Тарталетки от Ольга

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм.

Разрезать на одинаковые прямоугольники.

Острым ножом провести по краям каждого прямоугольника ЛИНИИ, отступив на 1 см и НЕ РАЗРЕЗАЯ тесто до конца.

Колбасу нарезать на тонкие ломтики, помидор напополам, затем на ломтики.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить заготовки на небольшом расстоянии друг от друга.

Выложить произвольно начинку.

В конце сбрызнуть тарталетки оливковым маслом и запекать в разогретой до 200 гр духовке 15-20 минут до золотистого красивого цвета.