Вход | Регистрация
Шикарный салат из баклажанов
Насладитесь шикарным салатом из баклажанов с отварными куриными яйцами, зеленым луком, майонезом и растительным маслом. Идеальное блюдо для любого стола!
Ингредиенты
- баклажаны - 3-4 шт.
- отварные куриные яйца - 4 шт.
- зеленый лук
- майонез
- растительное масло
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны режем кругляшками, солим и заливаем холодной водой. Оставляем их в таком виде на пол часа, чтобы из них вышла вся горечь.
После чего хорошо их промываем и режем соломкой.
Обжариваем баклажаны на капле растительного масла, а дальше тушим минут 10 с добавлением обычной воды. Таким образом я уменьшаю количество жиров в готовом блюде.
Пока баклажаны тушатся, натрите яйца на овощетерке и мелко нашинкуйте зеленый лук.
Как только баклажаны будут готовы, немного их остудите и добавьте в салатницу к остальным ингредиентам, заправьте все майонезом и подсолите по вкусу!
Салат готов! Вкусный и питательный. В этот салат можно так же добавить мелко нашинкованный свежий огурец, он немного обновит вкус.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
В результате выполнения задачи № 3882001 произошла ошибка, повторите операцию через пару минут.
