Вход | Регистрация
Клубничные капкейки от Ирина
Убедитесь, что ваши клубничные капкейки получаются идеальными! В рецепте используются мука, сахар, кефир и творожный сыр с клубничным конфитом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- кексы:
- мука 110 г
- сахар 90 г
- кефир 90 мл.
- растительное масло 60 мл.
- яйцо 1 шт.
- сода 1/3 ч.л.
- разрыхлитель 1/3 ч.л.
- какао 5 г
- красный гелевый краситель 1 ч.л.
- крем:
- творожный сыр 200 г
- сахарной пудры 70 г
- сливочное масло 70 г
- конфитюр клубничный в начинку 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать разрыхлитель, муку, какао, соду.
Отдельно взбить яйцо с сахаром, добавить растительное масло, кефир, краситель, взбить.
Добавить все сухие ингредиенты, перемешать.
Выложить тесто в формочки и выпекать до готовности при 180 градусах.
Для крема масло взбить с сахарной пудрой добела, добавить творожный крем, взбить.
У готовых кексов ножом вырезать серединку, заполнить клубничным конфитюром.
Украсить шапочкой из крема и клубникой.
Пошаговые фото рецепта
