Постный сельский паштет
Откройте для себя постный сельский паштет с фасолью Мистраль, запеченной морковью и специями. Вкусно и полезно! Идеально для вегетарианцев.

Ингредиенты
- фасоль (фасоль бланш тм мистраль) - 200 г
- семена льна - 4 ст.л.
- мука миндальная - 4 ст.л.
- морковь (запеченая) - 100 г
- соль
- перец черный
- орегано - 0.5 ч.л.
- бульон (овощной или вода) - 125 мл.
- перец красный жгучий
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль замочить на ночь.
Утром отварить по инструкции до готовности.
Жидкость слить.
3 ст.л. семян льна замочить на 10 минут в овощном бульоне или воде.
Поставить на огонь, довести до кипения, и на малюсеньком огне, помешивая, варить 7 минут.
В фасоль добавить морковь, семена льна вместе с жидкостью, 3 ст.л. миндальной муки, соль и специи.
Пробить блендером.
Форму выложить пергаментом.
На дно формы высыпать ст л миндальной муки.
Выложить фасрлевую массу, разровнять и сверху присыпать 1 ст.л. семян льна.
Выпекать в разогретой до 180 духовке - в рецепте стояло время 1 час - у меня был готов через 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку!
Остудить, переложив на решетку
Аккуратно нарезать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
Нежный паштет, который можно подать не только на хлеб, но и как основу для бутербродов, положив на лист салата, с помидорами, огурцами, редиской, солью и перцем. Пробуем?
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами списка ингредиентов, нужно знать питательную ценность каждого продукта и их массу. Давайте рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента отдельно и затем сложим их.
Фасоль бланш (200 г):
- Калорийность: ~130 ккал
- Белки: ~9 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~24 г
Семена льна (4 ст.л. ≈ 50 г):
- Калорийность: ~266 ккал
- Белки: ~9 г
- Жиры: ~21 г
- Углеводы: ~14 г
Мука миндальная (4 ст.л. ≈ 40 г):
- Калорийность: ~240 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~8 г
Морковь запечённая (100 г):
- Калорийность: ~41 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~9 г
Орегано (0.5 ч.л.): (незначительное количество)
- Калорийность: ~2 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.5 г
Кориандр молотый (1 ч.л.): (небольшое количество)
- Калорийность: ~5 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~1 г
Теперь сложим все значения:
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 130 + 266 + 240 + 41 + 2 + 5 = 684 ккал
- Белки: 9 + 9 + 10 + 1 + 0.1 + 0.2 = 29.3 г
- Жиры: 0.5 + 21 + 20 + 0.2 + 0.1 + 0.2 = 42 г
- Углеводы: 24 + 14 + 8 + 9 + 0.5 + 1 = 56.5 г
Итог:
- Калории: 684 ккал
- Белки: 29.3 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 56.5 г
Пожалуйста, обратите внимание, что значения могут слегка варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов их приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии








Алл!!! Выглядит бомбезно!!! А как на вкус, не могу представить?
Танечка ,надо попробовать - очень даже вкусно!