананаса
Порубленной мелкие куби
Мусс экзотик
Пюре маракуйи
Пюре манго
Бананового пюре
Кокосового пюре (или кокосового молока)
Пюре лайма
Молока
Сахара
Яичных желтков
Желатина
Сливки взбитые
Карамельная глазурь:
Сахара
Жирных сливок
Пюре маракуйи
Пюре манго
Кокосового пюре
Бананового пюре
Апельсинового сока
Крахмала
Воды
Желатина
Декор:
Роза марципана
Листья розы мастики
Шоколад рисунком под дерево
Гребенка для шоколада
Пленка для шоколада гладкая
Термометр
Нож для пиццы
Плунжер .лист розы….
Красители гелевые (желтый
Клубничный
Коричневый
Зеленый)
Кандурин «золотое сияние»

---

33958300 мин.124298

---

Побалуйте себя тортом "Фантазия" диаметром 22 см с бисквитом джаконд и восхитительной начинкой из пралине. Идеален для любых праздников!

---

Торт диаметром
Бисквит джаконд фундучный:
Яйцо
Сахарная пудра
Фундучная мука(пудра)
Мука
Сливочное масло
Белок
Сахар
Пропитка:
Ликер куантро
Пралине:
Фундук
Сахар
Масло растительное без запаха
Мармелад апельсиновый:
Апельсиновый сок
Сахар
Пектин
Глюкоза сироп
Тримолин (можно использовать)
Соус английский:
Молоко
Желток
Сахар
Мусс молочный шоколад:
Соус английский
Желатин
Молочный шоколад
Сливки взбитые
Баваруаз пралине:
Соус английский
Пралине
Сливки взбитые
Желатин
Профитроли:
Мука пшеничная высшего сорта
Меланж (яйцо)
Масло сливочное
Соль
Вода
Цедра апельсина
Начинка:
Пралине
Молочный шоколад
Масло сливочное
Декор:
Шоколад молочный
Завиток заварного теста
Инвентарь:
Кольцо для выпечки диаметром
Кольцо разъемное
Кулинарная лента
Силиконовая форма круглая диаметром
Пленка (слюда) для шоколада гладкая
Мешок кондитерский средний
Насадка кондитерская «гладкая трубочка»
Корнет

---

1189614077

---

Добавьте вкус вашим блюдам с солью «Фантазия». Идеальная смесь для мяса, рыбы и овощей, улучшает работу печени и сердца. Оживите свои рецепты!

---

Соль «фантазия» для первых вторых блюд.
Часть моркови
Часть лука репчатого
Часть зелени петрушки
Часть корня сельдерея
Часть пудры сахарной
Часть кориандра
Часть морковной ботвы
Часть куркумы
Часть лука-порея
Частей соли
Соль укропа чеснока.
Частей семян укропа
Части чеснока
Часть соли
Часть кориандра
Состав улучшает работу печени
Желудка
Сердца.
Используется мясных
Рыбных блюдах
Блюдах бобовых.
Соль для пиццы.
Часть базилика
Часть перца сладкого
Часть лука репчатого
Часть чеснока
Часть орегано
Часть тимьяна
Часть перца чёрного
Часть листьев укропа
Часть моркови
Часть соли морской
Сельдерейная соль.
Корневого сельдерея
Зелени сельдерея
Соли
Добавлять соусы
Супы
Салаты
Мясным блюдам.
Соль картофелю.
Часть чеснока
Части укропа
Часть морской соли
Сушеная смесь для рыбных блюд
1часть монарды
Часть петрушки
Часть сельдерея
Часть базилика
Часть листа лаврового
Части семян фенхеля
Часть барбариса
Часть перца душистого
Часть цедры лимона
Соль для овощных блюд
Части базилика
Часть семян кунжута
Часть зелени кориандра
Часть морской соли
Часть паприки
Часть фундука измельчённого

---

440081121172

---

Насладитесь изумительным тортом с лимонным шантели от Лука Монтерсино. Бисквит, заварной крем и ягодно-фруктовое желе делают его идеальным десертом!

---

Бисквит:
Яиц
Сахара
Муки
Картофельного крахмала
Стручок ванили меня порошок ванили)
Щепотка соли
Заварной крем:
Цельного молока обезжиренного)
Сливок
Яичных желтков (нужно взвешивать
Рассчитала таблице
Получилось желтков)
Сахара
Кукурузного крахмала (дает крему консистенцию
Постояв холодильнике
Крем разжижается)
Рисового крахмала (дает кремовую структуру) если нет меня было
Модно заменить картофельным крахмалом)
Стручка ванили (брала ванильный порошок)
Щепотка соли
Ягодно-фруктовое желе:
Пюре малины
Пюре клубники меня замороженная)
Пюре абрикос
Сахара
Лимонный сок
Быстрорастворимого желатина
Лимонное
Сливок для взбивания меня
Заварной крема
Желатина листах (или быстрорастворимого желатина)
Лимонной цедры
Лимончелло -лимонный ликер
Пропитка
Крепкого рома меня коньяк)
Воды
Сахарного сиропа сахара кипяченой воды нагреваем
Покрытие
Готового прозрачного желе нейтрального вкуса приготовила
Добавив воду лимонный сок
Сахар желатин)
Для украшения:
Любые фрукты
Меня малина
Смородина красная черная
Киви
Нектарин

---

20263240 мин.122031

---

Попробуйте наш шоколадный торт с пряными яблоками и карамелью! Исключительные ингредиенты и тонкие ароматы сделают ваш десерт незабываемым. Рецепт внутри!

---

Ингредиенты:
Песочное тесто корицей
Соленого сливочного масла
Сахара
Ванильного сахара
Муки
Желток
Корицы
Яблочная вставка
Часть
Яблока сорта гренни смит
Очищенных порезанных
Сахара
Сливочного масла
Часть
Яблока сорта гренни смит
Очищенных порезанных
Сливочного масла
Апельсиновой цедры
Свежего имбиря
Тертого
Сахара
Кальвадоса (или ликера куантро)
Соленая карамель
Сахара
Сиропа глюкозы
Воды
Сливок
Желатина
Сливочного масла
Соли
Сигаретное тесто
Сливок
Яичных белков
Сахарной пудры
Муки
Какао
Бисквит джоконда
Муки
Сливочного масла
Растопленного
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яйца
Яичных белков
Сахара
Ежевичный ганаш
Пюре ежевики
Сахарной пудры
Сахара
Сахара (для пектина)
Пектина
Горького шоколада
Сливочного масла
Порезанного кубики
Мусс-сабайон
Чая процеженного
Сахара
Яиц
Ежевичный ганаш (рецепт выше)
Темного шоколада
Взбитых сливок
Декор
Шоколадные фигуры
Шоколадный велюр (или какао порошка)

---

5788390 мин.57879

---

Пирожное "Опалённая снежность" – изумительный десерт с шоколадным бисквитом, коньячной пропиткой и апельсиновым желе. Идеально для сладкого угощения!

---

Для шоколадного бисквита:
Меланжа (смесь желтка белка)
Сахара
Пшеничной муки
Картофельного крахмала
Какао порошка
Ванилина
Для коньячной пропитки:
Воды
Сахара
Коньяка
Для шоколадного мусса:
Яичных желтков
Сахара
Воды
Горького шоколада
Сливок
Коньяка
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Для апельсинового желе:
Свежевыжатого апельсинового сока
Филетированного апельсина
Цедры апельсина
Белого сухого вина
Сахара
Желатина
Картофельного крахмала
Холодной воды (для разбавления крахмала)
Для итальянской меренги:
Яичных белков
Сахара
Воды
Апельсиновой воды
Для ванильного соуса:
Сливок
Молока
Яичных желтков
Сахара
Картофельного крахмала
Стручка бурбонной ванили
Для шоколадного соуса:
Молока
Горького шоколада
Сливочного масла
Стручка бурбонной ванили
Для декора:
Горького шоколада
Плодов физалиса
Сиропа глюкозы
Кроме того:
Противень для выпечки бисквита
Трапециевидных форм объёмом
Кондитерская бумага для выпечки
Пищевая плёнка

---

8280131

---

Найдите 5 вкусных закусок из овощей на праздничный стол: битые огурцы по-китайски, морковь по-корейски и пикантная фунчоза с свежими овощами.

---

Битые огурцы по-китайски
Свежие огурцы среднего размера
Чеснок зубчика
Красный перец чили
Рисовый уксус
Темное кунжутное масло
Темный соевый соус
Сахар
Соль
Жареные кунжутные семечки
Пикантная овощная закуска
Дайкон
Морковь
Черешки сельдерея
Маринад:
Вода
Уксус рисовый
Сахар
Соль
Перец чили сухой
Зерна горчицы
Морковь по-корейски
Морковь
Чеснок зубчика (крупных)
Кориандр молотый
Паприка сладкая
Перец чили красный
Сахар
Соль
Карри молотый
Масло растительное
Уксус
Мускатный орех молотый
Икра свеклы
Свекла
Лук репчатый
Томатная паста
Сахар
Соль
Перец чёрный молотый
Масло растительное для обжаривания овощей
Масло сливочное
Фунчоза свежими овощами
Фунчоза
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский желтый
Огурец
Сельдерей черешковый
Морковь
Лук красный
Перец чили свежий
Кунжут
Кунжутное масло
Растительное масло
Сок лайма
Мед
Соевый соус
Цедра лайма

---

42135180 мин.286120

---

Насладитесь кофейным тортом со взбитыми сливками и миндально-грильяжным бисквитом. Идеальный десерт с карамелизированным миндалем и марципаном.

---

Состав для тортов высотой
Для миндального грильяжа тесто):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для карамелизированного миндаля крем):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для марципана тесто):
Очищенного сырого миндаля
Сахарной пудры
Капля миндальной эссенции
Кипячёной воды
Миндально-грильяжный бисквит:
Пшеничной муки
Марципановой массы
Крупнодроблёного миндального грильяжа
Жареного мелкодроблёного миндаля
Яичных белков сахара
Яичных желтков сахара
Растопленного сливочного масла
Холодной воды
Ванильного сахара
Чайн.ложки измельчённой лимонной цедры
Чайн.ложки молотой корицы
Соли кончике ножа)
Для пропитки бисквита:
Кофейного ликёра
Для кофейного крема:
Карамелизированного миндаля
Яичных желтков
Цельных яиц
Воды
Сахара
Кофейного ликёра
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Ванильного сахара
Соли кончике ножа)
Для взбитых сливок:
Сливок
Сахарной пудры
Загустителя для сливок
Для кофейной глазури:
Молока
Сливок
Белого шоколада
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Для декора:
Тёмного шоколада
Чайн.ложки какао-порошка желанию)
Кончике ножа кандурин "золотое сияние"
Кондитерская лента
Кроме того:
Формы
Кондитерская бумага для выпечки
Немного растительного масла (для промасливания пергамента)
Чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)
Состав для торта высотой
Для миндального грильяжа тесто):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для карамелизированного миндаля крем):
Очищенного поджаренного миндаля
Сахара
Воды
Для марципана тесто):
Очищенного сырого миндаля
Сахарной пудры
Капля миндальной эссенции
Кипячёной воды
Миндально-грильяжный бисквит:
Пшеничной муки
Марципановой массы
Крупнодроблёного миндального грильяжа
Жареного мелкодроблёного миндаля
Яичных белков сахара
Яичных желтков сахара
Растопленного сливочного масла
Холодной воды
Ванильного сахара
Чайн.ложки измельчённой лимонной цедры
Чайн.ложки молотой корицы
Соли
Для пропитки бисквита:
Кофейного ликёра
Для кофейного крема:
Карамелизированного миндаля
Яичных желтков
Цельных яиц
Воды
Сахара
Кофейного ликёра
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Ванильного сахара
Соли
Для взбитых сливок:
Сливок
Сахарной пудры
Загустителя для сливок
Для кофейной глазури:
Молока
Сливок
Белого шоколада
Растворимого кофе
Листового желатина (или порошкового холодной воды)
Для декора:
Тёмного шоколада
Чайн.ложки какао-порошка желанию)
Кончике ножа кандурин "золотое сияние"
Кондитерская лента
Кроме того:
Форма
Кондитерская бумага для выпечки
Немного растительного масла (для промасливания пергамента)
Чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)

---

16422200 мин.15165

---

Проведите вечер с "Bella Italia": удивите любимого итальянским ужином! Наслаждайтесь спагетти с ореховым соусом и запечёнными овощами.

---

Продукты даны или маленькие порции или одну большую
Для
(спагетти соусом грецких орехов)
Спагетти номер
Грецкие орехи молотые-100
Крошки белого хлеба-4
Сливки
Оливковое масло-4
Для куриного крема
Отварное филе курицы брала грудку)-
Бульон курицы-500
Мука-2
Масло сливочное-30
Сыр тертый-2
Желток вареный-
Гренки
Или хлебцы
Для салата запеченных овощей
Цукинни(кабачок)_1шт
Баклажан-1шт
Помидор-
Одному красному
Желтому зеленому перцу
Для заправки
Оливковое масло-30
Чеснок-1 зубчика
Петрушка
Киндза
Бальзамический уксус
Щепотка сахара
Соль
Для курицы "верная любовь по-итальянски(pollo
Куриная грудка-300
Чеснок-1 большая головка
Вино белое-3
Лук репчатый-
Помидоры собственном соку-200
Оливковое масло-2ст
Орегано(или ваша любимая приправа)
Кассата)для праздничного сицилийского торта
Бисквит:
Цедры лимона
3яйца
Сахара
Муки
Щепотка соли
Разрыхлитель-щепотка
Крем
Рикотта(или мягкий творог)-500
Горький шоколад тертый-70
Кешью(или лесной орех или фисташки)-30
Цукаты-100
Взбитые сливки-
Сахар-180
Для украшения
Взбитые сливки.
Желе для рисования
Для напитка бакс-физз
Апельсиновый фреш(сок)
Охлажденное спуманте(шампанское)
Сок гренадина(по желанию)
Долька апельсина

---

2154815079

---

Откройте для себя щедрый сентябрь с нашим осенним меню! Наслаждайтесь закусками, запечённой курицей и десертом из свёклы с мороженым. Не пропустите!

---

Закуска-овощное ассорти "краски сентября":
Красный сладкий перец
Желтый сладкий перец
Оранжевый сладкий перец
Больших баклажана
Помидора
Сыра-брынзы "парижская бурёнка" ("фета"
Творог
Творожный сыр.)
Натурального йогурта
Зубчика чеснока
Горсть листьев базилика
Пол пучка петрушки
Растительного масла
Соль
Молотый черный перец
Основное блюдо запечённая курица травами
Тыквенным крем-брюле овощами "осенняя рапсодия"
Курица
Сливочного масла
Порезанного зелёного лука
Зубчика измельчённого чеснока
Мелко-порезанной петрушки
Лимонной цедры
Соль
Перец чёрный молотый
Оливкового масла
Глазурь:
Чашки бальзамического уксуса
Сахара
Клюквенного сока
Растопленного сливочного масла
Тыквенное крем-брюле:
Тыквы
Очищенной порезанной кусочки кубиками
Щепотка мускатного ореха
Соль
Чёрный перец
Яйцо
Слегка взбить
Сливок
Сыра "пармезан"(натереть мелкой тёрке)
Сливочного масла
Коричневого сахара
Запечённые овощи:
Сладких болгарских перца (красный
Жёлтый)
Кабачка
Картофелин
Зубчиков чеснока
Оливкового масла
Соль
Чёрный перец
Десерт свёклы грецким орехом
Цукатами сметанным мороженным "осенний поцелуй после жаркого лета":
Отварные или запечённые свёклы
Овсяных хлопьев
Сливочного масла
Горсть цукатов(у меня ассорти)
Горсть грецких орехов
Апельсин
Для сметанного мороженого
Сливок жирности
Яйцо
Желток
Сахара
Сок половины апельсина
Сметаны жирности
Свежая мята для подачи

---

6080111

---

Создайте идеальный новогодний стол за 2 часа! 8 блюд, включая торт "выручайка", закуски и салат, чтобы встретить праздник без хлопот на кухне!

---

Торт выручайка вареньем минут
Коржи:
Мука
Сгущенное молоко
Яйцо
Разрыхлитель
Соль щепотка
Сливочное масло (растопленное комнатной температуры)
Крем:
Сливки
Ванильный сахар
Варенье
Закуска «корзинки»
Лаваш
Шампиньоны
Филе куриное
Лук (одна небольшая луковица)
Сливки
Сыр твердый
Мускатный орех щепотка
Соль
Черный перец
Закуска рулет селедкой
Картофель отварной
Селедка
Лук красный
Зеленый лук стебель
Лаваш
Плавленый сыр
Закуска крабовые шарики
Плавленый сырок
Чеснок зубчик
Майонез
Яйцо
Крабовые палочки
Кукуруза
Курочка лимонной пастой овощами
Курица
Петрушка маленький пучок
Сливочное масло
Чеснок зубчика
Цедра лимона
Лимонный сок
Соль (без верха
Добавляйте
Черный перец
Любые овощи
Салат «конкурент оливье»
Консервированный горошек
Помидор
Колбаса вареная (ветчина)
Яйцо
Пекинская капуста
Картофель отварной
Майонез
Закуска печенью трески
Печень трески
Маринованный огурец
Яйцо
Слоеное тесто
Салат аля греческий
Помидор
Огурец
Болгарский перец
Брынза или фета
Маслины
Растительное масло
Прованские травы
Уксус
Соль
Сахар

---