Печенье "шоколадные сердечки с джемом"

Миксером смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

Добавить яйцо комнатной температуры.

Хорошо взбить.

Затем добавить в несколько приемов просеянную муку, смешанную с какао-порошком, содой и солью.

Замесить тесто.

Сформировать из теста шар, разделить на две части.

Каждую часть раскатать на отдельном листе бумаги для выпечки в пласт толщиной 2 - 3 мм.

Далее оба листа с тестом перенести на противень и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем формочкой из пластов вырезать сердечки.

Лишнее тесто убрать.

Из остатков теста сформировать шар, раскатать и так же вырезать сердечки.

Выпекать заготовки в заранее разогретой до 180 °C духовке, 8 - 12 мин.

Готовые изделия остудить, собрать парами, промазать джемом.

Дать пропитаться, как минимум, 3 часа.

При желании, посыпать сахарной пудрой.