Утка с яблоками запеченная в рукаве

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного списка продуктов, необходимо знать средние значения питательных веществ для каждого из них. Ниже приведены приблизительные данные для указанных ингредиентов:

1. Утка (1 шт. ~ 200 г, средняя часть с кожей)

   • Калории: ~400 ккал
   • Белки: ~30 г
   • Жиры: ~30 г
   • Углеводы: 0 г

2. Яблоки (2-3 шт. ~ 300 г)

   • Калории: ~150 ккал (50 ккал на 100 г)
   • Белки: ~0.6 г
   • Жиры: ~0.4 г
   • Углеводы: ~36 г

3. Лимон (1 шт. ~ 100 г)

   • Калории: ~30 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~9 г

4. Оливковое масло (2 ст.л. ~ 30 мл)

   • Калории: ~240 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~27 г
   • Углеводы: 0 г

5. Соевый соус (2 ст.л. ~ 30 мл)

   • Калории: ~20 ккал
   • Белки: ~2 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~1 г

6. Мед (1 ст.л. ~ 21 г)

   • Калории: ~64 ккал
   • Белки: ~0.1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~17 g

7. Горчица классическая (2 ч.л. ~ 10 г)

   • Калории: ~10 ккал
   • Белки: ~0.5 г
   • Жиры: ~0.5 г
   • Углеводы: ~1 г

8. Смесь перцев и соль

   • Калории: ~0-5 ккал (незначительное количество)

Теперь суммируем показатели для всех ингредиентов:

Общие значения:

• Калории: 400 + 150 + 30 + 240 + 20 + 64 + 10 + 0 = 914 ккал
• Белки: 30 + 0.6 + 1 + 0 + 2 + 0.1 + 0.5 + 0 = 34.2 г
• Жиры: 30 + 0.4 + 0.2 + 27 + 0 + 0 + 0.5 + 0 = 58.1 г
• Углеводы: 0 + 36 + 9 + 0 + 1 + 17 + 1 + 0 = 64 г

Итоги:

• Калории: 914 ккал
• Белки: 34.2 г
• Жиры: 58.1 г
• Углеводы: 64 г

Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и используемых ингредиентов.