Вход | Регистрация
Шашлычки из куриных сердечек в пикантном маринаде «сердечные посиделки»
Вкусные шашлычки из куриных сердечек в пикантном маринаде с кетчупом «шашлычным» и медом. Идеальны для сердечных посиделок с луком и огурчиками!
Ингредиенты
- куриные сердечки - 0,5 кг
- кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- смесь чили перцев - по возможностям
- соль -
- лук, маслины, маринованные огурчики - для подачи
- масло оливковое - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сочные, в меру яркие шашлычки отлично подойдут для маленькой офисной посиделки.
1. Сердечки почистить, обрезать верхушки, хорошо промыть и обсушить. Опустить в подсоленный кипяток и варить минут 5.
2. Мед смешать с лимонным соком и соевым соусом и слегка подогреть в микро до полного растворения. Добавить кетчуп и перец чили. Попробовать и откорректировать вкус –я чуть подсолила.
3. Бланшированные сердечки откинуть на сито, дать стечь и выложить горячие в теплый маринад. Оставить часа на полтора.
4. Нанизать сердечки на шпажки, чередуя с кусочками лука. Обжарить на сковороде-гриль или в духовке – до румяности, переворачивая во все стороны и смазывая маринадом. убавить нагрев и продолжать готовить под крышкой до мягкости.
5. Остатки маринада проварить в микро до легкого загустения и подавать к шашлычкам.
6. Украсить маслинками и колечками огурца. Отвезти на офисные посиделки в контейнере, полив сверху соусом, чтоб не высыхали. В офисе можно разогреть в микро, но и холодными вкусно.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Иногда перезагрузка просто необходима!
Надо немного расслабиться, сменить формат отношений на неформальные! 
А потом – снова можно горы свернуть!
Такие аппетитные шашлычки, Оксана!
Спасибо, Анна Юлиановна! Сочные получились, я люблю к птице такой маринад делать.
Я бы так перезагрузилась и подзагрузилась с удовольствием!!!! Укусненькоооо!!!!!
Аха- ничё так! Мы с папой под пиво умяли по палочке-остальное малой утащил.
Оксик, перезагружай, перезагружай меня! Я согласная!!! Фото чУдные!
Да я бы с радостью, Машуничка!
Вечеринка по поводу получения звания "лучший турагент"!?? С удовольствием присоединюсь!!!
Если бы! Кружка была подарена пару лет назад ко дню рождения. Но-ты давай-присоединяйся!!!!!
Оксаночка, отличные сердечные угощения! За вас! За нас!
Спасибо, Светочек мой! И-танцуют все!!!!!!!!
да после такой перезагрузки, можно не только горы свернуть
Можно, Заюшка! Лишь бы нужно было!