Вход | Регистрация
Бисквитный ароматный торт на сковороде
Приготовьте бисквитный ароматный торт на сковороде с куриными яйцами, сахаром и какао. Для крема используйте сметану и сливочное масло. Рецепт простой!
Ингредиенты
- на бисквит для торта:
- куриное яйцо 3 шт.
- сахар 150 г
- молоко 180 мл.
- растительное масло 3,5 ст.л.
- мука 170 г
- пекарский порошок 10 г
- какао порошок 30 г
- для крема на торт :
- сметана 400 г
- сливочное масло 200 г
- крахмал 45 г
- куриное яйцо 2 шт.
- сахар 150 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления бисквитного торта подготавливаем необходимые ингредиенты.
Для приготовления бисквита разбиваем в миску 3 яйца, высыпаем 150 граммов сахара и взбиваем миксером.
Выливаем в миску 50 мл. растительного масла, 180 мл. молока комнатной температуры, 1 ч.л. ванильного сахара, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
В последнюю очередь просеиваем в миску 170 гр. муки, добавляем 30 гр. какао, 10 гр. пекарского порошка и хорошо перемешиваем до однородной массы.
Смазываем разогретую на плите сковороду растительным маслом, выливаем распределяя полный половник приготовленного теста и прикрыв крышкой готовим корж семь минут с одной, и три минуты с другой стороны.
Выкладываем в сотейник 400 гр. сметаны, которая будет основой для крема, добавляем 150 гр. сахара, просеиваем через сито 45 гр. крахмала, разбиваем 2 куриных яйца и тщательно перемешиваем.
Ставим сотейник на плиту с ниже средней температурой и постоянно размешивая венчиком приготавливаем 10 минут крем для торта.
Остужаем приготовленный крем накрыв сотейник пакетом.
В подходящей емкости взбиваем 200 гр. размягченного сливочного масла и 1 ч.л. ванильного сахара до белого состояния масла.
Частями добавляем заварной крем к маслу и взбиваем до пышной однородности масла с заварной основой. Смазываем коржи кофейной пропиткой, наносим на них большое количество приготовленного крема и собираем из 5 коржей торт.
Обмазываем получившийся торт кремом, после чего украшаем окрашенными красителем кремовыми звездочками и различными ягодами.
Пикантный, сытный, очень простой в приготовлении бисквитный торт готов!
Приятного всем аппетита, друзья!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, давайте сначала определим средние значения для каждого ингредиента.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Для бисквита:
Куриное яйцо (3 шт.)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1 г
Сахар (150 г)
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
Молоко (180 мл, 3.2%)
- Калории: 107 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 9 г
Растительное масло (3.5 ст.л. ≈ 50 г)
- Калории: 450 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
Мука (170 г)
- Калории: 595 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 120 г
Пекарский порошок (10 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Какао-порошок (30 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 18 г
Для крема:
Сметана (400 г, 20%)
- Калории: 800 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 8 г
Сливочное масло (200 г)
- Калории: 1460 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 168 г
- Углеводы: 0 г
Крахмал (45 г)
- Калории: 170 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 45 г
Куриное яйцо (2 шт.)
- Калории: 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Сахар (150 г)
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
Ванильный сахар (1 ч.л. ≈ 10 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Суммируем КБЖУ:
Бисквит:
- Калории: 210 + 600 + 107 + 450 + 595 + 0 + 120 = 2082 ккал
- Белки: 18 + 0 + 6 + 0 + 15 + 0 + 9 = 48 г
- Жиры: 15 + 0 + 6 + 50 + 2 + 0 + 7 = 80 г
- Углеводы: 1 + 150 + 9 + 0 + 120 + 0 + 18 = 298 г
Крем:
- Калории: 800 + 1460 + 170 + 140 + 600 + 40 = 3180 ккал
- Белки: 16 + 2 + 0 + 12 + 0 + 0 = 30 г
- Жиры: 80 + 168 + 0 + 10 + 0 + 0 = 258 г
- Углеводы: 8 + 0 + 45 + 1 + 150 + 10 = 214 г
Общие значения (бисквит + крем):
- Калории: 2082 + 3180 = 5262 ккал
- Белки: 48 + 30 = 78 г
- Жиры: 80 + 258 = 338 г
- Углеводы: 298 + 214 = 512 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 5262 ккал
- Белки: 78 г
- Жиры: 338 г
- Углеводы: 512 г
Если нужно, могу разделить данные на порции или рассчитать для другого количества!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Рецепт вкуснейшего торта «муравейник» без выпечки из песочного печенья
Пицца в духовке из лапши быстрого приготовления
Торт “захер” оригинальный венский рецепт
