Вход | Регистрация
Китайские слоеные лепешки с луком
Вкусные китайские слоеные лепешки с луком из муки, холодной воды и кипятка. Добавьте соль, растительное масло и зелёный лук для улучшения вкуса!
Ингредиенты
- мука - 450 г
- холодная вода - 150 мл.
- кипяток - 150 мл.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 6 ст.л.
- зеленый лук. укроп - 2 пучка
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто:
Муку смешать с солью, и поделить поровну.
В одну половину добавить холодную воду, в другую - кипяток.
Затем смешиваем оба теста вместе.
Для начинки: порезать мелко зелень.
Тесто разделить на 4 части.
Из каждой части раскатать лепешку, в центр налить 1,5 ст.л. растительного масла, маслом смазать всю поверхность лепешки, сверху посыпать зеленью.
Затем свернуть лепешку в рулет, а рулет свернуть в улитку.
Улитку раскатать в лепешку по размеру сковороды.
Обжаривать лепешки на сковороде с маслом на среднем огне с двух сторон до золотистости.
