Цукини с творогом

Ингредиенты

цукини - 3 шт. (у меня маленькие кабачки)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 2 шт.
творог обезжиренный - 200 г
сметана - 200 г
сыр твердый - 100 г
лук зеленый - 30 г
зелень петрушки, укропа, базилика рубленая - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини, лук, морковь нарезать.

Перец разрезать, удалить семена, нарезать квадратиками.

Сыр натереть на крупной терке.

В сметану положить соль, рубленную зелень, перемешать.

В чашу мультиварки влить оливковое масло.

Положить лук и морковь.

Установить режим "Жарка" на 15 минут.

Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Добавить перец и обжаривать 5 минут.

Добавить цукини и обжаривать еще 5-7 минут.

Я обжаривала на режиме "Выпечка" из-за отсутствия режима "Жарка" согласно рецепту.

После обжарки овощи разровнять.

Сверху уложить слой творога.

Посыпать сыром.

Сверху залить сметанной смесью.

Готовить в режиме "Тушение" 30 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9131
Понравилось:5
Автор:Haruka
Создан:08 ноября 2014, 13:18
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Готовила по рецепту из книги: Серия "Помощники на кухне". Мультиварка для начинающих.

Рецепты в книге простые, доступные для приготовления не только начинающим пользователям мультиварки, но и юным кулинарам.

Моя семья готовит в мультиварке уже более семи лет, и из опыта могу сказать, что у каждой марки мультиварки есть свои функциональные особенности. Первый раз следует приготовить блюдо в соответствии с рецептом, а затем всё-таки режимы приготовления применить именно для своей личной мультиварки.

Для приготовления блюда "Цукини с творогом":

Мне пришлось воспользоваться режимом "Выпечка" из-за отсутствия режима "Жарки" в связи с особенностью моей мультиварки.

В целом рецепт хороший с пошаговыми фото приготовления.

Единственное, я бы добавила в ингредиенты "сахар по вкусу", т.к сметана бывает кисловатой.

Главное фото блюда не совсем соответствует заявленному количеству ингредиентов.

По главному фото можно подумать, что в ингредиентах ошибка в количестве перца сладкого: на фото много перца. После приготовления из заявленного количества овощей образуется много сока - жидкости при тушении, что не видно на фото.

В целом блюдо получилось очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде!!!