Вход | Регистрация
Торт "твои глаза цвета неба" (на др супруга)
Создайте уникальный торт "Твои глаза цвета неба" для дня рождения супруга. Белый и шоколадный бисквиты, вкусный крем и яркое украшение. Попробуйте!
Ингредиенты
- белый бисквит:
- яйца - 6 шт. (средние)
- сахар - 180 гр
- мука - 180 гр
- ........
- шоколадный бисквит на кипятке:
- мука - 2 ст.
- ст. - 200 мл.
- сахар - 2 ст.
- яйца - 2 шт
- сода - 1,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- какао - 6 ст.л. с горкой
- молоко - 1 ст.
- ванилин - 1 пакетик
- растительное масло - 1/2 ст.
- вода (кипяток) - 1 ст.
- .........
- пропитка:
- вода - 130 гр
- сахар - 120 мл.
- ........
- крем:
- творожный сыр (типа альметте, карат) - 500 гр
- сливочное масло - 100 гр
- сахарная пудра - 50-80 гр
- .........
- голубой крем:
- сливочное масло - 180 гр
- сгущенное молоко - 1 банка
- гелевый краситель - на ваше усмотрение
- .........
- глазурь:
- шоколад (70%) - 90 гр
- ........
- украшение:
- шоколад - 30 гр
- сахарная посыпка
- ........
- сливочное масло и мука для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошагово
ФОРМА ДЛЯ БИСКВИТОВ 22 см
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На днях у моего супруга был ДР и в честь праздника я испекла ему этот тортик. А название...просто у моего мужа голубые глаза! Тортик ему очень понравился, чему я несказанно была рада
Немного про сам торт...изначально я думала испечь один бисквит, но он получился довольно низким. Раньше пекла бисквиты в мультиварке и они отлично поднимались, но мультя в последнее время барахлит, вот и пекла я их в духовом шкафу, а он у меня капризный (газовый). Вообщем, я испекла и второй корж...получился достаточно высокий торт...
Про крем...думала обойдусь только одним кремом, с творожным кремом, но его не хватило, а сыра у меня больше не было, вот и сделала второй крем со сгущенкой...
Про глазурь...хотела сделать зеркальную, но времени не было и я использовала готовую покупную, но...она слишком быстро застывает!!! Так что мой совет: лучше сделать зеркальную глазурь или добавить в готовую либо молоко, либо сливочное масло!
Очень красивый торт, разрез просто шик, представляю, как супругу понравилось!
Спасибо огромное!!!! Да, супругу очень понравился тортик и внешне и по вкусу
Восхитительный и роскошный торт
Ольга, благодарю в краску меня вогнали
Шикарный торт! Красивые фото! Браво!
Мария, спасибо большое!!!!Учусь, учусь, учусь...
Очень красиво!
Тамарочка, спасибо огромное!!!! Эти тортиком праздную не только ДР мужа, но и мое возвращение на сайт
Наталья, спасибо, спасибо огромное Да, пришлось приложить усилия...бисквиты печь не умею...кремом ровно покрыть торт тоже не могу...шоколадные капли делала первый раз (я каждую капельку наносила ложкой, глазурь слишком густой была)...Но получилось так, как я задумывала...А самое главное, что любимому ооочень понравился тортик
Спасибо
Тортик бомбовский!
Спасибо огромное!!!!!
Очень красивый.
Спасибо большое
Великолепный торт!