Вход | Регистрация
Огуречное лечо
Ингредиенты
- огурцы - 2,5 кг.
- помидоры - 1,7 кг.
- перец болгарский - 0,5 кг.
- сахар - 0,5 ст. (ст. - 200 мл.)
- масло растительное - 0,5 ст.
- уксус 9% - 0,5 ст.
- соль - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы подойдут любые, в том числе и переростки.
Огурцы и перец режем соломкой.
Помидоры пропускаем через мясорубку.
В кастрюлю наливаем масло, добавляем все овощи, соль, сахар и ставим варить.
Варим 30 минут.
Иногда перемешиваем.
В конце добавляем уксус, пробуем на вкус и разливаем по банкам.
