Вход | Регистрация
Хумус простой рецепт за 10 минут
Приготовьте хумус по простому рецепту за 10 минут с белой фасолью, чесноком, лимонным соком и специями. Идеальная закуска для вашего стола!
Ингредиенты
- фасоль белая отвареная - 270 г
- чеснок - 2 зубчика
- сок лимона - 1/2 шт.
- кунжут - 25 г
- растительное масло - 3 ст.л. (у меня кокосовое)
- соль
- перец
- паприка - 1 ч.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- мускатный орех - щепотка
- вода - 2 ст.л. (при необходимости добавить)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для начала нужно отварить фасоль, я беру один стакан, сначала замачиваем на ночь, затем отвариваем примерно 2 часа, до готовности.
Можно взять консервированную фасоль, тогда хумус Вы приготовите за 10 минут.
2. Берем 270 гр. уже готовой фасоли, отправляем ее в блендер, добавляем специи, лимонный сок, растительное масло.
3. Кунжут перемалываем в пасту или берем готовую пасту тахини, добавляем к фасоли.
4. Все ингредиенты начинаем взбивать в блендере, при необходимости добавляем воду, и периодически перемешиваем массу.
5. Готовое пюре выкладываем на тарелку, сверху поливаем маслом и посыпаем паприкой!
Подаем хумус с лепешкой или с овощами)
Приятного аппетита!)
Пошаговые фото рецепта
От хумуса здесь только "метода" приготовления!