Вход | Регистрация
Необыкновенные блинчики с творогом
Необыкновенные блинчики с творогом: простой рецепт с молоком, яйцами, сахаром, ванильным сахаром и какао. Попробуйте их с сахарной пудрой!
Ингредиенты
- рецепт:
- 600 мл. молока
- 2 крупных яйца
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. без горки соли
- ванильный сахар
- 9 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 50 г сливочного масла
- творог 500 г
- 4 ст.л. сахарной пудры
- щепотка соли
- 1 желток
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца смешиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Растираем.
Теперь чередуем, муку с молоком, добавляем к яйцам, так делаем, чтоб не было комочков.
Тесто делим на 2 части.
В одну часть добавляем какао.
Если тесто у вас стало гуще с какао, то добавьте еще немножко воды или молока, чтоб оно стало такой же консистенции как и белое тесто.
Добавьте и туда и туда по столовой ложке растительного масла.
Сковороду хорошо накалить, а лучше взять специальную для блинов.
Первый раз смажьте растительным маслом.
Если сковорода не с антипригарным покрытием то следующие разы тоже смазывайте маслом.
Жарьте блины обычным способом.
Готовые блины смазываю растопленным сливочным маслом.
В творог добавляю желток и сахарную пудру.
Так же добавлю щепотку соли.
В зависимости от того, какой вы хотите цвет сверху такой блинчик и кладете первый.
Смазывайте его творогом тоненьким шаром.
Сверху на него кладем другого цвета блинчик и так же смазываем творогом.
Сворачиваем в трубочку и нарезаем на порционные кусочки.
Ширину регулируйте сами.
Выложите разные цвета на блюдо красиво и подавайте с чаем.
Всем приятного аппетита
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Детей вы точно заинтригуете такой вкуснятиной.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы) для вашего рецепта, сначала определим питательные вещества для каждого ингредиента, а затем суммируем их.
Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
600 мл молока (3.2% жирности):
- Калории: 300 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 27 г
2 крупных яйца:
- Калории: 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 2 г
3 ст.л. сахара (примерно 45 г):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 45 г
1 ч.л. соли (5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Ванильный сахар (10 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
9 ст.л. муки (примерно 120 г):
- Калории: 420 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 90 г
2 ст.л. какао (примерно 20 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 20 г
2 ст.л. подсолнечного масла (примерно 30 г):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
50 г сливочного масла:
- Калории: 360 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 0 г
500 г творога (5% жирности):
- Калории: 500 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 10 г
4 ст.л. сахарной пудры (примерно 60 г):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 60 г
1 желток:
- Калории: 55 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Суммарное КБЖУ:
Теперь сложим все значения:
| Питательные вещества | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Молоко | 300 | 21 | 18 | 27 |
| Яйца | 140 | 12 | 10 | 2 |
| Сахар | 180 | 0 | 0 | 45 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ванильный сахар | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Мука | 420 | 12 | 1 | 90 |
| Какао | 80 | 4 | 4 | 20 |
| Масло подсолнечное | 270 | 0 | 30 | 0 |
| Сливочное масло | 360 | 1 | 40 | 0 |
| Творог | 500 | 40 | 25 | 10 |
| Сахарная пудра | 240 | 0 | 0 | 60 |
| Желток | 55 | 3 | 5 | 0 |
| Итого | 2285 | 93 | 129 | 264 |
Результат:
- Калории: 2285 ккал
- Белки: 93 г
- Жиры: 129 г
- Углеводы: 264 г
Этот расчет является ориентировочным и может варьироваться в зависимости от точности измерений и используемых ингредиентов.
