Цедра – блюда с ингредиентом

2954613984

---

Насладитесь клубнично-персиковым тортом с творожно-йогуртным кремом! Рецепт включает лимонное печенье и свежие фрукты. Идеально для праздника!

---

Для торта диаметром
Лимонное песочное печенье-200
Сливочное масло (мягкое
Комнатной температуры)-80
Тонко натёртая цедра одного маленького лимона
Крем:
Обезжиренный творог (протёртый
Однородной консистенции
Без крупинок)-500
Персиковый йогурт-500
Сахар-250
Ванильный сахар-2 упаковки
Сок одного лимона
Желатин-12 пластинок
Сливки
Клубника-5-6 крупных ягод
Нарезанных тонкими дольками
Для покрытия персиков:
Консервированные персики-4 половинки
Сахарная пудра-2
Пара лимонного сока
Желатин- расчитать объёму полученного персикового пюре
Расчёт такой: пластинок желатина
Для покрытия клубники:
Клубника (очень спелая)-100
Сахарная пудра-1
Пара лимонного сока
Желатин- расчитать объёму полученного клубничного пюре
Расчёт такой: пластинок желатина
Кроме того: клубника- крупных ягод
Порезанных тонко вдоль
Крокант земляных орехов

---

1244972854

---

Приготовьте рулет-суфле с красной рыбой! Идеальная закуска для стола, с нежным сливочным сыром, каперсами и укропом. Рецепт с простыми ингредиентами!

---

Для рулета
Стол. слив. масла (несолёного)
Муки пшеничной
Соли (лучше морской)
Белого молотого перца
Молока жирность менее
Тёртого твёрдого сыра рецепте указан взяла тот
Что был меня холодильнике)
Больших яиц
Стол. мелко нарезанного укропа
Мускатный орех
Для начинки
Сливочного сыра
Сметаны
Стол. мелко нарезанного укропа (можно поболее)
Цедра лимона
Стол. каперсов меня было
Взяла зелёный перец этот был!)
Копчёного лосося (простите неточность терминов
Знаю точно
Как ето будьет по-рюсски! вобщем
Нас тут это называется сих пор знаю
Это лосось
Сёмга али чаво.)
Кроме того
Чистых полотенечка
Плёнка пищевая

---

280211254107

---

Погрузитесь в мир сладостей с пирожным "лимонная симфония". Нежные палочки безе, бисквит, ванильная панна-котта и лимонный крем-курд подарят уникальный гастрономический опыт!

---

Палочки безе:
Яичных белков (чуть меньше четверти
Сахара
Сахарной пудры
Просеянной
Женевский бисквит:
Мягкого сливочного масла
Сах.пудры
Среднее яйцо
Миндальной муки(можно смолоть очищенный блендере)
Муки фундука(можно смолоть очищенный блендере добавив сах.пудры данной нормы)
Простой муки
Кукурузного крахмала
Большое яйцо
Лимонный сироп:
Сок половины лимона
Воды
Сахарной пудры
Ванильная панна-котта:
Жирных сливок
Сахара
Желатина
Мл.сливок 12%(можно заменить пахту)
Ванили
Лимонный крем-курд:
Яйца
Цедра лимона
Сахара
Лимонного сока(140
Желатина
Сливочного масла
Нарезать мелкими кубиками (холодного)
Прямоугольная форма или кольцо

---

5615111

---

Постный вегетарианский торт банан-апельсин-шоколад с двумя прослоеками, на апельсиновом соке с горьким шоколадом и бананами. Идеален для любого праздника!

---

Для двух прослоек диаметром
Апельсиновый сок
Сахар большой горкой
Так как мой сок очень кислый)
Агар-агар горкой)
Для крема:
Бананы очищенные неочищенных бананов среднего размера весом примерно
Апельсиновый сок (примерно
Горький шоколад
Если крем получился очень сладким
Него желанию можно добавить лимонного сока
Для коржей диаметром
Бананы очищенные (примерно банана среднего размера)
Сахар очень большой горкой)
Масло подсолнечное рафинированное
Апельсиновый сок
Цедра апельсина
Мука очень большой горкой)
Разрыхлитель горкой)
Сода без горки

---

949212 мин.125682

---

Попробуйте чизкейк "Маленькая Италия" с ароматным бисквитом, сырным суфле и изысканным декором из белого шоколада и свежей мяты! Уникальный вкус в каждом кусочке!

---

Диаметр
Бисквит ароматный:
Желтки
Белки
Сахар
Мука
Крахмал картофельный
Цедра лимона лайма горкой
Мята пучка
Базилик крупных листочков
Суфле сырно цитрусовое:
Сыр филадельфия
Курд лимонно лаймовый:
Желтки
Сахар
Сок лимон +лайм
Сливочное масло
Итальянский меренг:
Белки
Сахар
Сахар
Вода
Желатин–
Крем «белый шоколад»
Белый шоколад
Сливки взбитые
Пропитка:
Сахар-
Вода
Мед
Вино мадера-70
Декор:
Мармеладные фрукты
Шоколадный декор молочного белого шоколада
Миндальные лепестки обжаренные
Гелевые карандаши
Для шоколадного декора:
Молочный белый шоколад.
Пергамент.
Карандаш
Циркуль
Пленка для шоколада (гладкий лист)
Термометр
Корнетики пергамента

---

156301726

---

Приготовьте удивительный штоллен за 1 час с расстойкой и выпечкой! Тесто с мукой, дрожжами, сливочным маслом и начинкой из изюма, вишни и цитрусовых.

---

Подготовка минут.подъем часа. расстойка часа. выпечка минут.
Тесто:
Муки
Свежих дрожжей
Молока (комнатной температуры)
Несоленого сливочного масла (мягкого)
Сахара
Соли
Яиц (примерно больших яйца без скорлупы)
Натурального марципана без красителей нарезанный мелкими кубиками (был марципановый батончик
Начинка:
Светлого изюма
Засахаренной вишни меня вяленая)
Смеси кураги
Чернослив
Сушеная клюква
Цедра лимона апельсина сушеная (примерно
Лепестки миндаля (слегка поджаренные) было)
Рома
Корицы
Глазурь:
Сливочного масла
Бутылочные крышечки рома
Сахарная пудра посыпку
Миндальный крем:
Сливочного масла
Мелкого сахара
Молотого миндаля
Муки
Яйца
Желанию добавьте рома

---

1312990 мин.406097

---

Откройте для себя irresistibly вкусное заварное пирожное "триада"! Рецепт включает шоколадное и обычное тесто, кремы и соус с насыщенным шоколадным вкусом.

---

Для шоколадного заварного теста:
Мл.воды
Мл.молока
Сл.масла
Сахара
Чуть-чуть соли
Муки
Какао
Яйца
Для обычного заварного теста:
Мл.воды
Сл.масла
Сахара
Чуть-чуть соли
Муки
Яйца
Противень застеленный пекарской бумагой
Для крема патисьер:
Мл.молока
Желток
Сахара/40
Цедра лимона срезанная лентой
Лимонного сока
Верхом кукурузного крахмала/1 без верха муки/
Мл.сливок сах.пудры
Тёртого белого шоколада
Для карамельного крема:
Вареной сгущёнки
Сл.масла комнатной температуры
Для шоколадного крема:
Вареной сгущёнки
Чёрного шоколада растопленного паровой бане
Для соуса:
Чёрного шоколада
Сливок
Жидкой глюкозы/можно заменить мёдом/

---

15758116

---

Заготовьте полуфабрикаты на несколько недель: рубленые котлеты, куриные рулетики, ленивые голубцы и маринованные куриные бёдра с ароматными специями!

---

Рубленые котлеты куриного филе (грудка)
Филе
Лук средний
Крахмал либо мука
Яйцо
Майонез (можно сметану)
Специи меня соль
Перец
Сушёный чеснок куркума)
Куриные рулетики:
Филе грудки
Бекон меня сырокопчёный) несколько полосок
Сметана свежий чеснок зубок для намазки
Специи
Котлеты:
Фарш
Лук
Чеснок
Яйцо
Морковь
Хлеб
Замоченный воде ломтика
Специи
Ленивые голубцы
Фарш
Капуста
Зажарка (морковь
Лук)
Яйцо
Специи
Тефтели
Фарш
Рис (отварить)
Яйцо
Специи
Маринованные куриные бёдра
Голени крылья
Маринад:
Специи соль
Перец
Сушёный чеснок
Горчица зёрнах
Цедра сок половины небольшого лимона
Растительное масло

---

2581490 мин.1281146

---

Погрузитесь в лето с тортом "Шифоновый аромат лета"! Легкий миндальный бисквит и освежающий крем из дыни подарят наслаждение каждому кусочку.

---

Миндальный шифоновый бисквит:
Все продукты должны быть комнатной температуры!
Желтков/150
Сахара
Очищенного миндаля перемолотого состояния муки.
Муки/просеять!/
Кукурузного крахмала/просеять!/
Пекарского порошка.
Лимонной цедры
Ванили
Мл.растительного масла без запаха.
Мл.тёплой воды.
Белков/150
Соль кончике ножа.
Сахара
Разъёмная форма диаметре.смазанная маслом.дно застелить пекарской бумагой!!!
Для крема:
Дыня приблизительно
Желатина
Густого йогурта/можно жирную сметану/
Лимонного сока
Сахарной пудры/всё зависит сладости дыни/
Мл.сливок сах.пудры
Кокосового или миндального ликёра
Для пропитки:
Воды+1 лимонного сока+3 сахара-нагреть хорошо растворить./я пропитывала/
Листочки мяты для украшения.

---

17304120 мин.149101

---

Приготовьте вкусный штрудель с орехами, яблоками и сыром. Узнайте, как сделать тесто и начинку с лимоном, корицей и изюмом для идеального десерта.

---

Для теста:
Масла/не растаявшего.но твёрдого/
Муки+еще1/2 для раскатки подсыпки
Горячей воды.почти кипяток
Начинка
Орехи грецкие крупно нарезанные-100
Среднего лимона цедрой нарезанного кусочками
Сахара
Сливового повидла
Корицы
Мелкого чёрного изюма.
Немного сахарной пудры для посыпки.
Начинка
Крупных зеленых яблока.почищенных нарезанных кусочками
Мелкого чёрного изюма
Среднего лимона нарезанного кусочками
Сахара
Корицы
Немного сахарной пудры для посыпки.
Начинка
Натёртый крупную тёрку сыр манури/похож сыр фета или овечью брынзу.но более нежной консистенции такой солёный/
Натёртый крупную тёрку сыр гауда
Укропа
Чёрный перец мельницы/соль .если есть необходимость/
Желток
Горсть кедровых орехов

---

19721105

---

Приготовьте муссовый торт "Ривьера" с лимонным кремом и шоколадным бисквитом! Пошаговое исполнение включает яйца, сахар и какао. Удивите гостей!

---

Для лимонного крема:
Яйцо
Сахар
Лимонный сок
Цедра лимонов
Сливочное масло
Кулинарное кольцо
Для шоколадного бисквита без муки:
Шоколад какао
Сливочное масло для смазывания формы
Сахар
Какао
Яйцо
Яичные желтки
Яичные белки
Разъёмная форма
Для шоколадного мусса:
Сливки
Яйцо
Яичные желтки
Шоколад какао
Сахар
Вода
Для украшения торта:
Лимон
Сахар
Вода
Корица (палочки)
Бадьян
Какао

---

78300240 мин.123453

---

Насладитесь тортом "Опера" с цитрусовым вкусом: бисквит с фундуком, ганаш с шоколадом, лимонный крем и шоколадная глазурь — пиршество для гурманов!

---

Для бисквита
Очищенного фундука
Сахарной пудры
Очищенного миндаля
Яиц
Муки
Яичных белков
Мелкого сахара
Сливочного масла.
Для ганаша:
Горького шоколада
Жирных сливок
Лимонного сока
Жидкого меда
Мягкого сливочного масла.
Для лимонного крема:
Яичных желтков
Сахара
Жирных сливок
Лимонного сока
Мягкого сливочного масла
Яичных белков.
Для базового шоколада:
Горького шоколада
Мягкого сливочного масла.
Для лимонного сиропа:
Сахара
Воды
Лимонной цедры
Апельсинового ликера.
Для шоколадной глазури:
Жирных сливок
Воды
Сахарного песка
Какао-порошка
Желатина
Воды.

---

90402 мин.41432

---

Приготовьте куриную колбасу с двумя соусами: сливочным и морковным. Используйте специи: эстрагон, шалфей, чеснок, анис и лимон для улучшения вкуса!

---

Курица (тушка целиком)
Эстрагон сушеный лучше свежий
Нащла!)
Тимьян чабрец
Тоже сушеный)
Шалфей
Розмарин любителя (автор рекомендует)
Чеснок крупных зубчика
Лук-порей часть стебля
Сельдерей корневой оригинале-черешковый)
Морковь (примерно столько сколько сельдерея
Мое новшевство
Автор обходился без этого)
Перчик чили (удаляла сердцевинку семенами для менее жгучего вкуса)
Анис(семена)
Гвоздика
Сливки
Яйцо сырое куриное
Соль морская
Перец черный молотый
Для морковного соуса
Сок морковный
Анис (семена) (вообще-то
Автора бадьян
Дико извиняюсь такую подмену)
Цедра лимона
Сок лимона
Масло сливочное
Для сливочного соуса
Бульон куриный
Сливки
Эстрагон сожалению
Снова сушеный)
Так автор советует добавить сок лимона
- каюсь
Добавляла
Побоялась "испортить" сливочный вкус соуса

---

1057028387

---

Приготовьте вкусные шашлычки из рыбы, используя треску и натуральный йогурт с гарам масала. Полезный салат с квиноа и лепешки нан дополнят блюдо!

---

Для шашлычков: плотной белой рыбы меня треска)
Натурального йогурта
Смеси гарам масала
Зубчика чеснока
Пропущенные через пресс
Красной луковицы (мелко нарезать)
Помидор (мелко нарезать) или томатной пассаты
Черный перец соль
Для салата: квиноа
Помидор
Небольшой красный перец
Небольшой огурец
Красной луковицы
Небольшому пучку петрушки кориандра(кинзы)
Маленький лимон (сок цедра)
Сладкой паприки
Коричневого сахара
Оливкового масла
Соль
Для лепешек нан:
Воды
Натурального йогурта
Меда
Растопленного сливочного масла
Муки
Зубчик чеснока
Пропустить через пресс
Семян чернушки
Семян кориандра
Соли
Сухих дрожжей
Свежего нарубленного кориандра сливочное масло

---

8254900 мин.102551

---

Закажите торт "С юбилеем!" с шоколадно-апельсиновым коржом, кремом маскарпоне и клубникой. Неповторимый вкус к празднику!

---

Шоколадно-апельсиновый корж
Черного шоколада
Размягчённого сливочного масла
Яйца
Муки
Мелкокристаллического сахара
Пакетик ванильного сахара
Чайн.ложка разрыхлителя теста
Щепотка соли
Цедра апельсина
Грильяжный корж
Сахара
Воды
Лимонного сока
Орехов кешью
Крем
Маскарпоне
Сливок
Черного шоколада
Сахара или сахарной пудры
Крем
Сахара
Белка
Воды
Печеньки савоярди
Яйца отделить белки желтков
Сахара
Муки
Ванильной пудры
Разрыхлителя
Сироп
Коньяка
Сахара
Фруктового сока(любого) меня мультифрукт
Для украш-я:
Айсинг
Белка
Сах пудры
Глазурь:
Черного шоколада
Для обмазки краев:
Белка
Сахара
Воды
Клубника

---

254532071126

---

Торт "Тайна графских развалин" - это нежный десерт с коржами безе и бисквитом, шоколадным кремом, кремом шарлот и сгущённым молоком. Попробуйте!

---

Для коржа безе:
Белка
Сахара
Крахмала
Для безешек:
Белков
Сахара
Для бисквитного коржа:
Яйца/отделить белки желтков/
Сахара/даже чуть меньше/
Сок лимона
Сл.масла
Сахара
Муки
Разрыхлителя
Форма
Шоколадный крем для бисквитного коржа:
Молока
Тёмного какао
Чёрного шоколада
Коньяка/бренди/
Растительного масла
Чернослива порезанного кусочками
Рубленых грецких орехов
Крем шарлот:
Желтков/те которые остались безе/
Молока
Ст.сахара
Цедра лимона
Сливочного масла комнатной температуры
Пакетик ванильного сахара
Крем сгущённого молока:
Баночка сгущённого вареного молока
Сл.масла
Помадка:
Шоколада/чёрного/
Сливок

---

3156717299

---

Пасхальный кулич заварной с фисташковой глазурью — идеальный рецепт для праздника! Узнайте, как приготовить с ароматом ванили и изюмом.

---

Мука пшеничная
Яйца (крупные)
Молоко
Сахар
Дрожжи рецепету сухие использовала свежие кубик весом
Масло сливочное
Сливки жирные или сметана жирная меня сметана)
Ванильный сахар (натуральный
Ванилин)
Меня бурбонный ванильный сахар пачечка
Соль щепотки
Изюм меня светлый)
Кедровые орешки
Автора продуктов было вдвое больше
Мне было много уменьшила.
Для глазури:
Орехи (фисташки) (вес неочищенных
Кожуре)
Цедра сок лаймов
Чай мача обязательно!)
Сахарная пудра
Для бонуса мариана-ага:
Масло растительное
Жир кондитерский (масло топлёное или кокосовое)
Мука
При необходимости какао-порошок.

---

36238104

---

Порадуйте себя потрясающе вкусным морковным тортом! Узнайте рецепт бисквита и крема в нашем видео. Готовьте с любовью: морковь, орехи и фрукты!

---

Для бисквита:
Яйца
Сахар
Оливковое масло
Морковь (тёртая)
Грецкие орехи
Мука
Апельсиновый сок
Цедра апельсина
Мускатный орех
Корица
Соль
Сода
Разрыхлитель
Для крема:
Сливочный сыр
Творожный сыр
Сливочное масло
Сахарная пудра
Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад
Сливки
Сливочное масло
Ягодно-фруктовая шапка:
Малина
Клубника
Ежевика
Кумкват
Корица (палочки)
Сливы
Сахарная пудра (нетающая)
Листья свежей мяты
Листья свежего тимьяна (лимонного).

---

83952 мин.12144

---

Приготовьте восхитительный фруктовый торт с шоколадным и заварным тестом, фруктовой начинкой и нежным кремом. Нежность, вкус и аромат в каждом кусочке!

---

Для шоколадного теста:
Муки
Сливочного масла
Сахарного песка без верха)
Порошка какао без верха)
Для заварного теста:
Воды
Сливочного масла
Щепотка соли
Муки без верха)
Крахмала без верха)
Яйца
Разрыхлителя
Для фруктовой начинки:
Крыжовника (киви)
Мякоти манго
Сока манго (нектар)
Крахмала
Сахарного песка
Щепотка ванилина (пару капель ванильного экстракта)
Тертая цедра лимона
Для крема:
Желатина
Сливок для взбивания меня обычные плюс сливочное масло)
Сахарной пудры
Яичного ликера (лимонного)
Обжаренных кедровых орешков
Для украшения:
Абрикосового джема персикового)
Пару долек манго
Взбитые сливки

---

822820 мин.11838

---

Приготовьте свежий салат с помидорами и апельсиново-кунжутной заправкой! Используйте тахини, мед, соевый соус и зелень по вкусу для аромата и насыщенности.

---

Кунжутная паста (она тахина
Она тхин)
Если нет готовой смотри сюда
Если готовить пасту нет времени
Просто молотого кофемолке кунжута
Нежареных подсолнечных семечек
Лимонной цедры (потертой мелкой терке)
Апельсинового сока (лучше фреш
Делаю пакетированным)
Соевого соуса
Нерафинированного оливкового масла
Жидкого меда (лучше ароматного)
Зубчика чеснока люблю побольше
Всем это подходит)
Имбиря (если свежий
Натертый терке)
Зелень желанию (можно варьировать составу количеству):
Мелко порезанной петрушки
Мелко порезанной кинзы
Мелко порезанного укропа
Мелко порезанного базилика (лучше зеленого)
Небольшой пучок мяты или мелиссы (это обязательный компонент
Можно заменить сухими)
Вода желаемой консистенции

---

63808120 мин.106050

---

Попробуйте эксклюзивный бисквитно-муссовый торт "апельсин и хурма"! Нежный баварский мусс, сочные фрукты и идеальная текстура сделают ваш десерт незабываемым.

---

Идеальный бисквит:
Яиц больших яйца)
Сахара меня
Муки
Картофельного крахмала
Стручок ванили
Щепотка соли
Сливочное масло мука (для смазывания посыпки формы)
Баварский мусс хурмой:
Молока
Сахара
Желтков (примерно
Желатина (или листа)
Сливок
Лимонного сока
Пюре хурмы (мякоть хурмы пюрировать блендере)
Ванилин
Баварский апельсиновый мусс:
Молока
Сахара
Желтков (примерно
Желатина (или листа)
Сливок
Лимонного сока
Апельсинового сока
Цедра апельсина
Желе хурмы:
Мякоти хурмы
Апельсинового сока
Лимонного сока
Сахарной пудры
Желатина горкой)
Для украшения:
Сливок
Физалис

---

97148180 мин.12129198

---

Попробуйте торт с ягодной прослойкой и винным кремом "александрия": нежный бисквит, насыщенный ягодный вкус и шоколадное покрытие! Для настоящих гурманов.

---

Бисквит:
Цельных яиц (белок+желток
Меланж)
Пшеничной муки (высший сорт)
Мелкокристаллического сахара
Ванилин кончике ножа
Винный крем:
Белого полусладкого вина
Сахара
Яичных желтков
Свежевыжатого сока лимона
Цедры лимона (только жёлтая часть кожуры)
Сливок
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Ягодная прослойка:
Размороженной ягодной смеси (вишня чёрная смородина красная смородина клубника)
Сока размороженных ягод
Сахара
Сиропа гренадин
Свежевыжатого сока лимона
Кукурузного крахмала
Порошкового желатина
3стол.ложки холодной кипячёной воды
Шоколадное зеркальное покрытие:
Сахара
Воды
Сливок
Горького шоколада
Порошкового желатина
Стол.ложек холодной кипячёной воды
Кроме того:
Разъёмная форма
Разъёмная форма
Фольга
Пергамент
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)

---

2331212539

---

Приготовьте вкусные тефтели по-гречески с фаршем, сыром фета и петрушкой. Подавайте с йогуртовым соусом, оливками и освежающим лимонным соком!

---

Тефтели
Яйцо
Чашки молока
Кусочка хлеба
Разломить или порезать кубики чашки)
Мясного фарша
Чашки сыра фета
Чашки мелко порезанной петрушки
Зелёная луковичка
Мелко порезать
Зубчик чеснока
Мелко порубить
Сухого орегано
Соли
Перец
Соус
Чашки оливок каламата
Очистить косточки порезать половинки
Мелко порезанного чеснока зубчика)
Острого красного перца
Хлопьями
Порезанных помидор или две баночки
Соль
Перец
Петрушка
Лимонный
Чашки бульона или воды
Чашки свежего лимонного сока
Лимонной цедры
Сливочного масла
Соли
Чашки кус-куса быстрого приготовления
Йогуртовый соус
Чашки сыра фета
Чашки йогурта
Лимонного сока
Соль
Перец
Петрушка

---

107363120 мин.1296150

---

Приготовьте нежный шоколадно-банановый торт с бисквитом на пшеничной муке и сливочном масле. Украсьте какао и шоколадом. Рецепт для настоящих гурманов!

---

Для бисквита:
Пшеничной муки
Молока
Сливочного масла
Цельных яиц
Сахара
Чайн.ложки цедры лимона
Чайн.ложка ванильного сахара
Щепотка соли
Для пропитки бисквита:
Ванильного сиропа
Светлого рома
Для бананового мусса:
Очищенных бананов
Натурального йогурта
Сливок
Яичных желтков
Сахара
Чайн.ложка сока лимона
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Для шоколадного мусса:
Яичных желтков
Сливочного масла
Сливок
Тёмного шоколада
Молочного шоколада
Коньяка
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Для прослойки:
Очищенных бананов
Для декора:
Какао-порошка
Тёмного шоколада
Кроме того:
Разъёмная форма
Пергамент для выпечки
Жир для промасливания пергамента

---

174271202

---

Насладитесь вкусом муссового пирожного "Бразилия" в шоколадной глазури! В видео расскажем о рецептах кофейного и апельсинового муссов с нежнейшей текстурой.

---

Для кофейного мусса:
Сливки
Кофейные зёрна
Молочный шоколад
Сливочное масло
Для апельсиновое кремю:
Апельсиновый сок
Белый шоколад
Сахар
Яичные желтки
Цедра апельсина
Листовой желатин
Для шоколадно-кофейного мусса:
Миндальная мука
Сахарная пудра
Мука пшеничная
Желтки
Белки
Белки
Сахар
Какао
Сливочное масло
Для смазывания формы
Кофе молотый (хорошего качества)
Итальянская меренга:
Белки
Сахар
Вода
Соль щепотка.
Апельсиновый мусс итальянской меренгой:
Апельсиновый сок (свежевыжатый)
Итальянская меренга
Сливки
Листовой желатин
Шоколадная глазурь:
Сливки
Вода
Какао
Сахар
Листовой желатин

---

28666300 мин.162833

---

Приготовьте торт "карамельное яблоко" с бисквитом, карамельным муссом и яблочной вставкой. Восхитительный десерт с шоколадным муссом и глазурью.

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для карамельного мусса:
Желатина
Коричневого сахара
Сливок жирности
Сахарного сиропа
Яичный желток
Сливок жирности дополнительно
Для яблочной вставки
Часть
Больших яблока
Мелкого сахара
Сливочного масла.
Часть
Больших яблока
Сливочного масла
Цедра апельсина
Свежего имбиря
Сахара
Кальвадос
Для шоколадного мусса «сабайон»:
Сливок
Жирности
Темного шоколада какао) мелко порезанного
Яичных желтков
Мелкого сахара
Сливок
Жирности дополнительно
Для «добос-глазури»
Мелкого сахара
Жидкого меда
Быстрорастворимого желатина.

---

75665114

---

Создайте удивительный муссовый торт "зелёный бархат"! Пошаговое видео с рецептами для клубничного кофе, мятного крема и лимонного бисквита.

---

Клубничное кофе:
Клубника
Листовой желатин
Кукурузный крахмал
Сахар
Кулинарное кольцо
Мятный крем-мусс:
Мята свежая веточки
Молоко
Сливки
Мятный сироп (ликёр)
Шоколад белый
Листовой желатин
Лимонный бисквит:
Молоко
Сливочное масло
Яйцо
Сахар
Мука
Лимонный сок
Цедра лимона
Разрыхлитель
Кулинарное кольцо
Шоколадный мусс:
Шоколад какао
Сливки
Молоко
Желатин
Шоколадный декор велюр (для краскопульта):
Белый шоколад
Какао масло
Гелевый краситель (зелёный).
Либо готовый баллон-аэрозоль.
Дополнительно:
Силиконовая форма
Кулинарное кольцо
Кондитерский мешок
Пищевая плёнка
Фольга
Подложка для торта
Шоколадный декор велюр.

---

2064114035

---

Приготовьте семгу маринованную по двум рецептам и жульен "морской". Узнайте, как использовать морскую соль, соевый соус "Киккоман" и свежие ингредиенты!

---

Семга
Рецепт
Семги нужно:
Соль морская
Сахар
Соевый соус "киккоман"
Оливковое масло
Лимонный сок
Цедра половины лимона
Кинза веточек
Для подачи:
Пармезан
Базилик.
Салат листовой.
Рецепт
Для маринада:
Вода части
Уксус белый бальзамический или рисовый части
Сахар часть
Соевый соус "киккоман" части
Перец черный горошком
Перец душистый
Гвоздика
Лавровый лист
Масло растительное или оливковое без запаха
Кинза несколько веточек
Лук репчатый
Соль морская.
Для жульена "морской" порции:
Филе семги
Креветки тигровые
Шампиньоны
Лук репчатый
Чеснок 1зубок
Сливки
Соль морская
Перец
Для лепешек:
Мука чашки (+для присыпки стола)
Разрыхлитель
Оливковое или растительное масло
Соль
Горячая кипяченая вода чашка.

---

28751440 мин.2001

---

Испеките домашний бисквитный торт с вишней и апельсином. Рецепт включает шифоновый бисквит, фруктовые начинки и восхитительные крема. Наслаждайтесь!

---

Шифоновый бисквит растительном масле:
Яиц
Сахара
Пшеничной муки высшего сорта
Растительного масла (без запаха)
Разрыхлителя
Цедра апельсина
Щепотка соли
Мин.
Верх-низ
Кольца
Кули «вишня»:
Пюре вишни
Сахара
Кукурузного крахмала
Желатина блюм)
Воды для желатина (если порошковый или гранулированный)
Кули «апельсин»:
Апельсинового сока
Сахара
Кукурузного крахмала
Апельсиновый крем для прослойки торта:
Творожного сыра
Сливок
Сахарной пудры
Кули «апельсин»
Оранжевый краситель желанию)
Гелевый водорастворимый отлично подойдёт
Крем для выравнивания:
Творожного сыра
Сливок
Сахарной пудры
Крем для шапочек:
Творожного сыра
Сливок
Сахарной пудры
Краситель желанию)
Меня гелевый водорастворимый
Шоколадные подтеки:
Белой шоколадной глазури
Растительного масла (без запаха)
Жирорастворимый краситель

---

966714677

---

Приготовьте торт "Поздравляем!" с нежным кремом и профитролями! Используйте сметану, яйца, муку, сахар и свежие клубники. Порадуйте близких!

---

Сметанa (для коржа)
Яйцо куриное для коржа
Для профитролей
Желтка для крема)
Сахар стак. для коржа
Для профитролей
Для крема)
Мука стак. для коржа
Для профитролей
Для крема)
Разрыхлитель теста (для коржа)
Ванильный сахар (для коржа для крема
Цедра апельсина (для коржа)
Масло сливочное для коржа
Для профитролей
Для крема)
Вода (для профитролей)
Соль (для профитролей кончике ножа)
Молоко (для крема
Желатин (для крема
Шоколад белый (для крема
Сливки (жирные для крема для взбитых сливок
Сахарная пудра (для взбитых сливок)
Молоко сгущeнное (для крема
Клубника (протертая сахаром для крема
Пищевой гель (для украшения)

---