Почти ризотто

Хорошо промыть рис.

Развести кубик в теплой воде и залить им рис.

Накрыть крышкой и варить до готовности.

Перец и морковку нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле минут 7-10.

Когда рис сварится, добавить к нему горошек и кукурузу, пассированные овощи, зелень, поперчить.

Хорошенько перемешать.

Ароматный и сытный гарнир готов.

Нарезать курицу на мелкие кусочки.

В сковороду или казанок добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, накалить и закинуть туда курочку.

Обжарить до золотистой корочки.

Добавить порезанный полукольцами лук.

Зажарить еще минут 5, помешивая.

Залить кипятком, чтобы мясо было лишь слегка прикрыто водой.

Покрошить мелко зелень и туда же.

Поперчить.

Нежная курочка готова!