Вход | Регистрация
Щи с гречкой и фрикадельками
Приготовьте щи с гречкой и фрикадельками! Сытный суп с куриной грудкой, капустой, картофелем и специями станет идеальным обедом. Украсить сметаной!
Ингредиенты
- бульон или вода - 3 л.
- крупа гречневая - 0,5 ст
- лук репчатый - 2 шт
- морковь - 1 шт
- капуста - 200 гр
- картофель - 3-4 шт
- помидор - 2 шт
- чеснок - 4 зуб
- соль
- перец черный
- куриная грудка - 1/2 шт
- крупа манная - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт
- зелень
- сметана
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Угощайтесь вкусными щами с гречкой и фрикадельками.
1. Приготавливаем необходимые продукты. Овощи моем и чистим.
2. Из грудки, 1 луковицы и 2 зуб. чеснока делаем фарш, добавляем манку, яйцо, солим и перчим по вкусу. Морковь трём на тёрку, лук и чеснок мелко режем. Капусту шинкуем. Картошку режем кусочками или кубиками (кому как нравится).
3. На сковородке с растительным маслом обжариваем лук, добавляем морковь и чеснок, немного обжариваем и добавляем тёртые томаты. Тушим минут 5 под закрытой крышкой.
4. В кипящий бульон засыпаем картофель и гречку, доводим до кипения. Убавляем огонь и кидаем по одной, сформированные из фарша фрикадельки.
5. Снова доводим до кипения. Опускаем капусту и варим минут 10.
6. Добавляем зажарку, солим и перчим по вкусу и варим до готовности.
7. Подаём щи со сметаной, посыпав по желанию зеленью. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сегодня я расскажу Вам ещё об одной достопримечательности моего города.
12 апреля 1961 года возле села Смеловка Энгельского района жители услышали взрыв в небе и увидели спускающиеся на землю два парашюта.
Селяне тогда и не подозревали что стали свидетелями исторического события мирового масштаба. Теперь 12 апреля - всемирный день космонавтики. Пилотируемый Юрием Гагариным космический корабль «Восток» завершил первый в истории человечества полёт в космос. Место приземления первого в мире космонавта Гагарина на Саратовской земле было более чем символично, шестью годами ранее он с отличием окончил Саратовский индустриальный техникум. В 1965 году на месте приземления был установлен обелиск в форме взлетающей ракеты.
Позже на постаменте перед обелиском установили скульптуру Ю.А.Гагарину.
Со временем вокруг монумента была посажена аллея и создан архитектурный комплекс «Гагаринское поле», что теперь привлекает не мало народу на это поистине историческое место.
Каждый год 12 апреля на месте приземления проходит праздник, показательные выступления лётчиков и парашютистов, автогонки и выступления танцевальных коллективов города.
Угощайтесь вкусными щами с гречкой и фрикадельками.
Сытно!
Спасибо!!! Это и вправду сытно и вкусно
Ох, какой супчик)))
Спасибо!!!
как же я благодарна этому конкурсу, узнаешь не только много нового и любуешся красотами разных местностей, но и узнаешь, какие кулинары из каких городов
Полностью согласно, путешествие не только кулинарное, а еще и по многим городам России и не только.