Булочки с клубникой от Галина Прилепа

Фото к рецепту: Булочки с клубникой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло нарезать кубиками.

Положить масло в миску, добавить просеянную муку.

Руками растереть масло с мукой.

С помощью венчика или миксера растереть желтки с сахаром и ванильным сахаром.

В слегка подогретое молоко раскрошить дрожжи, хорошо перемешать, чтобы дрожжи полностью растворились.

Сразу же вылить молоко с дрожжами в муку, добавить желтки с сахаром, а также сметану.

Все хорошо перемешать.

Когда тесто возьмется в один комок, выложить его на присыпанную мукой поверхность.

Вымесить гладкое и мягкое тесто.

В процессе замешивания может понадобиться еще немного муки (1-2 ст.л.), но много муки не добавляйте, не забивайте тесто мукой.

Из теста нужно сформировать шарик и положить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подойти в течении 1 часа.

Затем тесто нужно обмять и можно формировать булочки.

Из кусочков теста лепим небольшие шарики и выкладываем на противень, выстеленный пергаментом.

Затем рюмкой выдавливаем в шариках теста углубления.

Выкладываем в углубления нарезанную четвертинками клубнику, накрываем булочки пленкой и даем подойти в течении 30-40 минут.

Затем смазываем булочки по краю белком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой, когда они остынут, но еще немного теплые.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru