Куриный суп по-бомбейски

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ваших ингредиентов, я воспользуюсь средними значениями содержания нутриентов для каждого из них. Пожалуйста, обратите внимание, что фактические значения могут варьироваться в зависимости от точного сорта продуктов и их качества.

1. Ингредиенты и расчет КБЖУ

Куриные окорочка (2 шт, примерно 400 г)

• Калорийность: 100 г — 215 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 19 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 0 г

Общее количество:- Калории: 860 ккал- Белки: 76 г- Жиры: 64 г- Углеводы: 0 г

Суповой набор (примерно 300 г)

• Калорийность: 100 г — 130 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 20 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 0 г

Общее количество:- Калории: 390 ккал- Белки: 60 г- Жиры: 12 г- Углеводы: 0 г

Черешки сельдерея (2 шт, примерно 200 г)

• Калорийность: 100 г — 16 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

Общее количество:- Калории: 32 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 6 г

Кукуруза свежая в початках (1 шт, примерно 150 г)

• Калорийность: 100 г — 86 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 19 г

Общее количество:- Калории: 129 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 29 г

Шампиньоны (150 г)

• Калорийность: 100 г — 22 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

Общее количество:- Калории: 33 ккал- Белки: 5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 4.5 г

Морковь (250 г)

• Калорийность: 100 г — 41 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 10 г

Общее количество:- Калории: 102.5 ккал- Белки: 2.5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 25 g

Лук репчатый (130 г)

• Калорийность: 100 г — 40 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 10 г

Общее количество:- Калории: 52 ккал- Белки: 1.3 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 13 g

Чеснок (20 г)

• Калорийность: 100 г — 149 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 33 g

Общее количество:- Калории: 29.8 ккал- Белки: 1.2 г- Жиры: 0 g- Углеводы: 6.6 g

Имбирь (20 г)

• Калорийность: 100 г — 80 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 18 g

Общее количество:- Калории: 16 ккал- Белки: 0.4 г- Жиры: 0 g- Углеводы: 3.6 g

Рис (3 ст. ложки, примерно 45 г, в сыром виде)

• Калорийность: 100 г — 360 ккал
• КБЖУ:
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 1 g
  • Углеводы: 80 g

Общее количество:- Калории: 162 ккал- Белки: 3.6 g- Жиры: 0.5 g- Углеводы: 36 g

2. Общий расчет КБЖУ

Теперь суммируем все значения:

Общая калорийность:

• 860 + 390 + 32 + 129 + 33 + 102.5 + 52 + 29.8 + 16 + 162 = 1,723.3 ккал

Общие белки:

• 76 + 60 + 2 + 4 + 5 + 2.5 + 1.3 + 1.2 + 0.4 + 3.6 = 156 g

Общие жиры:

• 64 + 12 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.5 = 77.5 g

Общие углеводы:

• 0 + 0 + 6 + 29 + 4.5 + 25 + 13 + 6.6 + 3.6 + 36 = 124.7 g

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 1723.3 ккал
• Белки: 156 g
• Жиры: 77.5 g
• Углеводы: 124.7 g

Обратите внимание, что это примерные расчеты, и результаты могут варьироваться в зависимости от точности весов и сортов продуктов.